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標(biāo)題: 【轉(zhuǎn)】大西北,澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖淺談 [打印本頁]

作者: 一片云    時間: 2015-6-12 17:26
標(biāo)題: 【轉(zhuǎn)】大西北,澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖淺談
本帖最后由 一片云 于 2015-6-13 12:34 編輯

  對于水產(chǎn)養(yǎng)殖,對于這條蝦,我都是門外漢,一切都是在摸索當(dāng)中進行。我想把自己的試養(yǎng)過程中值得注意的地方分享給大家,希望關(guān)注這條蝦的朋友們能多交流經(jīng)驗,有問題的地方也希望大家指出。
  
  首先我想說一下澳洲淡水龍蝦市場的認識。    我是在2014年的上半年關(guān)注到這個蝦,當(dāng)時只是想投資餐廳把這個蝦作為主推食材列入考察的,因為這個蝦作為一個新興的品種,出身高貴賣相好,終端競爭小,專心的推廣是可以討好市場的。但目前的問題是,這個蝦的塘口價還是比較高的,經(jīng)過流通商,再到終端,消費價格會更高。有些餐廳更是把這個蝦按位菜出品,價格更是嚇人,這與當(dāng)前餐飲行業(yè)的風(fēng)向不符,也并不利于這個蝦的市場推廣。市場若不能快速打開,這個蝦就有可能在兩三年后又被市場拋棄。
  
  目前該蝦的價格偏高固然有一定的因素在里面。一是養(yǎng)殖成本高,主要體現(xiàn)在蝦苗價格高二是市場供應(yīng)量小,因此就算價格高市場還是能消化的,但這并不能說明目前的供需關(guān)系和價格是合理的。分區(qū)域市場就需要區(qū)別對待,目前該蝦的主要養(yǎng)殖及消費市場主要還是在華南和華東,至于在北方內(nèi)陸地區(qū)能不能取得成功,一是看你的養(yǎng)殖條件和技術(shù),二就是要對本區(qū)域市場要有理性的認識。基于以上的考慮,我認為北方潛在市場是有的,看看克氏螯蝦每年在流言蜚語的攻擊下,仍然蓬勃發(fā)展就可知一二。但是一個新產(chǎn)品要取得市場的認可,不僅僅要在品質(zhì)上取勝,市場推廣要下大力氣,同時在價格上要親民,不能因為它是淡水龍蝦中最名貴的品種之一就故作高姿態(tài)。什么時候這個高端的食材越來越多的出現(xiàn)在普通百姓的餐桌上才算是真的成功。
  
  下面我想給北方地區(qū)想養(yǎng)這條蝦的朋友一點建議,個人拙見,僅供參考。
  
  一、作為新興品種,北方很多地區(qū)對于這條蝦的認知幾乎為零,所以不論你是要養(yǎng)殖也好,做流通也好,一定量力而行,不能冒進,不能認為目前該蝦在華南華東表現(xiàn)還不錯就覺得整個市場是沒問題的,在本區(qū)域發(fā)展要有自己的思路。
  
  二、這條蝦的生長對于溫度要求很高,自然環(huán)境下北方大多地方只適合在5~10月份之間養(yǎng),就算你可以養(yǎng)殖成功,你的出貨時間也會很短,一旦銷售遇阻,是扔掉不管還是找地方過冬,這是個現(xiàn)實的問題,必須加以考慮。所以建議剛開始養(yǎng)殖的朋友控制養(yǎng)殖規(guī)模并提前在銷售方面做好鋪墊,如果有溫泉資源或溫棚加溫設(shè)施能夠保證蝦子平安過冬也是可以的。
  
  三、在資金條件允許情況下,使用大苗。目前市場銷售的苗大概三種規(guī)格,公分苗、2~3公分苗、5~7公分苗,這里我建議北方朋友使用5~7的大苗。原因有三:一、5~7苗長到商品蝦規(guī)格生長周期短,延長了出貨時間;二、還有就是5~7的苗如果包裝合理,在運輸當(dāng)中損耗較小。運損的問題不可小視,處理不當(dāng)就會全軍覆沒,所以在大批進苗前一定要試苗走流程,把出問題的概率降到最小;三、最關(guān)鍵的是5~7苗對于環(huán)境的適應(yīng)能力更好。我們北方的水質(zhì)一般較硬,南方偏軟,加上水溫的差異和其它因素影響,會造成蝦苗應(yīng)激死亡。
  
  以我的養(yǎng)殖情況為例,hp值高于苗產(chǎn)地一個點,水溫在下苗時低5度,經(jīng)過下苗后每天的觀察得出數(shù)據(jù),前三天死亡數(shù)量一直攀升,第四天開始下降,第七天死亡情況穩(wěn)定,第八天后會不斷觀察到蝦苗新脫的殼,說明已經(jīng)適應(yīng)新環(huán)境。整個這個過程呈過山峰曲線,理想情況下這個階段的損失在7~8%,這是我使用5~7苗的數(shù)據(jù)。當(dāng)然這也會受臨時氣候變化、具體操作和蝦苗本身質(zhì)量等因素影響發(fā)生變化。
  
  總之,還是建議第一次接觸此蝦的北方朋友使用大規(guī)格蝦苗,成功的把握就更大一些。
  
  四、養(yǎng)殖環(huán)境一定做好,最好使用新池,有條件的可以用水泥池,排灌要方便。我剛開始因為對養(yǎng)殖地池塘情況的不了解,租下了一些老塘,淤泥厚度超過1米,光是清淤就耗費了大量的時間和財力,即便如此池底的問題到現(xiàn)在還是我的一塊心病。而且我的池塘位處濕地區(qū)域,池水無法完全抽干,一旦抽掉池水,周圍的水會從地下回壓過來,這個情況非常不利于養(yǎng)殖水體環(huán)境的保持,所以希望沒做過水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友們避免犯我這樣的錯誤。

  
  說到這里,我也想請水產(chǎn)界的前輩們幫我支招,像我這樣的池塘狀況,怎么處理會更好一下些。我現(xiàn)在的動作是勤檢測水質(zhì),每十天換水三分之一,定期潑灑有益符合菌,勤開增氧機。不知道這樣處理是否得當(dāng),還望賜教。


文章來源于中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)
作者:中國水產(chǎn)論壇網(wǎng)友/yasjycwz




作者: 逐風(fēng)~逆流    時間: 2015-6-12 21:00
和白對蝦一樣 要淡化嗎?
作者: 光伏漁業(yè)    時間: 2015-6-25 09:07
哪里有苗賣?

作者: zzz824    時間: 2015-12-5 22:58
樓主是哪里的?可否到您愛去參觀?

作者: 一片云    時間: 2015-12-6 08:48
zzz824 發(fā)表于 2015-12-5 22:58
樓主是哪里的?可否到您愛去參觀?

我是小編
作者: zzz824    時間: 2015-12-7 19:38
一片云 發(fā)表于 2015-12-6 08:48
我是小編

哦哦,好吧好吧。
作者: 水產(chǎn)夢群    時間: 2015-12-8 04:38
一片云 發(fā)表于 2015-6-12 17:26
  對于水產(chǎn)養(yǎng)殖,對于這條蝦,我都是門外漢,一切都是在摸索當(dāng)中進行。我想把自己的試養(yǎng)過程中值得注意的 ...

你說得很好!我代表北方朋友謝謝你!澳洲淡水龍蝦我關(guān)注很久!考察很多地方,感覺澳洲淡水龍蝦前景不錯!你池塘底問題買一臺自走式深耕機,曬干池塘底時用深耕機加生石灰翻一遍就解決池塘底質(zhì)問題!
作者: 一片云    時間: 2015-12-8 08:58
水產(chǎn)夢群 發(fā)表于 2015-12-8 04:38
你說得很好!我代表北方朋友謝謝你!澳洲淡水龍蝦我關(guān)注很久!考察很多地方,感覺澳洲淡水龍蝦前景不錯! ...

謝謝您的指點,請問買一臺自走式深耕機大概多少錢啊?
作者: 水產(chǎn)夢群    時間: 2015-12-10 08:35
一片云 發(fā)表于 2015-12-8 08:58
謝謝您的指點,請問買一臺自走式深耕機大概多少錢啊?

小型一千多致三千多元都有,如果能拿到農(nóng)業(yè)補貼可以節(jié)約些!
作者: 一片云    時間: 2015-12-10 08:56
水產(chǎn)夢群 發(fā)表于 2015-12-10 08:35
小型一千多致三千多元都有,如果能拿到農(nóng)業(yè)補貼可以節(jié)約些!

那也不是很貴嘛,一臺大概能用多久啊?
作者: 水產(chǎn)夢群    時間: 2015-12-10 09:12
一片云 發(fā)表于 2015-12-10 08:56
那也不是很貴嘛,一臺大概能用多久啊?

哈哈,不確定使用多少年?主要是使用頻率?保養(yǎng)效果?操作底泥質(zhì)?購買時保修讓廠家保修三年!
作者: 一片云    時間: 2015-12-10 10:37
水產(chǎn)夢群 發(fā)表于 2015-12-10 09:12
哈哈,不確定使用多少年?主要是使用頻率?保養(yǎng)效果?操作底泥質(zhì)?購買時保修讓廠家保修三年!

感覺還能承受得起哈
作者: 小雪    時間: 2017-2-6 19:09
會倒灌的水還要預(yù)防一個問題,你周圍最好沒有農(nóng)田,沒有農(nóng)藥污染,否則會隨水進入養(yǎng)殖池,不要指望土壤會幫你過濾掉!




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