冬棚就是利用溫棚的保溫特性，相對夏、秋季常規養殖的反季節性南美白對蝦養殖方式。由于氣候變化，水溫降低，盡管加蓋了“冬棚”，養殖水體溫度基本上都會保持在24℃以下。在這個水溫以下，要保持原來的增長速度，顯然有些困難。目前冬棚對蝦養殖已經進入中后期，養殖過程中出現了增料慢，增長慢的現象。
冬棚養殖中后期增料慢的原因有：
1、對蝦患有腸道病
對蝦腸炎、白便都屬于腸道病，一般而言腸炎是細菌病，水體環境和水體環境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往出現腸炎或白便的情況下，對肝臟的排毒也是巨大的。因此吃料慢也是必然的。建議：科學投喂優質飼料，隨時關注對蝦腸道健康，同時可以配合優蘭寶+膽汁酸。
2、寄生蟲病
對蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲，一旦感染也會造成大范圍的對蝦增料慢，增長慢。
3、缺氧
對蝦缺氧一般在中后期較容易出現，早期剛放苗時，養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象，對蝦缺氧也會造成對蝦增料減緩的現象。
4、物理因素突變
水變包括物理指標（溫度、光照），化學指標（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標（浮游動物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而 影響蝦吃料。
5、飼料中的霉菌毒素。
在養殖中飼料保存不當，受潮發霉會產生霉菌毒素，會影響飼料的適口性，霉菌毒素會使對蝦中毒，進食減少。
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