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標題: 目前在四川西昌熱銷的邛海毛蟹 99%以上是冒牌 [打印本頁]

作者: 水煮魚片 時間: 2010-10-27 09:07
標題: 目前在四川西昌熱銷的邛海毛蟹 99%以上是冒牌
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“正宗邛海毛蟹，假一賠十！”西門坡農貿市場內外，都有商販大聲吆喝著。

　　“西昌市場沒有邛海毛蟹賣。養都沒養，哪兒來的毛蟹？”一批發水產品的老板說。

　　“市面上銷售的邛海毛蟹， 99%以上的都是冒牌貨，邛海毛蟹對西昌市民來說，已經成為一個傳說了。”邛海瀘山風景名勝區管理局安全漁政科副科長郭忠說。

　　秋季，菊黃蟹肥。西昌大量“正宗”邛海毛蟹上市，市民買得不亦樂乎。一位長期做毛蟹生意的水產老板卻一語道出玄機：“西昌邛海幾年沒放養毛蟹了，哪兒來的邛海毛蟹？”

　　難道市場上年銷量五六萬斤的邛海毛蟹是冒牌貨？成都商報記者連日走訪發現，市面上銷售的邛海毛蟹均來自江浙一帶。邛海毛蟹已經成了一個傳說。

　　商販吆喝

　　正宗邛海毛蟹假一賠十

　　25日，成都商報記者走訪了邛海周邊的農家樂及旅游景點。一些小型農家樂表示沒有邛海毛蟹賣。不過大多數的農家樂都說有正宗的邛海毛蟹，30元一只。“我們直接從西昌邛海水產有限公司訂的貨。”邛海邊上的淺水半島農家樂服務員聲稱。

　　“正宗邛海毛蟹，假一賠十！”西門坡農貿市場內外，都有商販大聲吆喝著。毛蟹一般的價格是2兩多的60元，1兩5左右的40元。濱河市場的多家水產品批發老板也表示有邛海毛蟹銷售。

　　“這些毛蟹都是從江蘇陽澄湖一些養蟹戶處訂購過來的，西昌市場沒有邛海毛蟹賣。養都沒養，哪兒來的毛蟹？”一批發水產品的老板說，都是通過訂貨，對方發送過來的。但具體的交貨地點、時間，商家們都守口如瓶。

　　西昌市水產漁政管理局何局長介紹，毛蟹每年9月底至11月上市銷售，根據市場銷售情況及以前邛海飼養毛蟹時的產銷情況估算，西昌一年的毛蟹銷量約五六萬斤。

　　邛海毛蟹

　　有時候一天撈不到一只

　　何局長說，2005年，西昌邛海水產有限公司引進毛蟹，在邛海自然放養，自然生存。無污染、天然餌料養成的邛海毛蟹肉質細嫩鮮美，口感好。“不過，2008年以后，邛海再也沒有放養過毛蟹，邛海內的毛蟹也越來越少，目前幾乎沒有產量。”正宗的邛海毛蟹因為生長環境的水質好等，養出的毛蟹與外地毛蟹有一些區別，“品種一樣，外形上基本沒區別，但邛海毛蟹的色澤更鮮亮。”

　　“以前邛海養毛蟹的時候，我和家人經常買蟹吃。現在也從市場上買來吃，但明顯吃起來沒有以前香了。”從小在邛海邊上長大、家住缸窯村的楊菊說。

　　邛海一天到底能捕撈到多少毛蟹？“2008年捕撈后，就再沒有放過蟹苗。”唯一供應邛海水產品的西昌邛海水產有限公司負責銷售的高師傅表示，目前每天能捕撈的邛海毛蟹很少，需要看運氣，有時候一天一只也捕捉不到。“正宗邛海毛蟹的價格為80～120元一只。”

　　“市場上打著邛海毛蟹招牌銷售的毛蟹都是冒牌的。”高師傅說，“目前邛海產出的毛蟹根本不可能到市場上銷售，就算能捉到，都是被人提前預定了的，或是發往成都或是送人了。”

　　危及生態

　　邛海早已禁止放養毛蟹

　　“自2008年放養過后，邛海再未放養過毛蟹。”邛海瀘山風景名勝區管理局安全漁政科副科長郭忠解釋，邛海的水生植被因自然原因和毛蟹等水生動物咬食，破壞嚴重，危及邛海生態系統，而邛海又是西昌城市用水的水源地。經專家環保論證，決定禁止向邛海放養毛蟹等咬食水草的水生動物。

　　“2008年，我們曾讓西昌邛海水產有限公司限時將邛海內的毛蟹捕撈上岸，以免進一步破壞邛海生態環境。”郭忠介紹，經過大量捕撈，邛海內的毛蟹所剩無幾，漏網的也只有少數。“毛蟹只能到淡水江口與海水交匯的地方才能繁殖，不能在邛海內繁殖。”毛蟹一般生命年限為2～3年，2008年后，即使成功越冬的毛蟹在2009年里就會因生命年限到期，自然死亡。當然也不排除生命力特別頑強，能多存活幾年的毛蟹。邛海內能進入2010年的毛蟹少之又少，幾乎可以說從邛海里消失了。目前西昌市場上的毛蟹，都來自于江浙地區。“市面上銷售的邛海毛蟹， 99%以上的都是冒牌貨，邛海毛蟹對西昌市民來說，已經成為一個傳說了。”(成都商報)

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