，那是加工廠的事。與其是談?wù)撊绾蔚闹尾。蝗鐝母喾矫鎭砜紤]如何的預(yù)防病害。
據(jù)美國FDA今年6月拒絕進口食品通報顯示,獸藥殘留首次成為我國輸美食品頭號被拒原因,我國三家企業(yè)因海產(chǎn)品中含獸藥殘留被列入黑名單。有業(yè)內(nèi)人士透露,這三家企業(yè)很可能來自海南,正是羅非魚加工企業(yè)。
羅非魚鏈球菌病目前已經(jīng)成為常見病,在各大產(chǎn)區(qū)蔓延,隨之而來造成了抗生素藥物的熱銷。農(nóng)財寶典記者7月中下旬在廣東各產(chǎn)區(qū)走訪時了解到,養(yǎng)戶發(fā)現(xiàn)鏈球菌或疑似病癥時,針對細菌疾病的抗生素成為首選藥物。很多漁藥店該類藥物大賣特賣,今年的市場需求更為強烈,而在這背后,各種風險也悄悄浮出水面。
藥品種類五花八門
“我前年基本沒賣抗生素類藥物,去年賣了1萬多元,今年恐怕得翻幾倍。”7月中旬,農(nóng)財寶典記者在茂名采訪時,茂南區(qū)一家水產(chǎn)藥店負責人肖力(化名)說,7月初以來,茂名茂南區(qū)、高州部分地區(qū)羅非魚病情嚴重,雖然病魚體表沒有明顯病征,但養(yǎng)戶反映,用去年針對鏈球菌病的治療方法,即通過抗生素處理,能收到一定效果,現(xiàn)在各家藥店的抗生素“幾乎賣到脫銷”。
在采訪期間,農(nóng)財寶典記者跟隨高州一位漁藥店老板到魚塘看病,他主要使用“抗生素+中藥+消毒(底改)”的藥方治病,針對已經(jīng)出現(xiàn)病征并出現(xiàn)死魚的塘,使用了磺胺類藥物(或喹諾酮類)配三黃散、維生素。在一個下午約1500元的營業(yè)額中,大部分所得來自抗生素藥物。
茂名市海名威水產(chǎn)科技采購部主任黃文挺告訴記者,當前羅非魚病情嚴重,各種抗生素藥物可謂“輪番上陣”,有磺胺嘧啶、沙拉沙星、諾氟沙星、依諾沙星、左氧氟沙星、氟苯尼考、強力霉素、阿莫西林等等。記者在塘頭發(fā)現(xiàn),部分魚塘中還使用了頭孢拉定、青霉素、鏈霉素等人用藥物。
現(xiàn)在黃文挺感到很頭疼,他發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶購買的藥品往往只有商品名,具體成分不清,還有人把幾種藥物混合使用,導(dǎo)致病情再次發(fā)作后,無法后續(xù)處理。“最危險的是,這樣用藥很容易給加工出口造成隱患。”
用量和品種不斷升級
長久以來,耐藥性話題一直和抗生素濫用相伴而生,農(nóng)財寶典記者在今年各產(chǎn)區(qū)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),鏈球菌耐藥性增強的趨勢已非常明顯,其惡劣程度令人擔憂。
“我感覺磺胺類藥物比較有效,但只能使用4-5天,如果病情還沒緩解,一定要換藥。”高州某漁藥經(jīng)銷商說,他曾經(jīng)處理過一口塘,2-3兩的小魚發(fā)病死亡,和今年大部分死魚一樣,魚體沒有明顯病征,消化道和肝膽出現(xiàn)病變,一天可死300多條,用藥2天后減少到一天死60多條,3—4天后減少到一天死魚20多條。
“使用磺胺類藥物處理效果一般,如果使用幾天后效果仍不明顯,就是有了耐藥性,一定要換其它藥。”該經(jīng)銷商說。肖力也透露,即便使用磺胺類藥物取得效果,如果再次發(fā)病,也只能用別的藥,“否則細菌會暴發(fā)性繁殖,病情更加嚴重。”
經(jīng)過連續(xù)幾年大范圍發(fā)病,羅非魚病耐藥性已有積重難返的勢頭。肖力告訴農(nóng)財寶典記者,以磺胺類藥物為例,水產(chǎn)配方早已“不夠力度”,現(xiàn)在基本上使用人用復(fù)方磺胺嘧啶藥片,直接從藥廠以8-10元/桶(100片裝)的價格購進,再拆散搭配其它藥品使用,或者干脆購買磺胺嘧啶原粉拌料投喂。
在采訪中,有不少人士反映,粵西地區(qū)很多養(yǎng)殖戶的防病知識相當缺乏,以眼下羅非魚病害為例,很多養(yǎng)殖戶在魚塘還未出事的時候,不愿意花錢調(diào)水、底改,做好預(yù)防措施；出現(xiàn)死魚后,還是用三黃散、大蒜素、維生素等預(yù)防、調(diào)理性藥物,絲毫沒有作用；最后到了死魚嚴重階段,又往往希望短時間內(nèi)看到治療效果,這導(dǎo)致多種藥物并用,最后使病情難以緩解。
有漁藥店老板反映,碰到養(yǎng)殖戶反映羅非魚死亡,他們會先詢問大致情況,如果知道是鏈球菌病,并且死傷嚴重,他們往往不輕易接手治療,因為這種病難處理、易反復(fù),一旦治不好反而“壞了名聲”。肖力告訴記者,高州某鎮(zhèn)曾經(jīng)有一家漁藥店被人倒了一車死魚在門口,“這樣太丟面子了,以后生意不好做”。
違規(guī)用藥埋下定時炸彈
業(yè)內(nèi)人士紛紛猜測,我國三家企業(yè)因海產(chǎn)品中含獸藥殘留被美國FDA列入黑名單,這三家企業(yè)有可能是海南的羅非魚加工企業(yè)。這是否與羅非魚鏈球菌治療中大量使用各類抗生素有關(guān),尚不得而知。不過,自從羅非魚產(chǎn)業(yè)興起,禁藥殘留問題就從沒消失過。
根據(jù)農(nóng)財寶典記者在粵西地區(qū)的走訪,隨著病情嚴重,使用禁藥的案例時有出現(xiàn)。7月中旬,在化州和高州交界地帶某村,記者看到有漁藥店技術(shù)員給養(yǎng)殖戶開出恩諾沙星(鰻魚曾因此藥殘出口受阻)的藥方,還有來自湛江的養(yǎng)殖戶透露,自己的魚曾經(jīng)發(fā)病,后來用含有痢特靈的藥方治好了。
記者在采訪中也數(shù)次看到,常規(guī)水產(chǎn)藥物難以奏效,養(yǎng)殖戶往往購買純度更高的畜禽藥物直接使用。“羅非魚往后越來越不好養(yǎng)了。”很多養(yǎng)殖戶說,以前養(yǎng)羅非魚只要消消毒,處理一下寄生蟲病就可以了,用藥很少。“現(xiàn)在鏈球菌病到處都是,而且很頑固,最令人擔心的是用藥效果越來越差。”
就華南地區(qū)而言,這里集中了中國絕大部分的羅非魚養(yǎng)殖,對抗生素生產(chǎn)企業(yè)來說,市場無疑是可觀的。然而,畸形的用藥需求決定了這很難轉(zhuǎn)化為漁藥企業(yè)的長遠利潤,反倒可能為羅非魚加工和出口帶來越來越多的麻煩。某加工廠人士介紹,雖然不少抗生素可以使用,但是現(xiàn)在重復(fù)、混合用藥,超量用藥,不遵循停藥期的現(xiàn)象比較明顯,始終是一個定時炸彈。
鏈球菌病將繼續(xù)發(fā)生,早已形成的惡性循環(huán)仍在上演:病情嚴重——加重用藥——病情更加嚴重。很多行業(yè)人士擔心,長期下去,加工出口方面的風險太大了,一旦出事就影響整條產(chǎn)業(yè)鏈。他們提出,養(yǎng)殖戶應(yīng)該早做預(yù)防,切忌病急亂投醫(yī),而且在使用抗生素時,首先要避免重復(fù)用藥、使用不明成分藥物；其次一定要遵守停藥期,這樣對大家都好。
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