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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 【在線交流】8月20日20:00【QQ群交流會】養(yǎng)蝦之我見 粵西—國家蝦農(nóng) [打印本頁]

作者: 一片云    時間: 2014-8-19 17:05
標題: 【在線交流】8月20日20:00【QQ群交流會】養(yǎng)蝦之我見 粵西—國家蝦農(nóng)
本帖最后由 一片云 于 2014-8-26 11:22 編輯

獨家重磅推薦


養(yǎng)蝦之我見  
             -------粵西—國家蝦農(nóng)

時間:82020:00


地點:全球水產(chǎn)華人總群(QQ群號:245296163 )



嘉賓個人簡介

陳敏

水產(chǎn)前沿網(wǎng)


出生年月:1987年8月

出生地:廣東 · 湛江 · 遂溪  

畢業(yè)院校:廣東省海洋工程高級職業(yè)學校 · 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)


相關證書:
榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書(中級證書)

榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖種苗孵化證書(中級證書)

榮獲2010年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書(高級證書)


工作經(jīng)歷:
06年03月-06年09月在潮州饒平縣私人養(yǎng)殖場擔任東風螺孵化與養(yǎng)成技術助理;

07年02月-09年08月在深圳市博澳飼料廠·陽江市“對蝦無公害養(yǎng)殖基地”擔任技術員;

09年09月-10年02月在香港明鋒養(yǎng)殖基地·陽江市“對蝦無公害養(yǎng)殖基地”擔任技術員;

10年03月-10年07月在湛江市綠百多生物有限公司擔任直銷店店長;

10年08月-現(xiàn)在,在家鄉(xiāng)建立起屬于自己的對蝦養(yǎng)殖帝國。

   與以往不同,本期交流將在QQ中進行,并于論壇同步直播。歡迎其他網(wǎng)友加入全球水產(chǎn)華人總群一起交流。
     
       鏈接:“國家的蝦農(nóng) ”線上分享養(yǎng)蝦成功秘訣

       http://www.fuqitext.com/thread-7255-1-1.html



作者: 水寶寶    時間: 2014-8-19 17:32
時隔3年,國家的蝦農(nóng)再次上線分享,這三年是養(yǎng)蝦很艱難的三年,這三年國家的蝦農(nóng)又有哪些體會,前排占座聽課~
作者: 緣木魚    時間: 2014-8-19 17:45
期待星期三的到來!{:soso_e113:}
作者: 一片云    時間: 2014-8-19 23:13
期待精彩內容
作者: 一片云    時間: 2014-8-20 20:05
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 08:38 編輯

選苗,唯一有效的方法就是經(jīng)過微生物檢測,肉眼是不可能判斷出是否合格,種苗體內的有害菌肉眼是看不著摸不到。我們常用的是tcbs培養(yǎng)基檢測,規(guī)定是綠色弧菌為零,黃色弧菌要控制在5萬以下。如果一個池子只有一百萬以下,有可能這池苗曾經(jīng)出過問題。因為正常經(jīng)營來說,一個池子一般放150—200萬進行標粗。




作者: 一片云    時間: 2014-8-20 20:07
@海南-菜鳥-蝦   做為地方蝦農(nóng),苗種的微生物檢測,具體怎么操作,對于我們的檢測操作的可行性是多少?
@ 粵西—國家蝦農(nóng)  愛試靈公司有專門檢測產(chǎn)品賣,20塊檢測一次。

作者: 一片云    時間: 2014-8-20 20:39
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 08:43 編輯

進水方面,因為我是用生物絮團技術在養(yǎng),進水后我是不消毒的。因為我要把土著菌肥育起來,其實大家也可以經(jīng)過檢測水源是否帶有害菌,沒有的話可以不用消毒。

在肥藻方面,養(yǎng)蝦先養(yǎng)水,養(yǎng)水先養(yǎng)藻,養(yǎng)藻先養(yǎng)菌。藻相取決于菌相,在蝦塘上藻相是很難通過營養(yǎng)鹽來培育的。大家想想,藻相是光能自養(yǎng)菌,利用的營養(yǎng)鹽是無機物,如果沒有這些異養(yǎng)菌來把有機物分解為無機物,藻相是無法得到營養(yǎng)鹽來繁殖。所以前期我們在肥藻同時也要育菌。當然這個菌最好是芽孢類。

光合菌也是光能自養(yǎng)菌,這時候如果下會搶走藻相營養(yǎng)鹽。最好用無機肥配合有機肥下,藻相一旦走來立馬下菌控制ph,不然藻相繁殖茂盛后ph會上到8.8以上,如果ph高于8.5以上,這時菌相就很難肥起了。這時䃼充芽孢類最好。然后繼續(xù)養(yǎng)水,養(yǎng)到水面有花生油那種油光最好,此時此刻證明菌相起來了。然后再放苗,我曾經(jīng)試過幾次,這樣的水放苗,在前期是不可能發(fā)生所謂的ems。進水—追肥—下菌—放苗。記得,不管追肥期是否陰天,都可以追肥。

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其實照度(lx)有5000—6000藻相就可以繁殖了。
育菌期更不用說了,我們養(yǎng)殖水體要以異養(yǎng)菌為主,而異養(yǎng)菌是不需要陽光的。

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我經(jīng)常聽大家說硅藻水蝦不容易出問題,或者說褐色水不容易出問題。其實說白了,水體總菌高時水體是不可能為綠色水或者其它不良水色,總菌高水體很快變成硅藻水,藻相是光能自養(yǎng)菌,利用的是無機鹽,而我們的飼料是有機物,如果沒有異養(yǎng)菌去分解成小分子無機物,你說藻相如何來營養(yǎng)鹽。還有,水體藻相越濃時是越要追肥,因為這么多藻想一天需要很多營養(yǎng)鹽來維持藻相生長。





作者: 一片云    時間: 2014-8-20 20:45
@浙江南美白~梅   我們這里的塘不用放肥ph都有9.0以上
@粵西—國家蝦農(nóng)  可能是鹽堿地,碳酸根離子太多了,盡量䃼充一點氫離子下去中和,不然藻相得不到碳源,很容易全塘倒藻。

作者: 一片云    時間: 2014-8-20 21:08
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 08:52 編輯

說了這么多藻相取決于菌相了,那我們再來說說菌相取決于什么?菌相取決于,異養(yǎng)菌,有機氮,有機碳,生長因子,有機鹽,能量,水,菌種。

氮源
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碳源
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生長因子
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能量
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無機鹽
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然后是水、菌種。

大家想想,在肥藻時我們就懂得下藻類營養(yǎng)鹽,而不用下藻種。其實在育菌時,我們是不用下菌的,只要你菌營養(yǎng)鹽下夠了,水體菌相就自然而然長起來,如果水體缺少菌相營養(yǎng)鹽,哪怕你下一噸菌種下去,這菌種也是無法繁殖的。再次提醒,陰天是可以育菌的,當然這時溶氧要足。

大家不是說一死藻或轉藻就開始死蝦嗎,其實先死菌然后藻相得不到營養(yǎng)鹽去生長,所以藻相就開始變,說白了是,死菌—死藻—死蝦,只有死菌肉眼看不出,死藻肉眼可以看的出。

我養(yǎng)蝦只看水體菌相。

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檢測水體總菌的


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爆盤,一般這種情況是不可能有死蝦。

3.jpg (125.62 KB, 下載次數(shù): 497)

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作者: 一片云    時間: 2014-8-20 21:20
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 08:55 編輯

剛才不是有人說死藻,水臭,死蝦,底臭,泡沫多,藻相,紅水等等,怎么處理。這些等等都是水體生物鏈斷所發(fā)生的。飼料、殘料—異養(yǎng)菌分解—藻類利用—死藻或有機物—異養(yǎng)菌分解。說白了,只要異養(yǎng)菌管理的好,水是不可能輕易變。

以上內容所謂異養(yǎng)菌是以芽孢類為主,乳酸菌,放線菌,硫化氫細菌等。光合菌里面一些細菌一些硝化菌為自養(yǎng)菌。其實上面圖片已經(jīng)有這些分類了。


@番禺羅非養(yǎng)殖戶問的問題:室內魚缸在光照不足時怎樣調水呢?食量大排泄物多

魚缸里是不能容忍有藻相,有藻相就影響美觀,這時候往往用光合菌或硝化菌來代替藻相。

@中國水產(chǎn)頻道-羅   你檢測的水體總菌,你知道他們到底是有益還是有害的嗎?

這個問題一直很多人在問,其實有個很怪現(xiàn)象,水體有害菌一般長到1—2萬左右就開始自我抑制,再也很難繁殖上去。


@中山白蝦林玉龍   水體起泡泡,解毒培菌效果都很差,怎么弄?

泡沫多是水體有益菌崩盤引起,生物鏈沒形成,分解不徹底,當然這也與水體表張力有關。我一般把總菌拉高來解決。





作者: 一片云    時間: 2014-8-20 21:50
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 09:00 編輯

偷死,空腸空胃,軟殼,白便,我都是用總菌來處理,而且這效果一點也不比抗生素慢,說白了,上面那些癥狀都是弧菌引起的,所以我用有益菌來抑制有害菌。

半個月前有張?zhí)列鯃F便綠了,總菌很低,絮團是褐色,但水是綠色。一般是你的總菌沒有維持好,所以水體里藻相開始變,綠藻就生長起來,絮團這時會變綠。不建議大家整天下有益菌,如芽孢、硝化菌等,不是說你下了它就生長了,而是把水體的環(huán)境調到它適合生長的程度,它自然而然就生長了。不是下了菌種它就會長起來,而是它需要的營養(yǎng)鹽有沒有提供到。

弧菌與有益菌繁殖很多條件都是一樣的,但碳源不一樣。弧菌需要的碳源是簡單碳源,如果蝦有問題,你下葡萄糖會死得更快。有益菌需要的糖類,我一般用紅糖或糖蜜來調。

前幾天很多人問亞鹽高怎么處理?我想說大家要思考亞鹽是怎么來的,不要想著怎么去處理,如果環(huán)境已經(jīng)是產(chǎn)生亞硝酸鹽的環(huán)境了,如果你不改變環(huán)境,永遠是有亞硝酸鹽的。

怎么看待亞硝酸鹽?把飼料投進去,或者死藻,這些有機物在厭養(yǎng)環(huán)境下,經(jīng)過細菌分解,如果有益菌拉高,它們會搶先一步將飼料等分解成碳、氮、氨基酸給菌相藻相利用。 飼料→氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽。如果沒有把總菌拉高,水體里沒有硝化細菌,水體里是很難走到硝酸鹽那的。

水體里的PH高、氨氮高、亞硝酸鹽高,這些都是有益菌低、或沒有有益菌才會有這樣的。如果有益菌高,特別是亞硝酸鹽,一天投200-300斤料亞硝酸都那么高,我們高密度養(yǎng)殖一天投半噸料下去,亞硝酸不是要爆表了。把有益菌拉高,亞硝酸鹽不會超標。


作者: 一片云    時間: 2014-8-20 22:36
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 09:03 編輯

總菌怎么養(yǎng)?  碳、氮、能量這些,就像追肥一樣,你提供給他,他就長了。

還有很多人檢測弧菌,弧菌這么低為何還是有死蝦?我的數(shù)據(jù)表現(xiàn),弧菌高低不代表什么,我有個100%準的判斷,總菌高的水體幾乎是不會死蝦的。如果用弧菌數(shù)來代表蝦的健康度,是不太準的。有些專家教授說總菌和有害菌的比例是10:1,這個數(shù)據(jù)是錯的。你看這個總菌有多高,是50萬,20萬,100萬,如果你能把菌拉倒50萬,這個蝦是很難很難出問題的。

有些人會問你養(yǎng)蝦怎么養(yǎng)的,潑水有哪些,拌料拌哪些。我?guī)缀醪话枇希际强空{水的。弧菌在水體里很多蝦會出問題,它也是通過水體感染到蝦的。如果水體里的總菌高,也可以通過水體來影響,我覺得拌料是沒有什么意義的。除非賣蝦前拌點VC,光澤度會好點,蝦會紅一點。

水的硬度和總堿度對菌類的生長有一定關系?
所謂硬度就是鈣離子和鎂離子含量。這就是剛剛前面說的無機鹽。如果是海水都有了,如果是淡水的,你可以加點硫酸鎂或者鈣離子。總堿度也需要,一般需要到90-120。總堿度高對水體里氫離子的緩沖有一定作用。它也是很多菌的營養(yǎng)源。


作者: 水寶寶    時間: 2014-8-20 23:30
本帖最后由 一片云 于 2014-8-21 09:23 編輯

那在溶氧充足的情況下   落糞肥  然后落菌種  再落藻種然后維持下去  作一個動態(tài)平衡可以這樣做嗎?
外面的微生物,所謂的菌種重要性不大,重要的還是將水環(huán)境調整到適合菌種生長的環(huán)境。自然環(huán)境下,有很多天然的菌種。

補充碳源直接加紅糖就可以了?
紅糖相對好一點,糖蜜相對便宜點。之前我們用微生物和幾斤紅糖打氧激活幾個小時用。

養(yǎng)蝦的水源要是好的水源來養(yǎng)蝦,抽進來的水是好的水源,是有益菌為主的水源,它就不會發(fā)臭發(fā)黑的。

菌很難定向,你沒有專業(yè)的微生物的分離器。你定向也未必是好的,有的菌產(chǎn)生蛋白酶很多,這種菌分解蛋白質很好。但有的菌產(chǎn)生蛋白酶很少,分解蛋白質就很差。菌最好是復合菌最好,多種芽孢一起最好。不要想這單一單向。沒有實驗室無菌操作臺,很難實現(xiàn)。

問:我池里巳經(jīng)倒藻了該怎么處理?
倒藻看你是否死藻的懸浮物多,如果搞生物絮團,就把死藻浮起來。如果不搞生物絮團,就排點水。倒藻我是換點水,接著把總菌拉高,總菌一高,很快轉成褐色或硅藻水為主。

亞硝酸鹽想著氧化或轉化的方法去除,是行不通的。環(huán)境已經(jīng)有硝化細菌,不斷把氨氮轉化過來。 如果不把硝化菌、反硝化細菌干掉,或者改變環(huán)境,這個亞硝酸是很難的,或者說是永遠解決不了的。只有水體里的菌相改變了,水體里的亞硝酸才會降下來。 為何亞硝酸鹽這么難解決就是你們整天想著換水、培藻這些,很難解決。


很多人說解毒。當然解毒后水是很漂亮。現(xiàn)在市場上賣的果酸,它是有機碳,他就是像紅糖這些,補碳源,菌就會長起來,一樣很漂亮。人說解毒解毒,我是不相信,我覺得是騙人的。你加進去水體里的毒素有哪些?重金屬肯定是用EDTA來螯合的,EDTA是ph值11.8,根本不可能和有機酸混合在一起。所以市場上的產(chǎn)品根本不可能有EDTA。
水體里面的毒素,氨氮、亞硝酸等這些毒素,果酸是無法去解他們的。那下果酸有效的原因是補充有機碳,讓有益菌長起來。再將這些毒素給分解掉。不可能是直接分解或者螯合掉的。


用什么藥處理反硝化細菌?
如果不相信總菌,這些細菌唯一的方式就是殺掉它。如果不殺,就拉高芽孢含量抑制它。它也是好氧的,很容易抑制的。不同的環(huán)境,可能難抑制點。


藍藻:
藻相需要的碳、氮、鉀等,最容易缺的是磷肥,如果磷肥缺了,你其他藻相無法繁殖,就死掉了。這個情況下,藍藻最容易長起來。藍藻可以固氮固磷。我不建議殺藍藻,大家可以補一些過磷酸鈣下去,這對蝦也好,對藻相繁殖也好。大家也可以買相應的設備來測一下。

水體里是最容易缺少有機碳的。

葡萄糖千萬不要用,葡萄糖適合弧菌生長,但紅糖就不適合。tcbs培養(yǎng)皿長的黃菌、綠菌,就是用紅糖來控制的。


紅糖直接潑灑補充有機碳?在樓梯口那一下子直接丟下去的。當然是融了再潑要好點。紅糖看藻相,水相、菌相來下。沒有定量。很難說。不是經(jīng)常用,主要是看水體里菌相如何。就像你們下肥一樣,藻濃和藻不濃,下的肥是不一樣。比如我已經(jīng)一個星期沒有下了,它長得好,就沒有必要。如果長得不好,2-3天補一次。也不用一次性補太多,慢慢補,慢慢培。他每天需要很多紅糖,你每天幾百斤是不可能的。一般下了紅糖PH掉下來,是菌沒有利用掉或沒有利用好才掉下來的。

一般用1-2斤紅糖激活活菌來潑水效果更佳。如果想像我這樣光靠補充營養(yǎng)源來補充菌,可能你還需要1年的時間來摸索。價格大概在2-2.3一斤。

增氧機的設置?
一畝地三臺增氧機,排污不是很好,還有一臺涌浪機。

如何看總菌?
最少要半年經(jīng)驗摸索。最好是檢測。我現(xiàn)在做了2年,也搞得模模糊糊。大部分時間靠經(jīng)驗,小部分時間還是要檢測的。

土池一般儲多少水深合適?
養(yǎng)殖的水深看養(yǎng)殖密度。我建議大家水位低點好點,如果水位高,增氧機打不到底也沒有用。


作者: 緣木魚    時間: 2014-8-21 09:01
{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}很精彩!學到不少東西。
作者: syusuke    時間: 2014-8-21 10:03
我們家賤人敏好膩害的樣子。。
作者: 牛牽著羊_Ieg3u    時間: 2014-8-21 12:02
一日不見如隔三秋,何況三年了,期待革命性的變化!
作者: 李少欽    時間: 2014-8-21 12:12
這么牛逼!搬凳子看看
作者: 白自在    時間: 2014-8-21 15:38
分析得不錯!
贊一個!
作者: 養(yǎng)蝦    時間: 2014-8-22 15:46
路過看看,學習沖電
作者: 中國龍168    時間: 2014-8-23 19:31
精彩{:soso_e179:}現(xiàn)在想請教兩個問題:1、你測菌時是取幾毫升水?要稀釋嗎?2、當菌少時,如何拉高活菌總量?謝謝
作者: liubo454525    時間: 2015-1-7 16:44
真不錯,學習一下


作者: zlx922    時間: 2015-3-6 14:33
學習學習學習
作者: 178017204    時間: 2015-3-19 19:16
牛牽著羊_Ieg3u 發(fā)表于 2014-8-21 12:02
一日不見如隔三秋,何況三年了,期待革命性的變化!

啥時,再YY一下!




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