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標題: 【PPT分享】第四屆中國養蝦高手年會之黃倢：對蝦養殖的生物安保技術體系 [打印本頁]

作者: 兜兜轉 時間: 2016-1-8 12:08
標題: 【PPT分享】第四屆中國養蝦高手年會之黃倢：對蝦養殖的生物安保技術體系
本帖最后由兜兜轉于 2016-1-10 16:55 編輯

報告題目：對蝦養殖的生物安保技術體系

報告人：黃倢
水產前沿網

此ppt來自第四屆中國養蝦高手年會暨中國對蝦規模養殖者聯盟成立大會
鏈接：http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=44609&pid=308251&fromuid=67014
中國水產科學研究院黃海水產研究所黃倢研究員在報告中指出，對蝦養殖成功的關鍵是種好、料好、水好、底好，并強調‘好’的核心在于要安全，不要帶有病原，而為了降低病原的引入、傳播和擴散風險，為了保證這個‘好’，在設施和管理上就要執行生物安保。
養殖對蝦的生物風險來源：種苗（親體、蝦卵、苗種、標粗池）、池塘、水源、飼料、空氣、人工操作。黃倢老師對生物安保進行詳細的講解。生物安保的定義是為了降低病原的引入、傳播和擴散風險，在設施和管理上所要執行的一整套措施。
生物安保的要素主要包括四個方面：
1、疫病監測計劃（準確掌握疫病的狀況2、生物風險評估：搞清楚風險的來源和主次
3、生物風險管理：建立風險防控的措施
4、可追溯體系：檢查生物安保計劃實施情況
生物安保計劃包含以下內容：場區規劃與建設、人員技術培訓、可追溯體系、疫病監測計劃、生物風險評估、消毒措施、進排水處理、種苗引入管理、飼料及投入品管理、養殖管理、疫病診斷與防控、應急計劃。

在報告中，黃老師指出我國對蝦種業的嚴峻形勢表現在放棄或誤解SPF（無特定病原）概念，累代培育種群忽視疫病監測和風險分析，并表示SPF不等同于無菌的病原，對蝦沒有特異性免疫。另外，種苗健康一直是大家十分關注的問題，對此黃倢老師表示種苗質量等同于遺傳屬性是長期的認識誤區。“兩者的區別在于，遺傳屬性可遺傳、可引進、變異相對小、變異較隨機、影響相對小且難判斷，健康狀況不可遺傳、只能自己組建、極易改變、只會變差、影響大且可判斷。”