羅非魚：價格仍舊穩定 后市看好
同9月上旬相比，10月上中旬廣東地區羅非魚價格變化不大。目前廣東粵西地區羅非魚塘頭價0.8-1斤規格為3.8元/斤，1-1.6斤規格為4.8元/斤；同期海南地區羅非魚塘頭價0.8-1斤規格為4元/斤，1-1.6斤規格為5元/斤，同10月中旬相比上漲0.2元/斤。
近期，海南地區遭受嚴重水災，海南文昌、瓊海、萬寧等地尤為嚴重，大量羅非魚塘被淹，養殖戶因此損失慘重，雖然目前尚無確切的統計數據，但不少業內人士估計，此次水災將使海南羅非魚本來就不多的存糖量再次減少，未來羅非魚價格上漲的可能性較大。有專家提醒養殖戶災后尤其要做好魚塘的消毒防病工作。
秋苗方面，海南水災使得許多苗場基礎設施被淹，種苗生產受阻，更加劇了秋苗原本就很短缺的局面。按照往年的情況，秋苗生產在10月下旬左右就基本結束。雖然有苗場表示，今年的秋苗生產期有向后延長的趨勢，但估計時間也不會太長，秋苗緊缺的局面難以得到緩解。（王剛）
對蝦：成蝦量少價升 冬棚投苗熱情高
從9月中旬到10月上旬，天氣開始有所轉涼，冬棚養殖也在慢慢開展。成蝦的存塘量不多，各地價格依然有所上漲。
9月12日，珠三角方面，25頭/斤規格18元/斤，30頭/斤規格為15元/斤，40頭/斤規格為14元/斤左右，相比上個月上漲了1元左右。湛江地區，28頭/斤規格為17元/斤，40頭/斤規格為14元/斤左右，45頭/斤規格也有13元以上的價格。福建地區40頭/斤規格在12元/斤左右，同比上漲約1元/斤。本月總體上蝦價略有上升，而海南方面，由于受10月上旬強降水的影響，目前出塘的蝦更是少之又少。
種苗方面，福建、珠三角地區正是冬棚的放苗高峰期，估計10月下旬會結束冬棚苗的放養，很多蝦苗場在這個時候種苗相對緊缺，而海南地區遭受嚴重水災，海南瓊海、萬林等地尤為嚴重，大量蝦塘被淹，養殖戶損失慘重，很多種苗場受到海水鹽度降低的影響，估計需要至少一個月的時間才能恢復正常生產。
今年的冬棚養殖風險會更大，除了購買好的種苗，還必需把水質、溫度、溶氧等方面做到位。目前養殖戶養殖意愿高，蝦價堅挺，養殖面積比去年有所增加。另據了解，大部分業者對后市的行情看好，蝦價在下半年還會有一定的上漲空間。（林曉彬）
草魚：價格穩定 后市看漲
10月中上旬，珠三角地區2-3斤規格的草魚塘頭價為4.7元/斤，5斤以上規格的約為5.7元/斤，同上月同期相比，價格基本保持穩定。據業內人士分析，價格維持穩定的原因在于目前市場草魚的需求量較為穩定，供需比較平衡。展望后市，草魚的塘頭價可能會有一定幅度的上升。價格上漲原因在于目前已進入秋季，水溫下降，草魚生長速度有所減慢，出塘魚不多。關于養殖方面，最近的氣溫已經開始下降，病害暴發率偏低，養殖情況比較穩定。
湖南方面，2-3斤規格的草魚塘頭價為4.3元/斤，價格與9月上旬基本保持一致。據了解，目前存塘魚整體規格偏小。今年年初投放的1-2兩的苗，現在大多規格在2斤左右。預計年底5斤以上大規格成魚偏少，因此后市價格看漲。湖北方面，2-3斤規格的塘頭價為4.5元/斤，環比下降2.2%，但價格基本保持穩定。贛州地區2-3斤規格的塘頭價為4.4元/斤，較上月略微有所下降。江西南昌地區2-3斤的草魚塘頭價已從4.5元/斤降至4.3元/斤，據了解，中秋和國慶雙節對魚價拉動不大，養殖戶對后期魚價表示擔憂。（蔡玉冰）
鱖魚：新魚大量上市 后市或跌
10月份中上旬珠三角地區鱖魚新魚統貨出塘價為22-23元/斤，與上月同期的26元/斤相比有所下降，相比9月份下旬的27元/斤也跌了不少，而目前存塘量極少的舊魚價格仍堅挺在30元/斤。據業內人士分析，近段時間，廣東、湖北等地新魚大量上市，魚價在這段時間下跌在所難免。
對于后市，據有關人士分析，隨著國慶假期的結束，新魚上市量還會不斷增大，但由于今年成本的上升，所以下跌幅度應該不會太大，可能徘徊在21元/斤附近。（陸建權）
加州鱸：價格穩定 上市量將加大
10月份上旬珠三角地區加州鱸新魚的出塘價為14元/斤，與上月同期相比基本持平，但與國慶前9月下旬的16元/斤相比有所下跌，舊魚價格仍在17元/斤附近。業內分析認為，由于這個月新魚上市量基本穩定，所以價格變化不大。
另據業內人士分析，由于前段時間價錢較好，養殖戶紛紛加大了投料的力度，10月份上市的量應該會有所增加，所以未來一段時間應該會下降到12元/斤。（陸建權）
甲魚：天氣漸冷 外塘甲魚優勢將顯
進入10月，溫室甲魚老魚已經所剩無幾。在中秋和國慶兩個節日的強勁需求下，溫室甲魚價格一天一價。10月10日，江浙地區溫室甲魚價格統貨為17.5元/斤，而且還很難收到魚。外塘甲魚由于目前是集中上市期，養殖戶入袋為安愿望較強烈，因此價格較為疲軟。但在溫室甲魚的帶動下，價格也小幅上揚。10月10日，江浙地區平均1斤以上外塘甲魚統貨塘口價格為17.3-17.5元/斤。
目前，外塘甲魚和溫室甲魚價格基本一樣，甚至外塘價格還略低，這樣的奇怪現象在江浙的9-10月會經常遇到，特別是價格快速上漲的時候。但是，這一不合理的現象隨著外塘養殖戶拋壓的減輕，會自動糾正過來。
隨著天氣漸冷，外塘甲魚的優勢也將逐步顯現出來。預計10月以后，江浙一帶外塘甲魚價格將逐步和溫室甲魚拉開，到11月有望上漲到18.5元/斤以上，和廣東外塘甲魚價格接近。溫室甲魚將繼續保持穩重略漲的格局。
目前，浙江一帶臺灣甲魚蛋價格為0.4元/枚，雜交蛋0.5-0.65元/枚。隨著甲魚價格的持續攀升，預計蛋價格也將小幅上漲。（東方龜鱉網 汪敏華）
鰻魚：進入銷售淡季 價格微漲
9月中旬到10月上旬，廣東、福建鰻魚塘頭收購價依然有小幅上漲，9月中旬，廣東5P規格的在11萬元/噸，菜鰻7.8-8.0萬元/噸；同期福建菜鰻7.4-7.5萬元/噸。9月下旬，廣東5P規格的微漲至11.3萬元/噸，并保持到10月上旬；同時，從9月中旬到10月上旬，福建菜鰻一直維持在7.8-8.0萬元/噸，同期上漲0.4-0.5萬元/噸。10月上旬，廣東5P規格已上漲至12萬元/噸。
中國有關人士強調：元旦、春節期間國內鰻魚銷售進入旺季，價格看漲，而臺灣方面則認為：日本、中國大陸、臺灣三地中，臺灣活鰻價格最低，漲價的壓力很大。（據中國鰻魚網劉兆鈞消息整理）
海鱸：上市量大 雙節難止魚價下滑
10月中旬，珠海海鱸1斤以上新魚價格為8.0-8.5元/斤，相對9月新魚上市初期，每斤價格下跌1元左右。舊魚2.5-2.6元/斤規格，在11元/斤左右，但量已經很少。
中秋、國慶雙節的到來并沒有拉高魚價，據分析，主要是由于近期新魚大量上市，所以價格的下跌也在預計之內。業內人士表示，往年這個時期魚價只在七塊多元每斤，今年價格略高于往年同期，但由于飼料、人工等成本也有上升，總體利潤和去年差不多。
而在目前的價格下，養殖戶每斤魚的利潤只在1元/斤上下，但由于新魚大量上市還將持續，預計后市價格也將在8元/斤上下小幅波動。（劉慶升）
金鯧：價格良好 養殖戶出魚熱情高
10月中旬，陽江金鯧0.9斤以上規格價格12.4-12.6元/斤，湛江12.4元/斤，北海12.4元/斤，粵東饒平15.0-16.0元/斤左右，惠東金鯧養殖九月中旬遭受赤潮影響大規模死亡后，目前存魚已經非常少。粵東地區金鯧養殖由于多走鮮活魚市場，價格往往比粵西高3元左右，屬于正常情況。
今年粵西、廣西等產區9月份、10月初出魚高峰時期，價格大都維持在12元/斤以上，在這個價格上，每斤魚有超過2元的利潤空間，因此，養殖戶出魚的熱情也較高。據相關人士介紹，到10月中旬為止，陽江80%以上的魚已經上市，湛江60%-70%，廣西超過一半的魚也已經上市，粵東地區目前大規格的魚也非常緊缺，經銷商甚至提前向養殖戶預定。
有人認為，由于今年水產品普遍難養，特別是對蝦等大宗水產品養殖情況不佳，產量下降、價格高企拉動了金鯧市場。此外，市場需求量本身也在不斷增大。因此，隨著存塘魚的減少，相關人士預計，魚價還將往上走。
越冬魚養殖方面，由于去年越冬魚在今年年初價格良好，湛江越冬魚放苗上千萬尾，比往年增加。（劉慶升）
黃鱔：雙節短暫刺激價格 養殖黃鱔陸續上市
受中秋國慶雙節效應刺激，各地黃鱔價格短暫上揚，國慶節一過，黃鱔價格下滑明顯。另外，湖北地區病魚大量上市，在一定程度上影響了黃鱔價格的上漲。
中國水產養殖網黃鱔之家數據顯示，中秋節前后幾天，湖北潛江地區黃鱔批發價格大幅上揚，1.8兩以上黃鱔批發價格是26元/斤，5錢至1.8兩黃鱔批發價格是20元/斤，5錢以下黃鱔批發價格是16元/斤。
從上海、杭州、南京市場的黃鱔價格來看，中秋國慶期間黃鱔批發價格上漲的幅度差不多，2兩以上的黃鱔批發價格都保持在26元/斤以上。湖北地區黃鱔價格在中秋國慶過后價格都有下滑，其中的一個因素是節日效應的間歇作用，另一個因素就是上市的養殖黃鱔質量不好，多數都是病魚，其中以出血病占多數。第三個重要的因素就是美味的大閘蟹大量迅速走俏市場，在一定程度上也拉低了黃鱔的市場價格。
預計在進入十一月之前，湖北地區病魚基本會出貨完畢，質量好的黃鱔繼續填補市場份額，市場批發價格也會堅挺。從黃鱔養殖基層了解到，受今年年初持續低溫影響，黃鱔投苗遲于往年并且導致黃鱔疾病不斷，今年的黃鱔養殖平均產量不如往年。（中國水產養殖網 黃明祥）
小龍蝦：銷售淡季 當下正是投苗高峰
10月初以來，南京、寧波等地小龍蝦供應量和消費量銳減。主要是目前已是銷售淡季，再加上“龍蝦門”影響，同時近段時間大閘蟹的上市對市場的拉動，使得小龍蝦的市場價直線下滑。據銅川水產市場的小龍蝦批發商反映，受南京小龍蝦事件的影響，盱眙的小龍蝦在全國各地的生意大幅下降。
銅川水產市場消息，小龍蝦往年同期的批發價是10元/斤左右，今年各家店鋪都有自己的定價，平均在6元/斤左右，有的時候甚至低到3-4元/斤。養殖方面，目前正是投苗高峰期，養殖期的到來也使得市場上的小龍蝦量更少。（林曉彬）
多寶魚：節日效應不再 后期價格穩中看跌
10月份各地多寶魚價格沒有因為中秋和國慶節日的到來而強烈震蕩。節前惜售導致部分地區多寶魚出塘價在9月中旬微漲1-2元，但很快就回復到23元/斤。
自今年年初開始，多寶魚價格已經不再像往常那樣逢節必漲，這很可能說明多寶魚市場的供需已經基本平衡。多寶魚事件之后，市場供應量逐年增加，但是多寶魚消費市場并沒有繼續擴大，或者說沒有強有力的手段來擴大多寶魚的消費群體，因此多寶魚價格正在隨著供應量的持續加大而逐漸走低。然而，隨著利潤的降低，養殖業者正在逐漸淡出多寶魚養殖而轉向利潤較高的其他養殖品種，加之水資源的日益匱乏及拆遷改造規模的擴大，未來1-2年內多寶魚養殖規模將進入低谷。因此，短期看，多寶魚價格將穩中有降，而在養殖規模縮小之后，價格有望回歸高位。
11月份水溫正在逐漸下降，大多數養殖戶不會太著急賣魚，所以價格在11月來說不會太低，如果不出意外情況的話，預計價格會在24-26元/斤之間波動。（青島七好生物科技有限公司）
豆粕：生豬養殖業轉好 豆粕將再掀漲勢
9月份，由于國內生豬養殖業轉好，在生豬養殖利潤回升有利于提升生豬養殖戶積極性的利好基礎上，市場提高了對后期飼料消費的預期，對豆粕價格構成較好的支撐。而另一方面，中秋、國慶等傳統性長假帶來的消費集中效應，短期內將刺激餐飲、旅游等行業效益的提高，間接性為市場提供了利多的炒作題材。
10月份USDA新出臺的月度供需報告顯示，美國2010/11年度大豆產量為34.08億蒲式耳，較9月份下降7500萬蒲式耳。其中大豆收割面積為7680萬英畝，較9月下降120萬英畝，單產也較9月調低了0.3蒲式耳，為44.4蒲式耳。尤其重要的是USDA對美國大豆結轉庫存進行了大幅度的調低。預計2010/11年度美豆結轉庫存為2.65億蒲式耳，較9月份的3.5億蒲式耳下降0.85億蒲式耳。美豆結轉庫存的下降，對于新年度大豆供給施加了壓力，美豆由此可能再上新的臺階。
綜上所述，國內后期飼料消費需求平穩或增的預期與國際市場對大豆供給量的下降預期將推動豆粕在后期再掀起一輪漲勢。（珠江期貨黃兵）
魚粉：水產季節趨于結束 國內市場弱勢運行
9月下旬以后，全國大部地區水產飼料生產接近尾聲，國內魚粉庫存消耗緩慢，國內魚粉市場弱勢運行。目前貿易商套現心態強烈，而飼料企業采購謹慎，魚粉價格較難脫離下行通道。
國際方面：秘魯市場庫存現貨魚粉僅剩2-3萬噸，因新捕季開捕時間遲遲未有確實消息，魚粉廠商惜售心理較強。但秘魯新季魚粉預售以來，貿易商多持觀望態度，采購有限，因此外盤報價有所走弱。目前，FAQ65%蛋白魚粉11/12月船期FOB價1380-1400美元/噸，SD68%蛋白魚粉11/12月船期FOB價1520-1550美元/噸，較9月底下跌40-50美元/噸。然而智利魚粉市場價格維持強勢，SD67%蛋白魚粉FOB價1500-1580美元/噸。
國內方面: 進入10 月份以來，國內魚粉出貨量較為有限，新魚粉繼續增量到港，國內主要港口進口魚粉庫存量回升。據統計，10月10日國內主要港口進口魚粉總庫存180090噸，多于上月同期的166990噸，比去年同期80090噸的庫存量整整多出10萬噸。10月份消費轉淡，預計仍將有7萬噸秘魯新貨魚粉到港，成為狙擊市場價格的重要因素。當前主要港口普通級進口魚粉報價10500元/噸左右，超級進口魚粉報價11500元/噸左右，議價成交。
國內魚粉需求重心轉移，中長期弱勢為主。隨著天氣轉涼，北方水產養殖已近尾聲，南方水產飼料生產轉淡，魚粉消費的重心逐漸轉向生豬養殖。國慶長假期間華南地區遭遇了強降水，尤其海南的對蝦養殖受災嚴重，今年過冬蝦的養殖量也可能受此影響。所以華南地區后期的天氣狀況和蝦料需求，尤其值得關注。
綜上，受季節影響，國內水產飼料減產，魚粉消費減量。雖然在美元貶值及全球農產品市場牛市支撐下，魚粉貿易商的挺價心態有望放緩價格跌勢，但從中長期供需基本面來看，后期價格仍有下探風險。（奇美興貿易）
玉米：09/10年度國內玉米“牛情”盡顯 10/11年度或將演繹“世界玉米大斗牛”
自09/10年度開始以來，新玉米已推遲至少一個月上市，在市場唯有依靠國家拍賣玉米供應的情況下，國內玉米價格節節攀升。尤其在國家自2009年12月1日開始實施對銷區十六省市飼料企業及中字號企業每噸補貼70元后，產區掀起了搶糧風。廣東突破歷史高點最高達到2110元/噸，而大連平艙價格近期漲至2020元/噸。雖然5月開始補貼已經截止，但是國儲拍賣成本高企，市場價格居高不下，最終該年度國內玉米幾乎以年度最高價收尾。整個09/10年度，中國玉米的牛市已經形成并逐漸壯大。
在進入10/11年度，顯然，國家手中的籌碼（臨儲&國儲玉米）已經不多，而新玉米產量基本已經成型，中國玉米的牛市將逐步擴大：
首先，供需層面，新一年度玉米屬于平年略好的年景，而達不到08/09年度的特大豐收情況。在此基礎上，國內將迎來更為緊張的一年，而美國農業部十月報告將美國玉米單產下調6.7至155.8蒲式耳每英畝，結轉庫存也下調至9.02億蒲式耳，6.69%的庫存使用比是15年以來的最低水平，整個世界范圍內玉米面臨緊平衡至供不應求的狀態，必須等待玉米價格上漲至替代品的大量出現以及對需求的抑制，10/11年度玉米市場將繼續演繹牛市并逐步擴大。
其次，成本層面，目前產地已經開始收購新糧，目前核算至大連港口平艙成本為1930-1950左右，較上一年度上漲200-250元/噸，目前大連港口陳糧平艙價格為2000-2020。受美國農業部十月報告影響，大連盤玉米10月11日集體漲停板，1月合約收盤至2083，按照目前黑龍江玉米收購核算至港口平艙計算，1950的價格持有至1月交割的利潤為50元/噸左右。
再次，國家政策層面，目前國家并未出臺具體的政策。但據市場傳聞，國家對10/11年度打的玉米將采取更開放的政策，國儲將不再參與托市及貿易，國家儲備輪入也不會在市場上漲的時候進行，對于銷區飼料企業及中字號企業的補貼也將折半至35元/噸。那么，10/11年度玉米價格波動將更加劇烈，帶給飼料企業的風險也將更大。（深圳大河 古才平）
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（溫馨提示：本欄目分析文章僅為作者本人意見，不代表本刊觀點，市場有風險，據此入市，風險自擔。）
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