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標題: 為什么外國人不吃海參？ [打印本頁]

作者: kook 時間: 2011-1-30 22:58
標題: 為什么外國人不吃海參？
外國人不吃海參，并不表示海參的營養(yǎng)價值不被認同，其實是一個飲食文化差異的問題。
中國人吃海參、吃燕窩、進補人參、動物鞭具，源于中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化，歷代醫(yī)人綜合中草藥和動物性藥物的功效，提出了“扶正補虛、補腎壯陽、滋陰補血”的食療原則，比如海參，定位為海產(chǎn)中大補食品，性平，味甘咸，入心、腎、脾、肺經(jīng)，有補腎、養(yǎng)血、壯陽、益精等諸多滋補作用。可用于腎虛引起的陽痿早泄、遺精；血虛引起的貧血、痿黃；陰虛引起的便秘、煩渴；脾虛引起的乏力、四肢困倦等。對于陰虛內(nèi)熱證候的糖尿病、肺結(jié)核、咯血等也適合。其藥用價值也被現(xiàn)代醫(yī)學所證明。
而這些理論，對西方人對說，卻是不可思議的。“腎虧”、“元氣”這些概念對他們都是陌生的，在他們眼里，人參尚且屬于草根，何況海參這類棘皮動物呢。
近年來，有不少關(guān)于國外海參抗癌研究的報道，海參的藥用和營養(yǎng)價值已逐步被世人所認識。

作者: syusuke 時間: 2011-2-1 10:03
這就是“中醫(yī)”

作者: 十二少 時間: 2011-2-14 19:48
中華文化博大精深，外國人是學不來的

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