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標(biāo)題: 獅山試味“皇帝魚” [打印本頁]

作者: 海水火焰 時(shí)間: 2016-7-30 00:19
標(biāo)題: 獅山試味“皇帝魚”
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大家知道這條看上去鱗片分明，珍珠白色、氣質(zhì)高貴的是什么魚嗎？
小編來告訴你吧（其實(shí)小編也才認(rèn)識(shí)不久

），它叫蘇丹魚，又名“皇帝魚”，英文名Jelawat，屬于鯉科魚類。原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞等地。蘇丹魚為雜食性魚類，生長適宜水溫是12～30℃。成魚體長可達(dá)40～50厘米。據(jù)悉，蘇丹魚在馬來西亞的河魚行業(yè)中身價(jià)頗高，僅次于居于首位的“忘不了”。
傳說它肉質(zhì)嫩滑，味道清甜，特別是魚鱗松脆，滋補(bǔ)甘香，小編曾見過一張它的桌上照，口水都要流出來了~

作者: 海水火焰 時(shí)間: 2016-7-30 00:27
本帖最后由海水火焰于 2016-7-30 19:20 編輯

幸運(yùn)的是，小編明天就要去佛山南海區(qū)的獅山鎮(zhèn)嘗鮮啦~是不是很羨慕吶？呵呵，不用擔(dān)心，小編會(huì)給你們“圖”“文”直播的，至于“味”，只能替你們嘗啦

當(dāng)然，你們想一嘗鮮味的也歡迎聞魚而來，小編在這個(gè)位置~
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作者: 海水火焰 時(shí)間: 2016-7-30 19:36
為了嘗鮮，小編一早就趕去了廣東佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)的標(biāo)記魚苗場，此次的蘇丹魚就是由標(biāo)記魚苗場提供啦，感謝！

蘇丹魚就算在馬來西亞消費(fèi)市場上銷售的也多是直接從彭亨河中捕捉的野生魚，而在中國國內(nèi)其人工繁育領(lǐng)域就更是近乎空白啦~但是標(biāo)記魚苗場的伍劍標(biāo)總經(jīng)理從2011年引進(jìn)蘇丹魚，已經(jīng)養(yǎng)殖和研究這條魚四五年，標(biāo)記魚苗場成為了國內(nèi)第一個(gè)批量育苗成功的苗場，牛嘞！
小編已經(jīng)順利到達(dá)標(biāo)記魚苗場（獅中廣三高連三水入口前20m轉(zhuǎn)左600米處），這個(gè)就是蘇丹魚魚苗啦~游得太快~好靈活，原諒小編沒有拍清楚~
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作者: 海水火焰 時(shí)間: 2016-7-30 19:44
本帖最后由海水火焰于 2016-7-30 19:54 編輯

一大波圖片來襲~
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作者: 海水火焰 時(shí)間: 2016-7-30 19:46
本帖最后由海水火焰于 2016-7-30 19:58 編輯

開吃啦~上魚咯！
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作者: 列賓 時(shí)間: 2016-7-30 20:03
未來餐桌上的貢品：喜桌上的極品[強(qiáng)]

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