進入九月份，加州鱸開始陸續出魚，并逐漸迎來出魚高峰，養殖戶喜迎豐收。然而，出魚過程會出現應激死魚；出魚之后又會出現受傷感染死魚，造成養殖戶較大損失。因為加州鱸養殖戶在養殖過程中沒有拉網揀魚的習慣，當出魚時遇到拉網等操作時，魚體會受到強烈的應激造成大量的死亡。
加州鱸在出魚期拉網應激該如何處理？
1、拉網時要做到“五不拉網”：①魚在浮頭時不能拉網。②高溫的中午不能拉網。③暴雨時不能拉網。④魚體質弱不能勉強拉網。⑤發現魚種有病不能拉網，應立即放回原池，進行治療，治愈后再拉網，以免疾病加重，或帶病傳染。
2、水質管理，勤改底和勤調水，保持底質、水質，必須將底改、調水、增氧、投料、用藥有機結合起來。加強水質監測，避免氨氮、亞鹽超標。一旦超標，需要立即采取有效措施，盡快降指標。氨氮、亞鹽超標，出魚時容易導致死魚。
3、及時改底，防止拉網出魚時反底，造成魚體中毒及過強的應激反應，導致出魚過程中及出魚后損耗過大。
4、及時消毒，避免魚體發炎致病，拉網、挑魚，對魚體造成不同程度的機械損傷，因此需要及時消毒，避免魚體傷口發炎感染，引發其他疾病。
5、提高自身免疫力和抗應激能力。可以飼喂優蘭寶-絲蘭提取物，可以增強加州鱸體能和免疫能力，降低應激產生的負面影響。應激反應消耗了大量體能，體能下降，免疫力就會降低。因此，在餌料中拌Vc、免疫多糖（絲蘭多糖），能大大提高加州鱸抗應激能力，減少應激產生的不良反應。
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