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標(biāo)題: 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖病害防控解決方案 [打印本頁(yè)]
作者: qianjiesw 時(shí)間: 2020-12-28 14:23
標(biāo)題: 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖病害防控解決方案
本帖最后由 緣木魚(yú) 于 2020-12-29 15:55 編輯
20世紀(jì)40年代日本成功培育出世界上第一批 對(duì)蝦幼苗，為世界對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。60年代初，全人工控制的對(duì)蝦養(yǎng)殖已能小規(guī)模進(jìn)行，至70年代逐漸形成了一套較完整的育苗和養(yǎng)殖技術(shù)用于生產(chǎn)。
目前養(yǎng)殖方式主要分為海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖。由于白對(duì)蝦是海水動(dòng)物，在淡化后養(yǎng)殖對(duì)蝦的抵抗力和免疫力會(huì)有所下降，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)有所提升。
眾所周知養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦四大要素：改底、調(diào)水、抗病和增氧，做好以上四點(diǎn)預(yù)示著養(yǎng)殖成功了80%。
改底
土塘改底技術(shù)要領(lǐng)
養(yǎng)殖前清塘改底是非常重要的，因?yàn)榈啄嘀写嬖谠S多上一季殘餌、糞便等有機(jī)物并且還有很多致病菌甚至病毒，如果不徹底清理后期養(yǎng)殖會(huì)有很大的麻煩。
改底的時(shí)期分為養(yǎng)殖前清塘改底和養(yǎng)殖中改底兩種，方式分為化學(xué)改底和生物改底兩種，化學(xué)改底的優(yōu)點(diǎn)是成本低、效果快、缺點(diǎn)是藥效持續(xù)時(shí)間短、副作用大、容易反彈且很難補(bǔ)救。生物改底的優(yōu)點(diǎn)是持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，副作用極小，不易反彈，缺點(diǎn)是見(jiàn)效稍慢不過(guò)目前乾界生物的底康菌是集礦物質(zhì)和微生物結(jié)合的高效改底產(chǎn)品，具有見(jiàn)效快、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、不反彈的優(yōu)勢(shì)。
養(yǎng)殖前清塘改底
將池塘水抽干，均勻施撒底康菌（成分：污泥分解菌，枯草芽孢，地衣芽孢桿菌，光合細(xì)菌，酵母菌等20多余種菌及礦物質(zhì)復(fù)合而成的微生物菌劑），→深度翻攪后靜置1個(gè)月→注水覆蓋5-10公分并深度翻攪→沉降一夜后將水抽出即可。輕中度連作障礙的化解和底質(zhì)改善，每畝用量為20Kg，嚴(yán)重時(shí)可增加到60Kg。 養(yǎng)殖中清塘改底
養(yǎng)殖中期由于殘餌糞便的積累導(dǎo)致底部逐漸惡化，有害病菌大量滋生，但此時(shí)不建議使用強(qiáng)效殺菌化學(xué)品類藥物以免對(duì)南美白對(duì)蝦產(chǎn)生刺激和水體有益微生物及藻類造成傷害。
此時(shí)應(yīng)該每畝使用1000ml高效PSB光合菌分解底泥產(chǎn)生的硫化氫、氨氮降低亞硝酸鹽的有害物質(zhì)，在天氣晴好的情況下使用優(yōu)水菌（成分：枯草芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌，光合細(xì)菌，酵母菌復(fù)合組成的微生物菌群）500g/畝/10天一次，可分解底部冗余有機(jī)質(zhì)，抑制有害微生物生長(zhǎng)，凈化水質(zhì)。
調(diào)水
養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，調(diào)水的重要性不言而喻，養(yǎng)殖水色講究“肥、活、嫩、爽”，常見(jiàn)養(yǎng)殖的水色以黃褐色和黃綠色為好水。這種水色主要以硅藻和綠藻為主。
氨氮的形成及危害
形成：
①：水生動(dòng)物排泄、施肥、殘餌，動(dòng)植物尸體被分解成氨基酸進(jìn)一步被分解為氨氮。
②：氧氣不足時(shí)水體發(fā)生反硝化作用，亞鹽、硝酸鹽分解成氨氮。
③：魚(yú)類，甲殼類向水中排出體內(nèi)氨氮以免體內(nèi)中毒。
危害：氨氮過(guò)高會(huì)導(dǎo)致蝦攝食降低，生長(zhǎng)減慢，組織損傷，降低氧在組織間輸送，導(dǎo)致蝦長(zhǎng)期應(yīng)激，降低免疫力、生長(zhǎng)速度懷卵量等。
亞硝酸鹽的形成與危害：
形成：亞鹽產(chǎn)生的根本原因還是水體內(nèi)氮循環(huán)受阻！
1.飼料投喂不合理、2.施肥不合理、3.養(yǎng)殖密度過(guò)大、4.池塘底部淤泥、5.天氣原因等。
危害：亞鹽進(jìn)入魚(yú)體后，魚(yú)紅細(xì)胞和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力減弱，造成缺氧，魚(yú)攝食量降低，呼吸困難，反應(yīng)遲鈍。
硫化氫形成原因與危害
硫化氫的來(lái)源：硫化氫是養(yǎng)殖水體底泥或底層水中的硫酸鹽和有機(jī)物在水體缺氧時(shí)在硫酸鹽還原菌作用下生成的，當(dāng)溶氧充足時(shí)硫化氫進(jìn)一步被氧化成單質(zhì)硫，而失去毒性。
危害：硫化氫進(jìn)入魚(yú)體后會(huì)與魚(yú)類血液中鐵離子結(jié)合，使血紅蛋白減少，減少其載氧能力，導(dǎo)致魚(yú)呼吸困難缺氧而死，而硫化氫在養(yǎng)殖水體中濃度在0.1mh/L以上時(shí)，會(huì)使魚(yú)蝦中毒。
調(diào)控方法
一般水質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)時(shí)的常規(guī)解決思路：減料增氧，解毒補(bǔ)碳，調(diào)水穩(wěn)水，肥水培藻。一般可用超強(qiáng)度PSB光合菌+優(yōu)水菌（枯草芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌，光合細(xì)菌，酵母菌復(fù)合組成的微生物菌群）全塘潑灑。
抗病
南美白對(duì)蝦最主要的病害都是由弧菌引起的，所以防控好弧菌就基本能養(yǎng)好蝦。弧菌的防控市場(chǎng)上有五花八門(mén)的方法，目前被證實(shí)有效的只有三種分別是：藥物防控與免疫防控和生物防控。
對(duì)蝦病原弧菌的致病機(jī)理
弧菌的胞外產(chǎn)物（如酯酶、蛋白酶、磷酸酯酶、溶血素和幾丁質(zhì)等）主要是通過(guò)產(chǎn)生蛋白酶或者促使機(jī)體組織釋放蛋白酶而造成組織溶解，具體表現(xiàn)形式如下：
1、運(yùn)動(dòng)的自主性及粘附作用
2、妨礙對(duì)蝦血液凝固
3、破壞對(duì)蝦體組織、引發(fā)炎癥
4、降低對(duì)蝦免疫力
致病條件
1、低溶解氧環(huán)境（連續(xù)陰雨天氣，倒藻，養(yǎng)殖密度過(guò)高，增氧設(shè)備不足）；
2、底質(zhì)惡化，蝦自身免疫力下降；
3、鹽度，3‰-20%中低鹽度水體中；
4、水體中有機(jī)物豐富。
弧菌防控
1、藥物防控
西藥：目前，尚未有各種弧菌特效藥物的情況下，則主要采取治療革蘭氏陰性菌的光譜性藥物如喹諾酮類，磺胺類，沙星類，這些藥物對(duì)弧菌都有較強(qiáng)的抑制作用，但容易產(chǎn)生抗藥性，同時(shí)這些藥物本身會(huì)增加養(yǎng)殖生物的消化系統(tǒng)的負(fù)荷。
2、免疫防控
1）全細(xì)胞疫苗，主要包括弱毒疫苗、福爾馬林滅活疫苗和熱滅活疫苗3種，主要接種方式有注射、浸泡、噴霧和喂料等。
2）免疫刺激物的使用，如酵母細(xì)胞壁碎片、脂多糖和葡聚糖等具有激活酚氧化酶系統(tǒng)的作用。提高血細(xì)胞的吞噬性及消化和殺死外來(lái)入侵微生物的能力，從而提高蝦的免疫力。
3、生物防控
1）乾界蛭弧菌，裂解弧菌；蛭弧菌以無(wú)鞭毛端為先導(dǎo)，接觸弧菌后以100轉(zhuǎn)/秒轉(zhuǎn)速迅速旋轉(zhuǎn)，通過(guò)其細(xì)胞壁進(jìn)入周質(zhì)空間，然后使其膨脹成球狀蛭弧體，僅用幾個(gè)小時(shí)就可完成繁殖并破裂弧菌胞體，釋放到水中的新生蛭弧菌進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。
對(duì)副溶血弧菌（綠弧菌）、哈維氏弧菌（發(fā)光弧菌）有特效，可在使用前后通過(guò)弧菌測(cè)試劑盒檢驗(yàn)證明；對(duì)因弧菌引起的空腸空胃、肝胰腺萎縮、腸炎、白便等癥狀，可通過(guò)外潑、內(nèi)服有效抑殺水體及蝦體內(nèi)的弧菌，使未染病蝦保持健康，發(fā)病但仍吃料的蝦逐漸恢復(fù)；對(duì)白斑綜合癥有明顯效果。
4、防控建議
目前行業(yè)共識(shí)最安全有效的方式就是利用現(xiàn)代生物技術(shù)蛭弧菌防控。
1）選好優(yōu)質(zhì)苗，盡量選擇使用過(guò)蛭弧菌的苗，放苗前用蛭弧菌浸泡避免苗體帶來(lái)弧菌；
2）勤開(kāi)增氧機(jī)，提高溶解氧，因弧菌多數(shù)屬于厭氧型菌類； 每周按時(shí)潑灑蛭弧菌每畝300-500ml。
3）內(nèi)服使用蛭弧菌（乾界生物）或乳酸菌拌料改變腸道pH，抑制弧菌繁殖；
4）脫殼前每畝潑灑300-500ml蛭弧菌防控脫殼期虛弱感染。
增氧
雖然理論上水環(huán)境的溶解氧不低于2mg/L 就可以滿足對(duì)蝦的正常的生命活動(dòng)需要。但高密度養(yǎng)殖的環(huán)境條件下，要求對(duì)蝦多吃快長(zhǎng)， 消化大量食物和快速生長(zhǎng)需要更多的氧氣。徐國(guó)方等研究表明，水體中溶解氧必須在6~8mg/L 以上，才能滿足對(duì)蝦快速生長(zhǎng)的需要，而目前多數(shù)對(duì)蝦養(yǎng)殖水體都不能滿足24 小時(shí)溶解氧6mg/L 以上的快速生長(zhǎng)條件。
提高增氧能力。除了滿足對(duì)蝦養(yǎng)殖高密度、快速生長(zhǎng)的呼吸需要以外， 也對(duì)改善水質(zhì)、減少病害有重要作用， 為對(duì)蝦養(yǎng)殖成功提供有利保障。
1．首先加大增氧，穩(wěn)定水質(zhì)
氧氣是水中的藻類、浮游動(dòng)物、好氧菌等各種生物的基本生存條件，缺氧就會(huì)水變。充足的氧氣，水體中的化學(xué)反應(yīng)、生物發(fā)生和平衡都向有利于對(duì)蝦生長(zhǎng)的方向發(fā)展，良性發(fā)展，水體才穩(wěn)定。
2．加大增氧，減少疾病
加大增氧可以減少疾病，特別是細(xì)菌病的發(fā)生。多數(shù)致病菌是厭氧菌及兼性厭氧菌（如弧菌），在缺氧的環(huán)境更容易大量繁殖。長(zhǎng)期低氧，發(fā)光弧菌病、黑斑、黑鰓等細(xì)菌病就容易發(fā)生。實(shí)踐證明對(duì)蝦培苗階段發(fā)病率很高的弧菌病在強(qiáng)力增氧情況下就很少發(fā)生。強(qiáng)力增氧，對(duì)蝦不易發(fā)病，發(fā)病后也更容易治療。
3．增氧降低氨氮、亞硝酸濃度
養(yǎng)殖到中后期以后，隨著水體中糞便、殘餌的積累，水體中產(chǎn)生的有害的還原性物質(zhì)，如氨、亞硝酸、硫化氫等誘發(fā)疾病越來(lái)越多。這些物質(zhì)在充足氧氣的作用下（氧化）才能轉(zhuǎn)化成無(wú)毒的物質(zhì)，被藻類吸收利用。同時(shí)，增氧過(guò)程也是曝氣過(guò)程，強(qiáng)力增氧也能將過(guò)多的有害氣體逸散到空氣中，減少水體中的氨氮、亞硝酸鹽積累。強(qiáng)力增氧對(duì)降低水體中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的濃度有明顯的作用。
4. 加大增氧，食欲好，消化率高， 餌料系數(shù)低
溶氧充足，對(duì)蝦攝食就好、吃得也多、消化吸收也好，生長(zhǎng)速度快，當(dāng)然最終養(yǎng)殖產(chǎn)量也高；如果吃料慢，加不上料，說(shuō)明已經(jīng)缺氧！溶解氧越高， 消化吸收越好，餌料系數(shù)越低。
增氧是降低餌料系數(shù)、降低飼料成本的最好方法。飼料成本是對(duì)蝦養(yǎng)殖比例最大的投入成本，加大增氧，降低了飼料成本，就增加了效益。
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作者: 賽有漁 時(shí)間: 2020-12-29 14:04
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