北方進入最冷冬季，隨著天氣變冷，加州鱸的攝食量也漸漸減少，是否停食？
答案是否定的！加州鱸在漫長的冬季不攝取營養，在低溫條件下魚體無法攝取能量導致免疫力下降，來年開春氣溫回暖加州鱸應激反應加重，減少加州鱸成活率，大大降低了養殖效益。
1、氧氣充足
當氣溫急劇下降時，如果水體流動性較差，表層水溫度急劇降低，引起濁水，加大化學耗氧量，增大加州鱸應激，影響其消化與生長。因此，建議在降溫期間多開增氧機，增加氧氣含量。
2、科學投喂
加州鱸一般棲息于中下層水體，對環境變化非常敏感，而且加州鱸冬季有打窩習性，容易感染寄生蟲和有害微生物，因此冬季養殖加州鱸不宜停食，如果這時停食，加州鱸在漫長的冬季不攝取營養，在低溫條件下魚體無法攝取能量，掉膘嚴重，導致免疫力下降，會影響來年加州鱸機體恢復能力，大大降低了養殖效益。建議養殖戶朋友在秋冬季節，不要過早停料，如果水溫能達到有5-10度時，在中午和下午還要少量投喂飼料，只要看到有少量魚搶食就可以了，投餌率控制在1%以下，同時在餌料中添加優蘭寶（絲蘭提取物），提高低溫條件下加州鱸腸道消化酶的活性，降低魚低溫應激帶來的魚體傷害，提高加州鱸機體免疫力，增加加州鱸越冬成活率，來年開春收益更好。
3、加強改底，營造良好的底棲環境
冬季持續低溫，加州鱸主要在水體下層活動，如果底質差，有害物質積累過多，一方面導致加州鱸潛不下水底，在上層水體活動，容易凍傷魚體，脫粘，引發水霉等諸多病害。另一方面容易反底，氨氮、亞鹽突然升高，危害魚體健康，造成不必要的損失。
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