咳咳，小漁標(biāo)題雖霸氣，人卻是很講道理的啦！陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌的名氣十分響亮，但“泡澡蟹”的新聞卻層出不窮，大閘蟹市場(chǎng)需求量大，陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量約為440萬(wàn)公斤，難以滿足市場(chǎng)缺口。親們都可以查查新聞哦。
實(shí)際上，長(zhǎng)江水系水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，都是螃蟹定居生長(zhǎng)理想的水晶宮。就以固城湖來(lái)講，產(chǎn)量可超過(guò)1200萬(wàn)公斤，宣城也擁有全國(guó)第一的螃蟹批發(fā)市場(chǎng)而聞名；相隔僅數(shù)十公里的太湖，也有著“后起之秀”的美譽(yù)。所以啦，其實(shí)很多湖，都有好吃的大閘蟹的噢。
固城湖大閘蟹，品質(zhì)優(yōu)秀，物美價(jià)廉。
固城湖湖田周圍沒(méi)有任何污染源頭，阡陌交錯(cuò)、綠樹成蔭、天水一色、鷗鷺翔集，有著令人心醉的自然環(huán)境。因此在這里生長(zhǎng)的螃蟹，形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同。
第14屆固城湖螃蟹就將于9月16日，在固城湖沙灘浴場(chǎng)開(kāi)幕，固城湖螃蟹擁有“四個(gè)第一、一個(gè)唯一”，是高淳人把純樸、勤勞、誠(chéng)實(shí)、用心等優(yōu)點(diǎn)凝聚在螃蟹的養(yǎng)殖和品牌的培育之中的結(jié)果。相比于陽(yáng)澄湖大閘蟹，固城湖大閘蟹價(jià)格公正，品質(zhì)優(yōu)秀，物美價(jià)廉更能吸引普通大眾。
太湖大閘蟹，蟹味上桌百味淡。
品質(zhì)好，哪個(gè)湖里出來(lái)的，真的沒(méi)什么兩樣。太湖水域廣闊，面積足有陽(yáng)澄湖十八倍不止，深淺適宜、水流湍急、水草豐美、湖床堅(jiān)硬，水文條件絲毫不遜。
太湖蟹傳統(tǒng)吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，還可制成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小籠包等名菜、名點(diǎn)。“蟹味上桌百味淡”，說(shuō)的就是這層鮮美了。
南漪湖大閘蟹，河蟹出口基地。
就像茶葉一般，南漪湖的大閘蟹，貴精不貴多。南漪湖分東西二湖。西湖盛產(chǎn)河蟹、青蝦、鳙魚、甲魚；東湖魚群暢游，水鳥翔集，碧波蕩漾，湖光瀲滟，環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)良好，保護(hù)著湖區(qū)的生態(tài)平衡。南漪湖的魚、蝦、蟹、鳥、雁等水產(chǎn)野禽資源極其豐富，尤以出產(chǎn)銀魚、螃蟹享譽(yù)海內(nèi)外。并被國(guó)家列為河蟹出口基地。想吃到南漪湖的親，想吃地道的南漪湖蟹，可以戳閱讀原文哦。
洪澤湖大閘蟹，大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)優(yōu)良
洪澤湖，作為中國(guó)第四大淡水湖，歷史悠久，資源豐富，既是淮河流域大型水庫(kù)、航運(yùn)樞紐，又是漁業(yè)、特產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，素有“日出斗金”的美譽(yù)，盛產(chǎn)洪澤湖大閘蟹等名產(chǎn)。
今年，洪澤湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖水面達(dá)10萬(wàn)畝，水質(zhì)優(yōu)良，《中國(guó)地理標(biāo)志》更是選擇拍攝洪澤湖大閘蟹主題，為洪澤湖大閘蟹走向世界提供了廣闊平臺(tái)。
高郵湖大閘蟹，揚(yáng)州的又一張“城市名片”
高郵湖水獨(dú)立循環(huán)養(yǎng)蟹，基地位于高郵湖濕地，周圍沒(méi)有化工產(chǎn)業(yè)，更沒(méi)有生活區(qū)，大閘蟹完全生活在原生態(tài)的高郵湖濕地環(huán)境里。所以高郵湖螃蟹肉肥而且味道鮮美，還是紅膏的，更加有味道，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。
宋代的蘇軾也極其推崇高郵湖蟹，“憶昔坡仙此地游，一時(shí)人物盡風(fēng)流，香莼紫蟹供杯酌，彩筆銀鉤入唱酬。”
各個(gè)地方的大閘蟹都有其特色與優(yōu)勢(shì)，湖波清水大閘蟹殼青，有光澤，腹部瓷白色，蟹爪黃色的細(xì)絲毛，威風(fēng)凜凜的大螯，膏滿體肥。出名的湖水蟹差不多就是這幾處啦。
與其買不知是不是“泡澡蟹”的陽(yáng)澄湖，倒不如買個(gè)實(shí)實(shí)在在的，心里踏實(shí)，價(jià)格也實(shí)惠。嘴饞的親，快來(lái)聯(lián)系漁愉魚訂購(gòu)吧~
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