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標題: 2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始 [打印本頁]

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:02
標題: 2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始
2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始啦！

“2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會”現在正式開始，我們在現場發來即時資訊與照片，敬請關注。

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會議酒店外貌

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氣球飄飄好不熱鬧

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參會者簽到

海因特張松博士與何芬經理正在后臺準備

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:06
本帖最后由水寶寶于 2011-3-14 11:43 編輯

海因特張松博士主持14日上午的會議
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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:07
本帖最后由 pcx003 于 2011-3-14 11:35 編輯

與會嘉賓
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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:12
本帖最后由接吻魚于 2011-3-14 18:06 編輯

      提煉動物蛋白在水產飼料中的最新研究進展
                                             李鵬博士
                                 美國動物蛋白及油脂提煉協會
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李鵬博士認為,脯氨酸、甘氨酸等非必需氨基酸有很多重要的新功能。
甘氨酸調節魚類基因表達，提高飼料利用率；半胱氨酸節省對甲硫氨酸的需求，合成牛磺酸、谷胱甘肽（日本學者研究其解毒功能），并與動物體內甲基汞含量成反比（減少重金屬殘留）。

關于動物蛋白中間含的生物活性成分研究，李鵬等做了如下研究：

1.動物蛋白全氨基酸需求分析
2.海洋水生動物蛋白與提煉動物蛋白中脂肪酸研究、核苷酸研究、礦物質及維生素研究
關于不同產地動物蛋白產品的顯微形態差異：羽毛粉、豬肉骨粉等研究——用于區別真實動物蛋白產品與化工產品

關于動物蛋白的替代實驗研究：

1、魚粉替代實驗。
2、表觀消化率的測定及使用。
3、飼料轉化與蛋白沉積效率
美國部分對華出口動物蛋白企業的產品，如美國峽谷蛋白公司、達爾令公司貴芬子公司
提問：肉骨粉中蛋白含量。

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:21
本帖最后由接吻魚于 2011-3-14 18:09 編輯

         水產飼料的產品設計與質量控制
                                          楊勇博士
                              廣州海因特生物技術有限公司
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一、產品設計原則
1、市場導向；2、原料易得性；3、生產順暢、高效；4、配方科學；5、效果合格穩定

配方設計不足舉例：
1、米糠不宜過多，不利于高溫季節保存；
2、配方中原料使用量少不利于采購的，建議不用

產品設計要素：
1、價格：市場營銷，各環節費用分解；市場競爭定位；產品定位目標與價格定位
2、料型：如鰻魚，粉料和膨化料對養殖鰻魚肝臟、體形以及加工成烤鰻后肉質的影響大有差異
魚蝦攝食特性：口下位、附底生活魚類如大菱鲆，加工成膨化沉性料較好
加工要求：膨化料膨化度的選擇、單雙螺桿膨化機的選擇

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:27
本帖最后由水寶寶于 2011-3-14 10:56 編輯

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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:27
本帖最后由水寶寶于 2011-3-14 10:59 編輯

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與會者一邊聽一邊做筆記

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:32
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-14 11:22 編輯

草魚膨化料PK顆粒料
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注意，關于草魚飼料系數的數據要考慮草魚養殖模式、規格

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:39
本帖最后由水寶寶于 2011-3-14 11:18 編輯

部分營養研究需求，如不同鹽度飼養羅非魚的蛋白需求；池塘靜水網箱養殖、長江流水養殖、海水養殖等養殖環境差異導致魚類營養要求差異的研究
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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 09:43
本帖最后由 pcx003 于 2011-3-14 11:47 編輯

三、產品質量的市場控制
1、產品設計的常見誤區
產品設計定位、原料、配方、加工等的考量：競爭產品的監測（跟蹤與監控系列工具表及跟蹤實例）；

市場常見產品的投訴：
1、非質量因素的產品質量投訴。
案例一：“魚體型不好，大肚子”。如何處理投訴？要先考慮投喂量（草魚貪食，投喂過多會導致大肚子）、投草量、絳蟲引起大肚子等非飼料質量因素，然后再考慮是否配方設計脂肪含量過高的因素。
案例二：魚體變色。
可能是飼料原料及配方構架原因，有時也因為水環境的變化。處理此類問題要快。
案例三：魚不耐運輸。
可能是不同魚類營養需求不同，而配方設計定位不當。
案例四：“高檔料”比不上“低檔料”。
雖然所謂高檔飼料蛋白含量高，但如果整體營養需求跟不上，則表現可能還不如“低檔料”。
案例五：同樣投喂管理為什么今年飼料系數高？
可能原因之一：不同養殖年份水溫不同，會影響到養殖品種的生長表現。

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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 11:05
本帖最后由接吻魚于 2011-3-14 18:11 編輯

上午會間茶歇時間
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休息時間看看一些資料

老朋友好久沒有見面了

利用中場休息時間補充下能量也是一件必需的事！

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 11:20
本帖最后由接吻魚于 2011-3-16 13:40 編輯

   水產飼料氨基酸營養研究新進展
                              朱選博士
         上海贏創德固賽（中國）投資有限公司健康與營養事業部
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1、鯉魚飼料氨基酸營養需要量
鯉魚投喂次數每天要達到2次以上，才不會出現飼料中氨基酸利用不足的問題。
2、鯉魚飼料中減少魚粉及平衡氨基酸的試驗

3、異育銀鯽飼料中補充蛋氨酸及蛋氨酸需要量研究
蛋氨酸含量達到0.89%時，異育銀鯽生長速度有顯著改善。異育銀鯽攝食量為2－2.5%時，蛋氨酸需求為0.86%左右。
4、草魚實際養殖條件下氨基酸需要模式和循環系統結果比較
網箱養殖環境下，草魚飼料補充晶體氨基酸的初步試驗表明，如果添加賴氨酸、蛋氨酸等晶體氨基酸，可以較大程度地降低飼料中蛋白需求量。
按草魚現有配方模式，蛋白水平低于28%的草魚料需要補充ＤＬ－賴氨酸。
5、羅非魚飼料中補充晶體DL-蛋氨酸的大塘試驗
在保證羅非魚初始重量基本相同的情況下，在增加了0.12%的晶體氨基酸含量（蛋氨酸總含量達到0.68%）、飼料成本增加46元/噸的情況下，羅非魚的飼料成本節省80元/噸，養殖效益增加較多。

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作者: 爭鳴 時間: 2011-3-14 13:15
標題: 水產界的盛會
蔡大哥，2011海因特研討會正在岳陽如火如荼舉行，華東場相繼會展開，期待與您見面交流，哈哈

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 14:08
本帖最后由水寶寶于 2011-3-14 16:30 編輯

下午欣賞小品《新聞趣播》

小品很精彩！逗得大家笑哈哈！

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作者: 瀧川 時間: 2011-3-14 14:13
穿紅衣服的不是老賀嗎

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 14:17
本帖最后由接吻魚于 2011-3-14 18:15 編輯

         生物酶在水產養殖中的研究與應用
                                       史寶軍博士
                        廣東溢多利生物科技股份有限公司

2011-3-14 14:25 上傳
下載附件 (46.99 KB)

針對水產動物對有機磷利用的不足、添加無機磷又容易污染養殖水體的現狀，溢多利史寶軍博士對生物酶的研究和應用做了相關報告。
一、在水產飼料中添加植酸酶
添加植酸酶可以替代飼料中添加的磷酸二氫鈣，降低飼料成本；促進水產動物對植酸磷的利用，減少水體污染。
水產專用酶制劑相比畜禽酶制劑而言，在較低溫度（20－30攝氏度）、中性至偏弱堿性pH條件下，具有較高的活性。
二、關于水產復合酶的研究簡介
水產配方中的棉粕菜粕、面粉等存在抗營養因子，不利于水產動物吸收利用，添加復合酶可以一定程度上抑制抗營養因子的作用。
三、飼用復合酶的有效性研究
固體+液體發酵復合酶相結合，存在以下優勢：1、復合酶的pH和適宜溫度范圍比較廣；2、酶種豐富，廣泛易得；3、復合酶有協同效應，更好地發揮作用。
四、液體酶制劑的有效使用
五、關于寡糖－溢康素的介紹
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作者: pcx003 時間: 2011-3-14 14:23
回復 14# 瀧川

是啊

作者: mgshrimp 時間: 2011-3-14 15:12
good
very good

作者: 直言居士 時間: 2011-3-14 15:19
提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 15:21
本帖最后由接吻魚于 2011-3-14 18:17 編輯

   淡水魚實用配方中蛋白原料的替代研究及使用關鍵點
                                    卞國志博士
                        廣東海大集團畜牧水產研究中心

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作者: xiaolianyu 時間: 2011-3-14 15:23
內容好多啊！

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 15:59
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:10 編輯

水產動物的腸道健康理論與實踐及與免疫機能的關系
鄭宗林博士
上海翼翔生物科技有限公司

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鄭博士以一首號稱“非誠勿擾3”的短詩開始他的報告，進而提出幾個問題：為什么現在水產動物的病害這么嚴重？現在飼料廠主要關注什么？
在征詢了一些飼料朋友的意見之后，他收到的反饋是，飼料廠關心養殖動物的生長，關心原料波動。進而，他從大豆相關替代產品的替代問題開始了探討。
一、豆粕中存在的抗營養因子對水產動物生長的影響
1、對鯉魚采食量的影響；2、對蛋白消化率的影響；3、對魚類腸細胞增殖和分化的影響。4、對腸細胞吸收和腸細胞結構的影響。
二、腸道健康與水產動物健康的關系
70%的免疫細胞存在于魚的腸道中，因此腸道健康對魚類免疫功能非常重要，動物腸道菌群對動物健康影響很大。
什么是動物的真健康？真健康即動物既具有較高的生產性能也具有較強的免疫力和抗病力，達到營養和免疫平衡的一種狀態。
維持動物真健康的關鍵是什么？腸道是動物營養物質消化吸收的重要部位，也是動物最大的免疫器官，腸道健康是保證真健康的重要因素，因此，要保證動物真健康，首先要維持腸道健康。
隨后，鄭博士介紹了該公司代理產品“百泰-A”的來源及在水產動物養殖中的試驗情況。

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現場互動

作者: 江蘇丁勇 時間: 2011-3-14 16:11
看了蠻過癮的，不錯不錯！

作者: goodfish 時間: 2011-3-14 16:20
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 浪漫小子 時間: 2011-3-14 16:25
請問

飼用復合酶是直接添加在飼料中？

還把酶解了的豆粕加入飼料中？

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 16:47
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:11 編輯

         棉粕的品質控制與選用
                              何芬技術經理
                     廣州海因特生物技術有限公司

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作為此次會議報告人唯一的女性，何經理一絲不茍地開始了她的報告內容——棉粕的品質控制與選用。
一、關于棉粕的一些基礎知識：棉花的品種與地理分布、生長習性，棉花的加工方式與加工工藝等。
二、棉粕品質控制。
1、樣品采集。5種不同采樣方法檢測的棉粕蛋白含量最高相差5.9%。科學采樣方法是：用內徑2厘米的大號樣釬反插正拿+隨機打開包裝抽樣。
2、感官關注點及原因分析。肉眼觀察和顯微鏡進行感官分析，顏色，外形，氣味，殼、絨、仁比例。
檢測重點關注點：棉粕摻假物。
3、浮選分析——四氯化碳。
4、棉粕品質檢測流程。
5、棉粕蛋白質溶解度的檢測。蛋白質溶解度關系到棉粕的品質，如果棉粕“過熟”（溶解度低），則棉粕品質不好。
6、游離棉酚檢測。苯胺比色法。根據飼料衛生標準，若以棉粕游離棉酚含量1000mg/kg計算，用量不能超過30%（溫水雜食魚類和蝦類）或15%（冷水性魚類）。該檢測方法比較繁瑣，可以用鏡檢結果比較簡便地定性判斷（當然也不是百分之百準確）。

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幾個問題：
1、熱粕現象如何處理？
2、對化驗室檢測數據有異議如何處理？
（更詳細資料在整理后將陸續發布）

作者: Say-say 時間: 2011-3-14 16:47
場面蠻壯觀的哦！！！可惜沒到現場。。。

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 16:48
回復 23# 浪漫小子

現在會場，遲些詢問報告人史寶軍博士后再答復。謝謝關注。

作者: pcx003 時間: 2011-3-14 17:34
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:11 編輯

      水產飼料生產質量控制關鍵點
                                    田鵬飛  工藝總監
                           廣州海因特生物技術有限公司
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一、飼料生產工藝流程概述
水產料生產工藝應先計量后粉碎，而不是相反！
二、水產料（這里只討論顆粒料）生產質量控制關鍵點
產品的質量不是最終由專職檢驗人員檢驗出來的，而是全員全過程。因此，生產過程中的控制非常重要。
1、投料工段。該工段常被忽視，容易出現問題：投錯料、交叉污染、配方紊亂等等。
工藝模式（1），單一原料連續投料。關鍵點：中控操作人員與投料人員的有效協調；系統殘留量的控制。
工藝模式（2）按照配方多種原料計重后批次性間歇式投料。關鍵點：單種原料的計量準確性；間歇周期的準確協調。
個人觀點：行業目前有些過度追求電子配料，在勞動力資源不太緊張、產量不太大的時候，采用工藝模式（2）可能更合適。
2、配方計量誤差值的控制
電子控制自動配料系統容易出現配料誤差嚴重失控，造成產品質量的嚴重波動。主要原因在于：設備系統存在原始缺陷；設備的日常保養和定時校對檢測不到位；物料在配方中所占的比重。
（后續資料整理后公布）

5.jpg (38.84 KB, 下載次數: 175)

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3.jpg (42.86 KB, 下載次數: 152)

4.jpg (43.23 KB, 下載次數: 165)

作者: goodfish 時間: 2011-3-14 17:40
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 玉。 時間: 2011-3-14 23:18
會議進行得很順利哦。
在報告進行時，幾乎很少參會人員在外面聚攏的，都是很認真的在聽報告，吱吱聲、咔喀聲一直隨著報告的進行。
實用、實在的技術，還真是對了大家的胃口。

作者: 浪花一朵 時間: 2011-3-15 09:24
本帖最后由浪花一朵于 2011-3-15 09:25 編輯

雖然沒有機會到現場去聽，但在這里也能感受到幾分現場感，辛苦樓主了！
希望以后能將更多更精彩的會議內容呈現給我們網友！

作者: pcx003 時間: 2011-3-15 09:27
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-15 11:22 編輯

今天早上下起了蒙蒙細雨，溫度急劇下降，出酒店的時候可以明顯地感到一絲刺骨的寒冷，但寒風擋不住大家的參會熱情，會議大廳很早坐滿了人。

今天的主持人：卞國志博士在簡短的介紹之后，會議迅速開始

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與會者極度認真

作者: pcx003 時間: 2011-3-15 10:26
本帖最后由 fishfirst 于 2011-3-15 11:20 編輯

      膨化魚料加工質量的關鍵控制點
                                 韓俊巍  高級工程師
                           布勒（常州）機械有限公司
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一、膨化魚料的加工質量評估
二、加工質量關鍵控制點
1、原料和配方對質量的影響。配方中蛋白質含量、淀粉含量等會影響加工質量。而原料的質量以及粉碎細度也會影響膨化料加工質量。
2、調質系統：調質時間20－30秒對膨化機足夠。
3、膨化機結構對加工質量影響的控制點

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磨頭要能使飼料均勻分布。合格的模板，磨孔大小要求。
切割結構。切割角度要與模板保持一定傾角；
密度控制系統方式——真空控制系統。能有效降低溫度。
4、烘干機操作因素對產品質量影響。控制風速、溫度、烘干時間、濕度和循環風量等。

作者: fishfirst 時間: 2011-3-15 11:18
本帖最后由 fishfirst 于 2011-4-6 18:12 編輯

華中混養模式下的水產飼料產品優化策略
唐武斌華中技術總監
廣州海因特生物技術有限公司華中區
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一、了解養殖模式的意義
市場細分，飼料生產和銷售更有針對性；引導科學、健康的養殖模式，如現有的草鯉、草青混養模式是否合理？
二、華中養殖模式簡介
1、青鳊混養。主要是在武漢東西湖地區、黃岡市較多，鳊魚密度較高。
2、草鯽混養模式——華中的主流養殖模式
江西南昌草鯽混養模式；湖北仙桃、洪湖混養模式；湖南常德、沅江等地混養模式。
不同地區的草鯽混養模式存在較大差異。，也要注意放養模式會影響到商品魚的銷售價格。
產品定位重點考慮養殖模式。
四、目前飼料生產存在的問題
1、飼料產品類型過于單一；2、飼料銷售與市場需求脫節；3、配方技術：配方思路模糊；配方標準缺乏；沒考慮生產操作的便利性。
產品營養定位也存在不少誤區。
五、產品優化根據
技術層面上：養殖模式；出魚習慣；飼料本身。
養殖模式應重點關注：品種搭配比例；養殖密度；放養規格等。
要根據養殖季節調整配方；關注能量蛋白比。
銷售層面上，建立養殖效果跟蹤點，關注競爭對手情況如競爭產品市場策略、養殖效果、飼料配方組成等等。

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[attach]3812[/attach]

作者: 接吻魚 時間: 2011-3-15 11:24
本帖最后由接吻魚于 2011-3-15 11:32 編輯

  水產飼料企業如何通過技術和服務提升銷量
                                       張松博士
                        廣州海因特生物技術有限公司

2011-3-15 11:27 上傳
下載附件 (56.61 KB)

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作者: 水寶寶 時間: 2011-3-15 14:43
負責直播的同事辛苦了！
感謝你們，讓更多的網友了解到會議的最新進展！

作者: 瀧川 時間: 2011-3-16 16:59
有張松博士“水產飼料企業如何通過技術和服務提升銷量”的報告內容嗎

作者: 接吻魚 時間: 2011-3-16 19:16
回復 36# 瀧川

有

作者: gujinrong 時間: 2011-3-17 10:39
標題: 太遺憾了
太遺憾了這么精彩的會議我們公司報名晚了沒報上。

作者: gujinrong 時間: 2011-3-17 10:42
標題: 期待
還有北京會場的報告也希望版主傳上來，讓我們這些沒法親自到現場的關心人士學習學習。

作者: 水寶寶 時間: 2011-3-17 14:10
本帖最后由水寶寶于 2011-3-17 14:12 編輯

樓主說的是海因特會議嗎？

網站圖文直播了部分內容，希望能對您有幫助！

鏈接如下：
2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始

作者: gujinrong 時間: 2011-3-18 17:19
回復 40# 水寶寶

是的謝謝

作者: 水產流浪人 時間: 2011-3-23 23:38
中國水產頻道的同志辛苦了！本人是華東地區的飼料業務員，有幸參加了海因特在吳江海悅花園酒店的會議。參看了前面的帖子，鑒于時間太晚了，今天先將會議最精彩的部分發上來。
大家最期待的廣東海大集團股份有限公司創始人之一，歷任廣東海大集團股份有限公司監事、董事，海因特的前任老總江謝武在會議上關于《水產飼料企業競爭新模式》的報告！
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雖然是官方數據，但總能反映出飼料行業的大概發展方向！
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[attachimg] 水產前沿網

4574[/attachimg]

2.png (319.23 KB, 下載次數: 182)

作者: 水產流浪人 時間: 2011-3-23 23:50
因技術問題，剩余PPT稍后分享！

作者: iocaswy 時間: 2011-5-30 18:44
精彩！如臨現場！

作者: 漁娛魚 時間: 2011-8-27 19:24
[quote][/quote]盛會，可惜我沒有能參加。

作者: fisher-li 時間: 2011-10-24 13:25
這么好的會議，誰有資料啊，給我一個學習的機會吧sdlipeng118@163.com

作者: hanzyg 時間: 2011-11-3 22:07
可惜去不了啊，遺憾

作者: hanzyg 時間: 2011-11-3 22:08
呵呵，能把相關課件發上來共享嗎

作者: 點石成金 時間: 2011-12-27 10:32
想知道棉粕的那個報告

作者: maojinbao 時間: 2012-3-22 02:06
有些東西不是很好

作者: haidjun 時間: 2012-3-22 20:37
不錯真的很不錯

作者: mike66666 時間: 2012-4-1 10:44
學習了啊，期待更好的交流

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