泓 寶 蟹 苑 倡 導 中 華 河 蟹 新 文 化
——泓寶科技以“綠色、生態、安全、有機”理念振興中華河蟹水產業
水深而廣曰泓，物稀而貴謂寶。泓寶蟹苑，納廣而藏稀，倡導中華河蟹新文化……
中華河蟹的鮮香，香了整個中華文化史。據考證，中華食蟹已有6000年歷史，上海青浦崧澤文化、浙江余杭良渚文化皆有證據。多少文人墨客成中華河蟹之擁躉，不惜筆墨頌揚中華河蟹之風味。
中華河蟹美食文化可以追溯到魏晉時期，《世說新語•任誕》記載，晉畢卓嗜酒，間說：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”宋代蘇東坡贊曰:“不識廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”陸游詩曰:“蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。”清代張岱《蟹會》中贊道：“蟹至十月與稻粱俱肥，殼如盤大，掀其殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，團結不散，甘腴雖八珍不及。真如天廚仙供。”足見蟹味之美，已近極致。
河蟹兼有“補骨髓，滋肝陰，散諸熱，治胃氣，理筋脈”之功，對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果，遂成中華飲食文化之瑰寶。
至今世，河蟹已成為國人餐桌必備之美味，正因為蟹道盛行，我國凡江河湖泊積水之地均可見蟹之橫行。然而，隨著養蟹集約化程度的提高，工業、生活污水的大量排放，全球氣候的異常變化，使得我國河蟹養殖的水環境污染日趨嚴重，由于環境惡化造成的河蟹疾病也大量出現，為了防止蟹病的發生，許多養蟹業主又盲目大量使用農藥、抗生素和一些高殘留化學合成藥物，一些蟹農為求育蟹快、成本低，甚至不擇手段使用違禁藥品的情況也大有隱情。現如今，河蟹市場魚龍混雜，良莠不齊，“洗澡”蟹，“抗生”蟹，時隱時現，真假難辨。河蟹質量安全受到嚴重威脅。
為確保河蟹品質安全，保障人民身體健康，泓寶蟹苑獨樹一幟，實行中華河蟹“從水體到餐桌”的全程質量控制管理模式，以“綠色、生態、安全、有機”理念倡導中華河蟹新文化，振興中華河蟹水產業。
泓寶蟹苑之中華河蟹，為中國第一家綠色、生態、安全、有機中華河蟹頂級品牌。由上海泓寶綠色水產科技發展有限公司為高端品位人士專屬打造。
泓寶科技十年專注綠色水產，是中國第一家運用物聯網技術，實現綠色生態安全有機中華河蟹全程質量跟蹤與溯源。以中華河蟹首席專家上海海洋大學王武教授任技術總顧問，以中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、上海海洋大學、南京中醫藥大學為技術支持，以誠信為根，以品質為本，倡導、實踐中華河蟹之綠色經濟、低碳經濟、循環經濟理念，為民造福。
泓寶蟹苑之中華河蟹，被譽為“中華極品蟹”。其尊貴品質來源有三：
1、六大飲用水級生態湖區采集基地，中國第一。泓寶蟹苑之中華河蟹，原產地為陽澄湖、太湖、固城湖、寶應湖、洪澤湖、石臼湖等六大采集基地。其水質、日照、氣溫皆為中華河蟹培育之頂級水域，達到國家飲用水標準，泓寶蟹苑之中華河蟹，按各基地蟹之生長期采集，只選擇最肥美者，品質尊貴，與顧客身份相得益彰。
2、從水體到餐桌32級可追溯跟蹤，中國第一。泓寶蟹苑建立了嚴密的GWP中華河蟹質量控制體系，包括嚴格的質量手冊、操作規程、內部檢查程序、產品追蹤體系等，從水體到餐桌有32級可追溯跟蹤，每一只中華河蟹都有完整檔案，是有“身份證”的極品河蟹。
3、三大頂級權威機構認證品質，中國第一。泓寶蟹苑之中華河蟹，是國內第一時間獲得“綠色食品認證”、“國際食品安全認證”、“有機食品認證”之極品河蟹。極品蟹品質，100%可信。
泓寶蟹苑之中華河蟹，肥滿、體大、黃厚、味鮮甜，品質上已達極致。每一口，都口感順暢，齒頰留香，余味雋永。酌其味、品其韻，如入芝蘭之室，如登對月之樓，道不盡的人生快意與成就。
泓寶蟹苑之中華河蟹，品質卓越，與尚品人士的生活意境交相輝映，為中華兒女的鄉思情愫傳情達意，堪稱尊貴好禮頂級之作！每一盒，每一只，精致典雅，禮謝至尊。中華河蟹，和諧中華……
[品蟹禁忌]
不宜食用生蟹、死蟹和存放過久的熟蟹。螃蟹以高腐質為食，蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥，而其死后，體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者不適。因此，螃蟹宜選用新鮮蟹，現燒現吃，不要存放。
蟹臍、胃、鰓、心、腸不宜吃。尤其蟹心極寒，決不能食。
不宜食之過多。蟹肉性寒，不宜多食，孕婦及脾胃虛寒者尤應引起注意。
不能與柿子同食，容易得胃結石。
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