在眾多的羅非魚種苗中，比較公認(rèn)的是利用羅非魚種間雜交繁育出的種苗，這些種苗因具備雜交優(yōu)勢(shì)而生長(zhǎng)速度快，個(gè)體大，耐寒性好，雄性率高等特點(diǎn)，而得到養(yǎng)殖戶的普遍認(rèn)可。其商品名稱主要有：奧尼、奧雜、吳郭魚、單性羅非等。而目前各個(gè)魚苗生產(chǎn)單位所產(chǎn)的種苗，品質(zhì)存在較大的差異。養(yǎng)殖戶應(yīng)從眾多的品種中，通過(guò)養(yǎng)殖篩選一個(gè)生長(zhǎng)速度最快，雄性率最高的種苗放養(yǎng)。
飼養(yǎng)管理
1.配備增氧設(shè)施。按每5畝配設(shè)增氧機(jī)1臺(tái)的原則配備增氧設(shè)施，以保證高密度養(yǎng)殖條件下，所養(yǎng)殖的羅非魚不出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象。確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
2.投飼。在養(yǎng)殖過(guò)程中，為了節(jié)省成本，同時(shí)也符合無(wú)公害原則，在羅非魚達(dá)到150克之前，采用肥水養(yǎng)殖，依靠動(dòng)物糞便肥塘培育生物飼料養(yǎng)魚，一般情況下，每周施肥1次，每次每畝施放100～150公斤。2～3月后，待所養(yǎng)的羅非魚達(dá)到250克/尾的規(guī)格后，進(jìn)入中期養(yǎng)殖，改變養(yǎng)殖方式，投放全價(jià)配合羅非魚飼料養(yǎng)殖，這時(shí)，理論上的投喂原則是堅(jiān)持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9～10時(shí)，下午5～6時(shí)各1次。日投放量時(shí)魚體重的 3%～4%，投放銀翔牌羅非魚飼料0.75～1公斤可養(yǎng)成0.5公斤成魚。實(shí)際上，很多養(yǎng)殖戶在投放飼料時(shí)，只要魚群能攝食，在不浪費(fèi)飼料的原則上，魚群能攝食多少就投多少，所養(yǎng)的羅非魚生長(zhǎng)更快，7～8個(gè)月左右能養(yǎng)成至1公斤/尾以上。中后期，要保持水質(zhì)清新，確保魚類有良好的食欲，以達(dá)到快速生長(zhǎng)。
魚病防治
羅非魚抗病力很強(qiáng)，一般很少出現(xiàn)魚病。只要堅(jiān)持以防為主的原則，在投放魚苗進(jìn)塘前把好清塘和魚苗消毒關(guān)，是不會(huì)出現(xiàn)魚病的。如有出現(xiàn)魚病，大多數(shù)是由于運(yùn)輸或捕撈擦傷而引起細(xì)菌感染，尤其是天氣寒冷時(shí)，運(yùn)輸后容易染上水霉病，水霉病可用氯殺寧200～250克/畝，全池潑灑即可。
稻田養(yǎng)殖
魚、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養(yǎng)羅非魚時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)飼養(yǎng)。
1.放養(yǎng)準(zhǔn)備
稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2周，每畝用75公斤～100公斤生石灰化水潑灑在魚溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1周施入發(fā)酵過(guò)的畜糞肥進(jìn)行肥水，每畝用量200公斤，以培育水中天然餌料。
2.放養(yǎng)時(shí)間
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚類生長(zhǎng)期，在5月中旬便將魚種放入魚溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通魚溝放魚入田，也是行之有效的好辦法。
3.放養(yǎng)方法
魚種宜選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)傷病、規(guī)格整齊的魚種。放養(yǎng)密度要合理，一般每畝可放規(guī)格為5厘米～6厘米的羅非魚魚種200尾～300尾，搭配草魚、鯉魚等150尾～200尾。具體的放養(yǎng)量可根據(jù)稻田條件、水質(zhì)環(huán)境、排灌條件及管理水平靈活掌握。
4.放養(yǎng)操作
魚種入池前要進(jìn)行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚體5分鐘～10分鐘。放魚時(shí)間應(yīng)選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚。
5.投餌施肥
稻田養(yǎng)殖羅非一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長(zhǎng)。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。每天投餌2次，投喂量可掌握在餌料2小時(shí)吃完為宜。養(yǎng)魚的稻田對(duì)施基肥和農(nóng)家肥無(wú)特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應(yīng)少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚溝中施肥。
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