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標(biāo)題: 魚價(jià)與“魚加” [打印本頁]

作者: mly68look 時(shí)間: 2016-11-28 16:50
標(biāo)題: 魚價(jià)與“魚加”
本帖最后由一片云于 2016-11-29 16:50 編輯

魚價(jià)與“魚加”

姓名：馬來艷
學(xué)校：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
班級(jí)：水產(chǎn)學(xué)院16級(jí)碩士班
指導(dǎo)老師：李俊
通訊地址：湖北省武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)
聯(lián)系電話：18271808682

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶更多的想通過提高魚產(chǎn)量來獲得更高的收入，盲目的“魚加”不僅沒有獲得更豐厚的利潤(rùn)，反而帶來了一系列的問題。從魚產(chǎn)品中查出含有有毒有害物質(zhì)的事件層出不窮，引發(fā)了消費(fèi)者的對(duì)魚產(chǎn)品的購(gòu)買恐慌，對(duì)于本來就不景氣的漁業(yè)市場(chǎng)這無疑是雪上加霜。除此之外，“魚加”大多是以犧牲環(huán)境為代價(jià)，而環(huán)境的破壞有時(shí)會(huì)帶來更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。“魚加”既然無法實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的提升，選擇提高魚價(jià)便能夠一舉兩得。舍“魚加”而取魚價(jià)是一種養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)。
孟子有曰：“魚與熊掌不可兼得”，而我想說魚價(jià)與“魚加”不可兼得。
顧名思義，魚價(jià)就是指魚的價(jià)格，是指在市場(chǎng)上一公斤的魚所帶來的銷售額；而“魚加”就是指單位水體內(nèi)的魚，通過人工飼養(yǎng)獲得的魚產(chǎn)品比自然條件下數(shù)量增加的部分。
在養(yǎng)殖魚的過程中，人們總是想獲得更高的魚產(chǎn)量來獲得更高的利潤(rùn)。以草魚為例，武漢市是草魚的養(yǎng)殖大省，其產(chǎn)量占我們國(guó)家草魚養(yǎng)殖總量的50%以上。面對(duì)如此驚人的數(shù)據(jù)，有人可能會(huì)想，作為武漢市養(yǎng)殖草魚的漁民每年應(yīng)該會(huì)通過養(yǎng)殖草魚獲得很豐厚的利潤(rùn)，然而事實(shí)卻并非如此。盡管具有如此高的產(chǎn)出，但漁民們也并沒有走向發(fā)家致富的道路。原因究竟何在？結(jié)果顯而易見，如此高的產(chǎn)量極易造成魚產(chǎn)品肉質(zhì)的下降，進(jìn)而導(dǎo)致草魚市場(chǎng)價(jià)格的縮水。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，同樣是一畝池塘，自然條件下大約產(chǎn)出300公斤魚，由于肉質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)價(jià)可以達(dá)到20元/公斤，銷售額為6000元；而通過人工飼養(yǎng)，會(huì)使得魚生長(zhǎng)更加迅速，體型較大，產(chǎn)量可以達(dá)到500公斤，然而人工飼養(yǎng)的肉質(zhì)較差，市場(chǎng)價(jià)10元/公斤左右，銷售額為5000元。同樣是一畝池塘的產(chǎn)出，魚“加”利潤(rùn)反而降低了。
在當(dāng)今的競(jìng)爭(zhēng)壓力和養(yǎng)殖環(huán)境下，我們不會(huì)只喊著經(jīng)濟(jì)發(fā)展越快越好的口號(hào)，而是更多的提倡節(jié)約型、友好型經(jīng)濟(jì)。因此為了符合發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)，我們理所當(dāng)然的要選擇舍“魚加”而取魚價(jià)者也。
2006年發(fā)生的多寶魚事件給了我們沉重的教訓(xùn)，通過添加藥物，實(shí)現(xiàn)更高的存活率和魚的產(chǎn)量，最終的經(jīng)濟(jì)受害者是養(yǎng)殖戶本人。如今十年已過，多寶魚的市場(chǎng)價(jià)格始終沒有得到恢復(fù)。不顧一切的“魚加”，必然會(huì)帶來相應(yīng)的懲罰。
21世紀(jì)之前的水庫養(yǎng)殖多數(shù)是通過大量施肥，來提升水的肥度，進(jìn)而提高魚產(chǎn)品的產(chǎn)量，事到如今，由于大量施肥導(dǎo)致水體嚴(yán)重的富營(yíng)養(yǎng)化，部分地區(qū)的飲用水都已經(jīng)受到影響。“魚加”實(shí)現(xiàn)了，自然環(huán)境受到破壞，承擔(dān)后果的仍然是人類本身。
如今人們拿南湖開玩笑，說沒人敢吃從南湖捕撈上來的魚，這到底是為什么？夏季當(dāng)我們從南湖邊經(jīng)過時(shí)，一股刺激性氣味撲鼻而來時(shí)，或許南湖再大的魚都不會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生吸引。
草魚是草食性的魚類，所以對(duì)于養(yǎng)殖戶來講，可以在池塘邊多種草，草可以作為草魚的飼料，一方面營(yíng)造了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，另一方面投喂青草相比投喂人工飼料減少了很多成本，同時(shí)提升了魚的品質(zhì)，市場(chǎng)的銷售價(jià)格也會(huì)提升。如此一舉兩得之策何樂而不為呢！
然而魚價(jià)和“魚加”面對(duì)的是歷史選擇，如果人們無法根深蒂固地形成創(chuàng)新型的養(yǎng)殖觀念和思想意識(shí)。那么舍“魚加”而取魚價(jià)的養(yǎng)殖環(huán)境是不會(huì)很快出現(xiàn)在人們的視野之中。盡管一部分人會(huì)去選擇優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，提高魚產(chǎn)品的品質(zhì)，提升了魚的市場(chǎng)價(jià)格，可還是會(huì)有人只在乎魚產(chǎn)量，在這種環(huán)境下一種較高的穩(wěn)定的魚價(jià)就無法實(shí)現(xiàn)，會(huì)再次打擊優(yōu)質(zhì)魚產(chǎn)品養(yǎng)殖的積極性。
魚價(jià)和“魚加”本身就是一對(duì)矛盾體，魚價(jià)提高的前提必然是降低魚的產(chǎn)量，而“魚加”的實(shí)現(xiàn)需要人為控制，有時(shí)是以自然環(huán)境為代價(jià)的，魚價(jià)當(dāng)然性的會(huì)受到影響，如何在已知矛盾存在的情況下來推動(dòng)矛盾的繼續(xù)發(fā)展，這或許是讓養(yǎng)殖戶走向發(fā)家致富的寶貴法寶。
作為一名水產(chǎn)人，當(dāng)然希望通過減少水體壓力，提升魚產(chǎn)品的品質(zhì)，提高魚價(jià)，為更多的養(yǎng)殖戶謀取福利，從而吸引更多的人從事水產(chǎn)。舍“魚加”而取魚價(jià)是一項(xiàng)很難得抉擇，需要一代人甚至十幾代人的共同努力才能夠?qū)崿F(xiàn)的，但是我相信只要有人去選擇，必然會(huì)體驗(yàn)到創(chuàng)新所帶來的喜悅，這也必定會(huì)鼓舞更多的人做出如此的選擇。歷史是一面鏡子，它總會(huì)揭示何為對(duì)，何為錯(cuò)，面對(duì)歷史的選擇，一種創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式必然會(huì)出現(xiàn)，人民將不再不計(jì)后果的追求“魚加”，而是追求一種優(yōu)質(zhì)，綠色的魚價(jià)。

作者: mly68look 時(shí)間: 2016-12-8 16:13
這個(gè)問題指的討論

作者: mly68look 時(shí)間: 2016-12-8 16:14
希望更多的人參與到這項(xiàng)養(yǎng)殖模式中來

作者: 鐘靈毓秀水更清 時(shí)間: 2016-12-8 16:24

關(guān)注水產(chǎn)發(fā)展，需要大家多多思考

作者: mly68look 時(shí)間: 2016-12-8 16:31
我非常同意樓上的說法啊

作者: xyghjx 時(shí)間: 2017-10-19 04:32
飼料顆粒機(jī)，飼料粉碎機(jī)，飼料攪拌機(jī),以及養(yǎng)殖整條生產(chǎn)線

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