隨著環(huán)境污染，地下水資源匱乏，天氣多變，成本上漲，冬棚養(yǎng)蝦的難度和風(fēng)險(xiǎn)都在逐年增加。進(jìn)入冬季，由于氣候變化，水溫降低，盡管加蓋了“冬棚”，養(yǎng)殖水體溫度基本上都會(huì)保持在24℃以下。在這個(gè)水溫以下，要保持原來的增長速度，顯然非常困難。要解決這些問題，防止對(duì)蝦生長緩慢，首先需要了解一下如何控制水溫和動(dòng)物習(xí)性。
對(duì)蝦正常的生長溫度為22-35℃，最適溫度為28℃，要是低于18℃，對(duì)蝦就會(huì)停止吃食，低于15℃，對(duì)蝦基本就不活動(dòng)了，低于9℃，對(duì)蝦開始死亡。在水溫驟然下降的時(shí)候，對(duì)蝦機(jī)體調(diào)整過快，可能會(huì)出現(xiàn)一下子吃料明顯減少嚴(yán)重甚至不吃料，進(jìn)而造成對(duì)蝦生長緩慢現(xiàn)象。若是水溫長期低于20℃，那么對(duì)蝦的生長速度就很難提得起來了。
當(dāng)氣溫回升棚內(nèi)溫度太高時(shí)，底水上泛，藻類生長和老化加速，氨氮、亞硝酸鹽、硫化物（甚至硫化氫）等污染物質(zhì)容易超標(biāo)， pH值改變、溶氧降低，有害菌繁殖加速，這些狀況對(duì)南美白對(duì)蝦來說都是很危險(xiǎn)的。
針對(duì)南美白對(duì)蝦生長緩慢的問題，建議從以下幾方面采取防治措施：
1、控制水溫，在溫度低的時(shí)候通過加燒鍋爐管道通熱升溫，天氣好的時(shí)候適當(dāng)打開冬棚門通風(fēng)。
2、調(diào)節(jié)水質(zhì)，使用消毒型底改預(yù)防病菌感染；適當(dāng)?shù)靥砑釉鍫I養(yǎng)素促進(jìn)有益藻相的生長和維護(hù)；合理使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。
3、合理投料。水溫低對(duì)蝦吃料少，應(yīng)合理控制投料量，避免浪費(fèi)，這樣也可以避免過多的有機(jī)物在底部積累，以免在回溫時(shí)造成水質(zhì)惡化。
4、使用優(yōu)蘭寶-絲蘭提取物，有效解決對(duì)蝦生長緩慢、長勢(shì)不均的問題。優(yōu)蘭寶就能提高蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)吸收，提高廢棄蛋白的利用，降低對(duì)蝦餌料系數(shù)，不但促進(jìn)對(duì)蝦快速生長，還能從源頭控制水體氨氮的增幅，減少應(yīng)激和對(duì)蝦發(fā)病率。
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