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標題: 面條魚：中國四大名魚之一 [打印本頁]

作者: 泰山之巔 時間: 2015-5-13 17:28
標題: 面條魚：中國四大名魚之一

面條魚又叫銀魚是淡水魚，見于東亞咸水和淡水中，盛產于遼寧丹東鴨綠江中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，長約七至十厘米，很少長於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚為代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚，并稱中國四大名魚。

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