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標題: 【話題】水咸一點放苗還是水淡一點放苗？ [打印本頁]

作者: 大蝦熊 時間: 2015-5-6 10:04
標題: 【話題】水咸一點放苗還是水淡一點放苗？
本帖最后由一片云于 2015-6-16 14:23 編輯

   按蝦農說法，題目應該是“咸水放苗還是淡水放苗？”。最近蝦苗積壓厲害，走訪發現，原來最近廣西地區一直不下雨，海水鹽度較高，占蝦農七成的浙江人都是喜歡“淡水養蝦”，水太咸不放苗，所以導致蝦苗難銷，以前都聽說下雨投苗推遲，想不到現在是等著下雨放苗。

   那問題來了，南美白對蝦本就是海水蝦，為什么要用“淡水”養呢？（此處非打擊內地淡水養蝦，我是疑惑為什么明明有海水，還偏要水淡一些？）大家解釋最多的是，“淡水養蝦”沒有弧菌，所以不容易發病。果真如此嗎？

   “副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)廣泛存在于海水和海產品中,是我國沿海地區常見的食物中毒病原菌。[1]副溶血弧菌嗜鹽畏酸，在無鹽培養基上，不能生長，3%～6%食鹽水繁殖迅速，每8～9分鐘為1周期，低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。在食醋中1～3分鐘即死亡，加熱56℃5～10分鐘滅活，在1%鹽酸中5分鐘死亡。”（引自百度百科）

   蝦農說10度（也就比重計10格）以下他們才敢放苗，我們來換算一下，忽略溫度影響，換算關系如下：
比重和鹽度的關系

一、海水比重與鹽度換算表

從上表可知，10度以下大概就是海水鹽度的千分之12以下，副溶血弧菌低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。總結來看似乎淡水養蝦有一定道理。

   但是我欽州犀牛角一個朋友就專門咸水養蝦，他說水越咸越好，他已經放苗，早的有10天左右，池塘鹽度在30度左右，他說每年都如此，而且據他觀察，他的蝦苗長勢非常好，褪殼頻繁，長速快，而在他的池塘旁邊就是一個淡水養蝦，放苗試苗很重要，去苗場直接問，有沒有0度的苗，拿苗回來試苗經常很快死掉，如果有苗能撐兩天，就馬上投苗，存活率差一點，但是養殖成功率也很高，在廣西地區，畝產也經常是達到1300斤左右。

   所以，最后想問大家，你是，咸水放苗還是淡水放苗？你主張哪一種方式？請說明你的理由。

   另外，我自己還有個想法，淡水養蝦這種模式在一定程度上是違背自然規律的，而自然界是講究和諧平衡的，長期這樣下去，自然界弧菌這個武器震懾力不夠，會不會換個武器來震懾力，并且給你的教訓更深，目前出現了這種那種病，會不會是這樣的結果呢？我們在問蝦難養的時候，有沒有問下自己，我這樣養蝦對嗎？

作者: 御城雪 時間: 2015-5-6 10:53
聽其他人說的，南美白在淡水中長得快，蛻殼也比較咸水快，但是比咸水較容易發病。不知道這個是否屬實或者是有地區特性的@大蝦熊

作者: liaowang738 時間: 2015-5-6 12:14
不是哪種更好，而是自己塘口的環境和養殖習慣決定的，沒放過咸水苗，你讓他放，萬一打水漂怎么辦，誰來承擔風險

作者: 有挺 時間: 2015-5-6 21:46
本帖最后由一片云于 2015-6-13 23:35 編輯

管它是咸是淡，重點是塘水和育苗水鹽度差大不大。對蝦對鹽度升高的耐受力要比鹽度下降的耐受力強得多，通俗的說，低鹽度放到高鹽度沒什么事，以前我把15ppt轉到25ppt養的好好的；高鹽度放到低鹽度就比較容易出問題，7ppt以上的水一般可以有3ppt~5ppt的落差，7ppt以下一般只能耐受1~2ppt的落差。所以說，他們等降雨放苗是有一定道理的，避免了苗經歷一個鹽度降低的過程，如果結果是一場小雨就白等了。

作者: 益富源生物科技 時間: 2015-5-7 08:48
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作者: 超級領跑_TY17O 時間: 2015-5-7 10:45
沒有哪個好，適合自己的才最好。蝦健康成長的自然密碼也許不只一串，有成功先例那就遵循。畢竟創新有風險，投錢需謹慎！
在我看來，淡水還有個原因是為了塘底清道埃及。咸水目前有什么可以替代埃及魚的還不得而知。有知道的朋友微信我，18666061714

作者: 阿忠獸藥 時間: 2015-5-7 10:56

這是地區經驗之談！
非理性產品（思維）
現在養蝦這么難，多以客戶觀點為主，不刻意阻擾、改變，最多適當灌輸不一的養殖模式參考一下，期望有啟發性。

作者: 大蝦熊 時間: 2015-5-7 20:46

阿忠獸藥發表于 2015-5-7 10:56
這是地區經驗之談！
非理性產品（思維）
現在養蝦這么難，多以客戶觀點為主，不刻意阻擾、改變，最多適 ...

看來是我孤陋寡聞了，想聽聽你講講全國的經驗。

作者: 今夜無眠 時間: 2015-5-7 21:30
如果說非得分是淡水好還是咸水好的話是沒有意義的，放苗的時候主要是考慮池塘鹽度和苗場是否相差很大？太大的話不適合放苗。咸水養蝦確實生長慢，但抗病能力強。淡水則反之。我和浙江養蝦的養殖戶打了幾年交道，他們不想咸水放苗是有他們的道理，池塘鹽度過高，一旦碰到下大雨，那么鹽度就下降很多，這也是導致雨后蝦病高發的原因。

作者: 木魚養魚 時間: 2015-5-9 11:05
樓主應該是站在偷死的角度提出淡水放苗好還是咸水放苗好的吧！咸水中含有的物質比較多相對來說緩沖能力比較強，淡水緩沖能力要差很多。個人感覺前期還是有一點鹽度比較好。

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