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標題: 【圖文直播】華諾威第七屆水產動物營養與飼料技術研討會 [打印本頁]
作者: 一醉千年 時間: 2015-2-28 10:38
標題: 【圖文直播】華諾威第七屆水產動物營養與飼料技術研討會
本帖最后由 一片云 于 2015-3-12 15:36 編輯
華諾威第七屆水產動物營養與飼料技術研討會
時間：2015年3月13日-15日
地點：江蘇·無錫鼎尚皇冠酒店
中國水產頻道 全程網絡直播
會議簡介：
飼料新《法規》出臺，行業門檻大大提高；大企業全國布局，飼料行業整合速度加快；市場競爭白熱化，企業運行成本居高不下。2014年，獲證飼料企業數量從1萬家銳減到7千家，中小型飼料企業何去何從？該如何擺脫困境，探索出一條適合自己的發展之路？如何通過提高產品競爭力贏得市場立足之地？
值此多事之秋，無錫華諾威聯合《水產前沿》雜志、中國水產頻道共同舉辦“華諾威第七屆水產動物營養與飼料技術研討會”。本次大會內容更豐富，更貼近市場，更貼近中小企業的現狀！
本次研討會我們特別邀請到了蘇州大學、寧波大學、謀易企業管理咨詢公司、江蘇天參有限公司等行業資深專家、教授與您共謀發展大計！
在此，我們誠摯邀請您參加本次研討會，期待您的光臨！
主辦單位：
無錫華諾威動物保健品有限公司
協辦單位：
《水產前沿》雜志
戰略合作媒體：
中國水產頻道
會議聯系人：朱喆13665196156 朱宏友13862703157
作者: 一片云 時間: 2015-3-12 15:39
會議日程
參會路線指南
作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-3-13 12:01
簡約大氣的簽到處！
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2015-3-13 12:01 上傳
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作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 18:01
今天下午小編還抽空去了華諾威的公司，就在開會地點附近~~
來給大家上圖
公司外觀
公司辦公樓
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 18:07
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-13 18:08 編輯
今天主要是參會人員報到以及晚宴
小編打探到呢，這次會議約有近200人參會，主要是來自華東地區的飼料企業經理、技術總監~~
先看一下我們報到處的工作人員風采吧~~~
美女們！
帥哥們！
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 18:10
小編也陸陸續續遇到一些過來報到的嘉賓~~先放一部分照片~
快來認臉啦~~
左為中紡劉總，右為華諾威朱總
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 18:15
今晚還會安排個歡迎晚宴，工作人員也上去調音、測試PPT，小編蹭蹭蹭地也跟著上去，探探今晚是什么情況~
會議室在5樓皇冠廳，一下電梯以及拐角處都會有水牌引導嘉賓
在皇冠廳門口，華諾威的公司形象展示~~
今晚晚宴就在這里開始啦~~
小編初到無錫，吃了兩頓飯，應該都不是吃的正宗無錫菜，感覺味道更偏向粵菜風味，但是比粵菜更甜
無錫的特色菜是…………？你們猜是啥？
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 20:47
即將有一大波嘉賓照來襲~~小伙伴們準備迎接哈~
小編今晚還見到了我們在線交流的嘉賓——張善夫（江蘇天參技術總監），可惜飯桌上木有拍照~
明天小編會拍更多更多大家熟悉的行業人照片粗來哈！
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2015-3-13 20:46 上傳
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作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 20:54
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-13 20:56 編輯
繼續上圖~~~
接下來就是雙人合影啦~~
右邊這位穿菱形格衣服的美女就是華諾威的董事長、水產行業鏗鏘玫瑰——朱賽華女士
左上角的圖片，帥哥+美女，是我們明天會議的主持人
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 20:58
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 08:22 編輯
說了那么長時間的晚宴，也不見晚宴照片？
怎么可能，這不是來了嘛~
晚上，華諾威的小伙伴們還在彩排~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-13 21:25
今天的直播暫時就先到這里~~
小編明天會持續給大家帶來精彩的會議現場直播
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 08:16
今天的直播即將開始~~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 08:28
本帖最后由 一片云 于 2015-3-15 09:22 編輯
會議八點半開始，華諾威的小伙伴早就開始準備的，八點鐘也已經陸陸續續有人到了。
看看我們迎賓的小伙伴~
齊聲問候“早上好！歡迎參加華諾威會議”
PS.他們都是臨時培訓上崗的華諾威精英噢~~盡管臨時培訓，但是已經達到專業水平了
葉老師還在認真備課
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 08:38
本帖最后由 mandylayer 于 2015-3-15 09:44 編輯
現場嘉賓：
華諾威總經理--朱忠偉
江蘇省畜牧局 宋曉春
無錫市水產推廣站 張憲中
蘇州大學 葉元土教授
寧波大學 周岐存教授
飼料工業中心 劉嶺博士
中紡集團總裁 劉志全
通威集團華東區總裁 宋剛杰
中紡集團 傅永生
謀易咨詢王中
中糧集團 馬利
華諾威董事長朱賽華
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2015-3-14 11:45 上傳
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作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 08:40
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 17:37 編輯
華諾威總經理 朱忠偉發言
無錫華諾威成立于2002年，目前有水產飼料添加劑、水產預混料、數次含動物藥品三大專業版塊。
現在公司戰略定位“致力于成為中國最具優勢的水產領域效益提升系統服務商”
未來幾年，華諾威氣息的“普瑞康”品牌將以連鎖直營店的方式在江蘇地區水產養殖集中區布局并育嬰，將為合作IQ也提供更多支持。
近年來，受飼料產業政策調整影響及產業環境變化，飼料行業競爭加劇，行業整合速度加快，大宗原料價格波動頻繁，現在中小型企業生存困難，華諾威聯合水產前沿、中國水產頻道舉辦此次研討會，邀請眾多專家教授，希望大家一起共同探討。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:03
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 17:38 編輯
宋曉春發表講話
驚蟄春分到，好種配好料，豐收有保障。
華諾威研究動物營養搭配，開此次會議，一定能夠duang出一個2015好年景。
農業行業相對還說還是穩中有升的行業，水產品518.8萬噸，
但是農產品市場價格跌多漲少，相比上年降低，消費少與預期，
4月份起，養殖和消費的推動，雞蛋等農副產品價格上漲。
經濟新常態是新用語，是什么？養殖新常態是什么，由快速增長，變成少量增長。以前可能是5-8%的增長，現在可能是1-3%的增長，2014年的增長明顯低于GDP的增長。養殖效益要進入一個微利時代，進入一個科技增長的重要時段。養殖產品面面俱到變到“精”。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:03
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 17:49 編輯
王中老師，謀易咨詢
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:09
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 10:07 編輯
中小企業主要有7個困惑
1、隨波逐流，不以趨勢、環境、資源定位企業，每個企業都不同，情況不同，最怕隨波逐流，搖擺不定。包括有的大企業也會這樣戰略搖擺
2、片面認知，對外交流少、信息碎片化。之前很多媒體、企業都再炒農業電商，認為這是很合適的發展。比如一家飼料企業，我們都以為他做得風生水起，熱火朝天的，但是我去做咨詢才發現才賣1噸，幾千塊錢。
3、不夠客觀：帶著立場去看待事物
4、缺乏堅持：無戰略，或不能一以貫之
5、急功近利：根基不穩，憑什么
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:13
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 10:08 編輯
用別人的路子和別人競爭，很難勝出
用大企業的打法和大企業，是以卵擊石
小企業最需要的是時間長大，以時間換空間
中小飼料企業，4個不能拼
不能拼資源，大企業為什么大，就是資源多
不能拼人海，我們去招聘的時候就發現，從人才競爭已經比別人弱了
不能拼品牌，大企業最強的是品牌，例如中糧以前不做飼料，現在一進來就定位很高。可以拼品類，不能拼品牌
不能拼價格，拼的不是價格而是靈活，我們從采購優勢上是沒有的。價格比別人低只不過是權宜之計
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:18
中小企業的機會
1、小量領域，大企業的目標看中增長率，比如海大增長率放緩直接導致人才流失，人才上升空間受到限制。大家也知道大北農也有很多問題的，但是好就好在他有很多錢，可以投資很多新領域，有新增長。所以大企業會更關注大量領域。
2、區域市場，地域性品牌
3、偏遠市場
4、非成熟品類
非常規原料，大企業最不敢用的就是非常規原料，供應量少，我一個企業用某種原料需求100萬噸，很多非常規原料杯水車薪，這是不能用的。我中小企業，一年假定做4萬噸，可能用個幾千一萬噸，完全可以包下。例如浙江釀黃酒的副產品，大企業是不能用的，小企業就可以。而且，非常規原料是不斷推出的，誰先開發，包下來就可以領先，一旦非常規原料被廣泛認知就會變成常規原料
5、拾遺補缺
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:22
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 09:23 編輯
小量領域（低風險）
甲魚料：15萬噸
螃蟹料：特種水產
別的領域例如寵物糧~~
高風險領域，中小型企業最好不好碰（高度成熟的領域）
這是根據風險指數來排序的
高風險領域：肉雞、肉鴨、蛋雞、豬全價
中風險領域：保育料、母豬料、預混料、特種料
水產風險領域：大宗、成熟、種苗依賴大，水產領域風險是否大也可以從這三點考量~~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:28
偏遠市場
1、散小市場，云南宣威，出宣威火腿，很散，很多人就養10頭豬，連母豬都沒有。豬價對其影響小，而且沒有哪家企業有特別大的優勢，中小企業就有很大的發揮空間
2、山區市場，交通不便
3、市場容量偏小的市場（山西、山西、甘肅等）
4、臨近跨省市的市(從德州去河北），“無人地帶，可以隨便搞”（搞笑~~）
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:31
差異化
根據自己的資源，別人干的，我們不要干
定位
本質，與第一發生關聯
找到某個領域、品類第一
客戶有需要時，最先想到你~
定位的四大基礎
1、資料，我們有什么，我們能搞到什么
2、能力，
3、空白，
4、時機，快人一步或恰逢其時
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:36
定位策略
1、小就是大，一個小量領域對于小企業來說就是大市場
2、專就是高，任何一個企業不可能把所有產品都做好，專做一個就可以。澳華做了一個產品羅非26，企業觀察一下他們的產品并不多、
3、快就是新，
4、近就是省，養殖戶算的是實際成本。最初把飼料認為是飼料，后來我們把飼料看做生產資料，證券類企業對農業研究很多，去年在給他們講課時候，他們把飼料稱作“養殖投入品”，太厲害了，投入品一定要算投入產出比，營銷方式需要算賬。
5、靈就是活，市場上競爭，小企業和小企業不要搞，中小企業一定要和坐在前一排的大佬競爭，他們最大最大的問題是不夠靈活。 題外玩笑話：我講完要趕緊跑，不然第一排要把我殺掉
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:39
差異化區隔方式——獨孤九劍
1、成為第一，不管怎么樣要成為第一，不能成為全國第一，也要成為省市第一，最最不行，成為村第一可以吧？
2、擁有特性，紅鳥鞋油，說出來巴西棕櫚蠟，九十年代的推出的一個廣告，宣傳了巴西棕櫚蠟，但是實際上這是一個很早期大部分企業都用的原料，只不過他說出來了。
3、領導地位
4、經典
5、市場專長
6、最受青睞
7、制造方法
8、新一代產品，別人第三代產品，你第五代產品
9、熱銷，熱銷產品會帶動周邊
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:39
本帖最后由 一片云 于 2015-3-15 09:26 編輯
王中老師講的刷刷地快呀~~
看到精彩內容趕緊記下來
認真聽報告的嘉賓
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:40
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 10:41 編輯
低魚粉對蝦飼料配制技術
周岐存教授，寧波大學
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:41
主要從三個方面來講
1、華東地區對蝦養殖模式
2、低魚粉對蝦飼料配制技術
3、我國（浙江）農牧企業類型分析
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:44
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 09:54 編輯
部分飼料企業對蝦銷量數據
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 09:53
蝦越來越難養
1、水環境差
2、病害越來越多，病害已經慢慢傳到華東
3、成本越來越高，特別是飼料成本
土塘養殖模式
1、使用人工配合飼料，一代苗為主
2、
提水式集約化養殖模式，華東并不多，浙江沿海地區
1、水處理嚴格，沙濾井
2、排污徹底，面積小
3、增氧充足
小棚養殖
1、封底大棚，減少交叉感染，可以減少陰雨天的影響
2、溶氧充足，水淺70cm，氣泡石
3、一代優質種苗
分級養殖模式
1、充分利用時間、空間
2、控制密度、有效投喂
3、分段養殖，減少污染
混養模式
1、種類（蝦 魚 貝 藻），寧波比較多，江蘇會少
2、病害防控，水質控制
3、同池混養，異池混養
工廠化養殖
1、自動化設置，投餌、控溫、換排水、增氧
2、在線監控，這個并不難，現在也有很多企業在做，手機上就可以看得到
3、循環水處理系統，沉淀、過濾，蛋白分離，
東海一家企業，但是并不推廣開，成本高，每畝10萬，主要是循環水處理
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:13
低魚粉對蝦飼料配制技術
周老師列了很多實驗數據 ，那么最后有啥結論呢？
從使用量來說，現在國產魚粉的使用量明顯在提升。
進口魚粉和進口魚粉1:1搭配時，使用超級進口蒸汽魚粉時南美白對蝦生長水平顯著提高、餌料系數顯著降低
雞肉粉的應用效果好于豬肉粉，需要替代的話，用雞肉粉更好~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:14
艾瑪~~~
都快聽不懂了
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:16
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 10:38 編輯
幾十萬到幾百萬第一層次企業
1、以幾口池塘類以生存
2、小，生產規模小，膽子小
3、短，資金鏈短，產業鏈、關系鏈、土地租賃期都短
4、查，門面差，管理、創新、云梭、抗風險能力都不好
5、不愿下一代繼續從事本行業，不愿意改變現狀，也不愿意投入
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:17
第二層次
1、擴大生產資金短缺
2、土地租期短
3、技術人才卻少
4、不十分積極擴大總體規模
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:29
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 10:39 編輯
第三層次
人才或管理問題
共同的特點
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:42
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 16:08 編輯
嘉賓合影
葉老師很受歡迎呀~~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:42
本帖最后由 一片云 于 2015-3-15 09:21 編輯
留個樓，茶歇合照~~~~
周岐存教授和劉嶺博士的交流
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:43
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 17:34 編輯
飼料原料營養價值的評估
劉嶺博士，農業部飼料工業中心
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:46
劉嶺博士說到，評估原料要完整，不能單獨看一個指標。
一個原料不可能你所有想要的指標都好，不想要的指標都可以不要。
很多人都問我，什么什么原料的營養價值好？這是很難回答的，我告訴你一個數據，也不一定能夠適用。
你從數據庫中查到一個數據一定要問下這個數據怎么來的，不然很有可能會對應不上的
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 10:50
我們也在想如何評價豆粕，很多人都很了解豆粕，可能沒必要做，不過李德發老師還是定下這個題目了
通過這個表，可以看到豆粕的一些基本指標，可以綜合評價豆粕
不過現在國內豆粕加工技術都比較穩定，不同來源的大豆，加工出來差異并不大
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:00
玉米蛋白粉，如何評估？是玉米副產品，一般按蛋白收費。
我說，你把蛋白價格定一下，淀粉定一下。蛋白高的時候，淀粉就低。纖維等因素很少考慮
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:06
為什么中國玉米十幾年的粗蛋白一直在下降，我們用玉米主要是用淀粉，對育種的需求也在淀粉
有個公司也在說，我不喜歡收比較好的玉米，表現最差的玉米做粗蛋白，提取量比較高。
制定一個合適的原料評價指標
你有這個表的時候，就可以有個比較好的評價
我們可以看一下噴漿和不噴漿的，噴漿以后胚芽粕灰分會增加很多，噴漿粗蛋白28，不噴漿17
噴漿之后，消化能會增加很多
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:16
DDGS
去了很多DDGS的廠家，很多人都抱怨中國GGDS的標準——顏色，很難區分顏色。
DDGS廠家為了讓顏色好看一點，想了很多辦法，少加漿一點，加一點玉米皮之類~
加漿之后，蛋白會低，
DDG加DDS多的時候，脂肪會低，DDS加多的時候，消化能值會增加很多
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:17
蛋白溶解度是大家都關注的
去年在新疆，葉老師也提到蛋白質溶解度，我讓學生也測試了。
作為豬的消化能，和蛋白質溶解度沒有特別大的關系。
3個蛋白的溶解度是差不多的，消化率79.7、73.5、68.2
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:22
現在都講究經濟配方
我們做建立數學模型，通過大量數據積累，建立回歸方程來預測豆粕的凈能
送到三個不同的檢測機構，檢測到的氨基酸結果不同。
同一個樣品在不同的實驗室是很有可能有不同的分析結果的，所以公司要不斷的校正公司檢測方法，像我所知道的六和，據說會拿同一個樣品讓不同分公司測。做相關性要盡量多的數據。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:23
拿到一個相關性之后，怎么用？
棉粕或菜粕里的脂肪，含量多很低，變異系數很大。但是如果是高脂DDGS、全脂米糠、菜籽餅就需要關注了。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:34
這個相關性評價需要很多工作，積累很多高質量數據才能做出來好的模型
了解相關性，從總體思路來考慮一個原料，營養價值和化學成分之間有很大的關聯
如何使用一個數據？了解一個數據的來源、背景。使用是沒有問題
要有一定的營養學知識。
你看一下棉粕，51的棉粕，高蛋白生產到50個蛋白，去掉棉殼，棉殼主要就是纖維。把殼加進去，對凈能值來說是負值的。這是單獨考慮棉粕的時候。
大家一定要了解原料和飼料的評估考量。
數據的背景？什么原料的能值是多少？回答一般都不正確。
用數據庫的時候，一般都會介紹數據是怎么來的
化學成分數據來源：80年代初-2000年，積累的數據，去掉最高500個和最低500個，平均出來一個數據，是普遍適用，但是你有個特別好或者特別壞的玉米是不適用的；收集文獻數據；回歸公式推測
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幻燈片28.JPG
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2015-3-14 11:33 上傳
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作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 11:42
脂肪含量越高，消化率越高
用模型大家不要隨便用，要了解一些模型的背景。例如圖中，再擴增一下，只做到10%的，如果到12%的時候就不要用這個模型了。
作者: daoming4 時間: 2015-3-14 12:17
一醉千年 發表于 2015-3-13 20:54 
繼續上圖~~~
接下來就是雙人合影啦~~
許老師英俊瀟灑
作者: 流浪漢 時間: 2015-3-14 13:46
期待后面精彩的內容
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:09
本帖最后由 一片云 于 2015-3-15 08:48 編輯
報告題目：大規格鯽魚營養需要及 高效養殖技術
報告嘉賓：張善夫
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:15
養殖戶關心能不能賺到錢的問題
去年數量大，魚價低，但是今年魚少了，今年的魚價并不如去年高。
我們的消費者對水產品已經提出了更高的要求，全國水產品的總量是什么水平。
2014年6000萬噸，每天每個人有100g水產品
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:17
大規格的魚，8兩和1斤，1000斤的話差了500塊錢。
要給養殖戶算賬，不然養殖戶會跟你說飼料貴了、市場不好了
我們要關注養殖戶，幫助養殖戶賺錢，這是給養殖戶的基本承諾
大規格養殖勢在必行，就是選擇高產或低產的問題
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:19
大規格鯽魚養成關鍵是兩個字
生：健康的活下來
長：快速的增重
主要從三個方面
鯽魚生長特性
營養需求
大規格鯽魚養成技術
鯽魚生長特性
鯽魚的適應性非常強，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水(32℃)或低溫水(0℃)均能生存。相比之下適應性還是可以的~~
但是，這是我們多年來發現的問題的，鯽魚的生長和溫度有很大的關系。
我們發現7月底8月初，高溫的時候，鯽魚生長速度下降并且容易出現病害
9月-10月時，生長又開始加快，快的時候一個月可以生長到3兩，正常可以生長到2.5兩
前面可以關注體型，后期關注速度。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:20
大規格鯽魚設計的時候配方如何制定呢？
魚類的能量到底來源于哪里，有時候我們配方中增加了這個能量，但是并不是魚類所能利用的也不行。如果脂肪利用比較高，那么就可以適當添加脂肪能量。
磷的來源要更關注水溶性
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:24
養殖技術
除了加工工藝，還有把這個魚養成的過程。
品種：
不同的品種，不同的區域，不同的時空，同樣的魚養殖是有差異的。
以前養黃金鯽、黑鯽等，現在大家對中科3號興趣比較大，接近野生鯽魚風味，條形好看，這是從品種。
模式：
從模式上看，底質決定水質
餌料：
原料的品種、數量，配方師的習慣，都會給養殖帶來影響。
工藝：
放養的習慣、放養之前如何處理、水體如何處理、起捕時間等等
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:27
異育銀鯽““中科3號”
是國家水產良種審定委員會審定通過的大宗淡水魚類五個新品種之一（異育銀鯽“中科3號”、團頭魴浦江一號、松浦鏡鯉、福瑞鯉、長豐鰱）。
“中科3號的優點”
（1）生長快 比普通銀鯽快20%左右：當年的夏花可以養成3兩的小魚
（2）鱗片緊 耐運輸：幾乎不掉鱗片
（3）體形好 相對較長：相對比較長，大而不肥，有人可能會覺得肥滿度上面可能會差點
（4）對肝孢子蟲抗病力較強（對喉孢子蟲、膚孢子蟲、鰓孢子蟲并無抗病優勢）養殖密度稀的時候，發病比較低
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:27
鐘南山院士如果看到這條魚之后，一定不會說不吃肥大的魚了~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:33
鯽魚的鰓出血，我們的生態鏈有問題。
混養的結構是高于精養的，總效益
混養的模式是真的接近于生態。把有效空間利用的很好：上中下層都可以利用
例如鯽魚中混合青魚，青魚都可以不算賬，多出100-200斤，就是200多塊的利潤
我們要盡可能營造生態環境
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:42
做水產飼料和畜禽飼料不一樣，水產飼料要關注養殖水平、自然環境，我們要關注自然給予的天然餌料。
還有一個更重要的是原料選擇——基本要素（減少“毒素”比提供營養更重要）
原料中，無益的成分往往影響大于有益成分
今天劉博士也獎勵一個很好的模型
作為養殖戶，如何關注原料質量關注點
我們最痛恨——原料摻假
因為我們不知道，不知道產生的影響根本無從查起來
另外，還有霉變：霉菌毒素對魚的健康是一大危害，侵害魚類肝臟
粗灰分：更多的是硅酸鹽類的東西，無法進行消化吸收，更多的會損傷我們的消化器官
飼料中水分越低越好——我認為這是一個誤導。高水分加工的問題才是發展課題，而不是如何減少水分。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:48
養殖過程的生產工藝 ——基本要素（環境）
我們加進去的菌會影響菌群平衡，我們認為加進去，是”相生“還是”相克“？
我們加進去其實是利用消化道作為發酵罐而已，它本身不產生這種菌。
我們對腸道的健康有破壞，第二屏障，我們的肝臟一定也會有問題。魚類也不可能健康。
消化代謝過程中總是會產生毒素的，我們人要抗衰老，把體內自由基盡快分解
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:52
建議使用膨化飼料，在國外，沉性顆粒料已經很少見了。
這次兩會對環保提出更高的要求，在水產中，膨化飼料很可能也是一個發展趨勢
膨化飼料喂鯽魚有很多的問題，但是我認為這也是一個機會，有問題我們才能創新，才能有發展領先別人的機會。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 14:57
精華總結圖！
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:00
韓松，中國飼料在線總經理
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:10
這是我們分析價格最基本的方法
價格處在高價和低價之間，如果不是出現疫情之類的減少，價格會圍繞高值和低值波動
美豆近6個月運行在900-1100美分區間
大豆在近七年的低值，今年是全球大東連續第五個豐收季
美豆處于供大于求狀態，08年-09年經濟危機，才使得庫存量增加
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:12
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 15:30 編輯
判斷一個市場波動的走勢，從2月份美國農業部的報告，我們正在用的美國大豆，單產47.8蒲式耳的量
4872萬噸是計劃出口的量，已經銷售4793萬噸，已經裝船4100萬噸,3月份裝船，4月分到。其實已經完成出口任務。成本已經鎖定了，沒有壓力了。
但是，美國本土壓榨量的壓力還是很大的，接近三分之一的量。
有可能會未來滿足美國本土的壓榨，價格會下調。
作者: wx_KIvbi7va 時間: 2015-3-14 15:14
精彩啊、可惜不能到現場
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:14
美灣2月對中國裝運了128萬，美西裝85萬，兩港合計裝船213萬。
巴西2月份裝運量220多萬噸，相比去年同期的359萬噸大幅下降。
巴西大豆收割延遲，另外巴西卡車司機罷工阻止了大豆集港量。各港口預報計劃裝運的總量接近600萬噸，但由于罷工沒有結束，大豆運輸仍然受阻。不過，最新消息是巴西卡車協會已經在協調好，罷工會在兩周之內停止~
國內大豆的庫存在5月份之前，將進入去庫存的過程
圖片是歷年國內大豆各月庫存量
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:19
巴西裝船有可能帶給國內大豆進口高峰期延遲，但是從現在來看，問題也不是很大~~
結果會造成什么呢？油場沒有壓力
國內的價格和國外的價格會聯系得更緊。
美豆出現上漲，國內應該也會上漲。
巴西裝船事情得到解決，價格上漲的幾率還是比較小的
未來3-6月，走勢如何？
如果3月份若罷工不止，美豆反彈格局不變，但是現在市場上已經有所反饋，價格并不會上漲。
我們還是要關注巴西裝船的情況，可以關注每周美國農業部發布的裝船的情況
NASA發布今年是一個小的厄爾尼諾年，3月下旬就會關注美豆種植面積預測
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:26
本帖最后由 一醉千年 于 2015-3-14 15:28 編輯
市場上普遍預測的種植面積是8600萬英畝，低于8300萬英畝會上漲，8400-8600萬英畝會維持穩定
但是還有種質產量也需要關注，例如厄爾尼諾會不會有影響？之前的一次厄爾尼諾使得美豆在10月份之后，有300美分的上漲。厄爾尼諾大家更加關注美國的天氣，有可能會出現，下跌之后的暴發性增長。5月份美豆拉開種植序幕，5-6月份作為種植期，天氣，種植進度，最終種植情況將對行情帶來震蕩式的影響。
我們做了大量的數據，美國會根據巴西等市場上的 情況，對大豆收割進行修正，對市場也會有影響。
南美什么什么原因使得大豆價格上漲，大家可以不用去管，等到這個消息消失的時候，大豆價格會達到比較高的水平
（小編理解，南美漲價，美國會做修正，價格還是會恢復平穩）
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:35
簡單講一下魚粉的行情
去年魚粉是真正的價格高位，但是實際上關于魚粉的解讀并不多
每年都是兩季的配額。
2014年上半年沒有配額，價格適中出于高點。近五年（2010年-2014年）秘魯第一捕季平均配額為269.1萬噸，最高為2011年的367.5萬噸，最低為2013年的205萬噸。
去年到現在，我們關注的：
1、國產魚粉質量如何
2、國產魚粉產量多少
3、2015年上半年捕季配額多少，秘魯生產部部長稱，中北部新捕季將于4月末或5月初開捕
現在大家也在猜測，但是配額考察結果出來之后，才能真正清楚，魚粉到底會回到一萬還是會保持一萬四一萬三。
大集團不到真正用魚粉的時候，不會接受高魚粉的價格，如果大集團撐不住的，還是會維持在高位。
現在的魚粉行情就是：觀望觀望再觀望，水深慎入。
那么現在會有一個可以關注的——開爾文波影響
3月秘魯沿岸有開爾文波抵達，海水溫度可能上升，打亂魚群分布，應關注對漁資源考察形成的影響。
3月份之前做的預測都沒有意義，因為開爾文波會有影響。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:38
國內的魚粉處于低位，所有價格比較高。預計2015年3-6月國內港口庫存總量不會超過10萬噸，總體在5-7萬噸附近運行。
以前，有代理商為了造成魚粉庫存緊缺的假象，會把魚粉放到大家不知道的倉庫里，但是今年是真的缺
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 15:42
菜粕行情
長期看弱，主要是受全球大豆豐產預期影響的影響，但3-5月菜粕在弱勢的大背景下相對偏強，主要是水產的剛性需求影響，6月份后國產菜籽大量上市，菜粕供應增加，菜粕價格再次回歸弱勢。
需要關注幾個
1、近幾年菜籽的進口量，處于絕對上升的趨勢中，14年比13年多30%，15年大幅度減少，比14年減少100萬噸。現在進口大豆比進口菜籽更合適，價差已經處于歷史低值，往年是700，現在是450。菜籽油廠不進口，價格也不漲。
2、上游企業菜粕供應情況
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:09
本帖最后由 一片云 于 2015-3-15 08:52 編輯
天下誰人不識君~下面就是我們網友都很熟悉的——葉元土教授報告
葉老師說，這是過年之后第一場報告
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:12
草魚和鳊魚的配方測算下來價格會低
降價多少，就要看你如何下手了，估計幅度100以上有可能，200不大可能。
豆粕再怎么降價還是比棉菜粕貴，豆粕的比例可能會高一點，棉菜粕的供應量不夠。
草魚、鯽魚如果沒有棉粕，只用豆粕和菜粕，養殖效果會差。華東地區棉粕資源再緊張，也還是建議要用，就是要調整比例。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:18
發酵原料改變飼料品質，從南到北都會有
1、魚漿魚膏
2、豬油渣
3、植物原料發酵問題
涉及問題
1、粉碎
2、水分增加，加工如何改善
3、水產品價格，蘇北號稱90%存塘，
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:20
啊啊啊啊啊！！啊啊啊啊！
網速不好！打的一大段都沒了！
剛剛葉老師有講到魚漿、魚膏代替魚粉的問題，今年在廣東走一圈之后，發現廣東很多企業都在用。
說這是一個值得考慮的方向~
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:22
大的飼料集團都往水產飼料走。
圖中看，肉類都供應過剩，只有牛奶是不夠的
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:32
南方的鏈球菌，北方的鰓出血
那么養殖動物靠什么來防御病害，飼料要解決，養殖戶要來解決。
我們如何從飼料和魚體健康切入？
腸道屏障，
細胞之間是有緊密連接的，微絨毛是完整的，細胞間連接是完整的。那就不會對肝臟有所損傷，但是生產中很難避免對腸道的損傷。
淡水里不要用魚油，凡是容易氧化的油脂都不要用。DDGS也少用，玉米油也容易氧化。可以盡可能用菜粕。
（氧化魚油對草魚生長性能）
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:38
氧化魚油對草魚腸道膽固醇及膽汁酸含量的影響
血清中膽固醇增加，膽汁酸明顯下降，而且下降的幅度很大。損傷之后，回去的膽汁酸不夠，難以循環。
反過來，我們飼料中就要補充外源性膽汁酸，以保護腸道、肝臟。
用豬膽汁補充，石膽酸過量，會造成綠肝。膽汁的成分應該補充有效的，要盡量控制石膽酸的量。
內毒素來源于內源細菌，內毒素會影響所有細胞，如果腸道通透性增加，肝臟肯定會損傷
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 16:45
氧化魚油會導致腸道結構破壞，血清膽汁酸減少是肯定的。
會造成脂肪肝，膽汁淤積，肝臟中膽汁酸含量很高，血清中膽汁酸減少。肝臟中膽汁酸排不出去就會造成綠肝。
怎么辦？
淡水魚盡量不要用魚油，魚粉的魚油盡量不要氧化
盡管你說可能是今年買的魚油，但是，你也不能控制養殖戶什么時候用完飼料，這也會氧化。
豬油會好得多。
抗氧化劑
有兩個問題
加到哪里？加到油里還是加到飼料里？
現在很多是加到飼料里，那油噴在外面，抗氧化劑和油接觸面低。應該要加到油里
水溶性的，脂溶性的。
加到油里，要選擇脂溶性的。那么在加抗氧化劑，添加劑在加、飼料場加……不同來源都加，可能會超標，比如乙氧基喹啉這個抗氧化劑超量，150ppm對鱸魚有副作用。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 17:11
研究的重點和難點
以異育銀鯽三大病害為典型粘孢子蟲被、大紅鰓病、鰓出血，展開多途徑研究
病原體傳播途徑
帶有潛在的病毒，幾乎所有鯽魚都帶了，但是并不是所有鯽魚都發病。傳播途徑是什么。
武漢水生所：粘孢子蟲有個中間寄主，水蚯蚓，控制住水蚯蚓這種中間宿主，就不容易發
病。控制病害思路就有控制粘孢子蟲變成控制水蚯蚓。
鯽魚養殖中，套養扣蟹，扣蟹就會吃掉水蚯蚓。專家做的是基礎研究，總結為什么，這些
方法都是老百姓試出來的。
免疫疫苗技術
現在草魚疫苗技術以及比較被大家接受
養殖模式
……
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 17:13
動物蛋白質模塊
如何減少魚粉使用量和使用效率
動物蛋白的酶解技術
植物蛋白質模塊
改進油脂加工技術，提高餅粕類消化率
一發酵技術處理非常規原料
歐洲葵仁粕資料的利用
淀粉原料模塊
玉米、小麥、高粱的互相替代
黃顙等肉食性魚類可以選用木薯作為淀粉原料模塊
纖維性原料模塊
油脂
礦物質
微量元素
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 17:14
如何替代魚粉？魚粉里好的壞的如何區分？
選擇了浙江、山東4個魚粉場，4個工廠的加工工藝，逐步在跟蹤數據。
現在也在形成一個表格，現在危害魚粉最大的還不是生物胺。（小編：那是啥？）
品控指標影響很大，影響魚粉廠的工藝。
一定要去看魚粉場，如果有一臺兩臺烘干機，不大可能做出安全健康的魚粉。
你們經常帶養殖戶去看飼料廠工藝多好，買原料的時候你們也要去看。
看工藝原料、看加工工藝，派個人去看生產，好了直接拉走。
明年下半年，魚粉這塊的數據也會跟大家分享。
魚粉差異最大的是安全性
例如鱈魚粉，甲魚料、鰻魚料都會用到，鱈魚粉蛋白60多，灰分20多，為什么價格最高，因為安全性最高，除了工藝，跟原料也有關系。白色肉的魚組氨酸含量低。
作者: 一醉千年 時間: 2015-3-14 17:22
最大限度利用魚粉的營養特殊性，最大限度避免魚粉蛋白質腐敗，魚粉高溫生產，魚粉油脂氧化
1、新鮮度好的魚粉
低溫生產魚粉
魚熔漿……
魚熔漿開發的問題
對飼料企業的要求，要建冷藏庫
作者: tuf 時間: 2015-3-14 18:51
一醉千年 發表于 2015-3-13 18:07
今天主要是參會人員報到以及晚宴
小編打探到呢，這次會議約有近200人參會，主要是來自華東地區的飼料企業經 ...
我去，你這是什么審美啊！！
作者: aggressive 時間: 2015-3-14 21:14
很有內容啊學習了。
作者: Addie'sDad 時間: 2015-3-15 10:31
收費的不
作者: ylj93082 時間: 2015-3-16 09:20
學習了，都是干貨。
作者: 豬嘜竇 時間: 2015-3-18 08:57
非常感謝分享！
作者: sunlight 時間: 2015-3-30 11:39
不錯的內容，努力攢金幣吧
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