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標題: [分享]水產應用微生物 [打印本頁]
作者: 瀧川    時間: 2011-4-22 15:51
標題: [分享]水產應用微生物
[分享]水產應用微生物
1． 光合細菌：這是一類能進行光合作用的原核生物，目前在水產養殖上普遍應用的有紅假單胞菌，其特點是在菌體內含有具有光合色素，可在厭氧、光照條件下進行光合作用，利用太陽光獲得能量，但不產生氧氣。其在養殖水體內，可利用硫化氫或小分子有機物作為供氫體，同時也能將小分子有機物作為碳源加以利用，以氨鹽、氨基酸等作為氮源利用，因此將其施放在養殖水體后可迅速消除氨氮、硫化氫和有機酸等有害物質，改善水體，穩定水質，平衡其水體酸堿度。但光合細菌對于進入養殖水體的大分子有機物如殘餌、排泄物及浮游生物的殘體等無法分解利用。
使用光合細菌時應注意：
a.該菌的活菌形態微細、比重小，若采用直接潑灑養殖水體的方法，其活菌不易主要特點是沉降到池塘底部，無法起到良好的改善底環境的效果，因此建議全池潑灑光合細菌時，可摻沙或與一些無刺激性的改底藥物混合使用，盡量將活菌沉降到底部；
b.適時使用，使用光合細菌的適宜水溫為15℃～40℃，最適水溫為28℃～36℃，因而宜掌握在水溫20℃以上時使用。注意陰雨天勿用；
c.與有機肥或無機肥混合應用光合細菌效果明顯，并可防止藻類老化造成水質變壞；
d.視水質實際狀況決定應用方法，水肥時施用光合細菌可促進有機污染物的轉化，避免有害物質積累，改善水體環境和培育天然餌料，保證水體溶氧；水瘦時應首先施肥再使用光合細菌，這樣有利于保持光合細菌在水體中的活力和繁殖優勢，降低使用成本。此外，酸性水體不利于光合細菌的生長，應先施用生石灰，間隔3-4天后，調節pH值后再使用光合細菌；
e.避免與消毒殺菌劑混合使用，因為作為活菌，藥物對它有殺滅作用，水體使用消毒后須經5天后方可使用，使光合細菌在水體中產生優勢競爭性，抑制有害菌生長。
2． 芽孢桿菌：為革蘭氏陽性菌，是一類好氣性細菌。該菌無毒性，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。在水產上運用的主要是枯草芽孢桿菌，其呈桿狀，寬度0.5-0.8um,長度1.6-4.0um，利用芽孢繁殖，芽孢位于菌體中央，由于其芽孢繁殖的特性，芽孢對高溫、干燥、化學物質有強大的抵抗性，因此十分便于生產、加工及保存。枯草芽孢桿菌菌群進入養殖水體后，能分泌豐富的胞外酶系，及時降解水體有機物如排泄物、殘餌、浮游生物殘體及有機碎屑等，使之礦化成單細胞藻類生長所需的營養鹽類，避免有機廢物在池中的累積。同時有效減少池塘內的有機物耗氧，間接增加水體溶解氧，保證有機物氧化、氨化、硝化、反硝化的正常循環，保持良好的水質，從而起到凈化水質的作用。此外枯草芽孢桿菌在代謝過程中可以產生一種具有抑制或殺死其它種微生物的枯草桿菌素，此種抗生素為一種多肽類物質，可將養殖池底沉積物中發光弧菌的比例降低，抑制水體中致病菌的繁殖。
使用芽孢桿菌應注意：
a.該菌為好氣性細菌，當養殖水體溶解氧高時，其繁殖速度加快，分解大分子有機物的效率提高，因此在潑灑該菌的同時，須盡量同時開動增氧機，以使其在水體繁殖迅速形成種群優勢；
b.由于芽孢桿菌系化能異養菌，因此當養殖水體底質環境惡化，藻相不佳時，應盡快應用芽孢桿菌，其可迅速利用大分子有機物質，同時能將有機物質礦化生成無機鹽為單細胞藻類提供營養，單細胞藻類的光合作用又為有機物的氧化、微生物的呼吸、水產動物的呼吸提供氧氣。循此往復，構成一個良性的生態循環，使池塘內的菌相和藻相達到平衡，維持穩定水色，營造良好的底質環境；
c.使用芽孢桿菌前活化工作為必須的措施，活化方法通常為采用本池水加上少量的紅糖或蜂蜜，浸泡4-5小時后即可潑灑，這樣可最大程度提高芽孢桿菌的使用效率；
d.作為有益微生物，芽孢桿菌同樣要避免與消毒劑同時應用池塘，以免喪失效價。
3． 硝化細菌：硝化細菌系指利用氨或亞硝酸鹽作為主要生存能源，以及能利用二氧化碳作為主要碳源的一類細菌，為化能自養菌，專性好氧，大多為專性無機型。硝化細菌可分為亞硝化細菌和硝化細菌兩大類群。硝化細菌是一種好氧菌，在水體中是降解氨和亞硝酸鹽的主要細菌之一。硝化細菌有兩個屬，其中一個屬是把氨氧化成亞硝酸鹽，從而獲得能量，另一種則是把亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽而獲得能量，在pH、溫度較高的情況下，分子氨和亞硝酸鹽對水生生物的毒性較強，而硝酸鹽對水生生物無毒害，從而達到凈化水質的作用。由于亞硝化菌的生長速度比較快且光合細菌也具有降解氨氮的作用，因此現代水產養殖已能成功地將氨氮控制在較低的水平上。而對于亞硝酸鹽積累問題的處理，一直成為一個難題，由于自然界中的硝化菌生長極慢（約20小時一個繁殖周期）且還沒有發現有其它的任何微生物可代替硝化菌的功能，當水體內沒有足量的硝化細菌存在就限制了亞硝酸鹽的降解，尤其在高密度養殖池塘方面水產動物普遍發生“亞硝酸鹽中毒癥”，所以養殖過程中產生的亞硝酸鹽就成為阻礙養殖發展的關鍵因素。目前市場上一些宣稱具有硝化作用的一些異養菌及真菌，雖然也能將氨氧化成硝酸鹽，但通常只能利用有機碳源獲取能量，不能利用無機碳源，其對氨的氧化作用十分微弱，反應速率遠比自養性硝化細菌慢，不能被視為真正的硝化作用。硝化作用必須依賴于自養性硝化細菌來完成。
使用硝化細菌時應注意：
a.由于硝化細菌的生物特性與其他活菌不同，使用時不需要經過活化處理，不需用葡萄糖、紅糖等來擴大培養，反之則會使硝化細菌失活，因此使用時只需簡單的用池塘水溶解潑灑即可；
b.硝化細菌的特性是繁殖速度較慢，20多小時才能繁殖一代，不象芽孢桿菌2分鐘繁殖一代，所以投放硝化細菌后，一般情況需4-5天后才可見明顯效果，因此提前投放時間應是解決這個矛盾的好方法，同時為了更好地提高硝化細菌作用效率，在實際應用中若芽孢桿菌或光合細菌與其一起應用的話，硝化細菌應提前數日運用，避免繁殖速度快的活菌競爭空間；
c.硝化細菌不可與化學增氧劑如過碳酸鈉或過氧化鈣合用，因為這些物質在水體中釋放出氧化性較強的氧原子，會殺死硝化細菌，所以最好錯開1天后使用；
d. 由于硝化細菌是附著在無機物上，在高位池中采用的中間排污，會排走大量的硝化細菌；特別是剛投放的前幾天，硝化細菌的繁殖尚未進入高峰期，這時排污會使硝化細菌作用不明顯。因此在高位池中，最好在使用硝化細菌后4-5天內基本不排水或少排水。在投放硝化細菌時，如結合質量較好的沸石粉同時潑灑，使之快速沉于水底而不易被排走。則效果更佳；
e.養殖池塘的酸堿度及溶解氧與硝化細菌的使用效果有較大的關系，硝化細菌對pH值的適應范圍為5-10，但在低于7或高于8.5的水體中硝化細菌的繁殖會受到一定的影響，最適宜范圍為7.8-8.2，同時硝化細菌在將氨氮轉變成亞硝酸鹽進而轉變成硝酸鹽的過程，是一個耗氧過程，但其是微需氧，在其轉變過程中所需要的溶氧很少，在使用硝化細菌的水體中，溶氧只要不低于2毫克/升即可。
4． EM菌：為一類有效微生物菌群，EM菌是采用適當的比例和獨特的發酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養，形成復合的微生物群落，并形成有益物質及其分泌物質，通過共生增殖關系組成了復雜而又相對穩定的微生態系統。由光合細菌、乳酸菌、酵母菌等5科10屬 80余種有益菌種復合培養而成。EM菌中的有益微生物經固氮、光合等一系列分解、合成作用，可使水中的有機物質形成各種營養元素，供自身及餌料生物的生長繁殖，同時增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質的含量，提高水質質量。
5． 酵母菌：為真核生物，它在有氧條件下，酵母菌將溶于水中的糖類（單糖和雙糖）、有機酸作為酵母菌所需的碳源，供合成新的原生質及酵母菌生命活動能量之用，對糖類的分解，可完全氧化為二氧化碳和水。在缺氧條件下，酵母菌利用糖類（單糖和雙糖）作為碳源，進行發酵和繁殖酵母菌體。因此酵母菌能有效分解溶于池水中的糖類，迅速降低水中生物耗氧量，在池內繁殖出來的酵母菌又可作為魚蝦的飼料蛋白利用。
6． 放線菌：目前在水產上應用的主要是嗜熱性放線菌，對于養殖水體中的氨氮降解及增加溶氧和穩定pH值有均有較好效果。尤其是在甲魚養殖溫棚內應用效果更佳。
7． 蛭弧菌：是寄生在某些細菌上并導致其裂解的一類細菌，目前國內應用于比較普遍的是嗜水氣單胞菌蛭弧菌，其潑灑養殖水體后，可迅速裂解養殖水體主要的條件致病菌-嗜水氣單胞菌，減少水體致病微生物數量，能防止或減少魚、蝦、蟹病害的發展和蔓延，同時對于氨氮等有一定去除作用。可改善水產動物體內外環境，促進生長，增強免疫力。
作者: 白沙基地    時間: 2012-6-19 11:03
很全面，值得學習下
作者: 巖十一    時間: 2012-11-21 21:26
在實際生產中怎麼用，先用那個后用那個，在貼近實際一點，就更好了。



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