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標(biāo)題: 2016年秋參上市在即，蘇州品牌海參嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) [打印本頁(yè)]

作者: gongpinguniang 時(shí)間: 2016-10-16 11:47
標(biāo)題: 2016年秋參上市在即，蘇州品牌海參嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
近年來(lái)，海參產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，一方面，海參產(chǎn)業(yè)從上游的育苗產(chǎn)業(yè),到養(yǎng)殖戶(hù)到生產(chǎn)企業(yè)再到銷(xiāo)售終端,全面大浪淘沙。另一方面，原來(lái)高高在上的高檔海參價(jià)格回歸理性，蘇州海參市場(chǎng)逐步朝著平民化的方向發(fā)展。眼下2016年秋參上市在即，蘇州海參專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)情況怎么樣呢？

隨著海參消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，海參漸成快速消費(fèi)品。對(duì)于海參經(jīng)營(yíng)的策略性轉(zhuǎn)變，宮品海參的負(fù)責(zé)人對(duì)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)非常清晰，客戶(hù)群發(fā)生了明顯變化，如今公司除了維護(hù)主要的企業(yè)客戶(hù)，把更多的精力放在了個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)的開(kāi)拓上，開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)這一方面，利用廠家直營(yíng)的模式，在全國(guó)各大城市設(shè)立直營(yíng)分部，這促使各地海參價(jià)格逐步走向平民化。

在蘇州海參市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)多年的宮品海參負(fù)責(zé)人說(shuō)：隨著海參保健品概念越來(lái)越普及，海參不再是奢侈品，而是普通老百姓餐桌上的快速消費(fèi)品。海參在消費(fèi)理念上已經(jīng)轉(zhuǎn)到“保健產(chǎn)品”的認(rèn)識(shí)層面上了，“在水產(chǎn)品中，海參的高成本決定了價(jià)格的中高端。但是，對(duì)于注重健康養(yǎng)生的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，將海參當(dāng)作保健品，并不需要花費(fèi)太多，生病、住院或者孕婦生產(chǎn)時(shí)，海參都是很好的食療選擇。”

上了餐桌,食品安全自然是重中之重，海參價(jià)格平民化前提是質(zhì)量有保證。記者在蘇州海參市場(chǎng)采訪中了解到,大部分人表示會(huì)去大型超市或海參專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)，只有極少數(shù)受訪者選擇了去街邊小店或批發(fā)市場(chǎng)。對(duì)此，宮品海參蘇州直營(yíng)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)：遭到曝光的基本上是市場(chǎng)上的小商小販，行業(yè)內(nèi)的負(fù)面新聞和品牌海參相關(guān)的僅有不到百分之十。企業(yè)口碑的培養(yǎng)來(lái)之不易，質(zhì)量不過(guò)關(guān)對(duì)于品牌海參來(lái)說(shuō)是得不償失。

在蘇州海參專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)中，作為威海刺參的代表的宮品海參等企業(yè)也都加大了對(duì)海參的質(zhì)量把關(guān)，為確保出廠的海參產(chǎn)品品質(zhì)上乘，先后獲得國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)、“威海野生刺參”地理標(biāo)志使用授權(quán)等，并通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和QS食品安全認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。另外，宮品海參即是銷(xiāo)售方也是生產(chǎn)方，產(chǎn)品可以以最少的流通環(huán)節(jié)送到消費(fèi)者手中，銷(xiāo)售價(jià)格自然要比大多數(shù)品牌都更加實(shí)惠。

食品安全是大事，海參價(jià)格平民化前提是質(zhì)量有保證，這才是蘇州品牌海參企業(yè)的生存法則，也是建立企業(yè)好口碑的必行之路。

作者: gongpinguniang 時(shí)間: 2016-10-16 11:49
近年來(lái)，海參產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，一方面，海參產(chǎn)業(yè)從上游的育苗產(chǎn)業(yè),到養(yǎng)殖戶(hù)到生產(chǎn)企業(yè)再到銷(xiāo)售終端,全面大浪淘沙.

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