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標題: 金鯧魚體色什么樣的好，有無標準呀？收購商說了算！？ [打印本頁]
作者: 漁歌子    時間: 2016-7-21 11:42
標題: 金鯧魚體色什么樣的好，有無標準呀？收購商說了算！？
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-23 09:12 編輯

　　隨著金鯧魚的產業發展越來越大，這條本不起眼的魚越來越受人關注了，不但是養殖量、病害、行情價格，體色也不放過。這不，近來，一位飼料廠的配方師給我吐槽說：金鯧魚的體色怎樣才算好呀？白一點、黃一點？究竟有沒有標準。感覺體色好與不好全由收購商說了算，而做為飼料廠和養殖戶全被他們牽著鼻子走了。哪天收購商不爽了，也可以由著性子說事？


　　行業中的你，是否也有這樣的困惑嗎？


　　行業有沒有必要出臺一個金鯧魚的體色標準呢？


　　如何介定、由誰來介定？消費者、收購商、養殖戶、飼料廠、加工廠都坐下來商量吧。你說呢？



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白的（經“南海漁醫”徐力文老師鑒定，這個不是金鯧，是布氏鯧，海南叫白鯧）


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有點黃 的


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比較 黃 的


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算是很 黃 的
作者: 漁歌子    時間: 2016-7-21 14:51
上海海麒鱗公司的張強總經理表示： 凍品這一塊。到沒有什么體色這樣的說發。只要便宜就可以
冰鮮這一塊。主要是體色光滑。
作者: 漁歌子    時間: 2016-7-22 16:34
我的一位美女同學，在上海做水產品貿易的，她的意見是：金鯧金鯧，我們比較偏向金黃色！
感謝美女的專業意見！
作者: 南海漁醫_hjORO    時間: 2016-7-22 18:48
第一張圖不是金昌，是布氏鯧，海南叫白鯧，與現普遍養的金昌是兩品種，水質濃，水質肥養的金昌就偏黃
作者: 漁歌子    時間: 2016-7-23 09:19
徐老師，您覺得體色這個東西重要不重要，業內有沒有統一一個標準的必要？



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