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水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 【征集】莫洛凱種蝦美國之行，問題征集交流帖！ [打印本頁]

作者: 一片云 時間: 2015-6-9 16:27
標題: 【征集】莫洛凱種蝦美國之行，問題征集交流帖！
本帖最后由一片云于 2015-6-14 20:49 編輯

　　室外選育，抗逆更強，野性更足

　　獨占一島，無白斑史，絕對SPF

　　中國的對蝦養殖近幾年出現了很多問題，比如EMS。很多業者，包括一些權威專家都認為，這些問題可能與種源有很大的關系。這些年，中國的種蝦市場，基本是一家獨大，這對中國養蝦業絕不是好事。如果這家種蝦公司出問題，整個中國的對蝦養殖業就會地震。

　　現在，中國有必要嘗試一下不同的種蝦了。在全球范圍內，有一定規模的商業種蝦公司，除了中國熟悉的SIS、泰國CP、科拿灣外，其實還有一家——莫洛凱。

　　莫洛凱的種蝦，在室外選育，天然餌料+自然考驗，“野孩子”抗逆性方面有自己的獨到之處；且獨占夏威夷的莫洛凱島，在生物防控上有著得天獨厚的優勢，是唯一從來沒有白斑病史的夏威夷親蝦公司。

　　歡迎廣大網友提問！今年6月下旬，《水產前沿》雜志將帶著你的問題，遠赴夏威夷，實地考察莫洛凱種蝦基地，中國水產頻道全程圖文直播！

　　公司簡介

　　莫洛凱南美白對蝦公司位于未受污染的莫洛凱島，莫洛凱島位于中間的藍色的太平洋，是世界上最偏遠的島嶼之一，被珊瑚礁和無污染海岸線環繞的莫洛凱島物產豐富。莫洛凱島上無商場，無大型建筑，甚至沒有交通燈，僅有7000居民，車流量也極少。島上保持干凈，無污染，它就像時光倒流無污染時期。

　　信風、強洋流和完美的天氣等獨特的自然條件為生產生物安全無病的南美白對蝦提供了理性的環境。我們專注于無特定病原（SPF）南美白對蝦親蝦的生產，25年來，我們的生長速度快、成活率高、繁殖率高的親蝦一直保持無病記錄。夏威夷國家動物疫病預防控制科獸醫學博士Lei Yamasaki、MS、MS會對我們的樣本進行IHHNV、WSSV、TSV、YHV、IMNV、MBV、BP、NHP及其它嚴重的海水對蝦病原體的常規檢測。在蝦體檢測上，我們使用的是美國亞利桑那大學水產病理實驗室D V Lightner博士的先進檢測技術。

　　我們的航運專家會對出口做出安排以及提供必要的文件，健康裝況報告、美國農業部動植物衛生檢疫局衛生證書、原產地證書、美國魚類和野生動物許可證、商業發票、裝箱資料、貨物進出品報關單及航空貨運單都將提供給每批對蝦。自1998年以來，莫洛凱南美白對蝦公司一直提供改進親蝦給東南亞市場。每對親蝦都經過精心挑選，并用最好的材料包裝，親蝦存活率高，讓客戶十分滿意。現在是我們進入中國市場很好的機會，中國的對蝦養殖出現了很多問題，如EMS等，中國需要嘗試一下不同的親蝦。

　　莫洛凱給中國種蝦新選擇

　　《水產前沿》雜志作者-孫華良

　　年來，國內南美白對蝦養殖形勢越來越惡劣，尤其是今年EMS導致養殖成功率極低，究其原因，業內多認為是苗種和環境問題嚴重所致。嚴峻的形勢面前，蝦苗企業的壓力越來越大，SIS幾乎壟斷國內親蝦供應，價格越來越高，蝦苗早期排塘率也越來越高，讓人不得不懷疑SIS親蝦質量下降，卻又沒有更多合適的親蝦可供選擇，前段時間湛江對蝦苗種協會和SIS的議價風波無果而終便是此景最好寫照。

　　在國內短時間內對蝦育種無望的情形下，出現一家和SIS實力相當，能與之形成競爭的企業，或許是國內苗種企業的企盼。為此，不少蝦苗企業近兩年頻頻出國考察，希望尋找到可供利用的親蝦資源。與此同時，國外親蝦培育企業也在緊盯中國這個世界上最大的南美白對蝦養殖與消費市場，期望抓住時機進入中國市場，夏威夷莫洛凱南美白對蝦公司（以下簡稱“莫洛凱”）便是其中之一。

　　據了解，莫洛凱位于夏威夷莫洛凱島，專注于生產SPF南美白對蝦親蝦，1998年開始給東南亞市場提供親蝦。“現在是我們進入中國市場很好的機會，中國的對蝦養殖出現了很多問題，如EMS等，中國需要嘗試一下不同的親蝦。”公司運營總監SteveChaikin說。

　　親蝦在室外池培育

　　AM：請您談一下莫洛凱的發展過程，目前在其它市場的銷售情況？

　　Steve Chaikin：我們從1996年開始培育南美白對蝦親蝦，親蝦和培育技術都來自OI。目前莫洛凱在越南、泰國和韓國銷量比較多，2012年在泰國銷售7000多對，越南和韓國各有5000多對。中國今年賣得最少，現在在海南有客戶只是賣幼體，標粗的生長速度比較快，而且均勻，希望中國的蝦苗公司會給機會試一試我們的親蝦。

　　FAM：為什么選擇現在開發中國市場？

　　Steve Chaikin：其實在1999-2000年我們也賣很多親蝦到中國來，當時銷量有1萬多對。但是由于當時對蝦比較好養，CP和SIS等壟斷了中國市場，而且當時SIS在質量上做得很不錯，所以對我們來講，那個時候進入中國市場不是很好的機會。可是現在情況變了，由于EMS，對蝦養殖現在存在很多問題，很多不確定性，這是我們的機會，所以今年要進入中國市場。過去我們一直做得都很好，中國市場很大，我想現在中國也需要嘗試一下不同品種的親蝦。

　　FAM：和其他親蝦公司相比，你們的優勢在哪里？

　　Steve Chaikin：基本上，其他公司親蝦在室內養殖培育，親蝦在25度的清潔水中長大。而我們公司親蝦是室外池中培育，室外池忽冷忽熱，天氣不斷變化。親蝦在自然環境中長大，這樣培育的親蝦下一代苗就會強壯，到了中國適應性就會更好，而且室外培育親蝦會一代比一代好，不會像在室內池中培育，一代比一代弱。

　　第二點是室內培育的親蝦每天只吃一種飼料，營養很單一，室外培育的親蝦吃很多種飼料，而且還有天然的餌料，營養就很好。室外培育的親蝦壯，下一代就會壯，因為母蝦壯幼體也會大，每一個生長階段都會長得比較快，苗大放到大蝦池也會長得快。

　　第三點是火奴魯魯有100萬人住，是一個旅游景點，有很多進口的蝦，也有很多細菌污染。其他公司所在的島上有10萬人居住，也有很多污染。但是莫洛凱是一個很清潔的島，只有7000人居住，污染很少，這是我們最大的不同。在莫洛凱只有我們的基地在做親蝦培育，絕對沒有污染。可是其他公司所在的島上有很多其他的養殖業，如草蝦、螃蟹、龍蝦養殖，這樣防疫控制就很難做，比如臨近的養殖基地要排水你是管不了的。所以莫洛凱的環境相對是最理想的。其他公司都有白斑病的發病歷史，莫洛凱則沒有。

　　親蝦售價80美元/對

　　FAM：在中國市場上，莫洛凱如何和其他公司競爭？

　　Steve Chaikin：中國是一個很大的市場，我們要競爭，同時要合作，找到中國對蝦養殖的成功之路。在中國經營成功了，我們所有的人都會成功；在中國經營失敗了，我們也就失敗了。我們不搞價格競爭，要提供好的親蝦給這個市場。

　　FAM：2013年你們在中國市場的銷售情況如何？

　　Steve Chaikin：今年在中國，我們的客戶只銷售幼體，他在幼體培育技術上很有優勢，每天有8000萬尾的幼體賣出。現在，我們已經接到了親蝦訂單，定價80美元/對，另外贈送10%，明年可能有6000-7000對的銷量。

　　FAM：未來3-5年在中國的發展計劃是怎樣的？

　　Steve Chaikin：讓成績來說我們做得怎樣，我相信會做得很好。我們會一步一步地來做，慢慢做，先爬再走再到跑。每年我們會將部分賺來的錢投資到設備和基因改良，盡量提供中國需要的種蝦。

　　未來能有20%-30%的市場訂單我們就很高興了，我們不打算壟斷市場，只是想給市場多一個選擇、一個比較；首先一定要保持質量，可能你今天不了解我們的質量，但是你慢慢會知道的，我們絕對不能走捷徑。

　　FAM：如何保證供應中國市場的親蝦質量？

　　Steve Chaikin：在這一行有20多年了，我們寧愿少賣一點，做好質量，因為能使客戶回頭才是最重要的。農民掙的是血汗錢，我們做得好也會讓中國養殖戶賺錢。如果3年后你再和我交流，我相信我們對親蝦品質的要求還是一樣的，我們生產能力有多少就做多少，絕對不超負荷生產。

　　傅泇福
　　
　　Freddrick Poh
　　
　　高級經理
　　
　　Senior Manager

　　Website網站：www.broodstock.com
　　
　　Cell手機號碼：+（86）186 8951 4488
　　
　　Cell手機號碼：+（65）9682 3022
　　
　　Fax傳真：+（65）6285 3621
　　
　　Email電子郵件：fredpohkh@yahoo.com

作者: 一片云 時間: 2015-6-9 16:47
沙發自己搶先坐{:soso_e113:}，大家有什么需要了解美國種蝦及養殖技術情況的可以回帖哦！

我們水產前沿和中國水產頻道的記者，會把您的問題帶到美國，現場解決！{:soso_e191:}

作者: 吳子 時間: 2015-6-9 17:36
山東好像早就有了

作者: 楊東漁藥 時間: 2015-6-9 19:38
請問，白對偷死究竟是弧菌感染？還是肝中毒呢？

作者: QQ_47399D 時間: 2015-6-11 19:33
在美國,循環水室內養蝦,穩定的,較高的產量是多少?

作者: 中水頻道 時間: 2015-6-22 06:24
我公司去年用的是莫洛凱的親蝦，質量上出了問題，你能不能問一下？南通中水產科研有限公司

作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 06:31
本帖最后由一片云于 2015-7-31 15:57 編輯

一路轉機，廣州-北京-火奴魯魯，前后20多小時！
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作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 10:34
本帖最后由一片云于 2015-7-31 15:57 編輯

從北京到夏威夷(火奴魯魯)飛機時間大約需要9小時，到了檀香山機場后，需要馬上乘私人小飛機到達Molokai 島，先不多說，看圖！
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作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 10:44
本帖最后由一片云于 2015-7-31 15:58 編輯

先放幾組Molokai 島的風光，景色養養大家眼！這樣的天，空氣，景色，小編我亮暈了！

作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 10:45
先放幾組Molokai 島的風光，景色養養大家眼！這樣的天，空氣，景色，小編我亮暈了！

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作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 10:55
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:01 編輯

Molokai 島島形為長方形，島長度為60公里左右，寬19.5公里，近20公里！長住人口7000人，島上無工業，簡直不敢想象吧？類似差不多大小的廣州確住著近2000萬人，新加坡也600萬人！可而想象，島上人民很幸福。

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作者: 小麗_glEaT 時間: 2015-6-22 10:59
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:05 編輯

從這里一眼望去，全是莫洛凱親蝦公司的基地！折騰這么久，時差也沒有倒過來的我，終于到達目的地！

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 12:46
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:11 編輯

這里的環境不錯吧，天空很藍

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 12:47
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 12:48
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 12:49
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:21 編輯

莫洛凱老板John Austin（左）和 Steve Chaikin（右）
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 15:56
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:23 編輯

親蝦暫養池

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 15:57
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:27 編輯

你覺得這些親蝦們漂不漂亮？

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 15:58
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 15:59
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:00
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:47 編輯

莫洛凱親蝦

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:02
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:03
本帖最后由一片云于 2015-6-23 16:23 編輯

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:04
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:06
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:09
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:11
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:12
本帖最后由一片云于 2015-6-23 16:22 編輯

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:16
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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:18
本帖最后由一片云于 2015-6-23 16:24 編輯

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作者: amilyli 時間: 2015-6-23 16:19
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作者: CD9164 時間: 2015-6-24 09:57

amilyli 發表于 2015-6-23 16:11

之前說過，莫洛凱的親蝦在自然環境下飼養的，是不是指的就是這個？

作者: CD9164 時間: 2015-6-24 10:01

amilyli 發表于 2015-6-23 16:16

看最上面那張的灘涂泥沙質量，沒有其他工業污染，遠看水色透明清澈，水體環境貌似真的很不錯

作者: 一片云 時間: 2015-7-10 12:12
本帖最后由一片云于 2015-7-31 16:49 編輯

莫洛凱親蝦公司基地航拍圖

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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 12:13
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 12:15
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:39
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:41
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:42

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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:43

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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:48
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:51
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作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:53
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P1010104.jpg (236.17 KB, 下載次數: 231)

作者: 一片云 時間: 2015-7-10 14:54
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作者: 墨跡 時間: 2015-7-11 14:22
。。。。。。。

作者: Twinkle-star 時間: 2015-7-13 16:19
有幾張照片拍得好有感覺！怒贊

作者: QQ_8832F7 時間: 2015-7-23 09:32
誰用過莫洛凱的苗？最近表現怎么樣？

作者: QQ_8832F7 時間: 2015-7-23 09:39

中水頻道發表于 2015-6-22 06:24
我公司去年用的是莫洛凱的親蝦，質量上出了問題，你能不能問一下？南通中水產科研有限公司

具體什么表現，親~

作者: QQ_8832F7 時間: 2015-7-23 09:39

吳子發表于 2015-6-9 17:36
山東好像早就有了

山東那邊這種苗養的怎么樣？

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:16
補充一下相關的文章吧：

FAM：能不能談談莫洛凱的發展歷史？

Steve：噢，這是一個很長的故事。這要從1983年開始講起，那時蝦價非常好，而美國又是蝦的消費大國，所以美國政府決定投資OI來研發養蝦技術，彼時，在美國養蝦是一個很好的方向，而我太太當時就在OI的實驗場做管理。所以，我就開始找基地養蝦。直到1985年，我才辦妥這件事。因為批文很難，有各種各樣的要求。1988年基地正式建成。

1988 年美國正式啟動白蝦選育項目，由OI主導，美國政府撥了6500萬美元。而我的基地，就是這個項目的成果落地的基地，也就是從那個時候起，我就開始涉足種蝦了，可以說，我是全球種蝦選育工作的最早期參與者之一。

1988年-1994年，在美國養蝦的利潤很高，我的養蝦生意也越來越好。但1994年后，情況就急轉直下。這時美國開始大量從國外進口商品蝦，美國國內養蝦的利潤就降下來了。

由于有OI的支持，我1995年開始轉為生產親蝦，但也有保留商品養殖魚和蝦的生意。但一直到1998年之前，都沒有什么人要親蝦。1998年突然間電話、傳真響個不停，那個時候70-90美金/對（含運費）。于是，我把整個基地整理了一番，全部轉向親蝦。但預期中的生意并沒有出現，接下來的1999年，沒有電話，沒有傳真。后來才知道，當時主要是臺灣人在大量引進家系，他們想壟斷整個中國大陸市場。

2000年時，電話又響了，這一次，是來自中國大陸。此后的2000-2005年，一直都有賣種蝦到中國，但2006年開始，主要賣到東南亞其它國家，賣到中國的蝦就慢慢減少。因為這時競爭對手加強了中國市場的開拓，但莫洛凱沒有。

2005年，John先生加入進來。John先生是帶有毛利血統的新西蘭人，他的基地是莫洛凱僅有的兩個水產養殖基地中的另一個，也是SPF基地。John的家族之前的主要生意是商業捕魚，他的父親后來開始轉行養金目鱸。現在這個基地的老板當時也在做親蝦，但找不到市場，就把基地賣給了John。當時有15萬對的親蝦在基地，但沒有找到市場。從合并以來，我們的兩個基地就一直在做親蝦。

其實，我在1985年就以專家身份到過中國。中國湛江東海島科達蝦苗場的老板，通過介紹知道我與OI的特殊關系，就請我來做他們的技術顧問。

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:17

FAM：談談你們親蝦的家系與產能。

Steve：我們的第一個基地有600畝左右，1988年正式啟動，這個基地是整個莫洛凱第一個養蝦基地，也可能是整個夏威夷、整個美國最早的一批養蝦基地，也是美國最早的種蝦公司之一，到現在已經是30年。這個基地接下來要大規模改造。第二個基地有980畝，實際使用有125畝左右。

中國市場對莫洛凱來說最大的問題：市場很龐大，發展的潛能很大。很多買家都沒有批文，不能直接買親蝦。

我們現在有60個家系，都來自于OI。接下來會與OI合作，用最前沿的基因技術來開展選育。這方向的工作我們已經開始了，直接向美國政府申請了撥款。因為美國進口了太多商品蝦，他們非常支持出口更多的親蝦，也很樂意支持出口親蝦的公司加強他們的競爭力。

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:18

FAM：我們也曾拜訪過很多親蝦企業，他們的生物防控措施可謂武裝到了牙齒。但我們發現你們在這方面非常輕松，原因在哪？

Steve：我們沒有設立防鳥、螃蟹的網，也沒有護欄。我們的優勢就是莫洛凱，莫洛凱島位于太平洋的中間，是世界上最偏遠的島嶼之一，被珊瑚礁和無污染海岸線環繞。島上只有唯一一間酒店，平時很少有人到訪，常住居民也僅7000人，車流量極少，甚至全島都沒有一個交通燈。

信風、強洋流和完美的天氣等獨特的自然條件為生產生物安全無病的南美白對蝦提供了理想的環境。夏威夷國家動物疫病預防控制科獸醫學博士Lei Yamasaki、MS、MS會對我們的樣本進行IHHNV、WSSV、TSV、YHV、IMNV、MBV、BP、NHP及其它嚴重的海水對蝦病原體的常規檢測。在蝦體檢測上，我們使用的是美國亞利桑那大學水產病理實驗室D.V.Lightner博士的先進檢測技術。25年來，我們的親蝦一直保持無病記錄，這是夏威夷州的最好紀錄。

在夏威夷的其它島上，就沒有我們這么幸運，這些島上有很多水產養殖公司，要做到無菌是一個很困難的事情。他們的環境中有存在潛在的威脅。

我們也是所有商業親蝦公司中，唯一采用室外池培親蝦的。這些在室外池成長的親蝦，相對室內成長的親蝦，相信會應該更適合在中國的養殖環境。

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:20

FAM：給我們介紹一下你們親蝦的發貨與運輸程序吧。

Steve：每年的12月至次年2月，是我們最忙的時候。我們大約每3-4天就可以發一次貨。如果不能提前計劃預定，高峰期可能要排2個月。在打包之前，所有的親蝦暫養至少10來天，并借此淘汰狀態不佳的親蝦。所以，在旺季，最好能提前1個半月以上下單。

在運輸銜接上，我們會用專機將親蝦從基地送到夏威夷國際機場，全程無逢對接。此外，我們的航運專家會對出口做出安排以及提供必要的文件，健康狀況報告、美國農業部動植物衛生檢疫局衛生證書、原產地證書、美國魚類和野生動物許可證、商業發票、裝箱資料、貨物進出品報關單及航空貨運單都將提供給每批對蝦。自1998年以來，莫洛凱南美白對蝦公司一直提供改進親蝦給東南亞市場。每對親蝦都經過精心挑選，并用最好的材料包裝，親蝦存活率高，客戶滿意度一直非常高。

傅泇福（中國區總經理）：有些親蝦公司針對不同的客戶，親蝦質量也不一樣。但我們不是這樣操作的，我們一直希望公平地對等每一個客戶，不論客戶大小。

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:21

FAM：莫洛凱在中國的市場有何目標？

John：自2006-2013年，我們每年向外賣約1萬多對種蝦，主要面向中東、韓國、越南、泰國、印度、菲律賓。這其間，我們也謀求過重新進入中國市場，但沒有找到合適的溝通兩邊的人，而且競爭對手也干得不錯。

2014年的時候，我們終于找到了合適的合作伙伴，開始突破中國市場。還有一個重要的原因是，之前供應中國親蝦的公司都出現了問題，中國的育苗企業希望有更多的種蝦公司加入進來。

我們最終希望能在中國占到20%的市場份額，我們不想占用很大的市場，只想做好親蝦。我認為，最好中國如果能接納多2-3家親蝦公司，并保持某種平衡性，中國育苗企業就會贏得更好的獨立性與競爭力。

作者: 一片云 時間: 2015-7-31 17:21

FAM：如果有中國的企業找你們談合作，甚至收購的事情，你們是什么態度？

John：我們歡迎任何深度合作的提議與設想，萬事皆有可能。

作者: 進擊的甲魚 時間: 2015-8-18 14:57
看了你的帖子，讓我大開眼見，大飽眼福。好貼！！！！

作者: 馬八未 時間: 2015-8-30 20:52
今年蝦難養，蝦苗多多少少都脫不了關系，所以，熱切盼望更多的優質的親蝦進入中國，加強對蝦的種苗力量。期待南美白對蝦能夠重新振作起來！
歡迎莫洛凱種蝦到中國來。
但是，話又說回來了，那么干凈的水培育出來的苗，能適應中國的水嗎？呵呵，是騾是馬，拉回來溜溜就知道了。

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