所謂的白便，其實已經(jīng)不是蝦的糞便，只是白色的條狀物，外觀像白色的糞便而得名白便。白便是肝胰臟和腸道病變的結果，白色便狀物是脫落的肝胰腺管上皮、胰腺微絨毛組織、腸道粘膜上皮、和增生細胞形成的白色有機物(在顯微鏡下通過肝胰腺組織涂片染色觀察，可以觀察到所謂的白便里面含有脫落的肝胰腺管上皮、腸道粘膜上皮組織、及細胞，甚至可觀察到部分細胞膜邊緣已經(jīng)溶解破裂物)。
換句話說，當蝦腸道內(nèi)看起來是白便的話，不僅僅是腸道的問題，蝦的肝胰腺也已經(jīng)嚴重病變。
白便可能的原因有：
一、藻類所引起：蝦子攝食了一些死亡集結的有害藻類或大型的藻類，部分藻類細胞壁厚不易消化、死亡變質、含有藻毒素(肝毒素)的藍綠藻等引起蝦的肝胰腺、腸道病變。
二、細菌性引起：細菌性腸炎導致腸道、肝胰腺病變，消化能力受損甚至腸道、肝胰腺組織及上皮細胞脫落。
三、寄生蟲害引起：微孢子蟲。
微孢子蟲有兩種：一種感染蝦子的肌肉，造成蝦子肌肉白濁，看起來肌肉呈棉絮狀，俗稱棉花蝦。近期研究發(fā)現(xiàn)的另一種微孢子蟲有別于較常見定植在對蝦肌肉的微孢子蟲，此孢子蟲常定植在蝦的肝胰腺、腸道內(nèi)(因此也稱為蝦肝腸微孢子蟲)。有研究顯示蝦肝腸微孢子蟲是造成蝦子生長緩慢的重要原因。
感染此類微孢子蟲的蝦子初期吃料并未有明顯減少，但光吃不長，耗料嚴重，而且感染嚴重的也會逐步出現(xiàn)白便現(xiàn)象.
四、其它因素引起：①飼料發(fā)霉、②長時間投料比過高(過量投喂)造成的肝胰腺、腸道長期過重的消化負荷、底質差(泥皮、死藻、青苔、底棲藻類、淤泥、有機物積累過多、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等環(huán)境性的有害物質長時間的影響也會引起蝦肝胰腺和腸道的病變)。
預防：
1、選擇優(yōu)質種苗，避免苗種帶菌或苗期使用抗生素過多造成苗體肝胰腺損傷。
2、做到早投料、投足料；注意投料比不要過高，不要加料太急太快，適當控料(也可以在一周左右停料1-2餐或當天減少投喂量，讓蝦清清腸胃及池底有機餌料碎屑等。
3、平時可用益生菌拌料，每天兩餐，連喂三天停三天。可重復投喂預防。在實際生產(chǎn)上用此方法預防，白便發(fā)生的概率較低，平時做足預防的，就算發(fā)生白便，相對那些不做足預防措施的更容易治療和控制。
4、控制良好的水體、底質環(huán)境。養(yǎng)殖中、后期使用光合細菌凈水，避免池塘藻類過濃繁殖過旺，避免過多藻類老化、死亡；及時排污，排出死亡的藻類與飼料殘渣，減少弧菌生長的所附著的碎屑及繁殖所需的環(huán)境；使用消毒劑殺滅弧菌等有害菌，使用消毒劑后及時補充益生菌成為優(yōu)勢種群。
5、對池子的藍綠藻等有害藻提早發(fā)現(xiàn)提早處理，一旦藍綠藻等有害藻成了優(yōu)勢種群，而且蝦已經(jīng)發(fā)現(xiàn)較多白便，此時一定要慎重，盡量避免進行殺藻等高風險的操作，以免造成蝦大規(guī)模死亡損失。
