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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 【在線交流】8月20日20:00【QQ群交流會】養(yǎng)蝦之我見粵西—國家蝦農(nóng) [打印本頁]

作者: 一片云 時間: 2014-8-19 17:05
標題: 【在線交流】8月20日20:00【QQ群交流會】養(yǎng)蝦之我見粵西—國家蝦農(nóng)
本帖最后由一片云于 2014-8-26 11:22 編輯

獨家重磅推薦

養(yǎng)蝦之我見
-------粵西—國家蝦農(nóng)

時間：8月20日20：00

地點：全球水產(chǎn)華人總群（QQ群號：245296163 ）

嘉賓個人簡介

陳敏

出生年月：1987年8月

出生地：廣東 · 湛江 · 遂溪　　

畢業(yè)院校：廣東省海洋工程高級職業(yè)學校 · 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)

相關證書：
榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書（中級證書）

榮獲2006年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖種苗孵化證書（中級證書）

榮獲2010年度漁業(yè)海水養(yǎng)殖病害防治證書（高級證書）

工作經(jīng)歷：
06年03月-06年09月在潮州饒平縣私人養(yǎng)殖場擔任東風螺孵化與養(yǎng)成技術助理；

07年02月-09年08月在深圳市博澳飼料廠·陽江市“對蝦無公害養(yǎng)殖基地”擔任技術員；

09年09月-10年02月在香港明鋒養(yǎng)殖基地·陽江市“對蝦無公害養(yǎng)殖基地”擔任技術員；

10年03月-10年07月在湛江市綠百多生物有限公司擔任直銷店店長；

10年08月-現(xiàn)在，在家鄉(xiāng)建立起屬于自己的對蝦養(yǎng)殖帝國。

與以往不同，本期交流將在QQ群中進行，并于論壇同步直播。歡迎其他網(wǎng)友加入全球水產(chǎn)華人總群一起交流。

     鏈接：“國家的蝦農(nóng) ”線上分享養(yǎng)蝦成功秘訣

   http://www.fuqitext.com/thread-7255-1-1.html

作者: 水寶寶 時間: 2014-8-19 17:32
時隔3年，國家的蝦農(nóng)再次上線分享，這三年是養(yǎng)蝦很艱難的三年，這三年國家的蝦農(nóng)又有哪些體會，前排占座聽課~

作者: 緣木魚 時間: 2014-8-19 17:45
期待星期三的到來！{:soso_e113:}

作者: 一片云 時間: 2014-8-19 23:13
期待精彩內容

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 20:05
本帖最后由一片云于 2014-8-21 08:38 編輯

選苗，唯一有效的方法就是經(jīng)過微生物檢測，肉眼是不可能判斷出是否合格，種苗體內的有害菌肉眼是看不著摸不到。我們常用的是tcbs培養(yǎng)基檢測，規(guī)定是綠色弧菌為零，黃色弧菌要控制在5萬以下。如果一個池子只有一百萬以下，有可能這池苗曾經(jīng)出過問題。因為正常經(jīng)營來說，一個池子一般放150—200萬進行標粗。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 20:07
@海南-菜鳥-蝦做為地方蝦農(nóng)，苗種的微生物檢測，具體怎么操作，對于我們的檢測操作的可行性是多少？
@ 粵西—國家蝦農(nóng) 愛試靈公司有專門檢測產(chǎn)品賣，20塊檢測一次。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 20:39
本帖最后由一片云于 2014-8-21 08:43 編輯

進水方面，因為我是用生物絮團技術在養(yǎng)，進水后我是不消毒的。因為我要把土著菌肥育起來，其實大家也可以經(jīng)過檢測水源是否帶有害菌，沒有的話可以不用消毒。

在肥藻方面，養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)藻，養(yǎng)藻先養(yǎng)菌。藻相取決于菌相，在蝦塘上藻相是很難通過營養(yǎng)鹽來培育的。大家想想，藻相是光能自養(yǎng)菌，利用的營養(yǎng)鹽是無機物，如果沒有這些異養(yǎng)菌來把有機物分解為無機物，藻相是無法得到營養(yǎng)鹽來繁殖。所以前期我們在肥藻同時也要育菌。當然這個菌最好是芽孢類。

光合菌也是光能自養(yǎng)菌，這時候如果下會搶走藻相營養(yǎng)鹽。最好用無機肥配合有機肥下，藻相一旦走來立馬下菌控制ph，不然藻相繁殖茂盛后ph會上到8.8以上，如果ph高于8.5以上，這時菌相就很難肥起了。這時䃼充芽孢類最好。然后繼續(xù)養(yǎng)水，養(yǎng)到水面有花生油那種油光最好，此時此刻證明菌相起來了。然后再放苗，我曾經(jīng)試過幾次，這樣的水放苗，在前期是不可能發(fā)生所謂的ems。進水—追肥—下菌—放苗。記得，不管追肥期是否陰天，都可以追肥。

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其實照度（lx）有5000—6000藻相就可以繁殖了。
育菌期更不用說了，我們養(yǎng)殖水體要以異養(yǎng)菌為主，而異養(yǎng)菌是不需要陽光的。

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我經(jīng)常聽大家說硅藻水蝦不容易出問題，或者說褐色水不容易出問題。其實說白了，水體總菌高時水體是不可能為綠色水或者其它不良水色，總菌高水體很快變成硅藻水，藻相是光能自養(yǎng)菌，利用的是無機鹽，而我們的飼料是有機物，如果沒有異養(yǎng)菌去分解成小分子無機物，你說藻相如何來營養(yǎng)鹽。還有，水體藻相越濃時是越要追肥，因為這么多藻想一天需要很多營養(yǎng)鹽來維持藻相生長。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 20:45
@浙江南美白~梅我們這里的塘不用放肥ph都有9.0以上
@粵西—國家蝦農(nóng) 可能是鹽堿地，碳酸根離子太多了，盡量䃼充一點氫離子下去中和，不然藻相得不到碳源，很容易全塘倒藻。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 21:08
本帖最后由一片云于 2014-8-21 08:52 編輯

說了這么多藻相取決于菌相了，那我們再來說說菌相取決于什么？菌相取決于，異養(yǎng)菌，有機氮，有機碳，生長因子，有機鹽，能量，水，菌種。

氮源
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碳源

生長因子

能量

無機鹽

然后是水、菌種。

大家想想，在肥藻時我們就懂得下藻類營養(yǎng)鹽，而不用下藻種。其實在育菌時，我們是不用下菌的，只要你菌營養(yǎng)鹽下夠了，水體菌相就自然而然長起來，如果水體缺少菌相營養(yǎng)鹽，哪怕你下一噸菌種下去，這菌種也是無法繁殖的。再次提醒，陰天是可以育菌的，當然這時溶氧要足。

大家不是說一死藻或轉藻就開始死蝦嗎，其實先死菌然后藻相得不到營養(yǎng)鹽去生長，所以藻相就開始變，說白了是，死菌—死藻—死蝦，只有死菌肉眼看不出，死藻肉眼可以看的出。

我養(yǎng)蝦只看水體菌相。

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檢測水體總菌的

爆盤，一般這種情況是不可能有死蝦。

3.jpg (125.62 KB, 下載次數(shù): 497)

4.jpg (192.82 KB, 下載次數(shù): 521)

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 21:20
本帖最后由一片云于 2014-8-21 08:55 編輯

剛才不是有人說死藻，水臭，死蝦，底臭，泡沫多，藻相，紅水等等，怎么處理。這些等等都是水體生物鏈斷所發(fā)生的。飼料、殘料—異養(yǎng)菌分解—藻類利用—死藻或有機物—異養(yǎng)菌分解。說白了，只要異養(yǎng)菌管理的好，水是不可能輕易變。

以上內容所謂異養(yǎng)菌是以芽孢類為主，乳酸菌，放線菌，硫化氫細菌等。光合菌里面一些細菌一些硝化菌為自養(yǎng)菌。其實上面圖片已經(jīng)有這些分類了。

@番禺羅非養(yǎng)殖戶問的問題：室內魚缸在光照不足時怎樣調水呢？食量大排泄物多

魚缸里是不能容忍有藻相，有藻相就影響美觀，這時候往往用光合菌或硝化菌來代替藻相。

@中國水產(chǎn)頻道-羅你檢測的水體總菌，你知道他們到底是有益還是有害的嗎？

這個問題一直很多人在問，其實有個很怪現(xiàn)象，水體有害菌一般長到1—2萬左右就開始自我抑制，再也很難繁殖上去。

@中山白蝦林玉龍水體起泡泡，解毒培菌效果都很差，怎么弄？

泡沫多是水體有益菌崩盤引起，生物鏈沒形成，分解不徹底，當然這也與水體表張力有關。我一般把總菌拉高來解決。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 21:50
本帖最后由一片云于 2014-8-21 09:00 編輯

偷死，空腸空胃，軟殼，白便，我都是用總菌來處理，而且這效果一點也不比抗生素慢，說白了，上面那些癥狀都是弧菌引起的，所以我用有益菌來抑制有害菌。

半個月前有張?zhí)列鯃F便綠了，總菌很低，絮團是褐色，但水是綠色。一般是你的總菌沒有維持好，所以水體里藻相開始變，綠藻就生長起來，絮團這時會變綠。不建議大家整天下有益菌，如芽孢、硝化菌等，不是說你下了它就生長了，而是把水體的環(huán)境調到它適合生長的程度，它自然而然就生長了。不是下了菌種它就會長起來，而是它需要的營養(yǎng)鹽有沒有提供到。

弧菌與有益菌繁殖很多條件都是一樣的，但碳源不一樣。弧菌需要的碳源是簡單碳源，如果蝦有問題，你下葡萄糖會死得更快。有益菌需要的糖類，我一般用紅糖或糖蜜來調。

前幾天很多人問亞鹽高怎么處理？我想說大家要思考亞鹽是怎么來的，不要想著怎么去處理，如果環(huán)境已經(jīng)是產(chǎn)生亞硝酸鹽的環(huán)境了，如果你不改變環(huán)境，永遠是有亞硝酸鹽的。

怎么看待亞硝酸鹽？把飼料投進去，或者死藻，這些有機物在厭養(yǎng)環(huán)境下，經(jīng)過細菌分解，如果有益菌拉高，它們會搶先一步將飼料等分解成碳、氮、氨基酸給菌相藻相利用。飼料→氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽。如果沒有把總菌拉高，水體里沒有硝化細菌，水體里是很難走到硝酸鹽那的。

水體里的PH高、氨氮高、亞硝酸鹽高，這些都是有益菌低、或沒有有益菌才會有這樣的。如果有益菌高，特別是亞硝酸鹽，一天投200-300斤料亞硝酸都那么高，我們高密度養(yǎng)殖一天投半噸料下去，亞硝酸不是要爆表了。把有益菌拉高，亞硝酸鹽不會超標。

作者: 一片云 時間: 2014-8-20 22:36
本帖最后由一片云于 2014-8-21 09:03 編輯

總菌怎么養(yǎng)？碳、氮、能量這些，就像追肥一樣，你提供給他，他就長了。

還有很多人檢測弧菌，弧菌這么低為何還是有死蝦？我的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，弧菌高低不代表什么，我有個100%準的判斷，總菌高的水體幾乎是不會死蝦的。如果用弧菌數(shù)來代表蝦的健康度，是不太準的。有些專家教授說總菌和有害菌的比例是10:1，這個數(shù)據(jù)是錯的。你看這個總菌有多高，是50萬，20萬，100萬，如果你能把菌拉倒50萬，這個蝦是很難很難出問題的。

有些人會問你養(yǎng)蝦怎么養(yǎng)的，潑水有哪些，拌料拌哪些。我?guī)缀醪话枇希际强空{水的。弧菌在水體里很多蝦會出問題，它也是通過水體感染到蝦的。如果水體里的總菌高，也可以通過水體來影響，我覺得拌料是沒有什么意義的。除非賣蝦前拌點VC，光澤度會好點，蝦會紅一點。

水的硬度和總堿度對菌類的生長有一定關系？
所謂硬度就是鈣離子和鎂離子含量。這就是剛剛前面說的無機鹽。如果是海水都有了，如果是淡水的，你可以加點硫酸鎂或者鈣離子。總堿度也需要，一般需要到90-120。總堿度高對水體里氫離子的緩沖有一定作用。它也是很多菌的營養(yǎng)源。

作者: 水寶寶 時間: 2014-8-20 23:30
本帖最后由一片云于 2014-8-21 09:23 編輯

那在溶氧充足的情況下落糞肥然后落菌種再落藻種然后維持下去作一個動態(tài)平衡可以這樣做嗎？
外面的微生物，所謂的菌種重要性不大，重要的還是將水環(huán)境調整到適合菌種生長的環(huán)境。自然環(huán)境下，有很多天然的菌種。

補充碳源直接加紅糖就可以了？
紅糖相對好一點，糖蜜相對便宜點。之前我們用微生物和幾斤紅糖打氧激活幾個小時用。

養(yǎng)蝦的水源要是好的水源來養(yǎng)蝦，抽進來的水是好的水源，是有益菌為主的水源，它就不會發(fā)臭發(fā)黑的。

菌很難定向，你沒有專業(yè)的微生物的分離器。你定向也未必是好的，有的菌產(chǎn)生蛋白酶很多，這種菌分解蛋白質很好。但有的菌產(chǎn)生蛋白酶很少，分解蛋白質就很差。菌最好是復合菌最好，多種芽孢一起最好。不要想這單一單向。沒有實驗室無菌操作臺，很難實現(xiàn)。

問：我池里巳經(jīng)倒藻了該怎么處理？
倒藻看你是否死藻的懸浮物多，如果搞生物絮團，就把死藻浮起來。如果不搞生物絮團，就排點水。倒藻我是換點水，接著把總菌拉高，總菌一高，很快轉成褐色或硅藻水為主。

亞硝酸鹽想著氧化或轉化的方法去除，是行不通的。環(huán)境已經(jīng)有硝化細菌，不斷把氨氮轉化過來。如果不把硝化菌、反硝化細菌干掉，或者改變環(huán)境，這個亞硝酸是很難的，或者說是永遠解決不了的。只有水體里的菌相改變了，水體里的亞硝酸才會降下來。為何亞硝酸鹽這么難解決就是你們整天想著換水、培藻這些，很難解決。

很多人說解毒。當然解毒后水是很漂亮。現(xiàn)在市場上賣的果酸，它是有機碳，他就是像紅糖這些，補碳源，菌就會長起來,一樣很漂亮。人說解毒解毒，我是不相信，我覺得是騙人的。你加進去水體里的毒素有哪些？重金屬肯定是用EDTA來螯合的，EDTA是ph值11.8，根本不可能和有機酸混合在一起。所以市場上的產(chǎn)品根本不可能有EDTA。
水體里面的毒素，氨氮、亞硝酸等這些毒素，果酸是無法去解他們的。那下果酸有效的原因是補充有機碳，讓有益菌長起來。再將這些毒素給分解掉。不可能是直接分解或者螯合掉的。

用什么藥處理反硝化細菌？
如果不相信總菌，這些細菌唯一的方式就是殺掉它。如果不殺，就拉高芽孢含量抑制它。它也是好氧的，很容易抑制的。不同的環(huán)境，可能難抑制點。

藍藻：
藻相需要的碳、氮、鉀等，最容易缺的是磷肥，如果磷肥缺了，你其他藻相無法繁殖，就死掉了。這個情況下，藍藻最容易長起來。藍藻可以固氮固磷。我不建議殺藍藻，大家可以補一些過磷酸鈣下去，這對蝦也好，對藻相繁殖也好。大家也可以買相應的設備來測一下。

水體里是最容易缺少有機碳的。

葡萄糖千萬不要用，葡萄糖適合弧菌生長，但紅糖就不適合。tcbs培養(yǎng)皿長的黃菌、綠菌，就是用紅糖來控制的。

紅糖直接潑灑補充有機碳？在樓梯口那一下子直接丟下去的。當然是融了再潑要好點。紅糖看藻相，水相、菌相來下。沒有定量。很難說。不是經(jīng)常用，主要是看水體里菌相如何。就像你們下肥一樣，藻濃和藻不濃，下的肥是不一樣。比如我已經(jīng)一個星期沒有下了，它長得好，就沒有必要。如果長得不好，2-3天補一次。也不用一次性補太多，慢慢補，慢慢培。他每天需要很多紅糖，你每天幾百斤是不可能的。一般下了紅糖PH掉下來，是菌沒有利用掉或沒有利用好才掉下來的。

一般用1-2斤紅糖激活活菌來潑水效果更佳。如果想像我這樣光靠補充營養(yǎng)源來補充菌，可能你還需要1年的時間來摸索。價格大概在2-2.3一斤。

增氧機的設置？
一畝地三臺增氧機，排污不是很好，還有一臺涌浪機。

如何看總菌？
最少要半年經(jīng)驗摸索。最好是檢測。我現(xiàn)在做了2年，也搞得模模糊糊。大部分時間靠經(jīng)驗，小部分時間還是要檢測的。

土池一般儲多少水深合適？
養(yǎng)殖的水深看養(yǎng)殖密度。我建議大家水位低點好點，如果水位高，增氧機打不到底也沒有用。

作者: 緣木魚 時間: 2014-8-21 09:01
{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}很精彩！學到不少東西。

作者: syusuke 時間: 2014-8-21 10:03
我們家賤人敏好膩害的樣子。。

作者: 牛牽著羊_Ieg3u 時間: 2014-8-21 12:02
一日不見如隔三秋，何況三年了，期待革命性的變化!

作者: 李少欽 時間: 2014-8-21 12:12
這么牛逼！搬凳子看看

作者: 白自在 時間: 2014-8-21 15:38
分析得不錯！
贊一個！

作者: 養(yǎng)蝦 時間: 2014-8-22 15:46
路過看看，學習沖電

作者: 中國龍168 時間: 2014-8-23 19:31
精彩{:soso_e179:}現(xiàn)在想請教兩個問題：1、你測菌時是取幾毫升水？要稀釋嗎？2、當菌少時，如何拉高活菌總量？謝謝

作者: liubo454525 時間: 2015-1-7 16:44
真不錯，學習一下

作者: zlx922 時間: 2015-3-6 14:33
學習學習學習

作者: 178017204 時間: 2015-3-19 19:16

牛牽著羊_Ieg3u 發(fā)表于 2014-8-21 12:02
一日不見如隔三秋，何況三年了，期待革命性的變化!

啥時，再YY一下!

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