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標題: 請幫我分析一下進口魚粉的氨基酸檢測報告，是否有摻假的可能 [打印本頁]
作者: kila    時間: 2016-5-24 14:21
標題: 請幫我分析一下進口魚粉的氨基酸檢測報告，是否有摻假的可能
本帖最后由 kila 于 2016-5-24 14:25 編輯

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以上是兩份氨基酸的檢測報告，請高手幫我分析一下。因為看之前的《魚粉氨基酸摻假參考》覺得里面的絲氨酸、甘氨酸、亮氨酸和脯氨酸都好像有問題，但是貨都是從大公司拿的，難道真有摻假？？？？請高手！！！！
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作者: kila    時間: 2016-5-24 14:26
坐等品控高手指教！！！！
作者: 一片云    時間: 2016-5-24 15:56
坐等高手解惑
作者: 綠豆的眼睛    時間: 2016-5-25 12:40
進口紅魚粉組氨酸好低，顯微鏡仔細觀察一下，有沒有羽毛或者皮革粉。
白魚粉亮氨酸有點詫異，也像皮革粉的特征，僅供參考，
作者: yzhui88    時間: 2016-5-25 18:10
很簡單  這個兩個氨基酸分析都指向了羽毛粉
絲氨酸大于蘇氨酸  就可以確定摻了羽毛粉
作者: ylj93082    時間: 2016-5-26 17:41
摻羽毛粉：絲氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、亮氨酸、甘氨酸、精氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸偏高；賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、牛磺酸偏低。
摻皮革粉：甘氨酸、脯氨酸偏高；牛磺酸、蛋氨酸、賴氨酸、異亮氨酸偏低。
作者: seafish    時間: 2016-5-28 15:53
沒看到胱氨酸的指標？如有則更好判斷。
作者: 13256871316    時間: 2017-3-30 11:23
酵母水解物。。。。
作者: xidelijixie    時間: 2017-10-18 23:48
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作者: xidelijixie    時間: 2017-10-19 09:22
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作者: 錦笛兒    時間: 2017-10-30 00:00
賴蛋等限制性氨基酸偏低，絲氨酸等異常，建議做一下鏡檢



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