中國水產頻道獨家報道，海南不愧是沒有冬天的海島。11月底的海南島依然是綠意盎然，晴暖舒適。在瓊海長坡鎮歐村某對蝦養殖池塘邊，分外熱鬧，因為這里養成的斑節對蝦被收購商看中，今天收購商來拋網打樣，看規格定價錢。只見一網下去，20多斤的活蹦亂跳的大蝦輕輕松松被捕撈上來。收購商對對蝦的活力、體色和均勻度均表示滿意。除了筆者一行人外，還有附近飼料經銷商、養殖戶也聞訊趕來塘頭取經。
經過捕撈、過秤、計數，這些斑節對蝦的平均規格是28頭/斤，收購價45元/斤，并定于第二天抓蝦空運至上海。據了解，這些斑節對蝦為水泥鋪沙底池養殖，畝產預估將超過2000斤。
養殖非洲斑節王成功率80-90%，不少人開上了“斑節車”
據了解，目前養殖戶養殖的這些斑節對蝦，并非原來本地品種，而是來自遙遠的非洲，稱為：非洲斑節王。
然而不只是歐村，在長坡、在瓊海以及在海南其他地區如海口、文昌、陵水等地，今年養殖非洲斑節王的人越來越多，有的人已養殖3-4年，更多的是今年第一次嘗試。
作為農民的大多數水產養殖戶，目的很簡單純潔，不過是想通過養殖來養家糊口、改善生活、買屋買車。但是近年來因南美白對蝦病害多發，效益太差，多數年份的成功率只有10-20%，很多人不但不能從中發家致富，甚至連基本的生活都難以保障。正當對蝦養殖業陷入困頓之中時，作為行業先行者，部分苗企嘗試引進不同對蝦品種如斑節對蝦、日本對蝦等培育蝦苗，供養殖戶選擇。
在海南，今年養殖非洲斑節王取得成功的人比比皆是，據了解有不少養殖戶因此買車。筆者隨機采訪了幾例，與大家分享。
1、瓊海孔令文：前3年養殖南美白對蝦虧了，靠斑節王打了翻身仗
我是個90后，一共有6口共12畝高位池，今年養蝦為第四年，前三年養殖南美白對蝦，年年都虧。今年嘗試養殖斑節王，放苗2批，頭批在5月1號投苗，密度為4萬尾/畝，養殖時間90多天，規格10多頭/斤，價格50元，共賺了30多萬元。第2批養殖3口塘，共投苗10萬尾，目的是趕大規格的蝦，目前一口塘收獲18頭/斤，價格60元。還有2口塘欲養至春節出售，規格、產量更高、價格翻倍，效益翻番。孔令文預計第2造養殖3口塘起碼超過10萬元利潤。
今年終于可以買車了，養斑節王賺來的錢，真正的“斑節車”。
孔令文（右）和好朋友周葉誠（同樣為90后養殖斑節王好手）
孔令文和他剛買的雅閣本田汽車
2、海口劍哥：去年土塘試養，今年高位池試養，明年土塘、高位池全部投養
去年養殖土塘20多畝非洲斑節王，投苗1.5-2萬尾/畝不等，養殖時間100-120天，收獲20多頭蝦，由于早造蝦不太好養，成活率及產量也不算高，國慶節前后捕蝦7000斤上市，價格在40元/斤。
今年嘗試用高位池鋪膜塘養殖，面積也是20多畝，投苗增加到5萬尾/畝，養殖時間120-130天，約在一個多月前抓完蝦上市，規格在20-30頭/斤不等，畝產在1000多斤。由于人工、飼料是和白對蝦混算一起，利潤預計2萬元/畝。
去年和今年養殖非洲斑節王都賺錢了，但養殖白對蝦虧了不少。明年打算棄養白對蝦，專養非洲斑節王，把70畝高位池和50畝土塘全部投苗非洲斑節王。
3、陵水莫老板：8月份投苗非洲斑節王養成率達100%
養殖非洲斑節王已有3-4年了，共有4口塘，15-16畝。今年投苗43萬尾，密度不到3萬尾/畝，截止目前已收獲21000斤，現還有部分商品規格大蝦存塘。我一般養大蝦，10多頭收蝦，國慶節蝦價17-18頭為55元/斤，現在升至60元/斤，預計今年獲利達70萬元。
我5月份開始投苗，那一批成活率非常低，約只有50%。但8月份后投苗成功率能達100%。可能是天氣原因影響了成功率。我的體會是：與南美白對蝦相比，非洲斑節王很好養，長速快、70多天可以達到30-35頭/斤，150天可以達到10多頭/斤。
4、瓊海姚老板：今年小試“牛刀”收獲可喜
作為在瓊海長坡鎮歐村飼料經銷商兼對蝦養殖，姚老板從業多年，目睹了南美白對蝦養殖業的興衰沉浮。由于近年來南美白對蝦養殖效益年年下滑，今年姚老坂也開始用一口小塘僅一畝面積養殖斑節王，投苗6萬尾，養殖時間60多天，選用了價格昂貴的飼料投喂，因此對蝦長速比其他人都較快，抓蝦1900斤，30頭/斤，大概12元/斤的成本，一畝塘的利潤賺3萬多元。
姚老板坦言，今年他的很多客戶都選擇養殖了斑節王，一開始他是不以為然，對客戶的養殖情況也不作詳細跟蹤，直到越來越多人豐收捷報頻頻傳來，他才有意識去幫助客戶記錄養殖、用料、收獲等信息。
姚老板客戶養殖信息記錄
歐村養殖戶符老板，今年只養殖一造斑節王，第二造苦于無苗可投。剛剛購買了一臺10多萬的“斑節車”。兒子準備考駕照
歐村養殖戶吳老板，早春池塘已投放石斑魚苗，而石斑魚價格卻很低廉。圖為他向筆者大呼錯失了養殖斑節王盈利好機會
SPF親本+自然交配+嚴格育苗、檢測=SPF非洲斑節王一代蝦苗
了解中國對蝦養殖發展史的人士都知道，上世紀80年代末至90年代初，臺灣、大陸等地養殖斑節對蝦遭到白斑病毒嚴重影響并發生大規模死亡，導致斑節對蝦養殖業元氣大傷，一蹶不振。
以后20多年間，南美白對蝦乘勢而入并牢牢占據對蝦養殖業主導地位，直至近年來，受諸多不利因素影響，白對蝦養殖業開始走下坡路。斑節對蝦業再重新進入行業視野，而這些都得益于行業先行者上下求索的結果。海南弘正水產生物有限公司就是行業先行者之一，經長達2年時間實地跟蹤考察，最終鎖定了“非洲斑節王”這個品種。公司總經理周炳余給出了他選擇非洲斑節王的理由是：
1、親蝦都經過病毒篩選，確定為SPF（無特定病原體）。每批進口的親蝦保證為非洲產地同一批捕撈的健康的親蝦。
2、進口無論是母蝦還是公蝦，同樣彌足珍貴，這些親蝦都達到性腺成熟后進行自然交配受精產卵，真正名副其實的一代苗。不但受精率高、幼體質量好，并且后期培育相對容易、育苗率能相應提高。
而傳統育苗手法需要人工干預把公蝦的精囊擠出來再培育蝦苗，所以公蝦是不值錢。在蝦苗供應緊張時期，為了盲目追求利益，甚至有苗場使用公蝦已脫落精囊或死亡公蝦精囊進行育苗。
周總補充解釋，但凡能進行自然受精的親蝦，只有是天然野生的親蝦。人工選育的親蝦，其自然交配的功能已經退化很難進行自然受精。
弘正非洲斑節王苗經過嚴格檢測過關才出廠。從親本至育苗過程，會有一整套嚴格流程檢測，包括餌料監控，全程不使用抗生素。出廠的蝦苗都經白斑病毒（WSSV）、挑拉病毒(TSV)、傳染性皮下和造血組織壞死病毒（IHHNV）、副溶血弧菌、哈維氏弧菌、蝦肝腸孢蟲（EHP）等致命病毒、病原體檢測。
只有達到SPF標準的非洲斑節王一代蝦苗，才可以出廠到達養殖場。
海南弘正水產生物有限公司周總、梁經理、邢經理及飼料經銷商姚老板一起分享養殖戶豐收的喜悅
長速快、后勁足，非洲斑節王可顛覆傳統養殖認知
在以往固有斑節對蝦養殖的認知中，斑節對蝦只適合高鹽、泥沙底塘、低密度養殖。
海南弘正水產生物有限公司銷售經理梁銳表示，以上觀點是片面狹隘的。非洲斑節王養殖具有以下特點：
1、廣鹽性。1-20格鹽度的水均可進行養殖，不但華南地區可以養殖，上海、山東、江蘇也已有不少養殖成功案例，不但沿海地區，內陸地區同樣可以養殖，如上述提到的瓊海孔令文，目前他養殖斑節王的池塘水就是0格。
2、適養區域廣泛，尤其是外塘養殖。目前鋪膜高位池、水泥池、土塘條件的都可以養殖。一句話，凡是適合南美白對蝦的池塘，都可以養殖斑節王。
3、高、低密度均可養殖。由于非洲斑節王蝦苗是自然交配，其抗病力強、均勻度好、長速快、后勁足。從今年養殖情況觀察，有部分養殖戶的畝產達到了2千多斤，甚至超過3千斤。
20多年前，斑節對蝦在國內已打下了堅實消費基礎，深受消費者喜愛。苦于國內產量少，無法滿足消費市場需求。每年的消費缺口高達70%，主要由泰國、馬來西亞、越南等東南亞國家進口原料填補。而在華東上海、江蘇以及北京、廣東的廣州、珠三角等地活蝦大受歡迎，尤其是30-35頭中等規格，肉質鮮美脆口，加上空運成活率更高，更受消費者和收購商青睞。海南島內的消費習慣則偏好10-20頭大規格蝦，一般在國慶至春節前后時間是消費高峰期。
來來來，一起品嘗剛才收獲的果實。大家有無有流口水？
哈哈！真是美味的斑節王，不但肉質鮮美Q彈，并且顏色喜慶誘人。據了解，目前斑節對蝦已成了海南招待貴客、酒席婚宴必點的海鮮菜肴
對于國內不同地區的消費習慣及消費容量差異，海南弘正水產生物有限公司銷售經理梁銳建議明年池塘條件好的養殖戶在早、中造投苗的密度可增至10萬尾/畝，養至30-35頭中等規格時起捕，專門供應大陸消費市場；晚造養殖至30多頭規格時，可先捕撈大部分空運大陸，剩余少部分再繼續養成大規格供應島內本地市場。如此，養殖效益或可達最大化。
肥水投苗、防纖毛蟲為非洲斑節王養殖兩個關鍵點
由于親蝦和育苗已嚴格按SPF標準培育。據絕大多數養殖戶表示，在養殖過程中，爆發嚴重的病害如白斑病毒、IHHNV病毒病導致對蝦大量死亡的情況極少，截止目前，幾乎不曾發現。清塘消毒、調水、改底、增氧、投料、管理等操作也南美白對蝦無太大差異，養殖戶總結了一些技術及防病要點，分享如下：
1、與南美白對蝦可瘦水可肥水投苗不同，非洲斑節王建議肥水投苗，把水做到肥而嫩爽，池水中基礎餌料生物較豐富，為蝦苗提供充足天然餌料，提高成活率。今年養殖成功率低的池塘，大多數是因為水未做好，藻類沒培育，就匆忙投苗所致。
2、養殖期間注意預防纖毛蟲。尤其是一個月后的對蝦，可觀察蝦體周身被有厚厚的附著物，鰓部掛有污泥且粘液增多，呼吸困難等。主要是池塘出現“泛底”現象，導致池底有機物增多引起。平時注意排換水調節水質和底質，還有定期使用預防性藥品如硫酸鋅粉，促進對蝦正常蛻殼。另外有條件的養殖戶，可以在一個月時間進行搬塘，也是預防纖毛蟲、提高養成率和效益好方法。
2017年弘正蝦苗：花開兩朵，各表一枝
海南弘正水產生物有限公司周總、梁經理、邢經理
今年弘正公司是第一年嘗試生產非洲斑節王蝦苗，在市場上引起了強烈反響。但由于育苗啟動時間遲，引進親蝦數量不足，育苗結束時間提前，以致無法滿足養殖戶需求。2017年，弘正公司將計劃1月15號之前引進非洲斑節王親蝦，2月份出苗。在海南島產銷量較今年將提高3倍，并在全國范圍內開拓有意向的客戶，尤其是傳統的南美白對蝦主養區。
正當斑節對蝦越來越受到大家青睞并大有風靡海南養殖業之勢的同時，我們不得不承認，當前占主導地位的仍然是南美白對蝦。盡管其養殖效益越來越不盡人意，致使親蝦公司和育苗企業也飽受了行業指責。然而我們也不難發現，2016年中國南美白對蝦養殖漸有起色，成功率已較前兩年有了明顯提升，這與今年親蝦和蝦苗質量提高密不可分。
在眾多國外親蝦公司中，正大和SIS親蝦是行業公認的實力最強的世界一流品牌。而在SIS公司四個親蝦基地（分別在美國邁阿密1個、新加坡1個，美國夏威夷2個），邁阿密親蝦繁育的一代苗成功率高、生長速度快，養殖效益最好的。2017年，正大公司親蝦已不對中國供應，因此SIS親蝦的市場份額將重新回歸至行業第一，邁阿密親蝦自然成為育苗企業的首選。
因此，為滿足廣大養殖南美白對蝦客戶需求，目前海南弘正水產生產有限公司不惜花重金從美國SIS種蝦公司邁阿密基地引進親蝦，分別在11月引起2批共1800對，計劃在12月份引進1批800對，在2016年之前就引進3批共2600對邁阿密SIS親蝦。他們表示也將同樣按照SPF標準生產蝦苗，將面向華南四省，華東的浙江、江蘇，山東，華北的河北、天津、遼寧等地供應優質蝦苗
