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標題: 臺灣：海葡萄養殖技術已臻成熟 [打印本頁]
作者: kook    時間: 2010-10-16 13:47
標題: 臺灣：海葡萄養殖技術已臻成熟
本帖最后由 kook 于 2010-10-16 13:48 編輯



　 澎湖科技大學歷經5年研究，高經濟作物的海葡萄技術已臻成熟，最近會同縣政府、澎湖海洋生物研究中心，將技術轉移至馬公內海虎井島，成立臺灣首座商業化運轉海葡萄養殖場，同時也為小區公共資產，加速促進離島觀光與提高漁民收益。

      俗稱海葡萄的棒狀蕨藻，有著晶瑩剔透的外觀，翠綠色的色澤，猶如葡萄一般，光是外觀就十分討喜，具有降血壓、抗癌、養顏美容的效果，是深受日本人歡迎的養生食品，每公斤市價高達新臺幣2,000元(折合人民幣43元)，口感酷似魚子醬，素有「綠色素魚子醬」之稱。

      澎湖科技大學在虎井嶼舉行成果發表會，由校長蕭泉源主持，縣長王干發等人都到場參與。蕭泉源指出，海葡萄為高級昂貴之食材，主要產地為日本琉球。澎湖四面環海，水質良好，極具發展海葡萄養殖產業的潛力，未來如大量推廣并進入商業生產，除供應臺灣外，也可外銷日本及中國等地。

      目前澎科大與業者進行學術合作，在虎井海淡廠附近進行海葡萄試驗，占地約200坪，以組合式養殖池展開繁養工作，并設置十余桶FRP桶養殖，由于澎湖海域無工業污染，不必投喂，約1個月至40天就能采收，業者樂觀預估年產值每坪可達5萬元，未來將由200坪增加至400坪，并開放漁民加盟技術轉移，讓小區民眾共同養殖，年產值能達5～10億元。



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