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標(biāo)題: 為什么河蟹發(fā)病率高，是不是你沒注意這點(diǎn)？ [打印本頁]

作者: 18660779672 時間: 2022-7-28 17:34
標(biāo)題: 為什么河蟹發(fā)病率高，是不是你沒注意這點(diǎn)？
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前言：

肝膽疾病是嚴(yán)重困擾著水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的重要原因。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年全國 30 個省內(nèi)監(jiān)測到的水產(chǎn)病害有 152 種，病害損失高達(dá) 195億元，其中魚類損失 130億元（66.66%），甲殼類損失 40億元（20.51%），貝類損失25 億元（12.82%），全國水產(chǎn)養(yǎng)殖因肝膽疾病造成的損失達(dá)38億元（19.48%）（中國漁業(yè)年鑒2019）。通過添加膽汁酸能夠解決水產(chǎn)動物的肝膽疾病及其相關(guān)的并發(fā)癥問題，為水產(chǎn)養(yǎng)殖者挽回10多億元的損失。

膽汁酸在河蟹上的應(yīng)用調(diào)查報告

河蟹，又名大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹。河蟹自然分布主要在我國長江、遼河、甌江流域，是長江中下游等地區(qū)重要的漁業(yè)養(yǎng)殖對象。蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或?yàn)┩康亩囱ɡ铮螂[匿在石礫和水草叢里。白天一般隱蔽在洞中，夜晚出洞覓食，河蟹除低溫蟄居暫不進(jìn)食外，即使冬季洄游也照常攝食。河蟹是淡水中生長，河水中繁殖蟹類，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江回游。

一、基本情況介紹

1、河蟹生產(chǎn)概況

河蟹是我國傳統(tǒng)的名優(yōu)水產(chǎn)品之一，河蟹養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展最為迅速、最具特色、最具潛力的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著20世紀(jì)80年代初期河蟹人工繁育技術(shù)取得突破以后，我國河蟹的人工養(yǎng)殖就迅速地發(fā)展起來，養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟，產(chǎn)業(yè)規(guī)模空前擴(kuò)大，在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收過程中發(fā)揮了重要作用。

全國河蟹養(yǎng)殖涉及全國三十個省(市，自治區(qū))，養(yǎng)殖面積達(dá)1000萬畝左右，已成為淡水漁業(yè)單品種產(chǎn)值最大的產(chǎn)業(yè)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)統(tǒng)計(jì)，近年來，我國河蟹產(chǎn)量呈波動態(tài)勢。2019年我國河蟹產(chǎn)量達(dá)77.87萬噸，較2018年同比增長2.88%。我國河蟹養(yǎng)殖業(yè)主要分布在華東、華中及東北地區(qū)。2019年我國華東地區(qū)河蟹產(chǎn)量達(dá)52.39萬噸，占比全國總產(chǎn)量的比重達(dá)67.28%；其次為華中地區(qū)河蟹產(chǎn)量達(dá)16.66萬噸，占比全國總產(chǎn)量的比重達(dá)21.40%；東北地區(qū)河蟹產(chǎn)量達(dá)7.38萬噸，占比全國總產(chǎn)量的比重為9.47%。

我國河蟹養(yǎng)殖業(yè)形成了以太湖、陽澄湖、洞庭湖、洪澤湖、鄱陽湖、巢湖等大中型湖泊為基地，長江中下游、遼河、閩江地區(qū)為產(chǎn)業(yè)帶的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)格局。我國河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)主要集中在江蘇、湖北、安徽、遼寧這幾個省。其中江蘇省在2019年河蟹產(chǎn)量達(dá)到36.48萬噸，接近全國產(chǎn)量的一半。

二、產(chǎn)業(yè)存在的問題

1、受種質(zhì)退化，育苗技術(shù)和生態(tài)環(huán)境等條件制約，河蟹品質(zhì)呈逐年下降態(tài)勢，疾病多發(fā)，嚴(yán)重影響了河蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2、受環(huán)保政策影響，包括陽澄湖、太湖、洪澤湖、高郵湖、等在內(nèi)的湖泊面臨著禁養(yǎng)的問題。河蟹飼料生產(chǎn)企業(yè)缺少嚴(yán)格意義上的河蟹營養(yǎng)需求和配方研究。由于成本的原因，河蟹飼料價格較高，市場應(yīng)用情況不理想，制約了河蟹飼料業(yè)的發(fā)展。池塘養(yǎng)殖模式目前多多采用低質(zhì)原料和大量使用冰鮮魚，造成河蟹品質(zhì)的下降。

三、病害問題

隨著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，河蟹的病害問題顯得越來越突出，不但導(dǎo)致河蟹商品率下降，而且能造成大面積死亡，給養(yǎng)蟹業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

根據(jù)已報道的病例，河蟹疾病歸納起來有病毒病，細(xì)菌病，真菌病，寄生藻類病，原生動物病，蠕蟲病等。另外還有由于水質(zhì)的污染和管理的不當(dāng)而發(fā)生的非病原性病害。常見癥狀表現(xiàn)有：黑鰓、甲殼潰瘍、爛肢魔爪、水腫、腸炎、脫殼不遂、纖毛蟲、顫抖病、水癟子、牛奶病、肝胰腺萎縮、肝胰腺變色等，近年來水癟子是危害比較嚴(yán)重的疾病，損失嚴(yán)重，越來越受關(guān)注。

（一）肝膽病癥狀與問題分析

1、癥狀表現(xiàn)

（1）肝胰腺不飽滿（脂肪滴減少）或萎縮、糜爛（水鱉子）

（2）肝胰腺顏色變淺、局部發(fā)白或完全白化

（3）肝小管模糊不清似黏連，水腫、變性，組織結(jié)構(gòu)界限模糊。

2、流行區(qū)域與季節(jié)

河蟹肝胰腺疾病嚴(yán)格來說無流行區(qū)域之分，主要取決于苗種質(zhì)量與保健意識的強(qiáng)弱，養(yǎng)殖中養(yǎng)成階段主要發(fā)生于河蟹的一殼至三殼期間。其中水癟子主要發(fā)生于三殼至四殼之間，其他幾殼也可見到。

3、發(fā)病原因

正常河蟹肝胰腺組織儲存大量脂肪滴與及類胡蘿卜素，作為能量儲備和增加對不良條件的防御能力。已有相關(guān)報道證明，甲殼動物肝胰腺細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)與其營養(yǎng)狀態(tài)存在有密切的關(guān)系；類胡蘿卜素缺乏會造成河蟹肝胰腺淡化、免疫力下降。

河蟹肝胰腺疾病的產(chǎn)生原因并不單一，關(guān)于河蟹肝胰腺白化的原因已有諸多報道和分析，比較流行的觀點(diǎn)有微孢子蟲、苗種凍傷、農(nóng)藥殘留、高pH、缺乏營養(yǎng)等，目前真正的原因尚未定論。

（二）肝膽病防控措施

1、防控措施

（1）調(diào)水改底，穩(wěn)定環(huán)境。

（2）飼料中添加膽汁酸促進(jìn)脂肪消化吸收增加能量儲備；促進(jìn)脂溶性物質(zhì)（脂溶性維生素、類胡蘿卜素）吸收與儲備，增加對不良條件下的防御能力。

（3）（水質(zhì)惡化、投喂冰鮮魚、梅雨季節(jié)、越冬后）飼料中添加幸福100，抗應(yīng)激、抗氧化損傷，穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，協(xié)同膽汁酸促進(jìn)營養(yǎng)代謝，保護(hù)肝胰腺健康。

（4）膽汁酸用法用量

一殼、二殼、梅雨季，每日一餐(1-2包料/瓶)；

三殼以后，半月一次，每次5-7天，每日一餐(2-3包料/瓶)；

一二殼、梅雨季、水質(zhì)惡化、殺蟲滅苔時，配合“幸福100”拌料使用（3-5包/瓶，重者加倍使用）。

2、使用案例

江蘇泗洪石集鄉(xiāng)，劉總，河蟹塘口50畝，放苗密度1800只/畝。2021年5月初，正值二殼后，發(fā)現(xiàn)有損蟹便隨機(jī)抓取未死河蟹后扒開甲殼，發(fā)現(xiàn)肝胰腺有局部發(fā)白現(xiàn)象，意識到肝胰腺有問題。了解到龍昌膽汁酸在保肝領(lǐng)域有一定知名度，但不曾使用過，便到店咨詢解決方案。店主推薦龍昌膽汁酸+幸福100拌料內(nèi)服（一瓶膽汁酸+一瓶幸福100（均100g/瓶），拌一包飼料，連續(xù)5-7天。

客戶考慮成本，只想使用膽汁酸，業(yè)務(wù)經(jīng)理跟客戶說明河蟹一二殼死亡率高最主要的原因不僅僅是越冬期間營養(yǎng)消耗過大、消化動力不足導(dǎo)致能量儲備不足，還有清塘后藥物殘留、天氣不穩(wěn)等產(chǎn)生的應(yīng)激，幸福100協(xié)同膽汁酸效果更佳。客戶理解后采用了膽汁酸+幸福100的組合方案。三天后回訪，扒開殼子后發(fā)現(xiàn)顏色已經(jīng)回轉(zhuǎn)，建議繼續(xù)追加三天，顏色逐漸恢復(fù)橙黃，經(jīng)再次回訪，河蟹已恢復(fù)正常。

本文轉(zhuǎn)自水產(chǎn)抗蟲聯(lián)盟微信公眾號，想要了解更多水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)可以關(guān)注一下！

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