雞肋，食之無肉，棄之可惜。去年我曾經(jīng)寫過，對蝦飼料經(jīng)銷商正在成為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的雞肋，是因為飼料經(jīng)營商在養(yǎng)殖戶與廠商間游走，巨大的資金壓力讓自己處境困難，經(jīng)營幾近無利。沒有想到一年后的今天，對蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，也正重復經(jīng)銷環(huán)節(jié)的悲劇，一步一步變成讓人無語的雞肋。
雞肋味道鮮美，讓人棄之可惜，然而無肉，吃不飽，堅持下去則結局難以預測，或悲或喜。從今年的養(yǎng)殖形勢來看，幾近八成多的人接近虧損，僅兩成的人處在保虧與盈利。這種悲劇性結局，真讓人無語。在此形勢下，依然有不少飼料廠、藥廠、苗場推出自己成功的例子，以激勵同行，推廣自己的產(chǎn)品。這個宣傳無可厚非，但讓人恍惚間錯誤地認為，自己的失敗是因為沒有使用到一種產(chǎn)品、一種藥品、一個苗場的苗。
這個認識有很大的欺騙性，讓人感覺自己失敗只是個案，僅僅是自己產(chǎn)品使用不當或運氣不好，而忘記了整個行業(yè)的總體下沉的趨勢。這真是中國的國情，與當前反腐敗宣傳的巧妙引導幾乎一模一樣：貪官都是道德腐敗份子，個個與數(shù)名女性、十數(shù)名女性保持不正當?shù)年P系，而這種個人道德腐敗，導致了其種種貪污、黑幕操作，腐敗只是個人道德低下的結果，而不是我們的權力體制出了問題。
不管別人怎么解釋，我的看法是，養(yǎng)蝦整體正在沉淪。種苗、池塘硬件、海區(qū)環(huán)境、藥品質量、甚至飼料質量都有很大的問題，回避這些是不現(xiàn)實的。接近八成的人虧損不是開玩笑的，它會形成連環(huán)反應，引發(fā)大面積虧損，從做苗到生產(chǎn)飼料，每一個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都可能出現(xiàn)虧損，誰也逃不了。一旦養(yǎng)殖戶認為養(yǎng)蝦如同雞肋，大量的養(yǎng)殖池會荒廢，雪崩效應一旦形成，大家都不好過。看看曾經(jīng)的養(yǎng)殖大區(qū)----北海黨江鎮(zhèn)，很多池塘開始長草，外出打工的養(yǎng)殖戶，賺的錢比在家養(yǎng)蝦多。效應已經(jīng)出現(xiàn)：養(yǎng)殖戶八成虧損、苗場六成虧損、經(jīng)銷商七成虧損，飼料廠我不太了解，但小藥廠的宭迫，誰都看到了。
誰是雪崩的始作者？考究這個成了羅生門。苗場罵親蝦供應者，說親蝦質量下降是明顯的事實，但很多苗場也不干凈，違規(guī)使用大量抗生素是做苗的公開的秘密-----這個真的不要反駁，我所在的地區(qū)，今年權威部門抽檢八個苗場，五個發(fā)現(xiàn)有使用黃藥粉，這個黃藥成分是什么，大家可以百度。養(yǎng)殖戶的池塘也要反思，有些池塘都養(yǎng)殖了十年了，年年設施不變，十年，我都從一個帥小伙變成大叔了，你的池塘還是一副年輕的模樣。
從養(yǎng)殖戶角度，很多環(huán)節(jié)是無法控制的，如種苗、海區(qū)環(huán)境、藥品質量、飼料質量，唯一能控制的，無非只有自己手上的幾畝池塘。加強硬件設施，是唯一避免被淘汰的手法：更小型、更多的增氧設施、換水更充足、更細心的技術的管理。不要相信大專家的教導，粗放型魚蝦混養(yǎng)真不是未來養(yǎng)殖方向。事實已經(jīng)證明，一畝左右小池塘一樣可以養(yǎng)二十多頭的大蝦，產(chǎn)量也很高，成功率也不錯。
