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說起秋天令人垂涎的美食，就沒辦法不想到張牙舞爪的肥美大閘蟹。
想到美味的大閘蟹，那么問題來了，大閘蟹哪家強(qiáng)？
真正原生態(tài)，鮮美甘甜，誰吃誰知道！
前段時(shí)間著名微博名人 @五岳散人 和 @paul鄭鍺 打賭盲吃大閘蟹，分辨是什么品種。結(jié)果已經(jīng)出來了，五岳散人認(rèn)為最好吃的蟹，里邊只有2只是陽澄湖，其他都是固城湖和太湖蟹。再次印證了作為同一物種的固城湖和太湖甚至陽澄湖大閘蟹本質(zhì)是沒有區(qū)別的觀點(diǎn)。
作為一名食客，很難嘗出固城湖，陽澄湖及太湖大閘蟹的區(qū)別，因?yàn)槊恳恢恍返膫�(gè)體都不一樣，陽澄湖也有口感不如固城湖的蟹，當(dāng)然固城湖也存在口感不如陽澄湖的蟹！
所以不管是哪個(gè)湖的大閘蟹，不管別人怎么評論，懂得選蟹、懂的分辨好的大閘蟹才是硬道理！！
小編今日就教你們怎么分辨好的大閘蟹！
1.蟹背
凡是蟹殼蟹背呈黑綠色，帶有亮光，那么蟹肉就比較厚壯實(shí);蟹殼蟹背呈黃色的，蟹肉大多較柴。
2.肚臍
肚臍凸出來的蟹，一般都是膏肥脂滿；而凹進(jìn)去的，大多膘體不足。母蟹臍蓋邊緣毛長的、比較齊全的，則說明蟹比較肥美。
3、蟹足蟹毛
蟹足呈三角或者圓形則螃蟹較為飽滿。蟹足上絨毛叢生，說明蟹足老健。而蟹足無絨毛，則說明大閘蟹體軟無力。
講了這么多，讓養(yǎng)了十幾年的有著豐富經(jīng)驗(yàn)的，養(yǎng)蟹人都喜得不得了！
哈哈，認(rèn)清這三地方，想挑不到好蟹都難！不要太感謝我哦！
好戲在后邊！
想證實(shí)【養(yǎng)蟹人】的大閘蟹是否像小編說的那樣的親不要急，【養(yǎng)蟹人】給您足夠的機(jī)會(huì)！【養(yǎng)蟹人】為了感謝大家，有一系列優(yōu)惠活動(dòng)馬上進(jìn)行，什么秒殺，買一送二，免費(fèi)抽單，都不是問題。請買好瓜子拿著手機(jī)（充滿電，找個(gè)信號(hào)好的地方）不然坐在電腦前，坐等天上掉大閘蟹！
【閱讀原文】，就明兒后兒的事喲，不保存，不給你吃哦~
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