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標題: 南美白對蝦草魚混養(yǎng)模式實例分享 [打印本頁]

作者: 米來-小米 時間: 2015-1-23 16:41
標題: 南美白對蝦草魚混養(yǎng)模式實例分享
本帖最后由一片云于 2015-1-24 10:26 編輯

南美白對蝦草魚混養(yǎng)模式實例分享

南美白對蝦與草魚混養(yǎng)，通過合理的投料策略和水質(zhì)管理措施，蝦塘生態(tài)系統(tǒng)更合理，蝦病也得到控制，是一種較好的養(yǎng)殖模式。

通過對廣大養(yǎng)殖戶的實地調(diào)查，把對蝦與草魚混養(yǎng)模式下養(yǎng)殖流程及管理要點描述如下：

一、養(yǎng)殖情況簡介
1、池塘準備。早造蝦養(yǎng)殖時，均會在春節(jié)前后進行曬塘處理，然后用60-80目的紗絹網(wǎng)過濾進水，進水后用茶麩殺滅野雜魚、用含氯制劑消毒池水，然后肥水放苗。早造蝦起捕時，一般不干塘，僅用電網(wǎng)捕蝦，然后用拖網(wǎng)集中捕魚。起捕后，用含氯制劑對水體進行消毒，隨后使用有機酸或硫代硫酸鈉解毒、使用生物有機肥和磷肥配合進行肥水，試水后即可放中造蝦蝦苗。
2、放苗。早造蝦在五月前后放蝦苗，8月份捕蝦，中造蝦在8月至9月初放苗，約11月底捕蝦，具體放養(yǎng)情況見下表1：
3、放養(yǎng)操作。年底放養(yǎng)規(guī)格為1斤/尾左右的草魚，第二年3-4月份放養(yǎng)蝦苗，也可在蝦苗下塘后再放養(yǎng)草魚，對對蝦的成活率影響不大。但是，先放養(yǎng)魚類的池塘水質(zhì)會更穩(wěn)定，管理相對容易。
4、投喂管理。早造蝦養(yǎng)殖時，池塘中先放草魚種的，水溫上升即開始投喂魚料，按草魚體重計，投喂量為0.5%，投喂地點固定在池中間增氧機附近。放蝦苗后，即改用魚料喂魚，投喂量為草魚體重的1%左右。草魚在蝦苗之后放養(yǎng)的，一般放蝦苗后的第二天，開始沿邊用少量蝦料喂蝦；放養(yǎng)草魚后，用魚料喂魚，然后依蝦吃料情況，沿池邊投喂蝦料。
一般地，早造蝦歷時30天、中造蝦歷時20天后，蝦開始上料臺攝食，便可提前一小時在池中固定地方用鴨料喂魚，之后沿池邊用蝦料喂蝦，根據(jù)料臺的飼料情況適當增減蝦料用量。當蝦的規(guī)格達120尾/斤時，全部投喂蝦料。養(yǎng)殖前期，控制蝦吃完料的時間在2小時左右，后期控制在1小時左右。
5、日常管理。約10天左右肥水一次，前期用鴨料與枯草芽孢桿菌浸泡后潑灑肥水，后期使用生物有機肥和微生物制劑。一般混養(yǎng)塘較少發(fā)生重大病害，如果觀察到蝦有游塘現(xiàn)象，停料，直至看不到有蝦游塘為止，混養(yǎng)的草魚基本可以攝食病蝦從而控制病害的蔓延。
6、生長及起捕。早造蝦一般120天左右達到40尾/斤，如果投喂不足或天氣影響，最長需140天左右；中造蝦一般80天即可達到此規(guī)格。在早造蝦養(yǎng)殖周期內(nèi)，混養(yǎng)2斤/尾左右的草魚可達8斤/尾以上，2斤/尾的鳙魚可達8斤/尾左右。起捕時，先用鴨料在池邊一角或增氧機附近喂魚，然后用電網(wǎng)捕蝦，可以有效避免混養(yǎng)魚類對捕蝦的影響。

二、對蝦—草魚混養(yǎng)模式的分析
對蝦—草魚混養(yǎng)模式的養(yǎng)殖成功率較高，筆者認為其理論依據(jù)主要有如下幾點：

1、蝦苗下塘前的水質(zhì)更穩(wěn)定。從早造蝦養(yǎng)殖來看，一般在蝦苗下塘前，池塘中已經(jīng)放養(yǎng)草魚和鳙魚近三個月。由于池塘中魚類代謝、活動的影響，可以維持水體的生態(tài)系統(tǒng)處于一個平衡狀態(tài)，水體中浮游生物、自養(yǎng)細菌和異養(yǎng)細菌的數(shù)量較為豐富。在這樣一個穩(wěn)定的系統(tǒng)中，各種生物分別占有特定的生態(tài)位，從而可以多層次地分級利用各種資源，水體中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、物質(zhì)轉(zhuǎn)換分解和再生較為順暢，這對于水體的穩(wěn)定起到?jīng)Q定性的作用。
中造蝦養(yǎng)殖時，池塘一般不干塘，僅在早造蝦和混養(yǎng)的魚類起捕后，使用含氯制劑進行消毒處理。在消毒過程中，要避免水體藻類過多被殺滅引起倒藻和水變，因此在實際處理時，養(yǎng)殖戶對于消毒劑的使用量控制極為嚴格，使用后不能造成藻類大量死亡，而且在消毒過后及時施用磷肥和生物肥重新培藻，并足量增氧，以便水質(zhì)及時恢復(fù)。在進行消毒處理時，池塘中的部分魚類可作為指示生物來判斷水質(zhì)的變化是否過于劇烈。
綜合早造蝦和中造蝦養(yǎng)殖時的實際情況，在蝦苗下塘?xí)r，池塘水體中放養(yǎng)的魚類及各生物之間在結(jié)構(gòu)上相互依存、相互促進，尤其是物質(zhì)、能量轉(zhuǎn)化更為合理、順暢，使得蝦苗下塘前水質(zhì)較為穩(wěn)定，而且水體中生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成復(fù)雜、緩沖能力較強，受不良氣候的影響較小，有利于提高蝦苗下塘后的成活率，簡化了后期的養(yǎng)殖管理。

2、養(yǎng)殖過程中生態(tài)系統(tǒng)更合理。池塘的生態(tài)系統(tǒng)是一個相互依存、相互制約的統(tǒng)一體，池塘養(yǎng)殖的對蝦和魚類品種如何搭配，是影響水體內(nèi)各物質(zhì)間轉(zhuǎn)化、補償?shù)闹匾蛩亍Ｖ挥斜Ｕ铣靥林心芰亢臀镔|(zhì)的輸入、輸出更接近，才能使水體中物質(zhì)的儲存量更穩(wěn)定，這樣，在受天氣等因素干擾時，才可通過自我調(diào)節(jié)維持穩(wěn)定狀態(tài)。一般，對蝦精養(yǎng)池塘中，養(yǎng)殖前期基本通過施肥來提供對蝦的基礎(chǔ)餌料，在養(yǎng)殖中后期，如果池中生物鏈上各品種配比不合理，大量的殘餌和有機碎屑會引起水質(zhì)惡化。池塘中混養(yǎng)草魚、鳙魚后，可促進水體中浮游生物的動態(tài)平衡及生長更替，使各生態(tài)元在池塘內(nèi)的結(jié)構(gòu)和功能處于相對協(xié)調(diào)的狀態(tài)。
混養(yǎng)的草魚通過投喂鴨料，其大量的糞便和排泄物為藻類等提供了繁盛的物質(zhì)基礎(chǔ)，加上周期性施用肥料來平衡N、P比例，可以使優(yōu)勢浮游生物種群穩(wěn)定不衰。在混養(yǎng)池塘中，浮游植物的生長發(fā)育依靠殘餌和魚蝦糞便的分解提供無機鹽，在光合作用下制成有機物，而浮游植物是浮游動物的餌料，浮游動物是鳙魚的餌料，循環(huán)往復(fù)，使物質(zhì)在循環(huán)過程中得到多層次分級合理利用。一方面可以保障水體物質(zhì)循環(huán)，另一方面可以增加池塘的魚產(chǎn)量，提高效益。

3、放養(yǎng)草魚有利于蝦病的控制。草魚能攝食患病的蝦，可以抑制蝦病的蔓延，一般如果發(fā)現(xiàn)有對蝦開始游塘，停止喂魚料和蝦料，便可控制病情，不至于造成嚴重的損失。

4、鳙魚對水質(zhì)的調(diào)節(jié)能力較強。浮游生物作為池塘生態(tài)系統(tǒng)重要的組成部分，既對水質(zhì)調(diào)節(jié)起著不可忽視的作用，又是水質(zhì)好壞的指標。影響浮游植物生物量的因素是多方面的，而濾食性動物的攝食是影響浮游植物生物量的重要因素之一。混養(yǎng)池塘中放養(yǎng)的鳙魚主要攝食浮游動物和腐屑，可以增加浮游植物的生物量，促進浮游植物小型化。
在鳙魚的食性中，有機腐屑和細菌共占50%左右，浮游植物和浮游動物共占35％-48%；其食性順序是有機腐屑，其次為浮游動物，再次為細菌和浮游植物。草魚的糞便及死亡的植物上聚集了大量的細菌，這些細菌能分泌對魚類食物消化起積極作用的纖維素酶，被鳙魚攝食后，可以促進對浮游植物的消化吸收。鳙魚本身對食物沒有主動的選擇性，主要受其鰓耙結(jié)構(gòu)的影響。除少數(shù)藍藻、裸藻不易消化外，其它藻類均可被鳙魚直接或間接攝食。
池塘中，引發(fā)疾病和水質(zhì)惡化的異養(yǎng)細菌，一般集中于池塘底部淤泥和懸浮有機物的表面，鳙魚通過濾食，可以大量攝食有機腐屑，減少水體懸浮有機物的量，可以減少此類細菌的生物量，減少對蝦疾病的暴發(fā)。

5、投喂管理對水質(zhì)的影響。此混養(yǎng)模式下，投喂管理很獨特。池塘中先放養(yǎng)魚類，并及時喂料，可以維系水體中“魚—藻—菌”的生態(tài)平衡，給蝦苗下塘后提供一個良好的生存環(huán)境。另外，在養(yǎng)殖過程中，每天投喂鴨料，給池塘中提供了一定的有機物輸入，可以維持池塘中浮游生物的生長所需的營養(yǎng)，使生物量及生物組成維持在一個適宜水平。通過物質(zhì)的循環(huán)轉(zhuǎn)化，保持了生態(tài)系統(tǒng)的處于動態(tài)更替狀況，更利于水質(zhì)的穩(wěn)定。
常規(guī)的對蝦精養(yǎng)過程中，前期通過施用肥料來肥水，一般7-15天左右使用一次，每次使用后對于水質(zhì)的判斷僅是通過水色、透明度等相關(guān)指標來確定，養(yǎng)殖戶很難去判斷水體中浮游生物的更替及生物量狀況，無法獲知準確的補肥時間，無法把握適宜的施肥用量。如果施肥過量，有可能造成浮游植物大量繁殖，從而造成藻類更快、更同步地衰老死亡，引起水質(zhì)惡化。
在此混養(yǎng)模式下，養(yǎng)殖戶投放魚料的本意是去喂魚、喂蝦，但魚料蛋白含量較低，耐水性較差，有相當一部分以有機物的形式輸入池塘，加上混養(yǎng)的魚類攝食鴨料后利用率較低，大部分通過殘餌、糞便等融入水體之中，通過生物分解后被浮游植物利用。這樣，相當于每天定期地向水體中輸入有機肥料，給浮游生物提供了衡定的營養(yǎng)來源，可以更好地控制浮游生物的生物量及新老更替狀況，從而更好地維持了水體的生態(tài)平衡。

6、使用無機肥及生物制劑保持水質(zhì)穩(wěn)定。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶會依據(jù)水質(zhì)狀況，間斷性使用磷肥、有機肥、芽胞桿菌、光合細菌等，這對于補充水體的營養(yǎng)元素、增加水體中分解有機物的細菌的量起到一定的作用。

三、微山湖區(qū)域?qū)ξr—草魚混養(yǎng)模式存在的問題
蝦苗質(zhì)量下降、放養(yǎng)密度逐年增加。，魚蝦混養(yǎng)模式的養(yǎng)殖管理相對簡單，前幾年，普通苗的養(yǎng)殖成功率也很高，因此，養(yǎng)殖戶對于優(yōu)質(zhì)苗的需求并不大，所用蝦苗全部是當?shù)孛鐖龅钠胀纭＝陙恚B(yǎng)殖的高成功率使得當?shù)氐膶ξr養(yǎng)殖面積不斷擴大，用戶對苗的需求增長很快，造成了苗的供應(yīng)緊張，間接地導(dǎo)致了淡化苗的質(zhì)量下降。蝦苗放養(yǎng)的成活率約在50%左右，造成了用戶對蝦苗成活率的信心不足，放養(yǎng)密度有增加的趨勢。隨著放養(yǎng)密度的增加，養(yǎng)殖管理的難度會急劇加大，可能會影響其養(yǎng)殖成功率。

從理論上來講，混養(yǎng)池塘的草魚、蝦、鳙魚三種養(yǎng)殖對象的放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)密度應(yīng)有一個相對應(yīng)的合理配比，廣海鎮(zhèn)的廣大養(yǎng)殖戶通過多年的實踐摸索，找到了這三者之間較為合理的放養(yǎng)密度，如果不斷增加蝦的放養(yǎng)密度，可能會打破魚、蝦和水體生物的平衡狀況，從而造成如對蝦精養(yǎng)塘同樣的問題：水質(zhì)管理難度大、水質(zhì)難以穩(wěn)定、易發(fā)生水變，從而引發(fā)蝦病等。
混養(yǎng)池塘是一個非常復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，其中各生物及養(yǎng)殖對象的相互影響目前還沒有系統(tǒng)的研究，廣大養(yǎng)殖戶在蝦苗質(zhì)量無法保障，沒法保障其成活率的情況下，不能盲目地增加放

南美白對蝦與草魚混養(yǎng)調(diào)查
南美白對蝦與草魚混養(yǎng)維持水體中生態(tài)平衡，極大避免蝦病發(fā)生，雖不是高產(chǎn)，但穩(wěn)產(chǎn)，且每年每畝純利潤保持在5000-7000元之間，年年如此，效益可觀。
微山湖王老板擁有400余畝蝦塘，2011年采用精養(yǎng)南美白對蝦的模式累遭失敗，虧損嚴重。自2012年起，該養(yǎng)殖戶選用南美白對蝦與草魚混養(yǎng)模式，連年取得成功，每年純利潤均在200余萬元，并計劃于2015年再擴大500畝養(yǎng)殖面積。這種養(yǎng)殖模式成功率高，經(jīng)濟效益好，對許多精養(yǎng)南美白對蝦常遭失敗的蝦農(nóng)有極大的借鑒作用。為此，特調(diào)查整理其經(jīng)驗如下，供業(yè)內(nèi)參考。
一、池塘基本條件
池塘面積6-10畝不等，水深1.5米左右，池塘底質(zhì)為泥底。
二、養(yǎng)殖管理
除做好養(yǎng)殖時南美白對蝦的常規(guī)管理工作外，重點關(guān)注如下工作：
1、改良底質(zhì)
養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)土，水質(zhì)的變壞，往往由底質(zhì)引起。該蝦農(nóng)十分重視底質(zhì)的改良工作。放養(yǎng)蝦苗前，首先做好池底清淤工作，通常用推土機將池塘表層3-5厘米淤泥清除，每畝成本200元左右；養(yǎng)殖期間，也經(jīng)常使用微生物制劑分解池底有機物和水體中的有害物質(zhì)，為對蝦提供一個良好的水體環(huán)境。
2、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物
培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物，又叫肥水。肥水是養(yǎng)殖對蝦必不可少的重要環(huán)節(jié)。肥水具有增加氧氣、節(jié)約餌料、防病和維持水體生態(tài)平衡作用。放養(yǎng)蝦苗前，通過施肥和投放微生物制劑，使水色呈黃褐色或綠色，透明度保持在20-40厘米。
3、苗種放養(yǎng)
（1）蝦苗標粗：蝦苗標粗，即將蝦苗場買回的蝦苗放在設(shè)定好的蝦塘集中養(yǎng)殖，使蝦苗達到每公斤8000-10000尾規(guī)格。標粗時間因季節(jié)而定，一般標粗15-20天。
（2）蝦苗密度：每畝放標粗苗3萬尾左右。
（3）魚苗密度：草魚苗為每畝放70尾，體重為250克/尾左右。放魚苗時間一般是放養(yǎng)蝦苗后第15天左右。
4、飼料投喂
（1）蝦料投喂：蝦料開始投喂時間，從蝦苗開始攝食人工配合飼料開始。方法：放苗后在每個池塘設(shè)1-2個飼料臺，開始用少許飼料 ——以一湯匙量為宜，放在飼料臺內(nèi)。如果這些飼料被蝦吃光，次日即開始投飼料。如果飼料未被吃光，應(yīng)用相同方法，繼續(xù)試驗，直至蝦開始攝食飼料臺內(nèi)飼料，才停止試驗。蝦開始攝食飼料后，而魚苗又已放下塘，則在投完魚飼料后1小時才投喂蝦飼料，如此可避免魚吃蝦料，造成浪費。蝦料每天投喂2次，時間分別是早上6時和下午5時。
（2）魚料投喂：魚料在放魚苗后第二天即開始投飼料，以魚吃飽為宜，一般投喂魚料量是魚體重的3%左右為宜，每天2次。
5、水質(zhì)調(diào)控
水質(zhì)調(diào)控最特別的優(yōu)點是可以一池水養(yǎng)幾茬蝦，即全年養(yǎng)殖都是第一茬池水，養(yǎng)殖全過程采用全封閉模式。調(diào)節(jié)水質(zhì)主要是使用微生物制劑、沸石粉和增氧劑。每天都是用測氧儀、各種水質(zhì)測定儀測定水質(zhì)狀況，做到及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，放心養(yǎng)蝦。
三、收蝦
當蝦養(yǎng)殖到每公斤120尾左右時，隨時都作好賣蝦的工作。
賣蝦前先用大網(wǎng)目的魚網(wǎng)，將魚捕到塘角或塘邊預(yù)先安裝好的網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)。當蝦賣完后，把魚放入塘內(nèi)，并用15ppm左右的生石灰進行水體消毒。這時池水仍是原來養(yǎng)蝦池水，水色和透明度都符合養(yǎng)蝦標準，隨時都可以把已標粗好的蝦苗投入塘內(nèi)養(yǎng)殖。當然在這段時間內(nèi)，把賣蝦、標粗和放苗各項工作統(tǒng)籌安排，以提高蝦塘利用率，提高養(yǎng)殖效益。
四、結(jié)語
1、對蝦養(yǎng)殖是高風(fēng)險產(chǎn)業(yè)，其最大特點是容易發(fā)病，而一旦發(fā)病，又不容易治愈。南美白對蝦與草魚混養(yǎng)，改變了純養(yǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境，維持水體生態(tài)平衡，極大的避免蝦病的發(fā)生，這對于一些純養(yǎng)南美白對蝦的蝦農(nóng)來說，有借鑒作用。
2、此混養(yǎng)模式表明，雖不是高產(chǎn)，但穩(wěn)產(chǎn)，而且每年每畝純利潤保持在5000-7000元之間，年年如此。從長遠利益考慮，該模式是蝦農(nóng)養(yǎng)蝦致富的正確道路。
3、南美白對蝦與草魚混養(yǎng)模式除做好底質(zhì)改良、水質(zhì)處理、種苗放養(yǎng)和飼料投喂等各項工作外，該蝦農(nóng)樹立科學(xué)養(yǎng)蝦的思想，花2500元左右購買一部測氧儀及其它水質(zhì)監(jiān)測儀器，每天定時測定蝦塘水質(zhì)狀況，這也是該蝦農(nóng)連年取得養(yǎng)蝦成功的經(jīng)驗之一。廣大蝦農(nóng)也可效仿，購買測氧儀等水質(zhì)測量儀器，每天監(jiān)測池塘水質(zhì)狀況，確保養(yǎng)蝦成功。

作者: h3789113 時間: 2015-10-25 21:59
謝謝樓主分享，學(xué)習(xí)了。。

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