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標題: 飼料配方技術和添加劑的市場格局 [打印本頁]

作者: 海寶 時間: 2011-7-13 08:54
標題: 飼料配方技術和添加劑的市場格局
本帖最后由海寶于 2011-7-13 08:58 編輯

本人一直知道，內行看熱鬧、內行看門道。而我們從商業角度考察技術主導，內行和外行可以得出兩個完全相反的結論。每個飼料廠都有配方師，而配方師叛逃、兜售配方的故事也不是一天兩天了，但是真正掌握技術和持續改進配方理論的人必然不是這幫人，因為有能力做魚類消化和營養研究的、做最客觀養殖試驗人不在那。
做個類比：就如吉富羅非魚苗場雖然成百上千，但歸結起身無非就是幾個系、他們是有能力根據家譜進行選育的：李思發系、楊弘系、吉諾瑪、世界漁業中心系、山寨（無家譜）系……（這個分類未必準確，可能內情也錯綜復雜，但已經有指導意義了）
有哪位童鞋知道各大飼料飼料廠采用的是誰的配方技術和添加劑供應商？近段時間田麗霞教授和誠一水產的陽會軍博士比較活躍，誰對他們有所了解？

作者: 勇往直前 時間: 2011-7-13 09:03
我是搞病害，飼料接觸的少啊。不過現在病害很多和飼料有關啊！

作者: kook 時間: 2011-7-13 13:29
本帖最后由 kook 于 2011-7-13 13:44 編輯

誠一依托中大力量，田麗霞，劉永堅又是中大這方面的主要力量，如此推測的話，他們的技術應用在與誠一合作的一些中小飼料廠中應該比較多。
從他們所做的一些報告中看，品種應該關于對蝦、羅非魚、草魚為主，主要是涉及原料、配方的調整替代方面的吧，對于現在做的發酵蝦料還有功能性飼料這種好像涉及較少。
至于各家飼料廠都在使用誰的配方，中小廠家各有門道吧，大型的企業現在都朝著建立自己的科研團隊方向做了吧，如海大、恒興都有自己的研究中心，陣容也貌似比較強大。
前些日子聽一個飼料廠的老總說的話，覺得有一定道理，大意是：只有自己去做配方的研發才能達到質量和效益的最大化。因為如果靠例如添加劑企業等第三方提供配方，首先他要考慮到他的效益，才是你的效益，立場已經不同；其次，可能也會陷入和別人同質化的問題，而且現在的原料價格波動大，配方的調整也很頻繁，需要對自身的情況有很深的了解，才能最有效的利用現有的材料做出最好的東西，否則單純追求效果，頂不了幾天得關門，單純追求效益，同樣也很快就會混不下去。
中型飼料廠也都有自己的一些配方師，選這些人也是靠引進一些行業中學術界的大佬的得意門生，與之拉近關系，獲得這方面的一些經驗吧。
還有，據說麥康森在南方主要是給粵海提供技術。

作者: 海寶 時間: 2011-7-13 15:15
回復 3# kook

配合飼料經過這么多年的發展，已經形成一套比較普及的簡易理論，所以各廠配方師的主要工作應該從“飼料效能”轉移到“飼料成本”上，飼料行業新的突破必然依靠新的甚至是革命性的理論，所以這些研發工作必然需要依靠軟硬件都更加專業的機構，這才符合社會分工。

根據樓上的提示總結了一下

中大--誠一：裕泰等中小廠家
海大：海大
麥康森：粵海
恒興：恒興
葉元土：？
其他：？

作者: Say-say 時間: 2011-7-13 16:15
回復 3# kook

倒是聽粵海的人說到過麥老師。。。

作者: 海寶 時間: 2011-7-13 17:52
挑飼料不能光依賴飼料廠的良心，既要考察飼料廠的實力、也要考察他的技術和添加劑供應商的實力。記得那本《總經理成長路-畢業12年》就提到了那個無良的添加劑廠把飼料廠也養殖戶一并害了，當然死的最慘的就是養殖戶了。

作者: kook 時間: 2011-7-13 18:03
回復 6# 海寶

葉老師在華中更加活躍，主要在做草魚和鯽魚吧。不過華南也有不少他的高徒呵

作者: kook 時間: 2011-7-13 18:04
回復 6# 海寶

你現在深度考察飼料廠啊，還讀完了總經理成長之路

作者: thinkpad 時間: 2011-7-13 18:24
回復 6# 海寶

海寶的思路不錯！現在，絕大部分中小飼料廠并沒有自己的配方研發力量，其背后的支撐就很重要。

這個有點像江湖，選擇之前，看是哪門哪派

但真正飼料廠的人就知道，技術只是一方面，老板的理念，當時的現實狀況都很重要。

作者: 海寶 時間: 2011-7-13 21:11
回復 8# kook

說不上深度了，門都沒摸著，外行啊，慢慢發現走了許多彎路。做水產的人往往更容易自以為是，水產的革命有時只是一小步就是一個全新的天空了。

作者: kook 時間: 2011-7-14 00:05
回復 4# 海寶

軟硬件都更加專業的機構，還要做國家項目呢

。

作者: zgg496404854 時間: 2011-8-20 18:03
補習呀補下

作者: 李子沐 時間: 2011-8-21 10:11
飼料行業和添加劑行業需要變了！
沒有所謂的門派，把自己局限死了，有什么用。
要開放，改革才行。
現在做大的飼料企業，并不是技術厲害，而是資本運作和商業運作起來的。
添加劑行業不能再做保姆式服務了，這樣只會讓飼料企業更加的成長不起來。
雖然這樣他會依賴于添加劑企業，而最終這樣的飼料企業拉出去是沒有競爭力的。
任何企業，必需發現自己的核心競爭力，不能把自己的發展和成長交給別人。
雙贏最為重要。自己的切身體會。

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