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標(biāo)題: 神！能告訴我精明的廣東人為什么不養(yǎng)小龍蝦嗎！ [打印本頁]

作者: 渺渺 時間: 2016-5-6 11:48
標(biāo)題: 神！能告訴我精明的廣東人為什么不養(yǎng)小龍蝦嗎！
本帖最后由漁歌子于 2016-5-6 12:15 編輯

近年來，小龍蝦實在太紅了，紅透了水產(chǎn)養(yǎng)殖界的半天邊，是水產(chǎn)界的大明星。
相比，羅非魚、草魚、生魚、鱸魚價格低廉，比起小龍蝦遜色百倍，不但如此，就是受人寵愛的白對蝦現(xiàn)今也不敢在小龍蝦面前稱老大了。

今年小龍蝦高企價格，節(jié)節(jié)攀升不用我這里多費口舌了。我竟然驚奇地發(fā)現(xiàn)，全國水產(chǎn)養(yǎng)殖大�。ú还苁窍趟蛘叩獜V東省，極少聽到說有養(yǎng)殖小龍蝦的，對此羅非魚塘、生魚塘、黃顙魚塘甚至海鱸塘，很多淡水養(yǎng)殖面積，是不是可以考慮養(yǎng)殖小龍蝦，一來可以更換養(yǎng)殖品種，提高抗病力，最主要的華南地區(qū)也興起了吃“小龍蝦”風(fēng)暴，我想銷售并不是問題，估計比在原產(chǎn)地的江蘇、湖北的售價更高呢？

講了很多，口有點干了，回到起點：神！大神��！大蝦們�。�！能夠告訴我，一向精明的廣東對小龍蝦的巨大商機竟能視而不見？那么他們?yōu)槭裁床火B(yǎng)小龍蝦呢！

作者: 渺渺 時間: 2016-5-6 12:05
我說的就是這貨，它真的紅得令人眼紅！

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 漁歌子 時間: 2016-5-6 12:16
我為樓主補充，還是廣西、海南包括云南也不養(yǎng)小龍蝦哦，原因是...期待樓下朋友闡述...

作者: jinlimin1 時間: 2016-5-6 12:30
沒有產(chǎn)業(yè)鏈吧

作者: 李恪 時間: 2016-5-6 12:34
云貴滇有養(yǎng)吧

作者: 馮依才 時間: 2016-5-6 12:34
克氏螯蝦的口感、風(fēng)味，遜色較多。
所以才會有香辣龍蝦。
廣東重原汁原味，清淡。

作者: 木子李_OB4jJ 時間: 2016-5-6 12:53

渺渺發(fā)表于 2016-5-6 11:48
近年來，小龍蝦實在太紅了，紅透了水產(chǎn)養(yǎng)殖界的半天邊，是水產(chǎn)界的大明星。
相比，羅非魚、草魚、生魚、鱸 ...

無技術(shù)支持，水溫也高

作者: 凌風(fēng)_D6lUs 時間: 2016-5-6 13:12
克氏原螯蝦口感差，但澳洲淡水小龍蝦肉質(zhì)口感要好，有國外技術(shù)渠道。

作者: 漁歌_SgqtH 時間: 2016-5-6 13:42
廣東的廣字都不能被龍蝦夾了！再夾就變成東了！

作者: 超越夢想_Tl99W 時間: 2016-5-6 14:06
沒有好的種苗。真正養(yǎng)的，沒有幾個不虧本的

作者: 行勝于言 時間: 2016-5-6 14:14
廣東魚塘價格高，小龍蝦產(chǎn)量上不去，養(yǎng)殖小龍蝦只能虧本！

作者: 漁歌子 時間: 2016-5-6 14:33
廣西北海人也是一直以海鮮為主，食飯講究鮮美，大概和廣東人差不多，但近年來，小龍蝦館可是越開越多，很多朋友同學(xué)吃過回來說，味道還不錯哦。下次又想去...

作者: 漁歌子 時間: 2016-5-6 14:41
很多養(yǎng)殖朋友業(yè)內(nèi)人士表示，廣東（兩廣）氣溫太高了，不適合小龍蝦生長。

可是，我剛才百度了一下（我也不想用百度了，有好的搜索引擎網(wǎng)站可以介紹嗎？）

小龍蝦適應(yīng)性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發(fā)育。亦能耐高溫嚴(yán)寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。

我該信誰？

作者: syusuke 時間: 2016-5-7 09:29
這可以從食材的吃法上考慮，廣東人喜歡原汁原味，清蒸，但小龍蝦吃的是佐料，盡管小龍蝦近兩年很火，但其實不難發(fā)現(xiàn)，火的地方都是一些不常吃海鮮的省市，比如湖北、湖南、北京等。當(dāng)然，也不否認(rèn)，像廣州，今年也開了許多小龍蝦的店面，效果如何還未調(diào)查。

作者: 好玩者 時間: 2016-5-9 15:41
應(yīng)該是沒有低溫刺激，小龍蝦不能繁殖！如果引苗過來，是可以養(yǎng)殖的�？梢哉{(diào)查廣東野外基本見不到小龍蝦生存，而其他地方很多！！

作者: 0928 時間: 2016-5-12 21:55
火紅話題！

作者: zhaocy 時間: 2016-5-13 08:44
1.小龍蝦目前尚無法真正實現(xiàn)規(guī)�；纾瑹o法保證苗種來源，獨特的抱卵繁殖習(xí)性導(dǎo)致繁苗數(shù)低，而且蝦苗之間還有自相殘殺習(xí)性，苗種出苗率低，一尾雌蝦才出苗幾百尾，不像南美白對蝦、羅氏沼蝦工廠化育苗一尾雌蝦能繁殖數(shù)萬、數(shù)十萬尾蝦苗。再者蝦苗不耐遠(yuǎn)距離運輸，不像南美白對蝦、羅氏沼蝦蝦苗那樣塑料袋裝水充氧空運，采用框運長途運輸?shù)綇V東成活率低。2.目前小龍蝦多是自然放養(yǎng)，小龍蝦占地習(xí)性無法充分利用上中層水體立體空間，蛻殼時需要養(yǎng)殖水草做為隱蔽物，蛻殼時易自相殘殺習(xí)性，導(dǎo)致精養(yǎng)畝產(chǎn)產(chǎn)量低，畝產(chǎn)300斤左右，不像南美白對蝦、羅氏沼蝦畝產(chǎn)達(dá)到上千斤，同時小龍蝦是雜食性以水草、螺螄、腐殖質(zhì)等天然餌料為主，無法像南美白對蝦全程投飼料喂養(yǎng)，所以小龍蝦不適合精養(yǎng)，只能散養(yǎng)，廣東漁塘租金遠(yuǎn)比湖北長江一帶高，畝產(chǎn)低散養(yǎng)模式根本不可行。

作者: zhaocy 時間: 2016-5-13 08:49
3.小龍蝦繁殖需要洞穴，常在土池池埂邊上打洞，在洞穴中隱蔽越冬抱卵繁殖

作者: fxylxw 時間: 2016-5-13 20:50

zhaocy 發(fā)表于 2016-5-13 08:44
1.小龍蝦目前尚無法真正實現(xiàn)規(guī)�；纾瑹o法保證苗種來源，獨特的抱卵繁殖習(xí)性導(dǎo)致繁苗數(shù)低，而且蝦苗之間 ...

佩服

作者: fxylxw 時間: 2016-5-13 20:50

zhaocy 發(fā)表于 2016-5-13 08:44
1.小龍蝦目前尚無法真正實現(xiàn)規(guī)模化育苗，無法保證苗種來源，獨特的抱卵繁殖習(xí)性導(dǎo)致繁苗數(shù)低，而且蝦苗之間 ...

佩服

作者: buda716 時間: 2016-5-13 21:25
消費習(xí)慣，小龍蝦生活習(xí)性，等等，在兩廣開的店基本也是是外地人食客為主，本地人口味喜清單，重口味吃不慣

作者: vanadis 時間: 2016-5-16 12:11
為什么要養(yǎng)小龍蝦，一養(yǎng)的話又是一種生物入侵了

作者: QQ_E0B8A8 時間: 2016-6-1 08:34

syusuke 發(fā)表于 2016-5-7 09:29
這可以從食材的吃法上考慮，廣東人喜歡原汁原味，清蒸，但小龍蝦吃的是佐料，盡管小龍蝦近兩年很火，但其實 ...

深圳廣州好多小龍蝦的餐館了，這些一線城市外地人大于本地人的

作者: vanadis 時間: 2016-6-3 10:35
一個產(chǎn)品的興起，首先要滿足當(dāng)?shù)厥袌龅男枨螅?dāng)?shù)夭辉趺唇邮苄↓埼r，而且養(yǎng)殖成本高，效益差，沒有人愿意養(yǎng)的。

作者: QQ_7A9FEA 時間: 2016-6-3 11:09
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作者: Twinkle-star 時間: 2016-6-29 14:27
聽說廣東地區(qū)也有在養(yǎng)小龍蝦，但數(shù)量真的很少，還有是養(yǎng)殖澳洲龍蝦的人比較多。像樓上那位朋友說的苗種的確是限制產(chǎn)業(yè)的一大瓶頸問題，在小龍蝦主養(yǎng)區(qū)，自繁自養(yǎng)的比較多，如果真的要去賣苗的話，苗種運輸是現(xiàn)在的一大問題，湖北鄂州地區(qū)的萬畝湖繁育基地，繁育的野生的小龍蝦苗種，但是現(xiàn)在他們沒有克服蝦苗長途運輸?shù)膯栴}；其次是養(yǎng)殖技術(shù)這塊，在主養(yǎng)區(qū)，大家還是以粗放養(yǎng)殖為主，小龍蝦的精養(yǎng)效益放在廣東真的不高，因為廣東的塘租真的貴！一年下來可能收益真的很不明顯；最后一個必須要說的是，現(xiàn)在小龍蝦的市場需求越來越大，但是主養(yǎng)區(qū)不能實現(xiàn)反季節(jié)養(yǎng)蝦，廣東地區(qū)的水溫足夠，如果能夠?qū)崿F(xiàn)反季節(jié)養(yǎng)殖小龍蝦，這是很客觀的一筆收入，不知道有沒有這樣的養(yǎng)殖案例呢？

作者: QQ_6796D1 時間: 2016-7-11 08:32
廣東口味喜歡清淡鮮甜，蝦個頭大點的都做白灼，再說小龍蝦在很多廣東吃貨眼里視為蟲子、清道夫，如同塘鲺。

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