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標題: “八字精養法”新內涵與魚蝦疾病的關系 [打印本頁]

作者: syusuke 時間: 2011-8-11 09:44
標題: “八字精養法”新內涵與魚蝦疾病的關系
大多水產養殖者已認識到水產動物疾病主要是在養殖動物與水環境不協調的情況下，由病原體引起的。但在現實生產中，大多養殖者還只是采取頭痛醫頭、腳痛醫腳的做法，往往片面地把水生動物當作一個相對獨立的對象，而忽視了水體生態環境、池塘管理技術等重要的疾病影響因素。
根據長期科學研究和生產實踐，學者們已精辟總結出水產“八字精養法”—“水、種、餌、密、混、輪、防、管”。“八字精養法”系統總結了水產養殖的物質基礎、技術要素和管理要求。這套系統是水產養殖的有機整體，八個方面相互制約，相互補充，缺一不可。從這八個方面的平衡著手，能夠更全面、更徹底地控制水產動物疾病的發生。

一水，　水是養殖動物的生活環境，是“八字精養法”的首要因素。水生動物與陸生動物有很大不同，魚蝦等水生動物終生生活在水中，攝食、排泄、生長、繁殖等生理活動都在水中完成，養殖動物和水體中的其它生物和非生物形成了一個相對封閉的水生生態系統。所以，研究水產動物病害，應把整個水生生態系統作為研究對象。
水生生態系統中一般包括生產者（水生植物等）、消費者（水生動物等）、分解者（微生物等）和非生物環境四部分。自然條件下的水生生態系統，物質循環和能量循環良好，四者之間保持動態平衡。而在養殖生產中，往往養殖水生動物量超過環境容納量。這種做法，人為地打破了自然水生生態系統的動態平衡。因此，若想達到增產目的，又保持生態平衡，必須做出相應的技術調整。若調整不到位，平衡被長期破壞，水生動物發病是不可避免的。
1. 養殖場的建造要符合防病要求。建場前要對選址的土質、水源、水質、氣象等多方面的條件進行綜合調查，在各方面條件都符合養殖要求時才可建場，其中的水源及水質尤其重要。為了預防疾病，要特別注意設計進排水系統，應配備蓄水池、沙濾池等水質處理設施。目前養蝦業疾病的流行在一定程度上與養殖場的規劃建造不合理有關，如進排水渠不分是造成病原體的交叉傳播的主要原因之一。
2. 池塘養殖用水要適合動物的生長。養殖水質的好壞，直接影響養殖動物的健康。首先要選擇良好的水源，避免酸、堿或被工業污染的水源；其次要在養殖過程中對水質進行管理，使水質始終處于良好的狀態。

２種, 　指養殖對象。作為養殖對象的水產種苗，應該是健康活力強、不帶病毒和細菌等病原、生長性能良好的品種。若種苗本身帶有病原或生長性能不佳，抵抗力差，養殖過程中發病機率將大大增加。
魚蝦苗種下塘前，應進行嚴格檢疫，并用藥浴方式殺滅魚蝦體表的病原體。如發現苗種被致病菌或病毒感染，應對病體進行無害化深埋或其它處理方式，以防止疾病的傳播。
３. 餌 — 指人工飼料或鮮活餌料。要選擇衛生、適口性好、營養豐富均衡、轉化率高的飼料。飼料營養缺乏或營養不平衡，容易引發營養性疾病。飼料適口性差，會產生大量殘餌，既污染養殖水體，又降低了轉化率，增大養殖成本。
八字精養法原來強調的是提高餌料的營養質量，因為提出八字法的時候“人工全價飼料”還沒有問世。目前由于養殖密度大，水體污染大，全價飼料營養過剩，尤其是蛋白質過剩，因此現階段，應該選擇低污染飼料，尤其是不能過分強調蛋白含量水平，而應該注重蛋白質量，以減少氮污染。

４密 — 指放養密度。精養的前提是密度，過去八字精養法中的“密”是要求達到一定的密度才能高產，而目前的養殖中往往是養殖密度過大。在一定的水質條件下，每一個水體都有生物承載量要求，養殖動物的密度必須符合水體生物總載量的限制要求。違背規律地增加水生動物養殖密度，極易造成水生生態系統失衡，引發養殖動物疾病。
５混 — 指不同品種進行混合養殖。在生態系統允許的前提下，混養相配的養殖品種，可增大生態系統的效率，取得更大的經濟效益。但是，盲目混養會適得其反，引起疾病，造成損失。
八字精養法中“混”的目的是充分利用不同食性以達到提高產量的目的，而在目前養殖中，混養品種除了上述目的之外，更側重于作為生態因子引入，以達到整個養殖系統的生態平衡。如“以魚養水、以水養鱉”，在鱉養殖系統中混養魚類的目的不僅僅是可以增加多少魚的產量，更側重于利用這些混養魚類把水質控制好，以達到減少水質惡化而引起鱉病發生的目的。
６. 輪 — 指輪養、輪放和間養。養殖動物的健康狀況與水生環境（特別是底泥）的關系密切。八字精養法中“輪”原來指的是“輪捕輪放”。當時沒有這么多疾病，考慮的不是健康養殖的問題，主要側重于產量。輪捕輪放的意義在于保持一定的存塘密度或存塘量以提高水體的利用率和降低乘載量，通過捕大留小來分疏池塘密度，從而提高產量。這里解釋成“輪養”而“輪養”則主要解決“連作障礙”問題，是農業上“輪種”的引申。輪養，以提高各種不同養殖動物對于生態環境的配合利用。適度輪養，可改善底質與水質，達到減少病害發生的目的。
７“防、管”是指養殖者對疾病進行預防和養殖管理的技術措施�！鞍俗志B法”主張加強養殖過程的水質和動物的基礎性管理，要采取措施對疾病進行定期預防。由于水產動物都是群體性發病，而發病前都有很多征兆，在發病前采取措施，可大大降低發病的機率。
（1）. 水質（底質）管理。一般情況下，要求水體無毒、無污染物，水質清爽，浮游植物生長良好、適量，水體透明度保持在20～30厘米；底泥保持5～10厘米厚，保證適量的水體營養物質，作為浮游植物不間斷的營養供應，水中氮、磷、鉀等非生物因子亦要保持適量，使整個水生生態系統始終保持穩定狀態。診斷水生動物疾病時，這些相關因子必須檢測以作為判斷疾病的因素之一。
在冬閑季節，應清除池底過多的淤泥，并曬塘或冰凍。清淤時可以清除大部分的病原體及大量的有機污染物。曬塘可使塘底的還原性物質氧化，使底泥復活，提高底泥活性，增強底泥的自凈能力。對于底部偏酸的池塘則盡量避免清淤。應定期潑灑水質改良劑或底質改良劑，改善水質和底質。
養殖過程中，應定期加注新水，定期對水體進行消毒，保持水質清新，保持良好的水色。如不能換水或無水可換，可選擇使用微生物制劑凈化水質或定期使用解毒類藥劑，確保優良養殖水質。
（2）. 加強飼養管理。根據養殖條件、技術水平及防病能力進行合理的混養及選擇合理的放養密度。在飼養過程中投喂適口、營養全面的餌料，不投喂變質、有毒的飼料，飼料的水穩定性要好，投喂量要適中，寧少勿剩，防止過量投餌污染水質、底質。如果投喂鮮活餌料，在投喂前應進行消毒、殺蟲處理，防止餌料傳播病原。
（3）. 合理使用藥物，預防疾病發生。水體中存在大量的微生物病原體，在采取以上措施的基礎上，還必須合理使用藥物，以控制病原體，達到防病的目的�？刹扇〉念A防性措施有：
a）人工免疫。采用疫苗對動物進行免疫是最有效的疾病預防方法。也可在飼料中添加非特異性免疫增強劑以增強動物的免疫能力。
b）合理消毒養殖環境。在養殖過程中，應合理使用藥物對養殖水體進行消毒，以控制病原體，降低發病機率。大多數水產“消毒劑”是氧化劑，通過適當使用氧化劑以選擇性地抑制有害的微生物，可達到改變池塘中有益微生物（高電位）與有害微生物（低電位）之間的比例，抑制有害微生物的繁殖。但盲目使用消毒劑是不行的，池塘處于“無菌”狀態時更危險。
c）在疾病流行季節，進行藥物預防。在疾病流行季節，可通過對水體、食場進行消毒，并投喂藥餌等方法進行疾病預防。

轉自：珠江所小廖

作者: 美麗白蝦 時間: 2011-9-7 15:07
發貼科普難為了。只要將一點說清楚，將非常感謝。一大篇下來，不知有何用。

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