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標題: 觀點 | 林文輝：生物絮團養殖離我國有多遠？ [打印本頁]

作者: 水寶寶 時間: 2015-7-28 09:01
標題: 觀點 | 林文輝：生物絮團養殖離我國有多遠？
生物絮團養殖離我國有多遠？

文/林文輝

　　生物絮團養殖是一種“簡易”的工廠化養殖。養殖的本質是蛋白質轉化和養殖污水處理。就蛋白質轉化而言，常規工廠化養殖是飼料蛋白的一次性轉化，生物絮團養殖則是飼料蛋白的二次（或多次）轉化；就養殖污水處理而言，常規的工廠化養殖是固定化微生物（生物床）處理，生物絮團養殖是懸浮微生物（絮團）處理。
　　
　　決定養殖成本有兩個重要因素。最關鍵的因素是飼料蛋白轉化率！飼料蛋白轉化率高則污染小，養殖容量大而養殖污水處理成本低。其次是能源成本——電費！不言而喻，電費高則養殖污水處理成本高。
　　
　　鑒于目前我國的飼料蛋白轉化率低，污染大而電費又高的雙重壓力，在我國推行工廠化養殖也好，生物絮團養殖也好，都沒有任何優勢。
　　
　　如果不開發飼料轉化率高（低污染）飼料，不大幅度降低能源成本（電費），無論工廠化養殖還是生物絮團養殖，成本一定遠遠高于發達國家，甚至高于能源價格低的一般發展中國家。我國的水產養殖產品將沒有任何出口優勢！
　　
　　因此，生物絮團養殖離我國還相當遙遠！不是養殖技術問題，生物絮團養殖技術并不復雜，而是國情問題！想想我國汽油價格在世界上排第幾就明白了。

作者: 水寶寶 時間: 2015-7-28 09:03
生物絮團養殖離我國有多遠？（續）

文/林文輝

不算不知道，一算嚇一跳。

無法打聽到啟東生物絮團養殖使用哪家公司的飼料，蛋白含量多少，只知道用了35噸左右的飼料，生產出32噸的對蝦。經了解，我國幾大飼料公司南美白對蝦成蝦飼料粗蛋白為：TW：41%、HD：41%、TB：39%-42%、HX：38% - 42%。平均大約40%。

如果以飼料粗蛋白含量以40%計，對蝦蛋白含量（濕）18%，則蛋白轉化率為18%/(40%x35/32)=41.14%，也就是說，100克飼料蛋白中，有41.14克轉化為對蝦蛋白，另外有100 - 41.14 = 58.86克蛋白成為需要處理的廢蛋白。或者說，每克有效蛋白（即對蝦每同化1克蛋白）產生58.86/41.14 = 1.431克廢蛋白。

根據本人2012年查閱的國際生物絮團對蝦養殖的資料，人家的飼料蛋白轉化率是68.7%，也就是說，100克飼料蛋白中，有68.7克轉化為對蝦蛋白，另外有100 - 68.7 = 31.3克蛋白成為需要處理的廢蛋白。即每克有效蛋白產生31.3/68.7 = 0.4556克廢蛋白。

也就是說，我們目前所謂的成功案例是，生產同樣的對蝦，污染是國際上的1.431/0.4556=3.141倍！且不說處理費用（電費）比別人貴，單純這污染率就難以承受了。如果我們這種水平的飼料去搞什么生物絮團養殖，估計別人養好了運到我們的菜市場都還比我們自己養的便宜！

作者: 由美小姐 時間: 2015-7-28 09:29
M一下。

作者: 玉。 時間: 2015-7-28 09:37
進一步學習了。林老師

作者: liaowang738 時間: 2015-7-28 09:41
35噸飼料產出32噸蝦肯定不是生物絮團模式，我是做飼料的，我還是可以碰到7-8兩飼料養一斤蝦的，各家飼料公司都有的，若果料比算7.5兩的話，蛋白41，蛋白轉化效率大約為58%，還是不錯的了，不是專門的絮團模式，最多肥水調水模式

作者: liaowang738 時間: 2015-7-28 09:44
7-8兩養一斤蝦平均畝產一般不高，500-700斤左右，蛋白的多次轉化是需要時間和空間的

作者: liaowang738 時間: 2015-7-28 09:50
以目前白對蝦產業看，放在首要位置的是養殖成功率，保證成功率的前提是水源和苗種，根本不會有人關心污染，更不要談蛋白轉化率的問題了，國家沒有養殖污染法規出臺，養殖污染會繼續的，這是現實問題

作者: 玉。 時間: 2015-7-28 11:18
林老師的回復：
沒有養殖密度作為前提限制，說飼料系數沒有任何意義。如果我一畝只養1000只對蝦，飼料系數可以是零！這與飼料沒有任何關系。我文章中引用的68.7%飼料蛋白轉化率，是畝產5000-6000斤的生物絮團養殖模式。

作者: 藍陵王 時間: 2015-7-28 12:10

水寶寶發表于 2015-7-28 09:03
生物絮團養殖離我國有多遠？（續）

文/林文輝

數據樣本太小

作者: LENGYUYE420 時間: 2015-7-28 13:10
真是開了眼界了我以前以為一噸飼料養一噸蝦是不可能的現在看來還算是低產了開了眼界了

作者: （活寶） 時間: 2015-7-28 14:01

liaowang738 發表于 2015-7-28 09:41
35噸飼料產出32噸蝦肯定不是生物絮團模式，我是做飼料的，我還是可以碰到7-8兩飼料養一斤蝦的，各家飼料公司 ...

料1:1左右，養得相當好！

作者: 流民無懶 時間: 2015-7-28 16:37
高手出招，非同凡響呀！

作者: 天道酬勤_PGCbE 時間: 2015-7-28 16:56
生物絮團是韓國技術，環保養殖，國內有條件的養殖廠是可以運用的。因為我國的白蝦價格是世界上最高的，特別是凍煮活蝦每年大約要60萬噸。所以不要但,心，價格。而是成品蝦。

作者: 歸去來兮 時間: 2015-7-29 16:51
林老師你好！你能不能把傳統養殖對蝦蛋白質的利用率算出來呢？還有傳統養殖大排大換水對環境的污染有多大？有什么方法暨能降低養殖成本，又能對環境友好排放呢？期待.......謝謝!

作者: Aimer 時間: 2015-7-30 12:08
感謝林老師的講課。聽過林老師的課，每次都有收獲和新的見解。飼料一比一也很正常，干的飼料，被蝦吸收，變成濕的蝦，況且飼料蛋白個數不一樣。另外蝦要生長脫殼還要添加其它元素，純絮團養蝦生長速度有點慢，可以像育苗過程一樣，向環境中不斷添加微生物制劑，不一定形成大的絮團，可以菌藻共存嘛。望林老師指教。。。

作者: apple 時間: 2015-8-5 13:55
學習學習。。。。。

作者: @ZLZ 時間: 2015-8-5 17:29
學習了，林老師的講課通俗易懂，正真生物絮團的養殖實現還需要飼料方面的突破

作者: 水產寶寶 時間: 2015-9-22 16:19
從這篇文章的觀點看，林老師首先說明了飼料是生物絮團和工廠化養殖的首要問題，除了飼料之外的其他問題小編能推薦相關帖子或文章嗎。畢竟問題太多了

作者: 698840 時間: 2015-9-22 22:17
可是現在大家首先需要的是怎么能養出來，而不是說蛋白轉化率高低的問題

作者: 698840 時間: 2015-9-22 22:20

水寶寶發表于 2015-7-28 09:03
生物絮團養殖離我國有多遠？（續）

文/林文輝

林老師沒看完整啟東的那個貼，里面都有呢

作者: 福建省瀚澤田 時間: 2015-12-20 22:26

liaowang738 發表于 2015-7-28 09:50
以目前白對蝦產業看，放在首要位置的是養殖成功率，保證成功率的前提是水源和苗種，根本不會有人關心污染， ...

學習學習學習

作者: 周雨民 時間: 2015-12-25 17:41

liaowang738 發表于 2015-7-28 09:41
35噸飼料產出32噸蝦肯定不是生物絮團模式，我是做飼料的，我還是可以碰到7-8兩飼料養一斤蝦的，各家飼料公司 ...

是生物絮團，中國水產論壇對蝦頻道里有帖子。

作者: 北海的風 時間: 2017-7-4 22:48
想想我國汽油價格在世界上排第幾就明白了

作者: 宏澤養殖 時間: 2017-7-14 13:44
我覺得料比1比1已經相當不錯了

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