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標(biāo)題: 聚合帖12 | 水產(chǎn)養(yǎng)殖中『氨氮』的那些事 [打印本頁]

作者: 一片云    時(shí)間: 2016-9-20 14:42
標(biāo)題: 聚合帖12 | 水產(chǎn)養(yǎng)殖中『氨氮』的那些事
本帖最后由 一片云 于 2016-10-10 09:21 編輯

1、定義

  氨氮是指水中以游離氨(NH[sub]3[/sub])和銨離子(NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup])形式存在的氮。

  備注:  
  游離氨以氨分子(NH[sub]3[/sub])和氫氧化銨(即氨水)形式存在的氨 。  
  固定氨是指以強(qiáng)酸銨鹽形式存在的氨如硫酸銨((NH[sub]4[/sub])[sub]2[/sub]SO[sub]4[/sub])、氯化銨(NH[sub]4[/sub]Cl)等)  
  氨水(NH₃[aq])常稱為氫氧化銨,指氨氣的水溶液,有強(qiáng)烈刺鼻氣味,具弱堿性。  
  銨離子:是氨氣和酸或水作用,和后者中H+結(jié)合而形成的NH4+離子

2、水體中N的存在形式

  在天然水體中,N元素以游離態(tài)氮(N[sub]2[/sub])、有機(jī)氮、氨態(tài)氮(NH[sub]3[/sub]-N)、亞硝酸鹽氮(NO[sub]2[/sub]-N)和硝酸鹽氮(NO[sub]3[/sub]-N)等幾種形式存在,一般來說,硝酸態(tài)氮、亞硝酸態(tài)氮、氨態(tài)氮是能直接被藻類吸收利用的氮源。

  備注: 
  有機(jī)氮:植物、土壤和肥料中與碳結(jié)合的含氮物質(zhì)的總稱。如蛋白質(zhì)、氨基酸、酰胺、尿素等。
  無機(jī)氮:指植物、土壤和肥料中未與碳結(jié)合的含氮物質(zhì)的總稱。主要有銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和亞硝態(tài)氮等。  
  硝態(tài)氮:指硝酸鹽中所含有的氮元素。水和土壤中的有機(jī)物分解生成銨鹽,被氧化后變?yōu)橄鯌B(tài)氮。  
  以硝態(tài)氮為主,再加上亞硝(酸鹽)態(tài)氮、氨態(tài)氮和有機(jī)態(tài)氮總稱之為總氮。  
  由于NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup]和 NH[sub]3[/sub]對(duì)水生生物的毒性有很大的區(qū)別,NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup]基本沒有毒,而  NH[sub]3[/sub]毒性很大,所以兩者要區(qū)別。我們一般用符號(hào)NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup]-N來表示NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup],又叫離子氨態(tài)氮,用NH[sub]3[/sub]-N來表示NH[sub]3[/sub],又叫非離子氨態(tài)氮。

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作者: 一片云    時(shí)間: 2016-9-20 15:17
  3、養(yǎng)殖水體氨氮的來源
  
  ①水源;
  
  ②各種肥水產(chǎn)品;大量使用肥料,過量的使用肥水產(chǎn)品,會(huì)造成藻類的迅速繁殖,消耗水體溶氧,未能被藻類吸收的肥料會(huì)分解產(chǎn)生氨氣,藻類大量繁殖后因溶氧不足等原因會(huì)產(chǎn)生死亡,死藻堆積在塘底,發(fā)酵分解也產(chǎn)生大量的氨。
  
  ③飼料中的可溶蛋白融入水中;飼料殘餌及各種死亡生物殘骸,這些物質(zhì)在分解,最終產(chǎn)生分子氨。人們投入飼料中含有的氮占池塘中總含氮量的90%,其中只有20%轉(zhuǎn)化為魚蝦體的組成部分,其余部分都會(huì)累積在水體和淤泥中,這造成水質(zhì)嚴(yán)重惡化。
  
  ④養(yǎng)殖生物的糞便。魚蝦的糞便,其中分子氨所占的比例大約為70%左右,魚蝦攝食的餌料主要供魚蝦身體增長(zhǎng)和活動(dòng)消耗,但并非全部,魚蝦消化過后的廢物仍含有大量的氮。在魚蝦吃食較猛的時(shí)期,消化效率低下,會(huì)產(chǎn)生更多的氨氮。
  
  ⑤無機(jī)氮被浮游植物吸收轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮,并通過浮游植物的攝食,各級(jí)浮游動(dòng)物之間及魚蝦類的捕食在食物鏈中傳遞,在這過程中有小部分氮由于溶出、死亡代謝排出等離開食物鏈重新回到水體中。
  
  ⑥水體中死藻、殘餌糞便等有機(jī)物不斷積累,造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。
  
  ⑦水體缺氧時(shí),含氮有機(jī)物,硝酸鹽、亞硝酸鹽在厭氧菌的作用下發(fā)生反硝化作用產(chǎn)生。
  



作者: 一片云    時(shí)間: 2016-9-20 15:18
  4、氨氮的危害性
  
  離子氨態(tài)氮(NH[sub]4[/sub][sup]+[/sup]-N)因?yàn)閹щ姾桑ǔ2荒軡B過生物體表,一般對(duì)生物無害,而且能夠被藻類直接吸收利用。但非離子氨態(tài)氮(NH[sub]3[/sub])能透過細(xì)胞膜,具有脂溶性,滲入量取決于水體與生物體內(nèi)的pH差異。如果從水體滲入組織液內(nèi),生物就要中毒。
  
  在pH 、溶氧、硬度等水質(zhì)條件不同時(shí),非離子氨態(tài)氮的毒性也不相同。pH越高,毒性越大。溶氧越低,毒性也越大。實(shí)際生產(chǎn)過程中,對(duì)溶氧和pH有針對(duì)性的控制,可以降低非離子氨態(tài)氮的毒性。非離子銨態(tài)氮(NH3-N)的毒性表現(xiàn)在對(duì)水生生物生長(zhǎng)的抑制,它能降低甲殼類排氮的能力、損害鰓組織、導(dǎo)致體內(nèi)中毒,體內(nèi)臟器滲血、出血以至引起死亡。在魚蝦養(yǎng)殖中尤為明顯,在氨氮偏高的池子里魚蝦攝食能力體質(zhì)明顯變?nèi)酰颐摎ず蟾灰子矚ぁ?/font>
  
  非離子銨態(tài)氮(NH[sub]3[/sub]-N)的毒性表現(xiàn)在對(duì)水生生物生長(zhǎng)的抑制,它能降低魚蝦貝類的產(chǎn)卵能力,損害腮組織以至引起死亡。我國的漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB 11607-89)規(guī)定水中非離子氨態(tài)氮的最高限值為0.02mg/L 。汪心源等(1983) 的實(shí)驗(yàn)表明,對(duì)蝦育苗的非離子氨態(tài)氮容許上限是0.023mg/L。國內(nèi)外大量的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明,非離子氨態(tài)氮達(dá)到一定濃度時(shí),水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物都會(huì)不同程度受到損害,具體表現(xiàn)為攝食減弱、腮絲發(fā)紅、甚至大批中毒死亡。


作者: 一片云    時(shí)間: 2016-9-20 15:20
本帖最后由 一片云 于 2016-9-20 15:38 編輯

5、處理方法:

1清塘:每輪養(yǎng)殖結(jié)束后,須抽干池水,挖除過多的淤泥,曝曬池底,使用生石灰、漂白粉等消毒,這樣可去除大量的有機(jī)腐殖質(zhì),增強(qiáng)水體對(duì)酸堿的緩沖能力,防范水體中氨氮含量超標(biāo)。

2
施肥:施肥要掌握少量勤施的原則。有機(jī)肥料要充分發(fā)酵,防止肥料在水體中分解時(shí)富積大量的氨氮。無機(jī)肥使用則要掌握好水體理化環(huán)境,在溶氧低和酸堿度高的池塘不要施用。

3
增氧:定期開啟增氧設(shè)備,促進(jìn)上下層水體交換,既可將底層的氨氮散發(fā)至大氣中,又補(bǔ)充了底層水體的溶氧,促進(jìn)有機(jī)物氧化分解,加快氨氮的硝化進(jìn)程。也可以施用增氧藥物,增加底層溶氧量,促進(jìn)氨氮、硫化物等有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化無害物質(zhì)。

4
換水:換水是調(diào)優(yōu)水質(zhì)最好的方法之一,不但可以增加水中溶氧,還可稀釋有害物質(zhì)濃度如氨氮等,降低損害水生生物的風(fēng)險(xiǎn)。

5
投餌:選用優(yōu)質(zhì)飼料,科學(xué)測(cè)算日投餌量,避免過量投喂,加強(qiáng)投飼水域殘餌和水質(zhì)的檢查檢測(cè),定期在投餌區(qū)施用改水改底藥物。

6
施用微生物制劑:在養(yǎng)殖過程中適時(shí)施用光合細(xì)菌、EM菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑,這些微生物會(huì)將有害的氨氮轉(zhuǎn)化為浮游植物可吸收利用的硝酸鹽。

7
調(diào)節(jié)酸堿度:酸堿度過高會(huì)抑制氨氮、亞硝酸鹽無害化轉(zhuǎn)化,大量的離子氨轉(zhuǎn)化為有毒的分子氨,因此水體酸堿度一定控制8.5以下。在酸堿度高的塘口可以通過換水、潑灑醋酸等酸性物質(zhì)、施用磷酸二氫鈉和二氯化鈣等無機(jī)物來降低酸堿度。

在水體藻類不夠豐富時(shí),部分離子氨態(tài)氮可以通過光合作用被藻類大量的吸收而減少,從而促使非離子氨態(tài)氮向離子氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化,氨氮毒性就隨之減弱。

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要注意通風(fēng),因此從上圖可以看出,氨氮在轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)有一部分是變成氮?dú)馊谌肟諝猓有一部分是重新融入水體的。

以下方法是根據(jù)中國水產(chǎn)頻道論壇網(wǎng)友們提出來的,小編將其進(jìn)行整理

通四海:方法1:每立方米水加生石灰0.5公斤,ph值達(dá)12以上時(shí),開動(dòng)增氧機(jī)數(shù)小時(shí)內(nèi)氨氮可以完全消除氨氮。
          2:引入藻種,施適量磷鉀肥,水肥起來后氨氮慢慢消失。

LENGYUYE420 :首先氨氮和亞硝酸鹽是可以相互轉(zhuǎn)化的而且是在相關(guān)細(xì)菌的作用下才能進(jìn)行
第一步:魚類的排泄物和未吃過的食物將會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘保荒鞘且驗(yàn)樵谶@些東西里需要氧的細(xì)菌會(huì)令蛋白質(zhì)分裂。而氨是有毒的。
第二步:生存于氧氣中的硝化細(xì)菌,能把氨會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}(NO
[sub]2[/sub]);亞硝酸鹽雖然含較少的毒素,但仍對(duì)魚類有致命的毒害。
第三步:亞硝酸鹽及后又被第二種硝化細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}(NO
[sub]3[/sub]);而這硝酸鹽幾乎是無毒的,但突然或長(zhǎng)期暴露在高濃度的硝酸鹽里是有害的。
第四步:硝酸鹽及后會(huì)被不依附氧氣而生存的細(xì)菌(厭氧性細(xì)菌)變?yōu)榈獨(dú)舛A,這就是一個(gè)完整的「氮化合物循環(huán)」。
氨是浮游植物的基本營(yíng)養(yǎng)元素培養(yǎng)大量的浮游植物可以從源頭上防止亞硝酸鹽的積累但是天氣陰雨浮游植物的大量死亡又可造成氨的升高
所以在水體里放一些濾食性的魚類吃掉浮游植物是比較好的方法 可以從源頭上防止亞硝酸鹽的產(chǎn)生
但是放一些濾食性的魚勢(shì)必要減少其它魚類的產(chǎn)量
要是水源條件好的話經(jīng)常換水是最有效的方法

肉麒麟:可以試一下布底管增氧曝氣,對(duì)處理底層氨氮物有效,而且很適合精養(yǎng)。

chlorella  :這個(gè)是比較常見的,氨氮不是最重要,非離子氨的毒性比氨氮大多了。我們這里的氨氮濃度達(dá)到5mg/L以上,但是pH值控制的低,非離子氨的濃度就比較低。

chlorella :氨氮,個(gè)人的意見,不要太在意,你的水體中的pH值低,非離子氨應(yīng)該不會(huì)太高。我覺得用菌類的同化氨,來降低氨氮都是浮云,不斷的投入,氮元素去哪里了呢?一部分進(jìn)入魚體,大部分還是沉積到水底,還是別的去路呢?

逆游的魚    :氨氮控制措施有:①水質(zhì)老化,有機(jī)懸浮物、池底糞便、殘餌多時(shí)應(yīng)及時(shí)排污,同時(shí)應(yīng)適當(dāng)換水;②施用氮磷鉀肥時(shí)應(yīng)根據(jù)水體肥度合理施肥,或使用生物有機(jī)肥,掌握“少施勤施”的原則。

水產(chǎn)漁藥:處理的辦法除可采用增氧和使用微生物制劑等亞硝酸鹽的處理辦法外,還可選用:①氧化劑如二氧化氯全池潑灑。②潑灑沸石或活性炭,一般每畝分別用沸石15公斤~20公斤和活性碳2公斤~3公斤,可吸附部分氨氮。③培植、種植水生植物,可占全池面積1/100 ,以吸附氨氮等有毒物質(zhì)。

漁夫來啦:加快物質(zhì)循環(huán)才是關(guān)鍵,EM菌+紅糖浸泡后,次日潑灑,若不是池底洗出的氨氮,7成的把握能降低氨氮。

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作者: 一片云    時(shí)間: 2016-9-20 15:30
處理思路:
氨氮是合成蛋白的主要組成部分,所以降低氨氮的思路應(yīng)該是通過補(bǔ)碳補(bǔ)磷等營(yíng)養(yǎng)將氨氮轉(zhuǎn)化為菌體或藻體!
傳統(tǒng)降氨氮方法
在水體藻類不夠豐富時(shí),部分離子氨態(tài)氮可以通過光合作用被藻類大量的吸收而降低水中氨氮含量,從而促使非離子氨態(tài)氮向離子氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化,氨氮毒性就隨之減弱。

注意事項(xiàng):以做藻類為主去降氨氮時(shí),水中藻類必須是有益藻類而且活力要好真正起到治標(biāo)治本的作用。

由于目前水源中大多是以有害藻類為主,放苗前后不敢使用此方法降低氨氮
直接絡(luò)合降低(一般是中后期或?qū)ξr已表現(xiàn)出慢性中毒癥狀時(shí)使用這方法):
水體解毒,清除氨氮的同時(shí)也緩解中毒應(yīng)激。

還有就是可以搭配使用光合細(xì)菌+鈣鎂源+沸石粉,一方面是光合細(xì)菌+沸石粉可以吸附轉(zhuǎn)化氨氮,另外就是利用光合細(xì)菌+鈣鎂源促使有益藻類生長(zhǎng)起來后,水中有了藻類方可長(zhǎng)久將氨氮降下去,這種方法效果會(huì)更快更易見效而且極少引起有害藻類生長(zhǎng)。


作者: 李穎聰    時(shí)間: 2016-10-9 14:12
非常詳細(xì),學(xué)習(xí)了~
作者: fjshenhq    時(shí)間: 2017-5-22 17:53
謝謝分享!!!!
作者: jameshsu2863    時(shí)間: 2018-4-30 16:05
講的非常全面而且仔細(xì),學(xué)習(xí)樓主
作者: 一片云    時(shí)間: 2018-5-8 10:34
jameshsu2863 發(fā)表于 2018-4-30 16:05
講的非常全面而且仔細(xì),學(xué)習(xí)樓主

學(xué)習(xí)了之后再進(jìn)行總結(jié),這種方法不錯(cuò)哦,歡迎您學(xué)習(xí)之后也進(jìn)行總結(jié)整理哦




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