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標(biāo)題: 海參價格多少錢一斤合適，鑒別淡干海參該從哪些方面入手 [打印本頁]

作者: gongpinguniang 時間: 2016-9-21 09:26
標(biāo)題: 海參價格多少錢一斤合適，鑒別淡干海參該從哪些方面入手
海參曾經(jīng)作為一種名貴中藥食品倍受推崇，如今進(jìn)入百姓餐桌也頗受歡迎。海參體內(nèi)含有多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)，具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的效果。
然而海參價格卻困擾越來越多的消費(fèi)者。“這十年，干海參價格基本是翻了一番。”蘇州一家海產(chǎn)品店老板感嘆說，海參的價格基本是以每年10%的速度在遞增。
在蘇州海參市場上，海參價格多少錢一斤合適，鑒別淡干海參該從哪些方面入手？
現(xiàn)在蘇州海參市場中普通淡干海參價格40-60頭4000元/斤、優(yōu)質(zhì)干海參價格60-80頭5800元/斤、純淡干海參價格80-100頭8600元/斤。
海參屬于是輕奢食品。然而，有利益的地方就有競爭，現(xiàn)在市場上還存在很多劣質(zhì)海參產(chǎn)品，欺負(fù)消費(fèi)者沒有專業(yè)的辨識能力，以次充好，擾亂市場，嚴(yán)重影響了行業(yè)的口碑。
海參價格多少錢一斤合適，鑒別淡干海參該從哪些方面入手？
為避免消費(fèi)者上當(dāng)，電視臺采訪了蘇州宮品海參負(fù)責(zé)人，吳經(jīng)理總結(jié)了從四個方面鑒別海參：
一望：看海參的外觀、顏色和底足。海參顏色各異，一般為棕褐色、咖啡色和灰黑色等，許多消費(fèi)者認(rèn)為黑顏色的海參質(zhì)量最好，其實(shí)不然，市面上往往很漂亮的黑色海參是經(jīng)過加糖制作的，過于黑亮的海參要提防是劣質(zhì)海參。
二聞：聞氣味。優(yōu)質(zhì)海參加工后氣味清新自然，有一股淡淡的海的味道，而劣質(zhì)海參氣味不純，甚至有些有刺鼻氣味。
三問：問產(chǎn)地。優(yōu)質(zhì)海參原產(chǎn)地在黃海和渤海一帶，也就是目前的山東和大連，其中山東威海宮家島及4A級旅游區(qū)銀灘所產(chǎn)海參為上品。產(chǎn)地上北方產(chǎn)的海參質(zhì)量優(yōu)于南方參。
四發(fā)泡：這是最直接鑒別海參好壞的方法。好的海參漲發(fā)率高，一般長度能達(dá)到干海參的2倍以上，且口感和彈性都非常好。劣質(zhì)海參盡管外觀好看，但經(jīng)過發(fā)泡之后變化不大，也沒有彈性，這樣的海參要慎重購買。
海參價格困擾許多消費(fèi)者，海參價格多少錢一斤合適，還是要從海參的品質(zhì)著手。所以消費(fèi)者購買海參，要先從品質(zhì)的角度出發(fā)才是關(guān)鍵。夏秋交替，正值滋補(bǔ)的好季節(jié)，宮品海參蘇州全體員工祝愿您買到物美價廉的淡干海參。

作者: gongpinguniang 時間: 2016-9-21 09:27
然而海參價格卻困擾越來越多的消費(fèi)者。“這十年，干海參價格基本是翻了一番。”蘇州一家海產(chǎn)品店老板感嘆說，海參的價格基本是以每年10%的速度在遞...

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