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標(biāo)題: 【圖文直播+錄音】第八屆中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇 [打印本頁(yè)]
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-26 15:01
標(biāo)題: 【圖文直播+錄音】第八屆中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:30 編輯
第八屆中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇
時(shí)間：2016年12月27日-29日（報(bào)到時(shí)間 12 月 27 日，會(huì)議時(shí)間 12 月 28 日-29 日上午）
地點(diǎn)：中山大學(xué)小禮堂（廣東省廣州市新港西路 135 號(hào)中山大學(xué)）
中國(guó)水產(chǎn)頻道 全程網(wǎng)絡(luò)直播
主題：
轉(zhuǎn)型之路
本屆論壇簡(jiǎn)介：
近年來，水產(chǎn)品終端市場(chǎng)消費(fèi)低迷，水產(chǎn)品價(jià)格走低，養(yǎng)殖規(guī)模減少或養(yǎng)殖密度降低。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)飼料的需求量下降，導(dǎo)致飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，中小水產(chǎn)飼料企業(yè)出現(xiàn)利潤(rùn)降低甚至虧損。水產(chǎn)品消費(fèi)受人口結(jié)構(gòu)變化和城鎮(zhèn)化規(guī)劃的影響，出現(xiàn)了新的需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖也隨之適應(yīng)市場(chǎng)變化，調(diào)整養(yǎng)殖模式、改變養(yǎng)殖品種、發(fā)展規(guī)模化或集約化養(yǎng)殖。因此，如何去適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料需求的變化是中小水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦的 “第八屆中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇” ，特邀知名專家就品牌策劃、品質(zhì)管理、企業(yè)管理、膨化料工藝技術(shù)、養(yǎng)殖及飼料發(fā)展趨勢(shì)等熱點(diǎn)主題進(jìn)行研討，期待您的熱情參與！
主辦單位：
中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所
承辦單位：
廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司、贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司、湛江市恒潤(rùn)機(jī)械有限公司
媒體支持：
水產(chǎn)前沿、農(nóng)財(cái)寶典、當(dāng)代水產(chǎn)
參會(huì)人員：
飼料企業(yè)總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)及配方師等
往屆論壇回顧：
【圖文】2015年中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇
【圖文直播·PPT/錄音已傳】2014年中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-26 15:13
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:52 編輯
報(bào)到注冊(cè)
外地客戶（廣東省外、粵東粵西以及其它較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶）
報(bào)到時(shí)間：12 月 27 日 14:00－22:00
報(bào)到地點(diǎn)：廣州中大凱豐酒店（中山大學(xué)北門校內(nèi)）
本地客戶（廣州周邊及珠三角地區(qū)客戶）
報(bào)到時(shí)間：12 月 28 日 8:00－9:00
報(bào)到地點(diǎn)：中山大學(xué)小禮堂（中大南門直入300 米）
廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司
GUANG ZHOU A’SHARE AQUATECH CO.,LTD.
會(huì)議議程：
作者: 吳佳輝99 時(shí)間: 2016-12-27 14:50
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:37 編輯
會(huì)務(wù)組已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，就等大家來報(bào)到啦～～～～
作者: 吳佳輝99 時(shí)間: 2016-12-27 14:54
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:37 編輯
陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)有參會(huì)人員來報(bào)到啦！27號(hào)的報(bào)到地點(diǎn)在這里，小編等候大家的到來～～～
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-27 15:20
吳佳輝99 發(fā)表于 2016-12-27 14:54 
陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)有參會(huì)人員來報(bào)到啦！27號(hào)的報(bào)到地點(diǎn)在這里，小編等候大家的到來～～～
小編辛苦了
作者: 吳佳輝99 時(shí)間: 2016-12-27 15:30
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:38 編輯
明天開會(huì)的地點(diǎn)：小禮堂
小編先幫大家探探路
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-27 15:44
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:38 編輯
來會(huì)場(chǎng)逛逛，偶遇田麗霞老師田老師好熱情，對(duì)小編說：有個(gè)東西很好吃的，快嘗嘗。小編接過來是一盒蛋糕，好激動(dòng)～～～～～～～小編被收買了
田老師
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-27 16:43
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:38 編輯
會(huì)場(chǎng)還在布置當(dāng)中，許多細(xì)節(jié)問題需要會(huì)務(wù)組處理。看大家都在忙碌，小編就先撤出來啦！今天簽到處等你們
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-27 17:44
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:39 編輯
明天坐地鐵到中大的伙伴們可以直接坐到中大站，從A出口出來往左走。進(jìn)去中大以后一直走就能看到小禮堂啦
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 08:04
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:39 編輯
再次強(qiáng)調(diào)一下，是在這里哦，小編在會(huì)場(chǎng)等候大家
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:05
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:40 編輯
還有一些參與朋友昨天沒有領(lǐng)資料，今早上來簽到領(lǐng)資料
和藹可親的田老師
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:06
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:51 編輯
會(huì)議推遲到9：15開始，那咱們先來看看今天到會(huì)的前排嘉賓吧，大部分嘉賓大家應(yīng)該有認(rèn)識(shí)了，但小編還是想再重復(fù)一遍
中國(guó)工程院院士、中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長(zhǎng)林浩然
廣東省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所劉永堅(jiān)
中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所陽(yáng)會(huì)軍博士
廣東粵海集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭石軒
廣州簡(jiǎn)道企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理楊春
中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所田麗霞教授
廣東君有飼料有限公司總裁蔣洪斌
淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)張善夫
壹串通品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)李錦魁
贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理何菊云
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:14
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:51 編輯
會(huì)議開始了
主持人開場(chǎng)詞
近年來，水產(chǎn)品終端市場(chǎng)消費(fèi)低迷，水產(chǎn)品價(jià)格走低，養(yǎng)殖規(guī)模減少或養(yǎng)殖密度降低。水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)飼料的需求量下降，導(dǎo)致飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，中小水產(chǎn)飼料企業(yè)出現(xiàn)利潤(rùn)降低甚至虧損。
水產(chǎn)品消費(fèi)受人口結(jié)構(gòu)變化和城鎮(zhèn)化規(guī)劃的影響，出現(xiàn)了新的需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖也隨之適應(yīng)市場(chǎng)變化，調(diào)整養(yǎng)殖模式、改變養(yǎng)殖品種、發(fā)展規(guī)模化或集約化養(yǎng)殖。
因此，如何去適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料需求的變化是中小水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。
所以今天迎來了由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦的 “第八屆中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇”
希望能與在座的各位共享技術(shù)的交流，共謀企業(yè)發(fā)展，再次向與會(huì)的大家表示熱烈的歡迎。
本次會(huì)議的順利召開得到了中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所領(lǐng)導(dǎo)和教授的大力支持，
也得到了廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司、贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司、湛江市恒潤(rùn)機(jī)械有限公司三個(gè)承辦單位的大力支持在此向他們表示最真摯的感謝
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:17
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:50 編輯
田麗霞老師介紹今天到場(chǎng)的嘉賓
出席今天到會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有中國(guó)工程院院士、中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長(zhǎng)林浩然先生，
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院、南海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)李純厚先生
廣東省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所劉永堅(jiān)教授
廣東省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東粵海集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭石軒先生
出席今天研討會(huì)的講師嘉賓有中山大學(xué)水生生物經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所陽(yáng)會(huì)軍博士、
壹串通品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)李錦魁先生、
廣州簡(jiǎn)道企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理楊春先生、
淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)張善夫先生、
丹麥過程工程咨詢公司研究員、 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所客座教授程宏遠(yuǎn)博士、
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員薛敏博士、
湛江市恒潤(rùn)機(jī)械有限公司副總經(jīng)理吳千茂先生、
贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理何菊云博士、
廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長(zhǎng)黃俊娃博士、
廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司技術(shù)經(jīng)理胡云華先生，
以及來自全國(guó)各地飼料企業(yè)的老總、技術(shù)經(jīng)理及各位嘉賓,歡迎大家。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:28
本帖最后由 一片云 于 2016-12-29 17:33 編輯
中國(guó)工程院、中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長(zhǎng)林浩然先生致辭
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位代表，大家上午好！
一年一度的由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦的中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇今天又在中山大學(xué)的小禮堂舉行了，現(xiàn)在算起來已經(jīng)是第八屆了，在此對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和代表的到來表示誠(chéng)摯的歡迎，對(duì)歷屆會(huì)議的支持和參與表示衷心的感謝。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為人民提供優(yōu)質(zhì)食品發(fā)揮了巨大作用，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最活躍的產(chǎn)業(yè)，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民致富、農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，人民生活水平不斷改善，城鎮(zhèn)化及人口結(jié)構(gòu)的變化，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖提出了更高的要求。首先，市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的安全監(jiān)管越來越嚴(yán)格，水產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻也不斷提高，對(duì)水產(chǎn)品的安全性提出了要求。其次，對(duì)水產(chǎn)品的品質(zhì)也提出了更高的要求，要求水產(chǎn)品更接近天然狀態(tài)下品質(zhì)，廣東吊水魚市場(chǎng)的發(fā)展就是一個(gè)例證。第三，社會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也提出了環(huán)保要求，也許不久的將來，會(huì)建立嚴(yán)格的養(yǎng)殖用水排放標(biāo)準(zhǔn)。
水產(chǎn)飼料行業(yè)作為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中率先發(fā)展起來的行業(yè)，為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，水產(chǎn)飼料行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，必須適應(yīng)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)和新趨勢(shì)。
首先，水產(chǎn)飼料企業(yè)必須把安全放在首位。要加強(qiáng)水產(chǎn)飼料原料抗?fàn)I養(yǎng)因子和有毒有害因子的研究，以及加工工藝對(duì)原料可能產(chǎn)生的有毒有害因子的研究；加強(qiáng)對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的研究，使養(yǎng)殖的水產(chǎn)品更健康，從而避免在養(yǎng)殖過程中藥品的使用；加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中健康的研究，通過科學(xué)合理的方法提高水產(chǎn)品的健康水平。
第二，水產(chǎn)飼料企業(yè)必須做好環(huán)保，將飼料做到資源節(jié)約型和環(huán)境友好型。過去五年，草魚膨化料相對(duì)于傳統(tǒng)顆粒料更環(huán)保，得到了很大的發(fā)展 。希望相關(guān)單位能加強(qiáng)研究，不斷開發(fā)其它的淡水魚膨化料，以滿足對(duì)環(huán)保的要求。膨化料的發(fā)展也還需要進(jìn)一步完善，進(jìn)一步提高環(huán)保水平。特種飼料對(duì)魚粉等動(dòng)物蛋白的依賴需進(jìn)一步降低，以提高環(huán)保水平。
第三，水產(chǎn)飼料企業(yè)必須關(guān)注水產(chǎn)品的品質(zhì)。水產(chǎn)品的品質(zhì)不僅關(guān)系消費(fèi)者的選擇，還關(guān)系著水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，沒有水產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展就會(huì)受到限制。
第四，水產(chǎn)飼料企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)服務(wù)，切實(shí)地幫助養(yǎng)殖戶發(fā)展。能否向溫氏學(xué)習(xí)，做成水產(chǎn)業(yè)的溫氏，不僅能帶動(dòng)農(nóng)民致富，還能有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展離不開飼料業(yè)的引領(lǐng)，飼料業(yè)的發(fā)展也需要水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性穩(wěn)定健康的發(fā)展，希望飼料行業(yè)，特別是希望與會(huì)者能積極進(jìn)取、奮力拼搏，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)，取得更大成績(jī)。
希望飼料企業(yè)，特別是在座的各位同行們，能夠積極的進(jìn)去，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)
祝本次論壇取得圓滿的成功
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:29
本帖最后由 一片云 于 2016-12-29 17:19 編輯
大會(huì)合影
你能夠找到自己?jiǎn)?img src="static/image/smiley/default/lol.gif" smilieid="12" border="0" alt="" />
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 09:31
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:57 編輯
今天的第一個(gè)報(bào)告
報(bào)告題目：第 1 品牌營(yíng)銷之道
報(bào)告嘉賓：李錦魁（ 壹串通品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)）
部分PPT展示：
報(bào)告錄音：
http://www.tudou.com/v/Crcdj9wSQ-s/&rpid=536160155&resourceId=536160155_04_05_99/v.swf
PPT下載：
PPT分享之第 1 品牌營(yíng)銷之道——李錦魁（中大水產(chǎn)飼料）
品牌營(yíng)銷：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)化，新得一輪競(jìng)爭(zhēng)又來了。不知道往哪里走了，不管用了。在競(jìng)爭(zhēng)過程中企業(yè)怎么辦。
任何行業(yè)都有洗牌的過程，洗誰？
企業(yè)增長(zhǎng)速度越來越快，第一品牌營(yíng)銷。
企業(yè)要活的久一點(diǎn)怎么辦。
環(huán)保，珠三角的環(huán)保，很多企業(yè)受到影響，但是是戰(zhàn)略性的問題。每個(gè)企業(yè)的發(fā)展遇到系統(tǒng)性的問題。是不是企業(yè)做好就能立于不敗之地。
相信
企業(yè)的發(fā)展第一大風(fēng)險(xiǎn)是系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
市值估值
突然不值錢叫系統(tǒng)性貶值。系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)來的時(shí)候沒有還手能力。
系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)會(huì)遇到哪些：把對(duì)手打趴，你能成嗎，不一定。美的不行，格力一定強(qiáng)嗎，不是。
企業(yè)技術(shù)，團(tuán)隊(duì)不錯(cuò)，一心一意研究產(chǎn)品，產(chǎn)品好了，就有市場(chǎng)就能勝出？很多企業(yè)都做的很好，為什么做的不大？
技術(shù)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，技術(shù)如何轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，產(chǎn)品成商品也不一樣。技術(shù)產(chǎn)生產(chǎn)品，但是是否成商品。 沒人買產(chǎn)品又是不同的邏輯。賣給用戶沒有售后服務(wù)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是有問題的。有的重產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)
消費(fèi)者思維：消費(fèi)者在變，不同的年代思維結(jié)構(gòu)不同。60，70是傳承，90是另外的邏輯。下一代的用戶成為主流，不知道消費(fèi)主流，消費(fèi)心理沒有辦法推出去。
溫氏的發(fā)展模式，生活習(xí)慣變化，消費(fèi)習(xí)慣在手機(jī)。
營(yíng)銷，消費(fèi)行為改變，時(shí)代變化，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來臨的互聯(lián)網(wǎng)思維。
所有的觀念都圍繞客戶的選擇思維。不是告訴人家你多牛，而是人家買不買你的東西。問題是知道你的人如何買你的東西。微店，網(wǎng)紅， 傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，賣給知道的就行了。為什么，跟你做生意只要你知道就行了，不需要所有人都知道我。
用戶的選擇標(biāo)準(zhǔn)是，圍繞產(chǎn)品，企業(yè)做文章。大家都買的和我就喜歡的
很多做餐飲的在排隊(duì)，越排越多
很多新品牌，參與感，存在感，
怎么，做品牌，口碑，做銷量。
怎么做口碑：產(chǎn)品怎么來的，百度都搜不到。
好看，好分享，跟誰很重要，照片很重要，口感不重要。吃的目的是照片，人家點(diǎn)贊。怎么做品牌，做銷量， 好看，個(gè)性化，定制化，參與感，存在感
賣珠寶的在電影院門口，商業(yè)中心邊上賣衣服。
養(yǎng)殖行業(yè)，
消費(fèi)者只有一個(gè)選擇，選擇誰，怎么變成 用戶的第一選擇，每一個(gè)行業(yè)都有上百上千個(gè)企業(yè)和品牌，產(chǎn)品同質(zhì)化是很正常的問題，導(dǎo)致用戶陷入難以選擇的困惑。
有體驗(yàn)感，產(chǎn)品的同質(zhì)化要找到不同的。
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，很難從產(chǎn)品賣點(diǎn)上進(jìn)行產(chǎn)異化去個(gè)，營(yíng)銷創(chuàng)新才是最重要的。
用戶只有一個(gè)選擇，選擇你別人 就沒有機(jī)會(huì)。
人腦無法容納7個(gè)單位以上事物：永遠(yuǎn)記住第一第二，記不住第三，人的生理習(xí)慣，心理習(xí)慣，第一認(rèn)知。喜歡比好重要。用戶永遠(yuǎn)買自己喜歡的東西。營(yíng)銷是心理上的。不一定買到對(duì)的。第一品牌永遠(yuǎn)是第二品牌的2倍。
銷量
品牌就是被不斷強(qiáng)化第一概念的認(rèn)知，做品牌營(yíng)銷就是要做第一。做成長(zhǎng)型的企業(yè)，不做大企業(yè)，感覺不被尊重。小企業(yè)做的好成長(zhǎng)快。很容易做到第一，是認(rèn)知的概念。
怎么成為第一：霸位，靠位就是與第一品牌發(fā)生關(guān)系。對(duì)抗第一，聯(lián)合第一。所有的媒體希望企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)，和老大吵架永遠(yuǎn)有人關(guān)注。
空調(diào)三大巨頭：格力，美的，海爾。
搶位策略：預(yù)防，怕上火喝王老吉，把市場(chǎng)一份味兒，平分。我們的企業(yè)不要看現(xiàn)狀的 那個(gè)時(shí)候他們發(fā)展。從小到大是怎么做的。做品牌要做第一認(rèn)知
你是誰，你是干什么的，你的形象產(chǎn)品長(zhǎng)什么樣子，消費(fèi)者記住了什么
品牌是能看能搜索。品牌要能說、能看、能搜索
文字符號(hào)和圖形符號(hào)。認(rèn)可，傳播的理念是全世界認(rèn)可，打勾打岔，設(shè)計(jì)品牌。從小打勾，對(duì)差是反感的。認(rèn)可，心理上的認(rèn)知。企業(yè)和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是品牌競(jìng)爭(zhēng)， 沒有全世界的品牌沒有全世界的經(jīng)濟(jì)。買的是認(rèn)知。用戶毒魚品牌的選擇就是對(duì)品牌符號(hào)的搜索。
營(yíng)銷在飼料行業(yè)：旺海，面對(duì)飼料 買飼料希望開心。生魚料，精品水產(chǎn)第一料。
文字不如圖標(biāo)好記，符號(hào)不如顏色。 黃色是這個(gè)牌子。不要認(rèn)為這個(gè)行業(yè)做品牌是不是浪費(fèi)，未來中國(guó)香港2萬多加上市，中國(guó)4千家上市 ，不懂金融品牌肯定被淘汰。中國(guó)金融市場(chǎng)部成熟。一旦行業(yè)有資本進(jìn)來，每個(gè)行業(yè)只能剩下2-3家。每個(gè)行業(yè)都是這樣的，只是慢一點(diǎn)。
行業(yè)整合，選擇誰，選擇估值高的，按照估值標(biāo)準(zhǔn)要求復(fù)合不符合的。
品牌，是需要時(shí)間沉淀，最后就是價(jià)值。品牌是代表商業(yè)邏輯，代表經(jīng)營(yíng)秩序。
品牌基礎(chǔ)構(gòu)建、區(qū)域推廣。放大品牌價(jià)值，品牌模式創(chuàng)新
給講課，永遠(yuǎn)給大家傳遞符號(hào)，看到這個(gè)顏色知道的是誰。累計(jì)舉行200以上的大型技術(shù)交流會(huì)，覆蓋旺海飼料100%的主銷地區(qū)。用戶選擇的是營(yíng)銷最根本的
把服務(wù)賣出去，
營(yíng)銷的本質(zhì)：認(rèn)知大于事實(shí)，
要么第一，要么成為第一。共享式的頂層設(shè)計(jì)，人人都會(huì)有股權(quán)，股權(quán)的頂層，產(chǎn)業(yè)鏈你做一塊，做產(chǎn)業(yè)鏈的整合。跨界，新得商業(yè)模式的創(chuàng)新，原來的商業(yè)模式肯定會(huì)被淘汰。
第一指標(biāo)看趨勢(shì)，符合大的趨勢(shì)才有機(jī)會(huì)。關(guān)注本行業(yè)甚至未來的用戶的選擇。
第二看資源，有趨勢(shì)有資源，
第三看團(tuán)隊(duì)的能力。培養(yǎng)來不及，共享式，健康快速發(fā)展很重要的。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 10:52
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 14:58 編輯
報(bào)告題目：從目標(biāo)管理到方針管理——中小企業(yè)破局變革之路
報(bào)告嘉賓：楊春（廣州簡(jiǎn)道企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理）
部分PPT展示：
報(bào)告錄音：
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PPT分享之從目標(biāo)管理到方針管理——中小企業(yè)破局變革之路——楊春（中大水產(chǎn)飼料）
報(bào)告提綱：
廣州簡(jiǎn)道理論體系的特點(diǎn)和定位
日本企業(yè)的成長(zhǎng)發(fā)展歷程對(duì)我們的啟示
紅珠實(shí)驗(yàn)的基本概述
中國(guó)農(nóng)村的過去和現(xiàn)在
目標(biāo)管理不可能帶來業(yè)績(jī)的有效提升
導(dǎo)入方針管理確保系統(tǒng)的優(yōu)化
方針管理的經(jīng)典案例
轉(zhuǎn)動(dòng)PDCA循環(huán)以確保過程有效
中小企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針如何制定？
目標(biāo)管理下的激勵(lì)悖論
經(jīng)營(yíng)管理的概念方程式
從目標(biāo)管理到技術(shù)研討：做經(jīng)營(yíng)管理咨詢。經(jīng)營(yíng)管理，按照道、法、術(shù)
道是規(guī)則、自然法則，是上乘的，極簡(jiǎn)。價(jià)值觀法，思維方式，原理原則，在實(shí)踐中思考和提煉
形式方式、行動(dòng)方式千變?nèi)f化，靠經(jīng)驗(yàn)和模仿。
日本企業(yè)的成長(zhǎng)發(fā)展歷程：1950年之前的日本，蕭條，假冒偽劣商品：made in japan
東洋貨是差的西洋貨才是哈皮的。1950年的日本做產(chǎn)品很糟糕。70年代，20世紀(jì)世界八大環(huán)境公害時(shí)間由一般發(fā)生在這一時(shí)期的日本，工業(yè)廢水。
90年代之前資產(chǎn)泡沫。當(dāng)今日本：農(nóng)業(yè)工業(yè)與服務(wù)業(yè)均以高品質(zhì)享譽(yù)全球。
戴明，日本現(xiàn)在的管理是美國(guó)教導(dǎo)的。科學(xué)的管理部在乎企業(yè)的大小，在遠(yuǎn)離原則上是共通的。沒有跟任何企業(yè)講道理，對(duì)統(tǒng)計(jì)學(xué)喲偶深入的研究。紅珠實(shí)驗(yàn)：用科學(xué)的方法對(duì)經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行推演和驗(yàn)證
進(jìn)貨：用大盒子
管理者：提醒作業(yè)員工，紅珠數(shù)字與對(duì)員工的績(jī)效評(píng)價(jià)直接關(guān)聯(lián)；說明我們的目標(biāo)是“零缺陷”
紅珠實(shí)驗(yàn)顯示系統(tǒng)輸出有何特點(diǎn)？企業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)，系統(tǒng)的輸出是可以預(yù)測(cè)的。整個(gè)系統(tǒng)的輸出，每一年的企業(yè)是穩(wěn)定的前提下，沒有大的變革是穩(wěn)定的，業(yè)績(jī)也是穩(wěn)定的額，圍繞平均值，不可能超過上下線。每一年的業(yè)績(jī)都在最大概率在平均線，沒有大的創(chuàng)新，明年的在平均數(shù)上下波動(dòng)，或者外部環(huán)境有大的變化。
同時(shí)做一個(gè)延伸思考，不能定出準(zhǔn)確的目標(biāo)，有可能高或者低。同樣一個(gè)時(shí)間點(diǎn)，絕大多數(shù)關(guān)于目標(biāo)管理的討論東歐談到尋找一個(gè)正確的目標(biāo)，但是這種做法不但回想尋找點(diǎn)金石一樣徒勞無功。
針對(duì)員工的績(jī)效評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲措施在這里面沒有用處，在墻上貼標(biāo)語(yǔ)喊口號(hào)也沒有用，讓員工全力以赴努力工作也沒用。對(duì)于維持現(xiàn)有的業(yè)績(jī)有用，但是如果想越做越好就沒有用，這是可科學(xué)的論證，越做越好事沒用的，維持現(xiàn)有的
搞股權(quán)激勵(lì)或獨(dú)立核算 如果想把業(yè)績(jī)?cè)阶鲈胶脹]用，對(duì)吸引和留住一個(gè)人是有用的。
前提在于，企業(yè)業(yè)績(jī)好，只能維持現(xiàn)在的業(yè)績(jī)。
有用，但是看做什么。
怎么做才能真正改善紅珠實(shí)驗(yàn)的結(jié)果？對(duì)企業(yè)業(yè)績(jī)的成功，怎么才有用？改變系統(tǒng)，系統(tǒng)改變結(jié)果就會(huì)變。如果能讓原料的合格比例變，馬上就變。工具變，工作的方法流程變的。優(yōu)化、創(chuàng)新才會(huì)變。如何才能提升生產(chǎn)準(zhǔn)交率，優(yōu)化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)管理合格率，銷售額是整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)的輸出，產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)值提高，平均線上下波動(dòng)、
佛山某企業(yè)，2008年銷售額在0.7億元，到2016年目標(biāo)3個(gè)億是不可能達(dá)到的。陶瓷，外部市場(chǎng)環(huán)境：企業(yè)系統(tǒng)：商品和服務(wù)的綜合價(jià)值創(chuàng)造體系，做的商品和服務(wù)對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值。在平均值上下。系統(tǒng)本身的輸出能力是沒有辦法變化。外部環(huán)境穩(wěn)定， 風(fēng)口。對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，才能不斷提升業(yè)績(jī)。
如果今年的業(yè)績(jī)是1.76億，明年目標(biāo)2.3億，與員工收入掛鉤是沒有用的。都認(rèn)為業(yè)績(jī)提不高是員工的積極性
當(dāng)員工的壓力增大不會(huì)優(yōu)化系統(tǒng)，而是重新界定詞義，扭曲和作假，提高成本。
不優(yōu)化系統(tǒng)新增的業(yè)績(jī)是做不到的而是在原有的業(yè)績(jī)上下波動(dòng)。
所以，簡(jiǎn)單的把2.3億與員工收入掛鉤是做不到的，而是進(jìn)行方針管理：優(yōu)化系統(tǒng)：深入研究，維持系統(tǒng)，積極的、復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)的行動(dòng)，這是一個(gè)過程，確保系統(tǒng)的優(yōu)化
價(jià)值觀的改變:過程決定結(jié)果，結(jié)果是系統(tǒng)隨機(jī)輸出的查無，無法人為控制。只盯住結(jié)果是沒有結(jié)果的。
東漢末年蜀國(guó)是中小企業(yè)：兵不過兩三千，將不過關(guān)張趙。方針就是一種策略，靠策略。考核的是有沒有按照我的要求做。落實(shí)了結(jié)果還不好是總經(jīng)理、結(jié)果扛在員工身上不行，總經(jīng)理靠方針策略抗。必須確保方針是對(duì)的。
科學(xué)的分析：PDCA循環(huán)，以確保過程有效。計(jì)劃，執(zhí)行，檢查，糾正。計(jì)劃干什么：定明年的目標(biāo)，定計(jì)劃要有目標(biāo)，對(duì)策，目標(biāo)就是方針。作為經(jīng)營(yíng)者不只是目標(biāo)還要有對(duì)策。怎么做到。說個(gè)方向，通過什么方式做到。對(duì)策怎么定，要有科學(xué)的理論。邏輯性客觀性。有些技術(shù)含量的。
計(jì)劃做好了執(zhí)行對(duì)策。檢查：做檢討，當(dāng)初定的目標(biāo)，8月份的目標(biāo)1000完，實(shí)際是做了 800萬，差距是為什么。這兩百萬的差距原因是什么情況
分析完都是別人的原因呢或者客觀的原因。分析這些原因是沒有用的。真正做檢查是定了目標(biāo)和對(duì)策。對(duì)策有沒有執(zhí)行，有沒有效果。員工偷懶沒做。或者對(duì)策很難實(shí)施下去。是員工偷懶還是做不到。就是也有可能目標(biāo)沒打成，是對(duì)策沒有效果。真正的檢查做這個(gè)才有用。
目標(biāo)管理下PDCA是沒有用的，對(duì)策才有用
執(zhí)行不了對(duì)策，執(zhí)行不下去。集中優(yōu)勢(shì)兵力打殲滅戰(zhàn)。中小對(duì)創(chuàng)新的思維，是集中
方針策略：聚焦：各部門可以串一起。主要進(jìn)攻什么市場(chǎng)。通過聚焦把所有的力量都在某個(gè)焦點(diǎn)上。增長(zhǎng)的紅色的是洗衣液在A類的客戶上。做年度分解銷售額目標(biāo)。這個(gè)業(yè)績(jī)就很難增長(zhǎng)。優(yōu)化和創(chuàng)新能否做出來。把所有的資源打在一個(gè)點(diǎn)上。銷售額的增長(zhǎng)在一個(gè)點(diǎn)上，這樣的分解方法才是
對(duì)于中小企業(yè)而言，核心的方針策略就是聚焦。造某個(gè)點(diǎn)，某個(gè)技術(shù)上進(jìn)行突破。
當(dāng)綁定了業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)乏力，收入也增長(zhǎng)不了，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)不了，員工積極性下降，流失
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 12:01
由于時(shí)間關(guān)系，張善夫老師的報(bào)告推遲到下午兩點(diǎn)
下午的議程
| 水產(chǎn)飼料品質(zhì)控制（淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)，張善夫先生）
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| 大宗魚類養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)（中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心研究員，戈賢平教授）
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| | 淡水魚膨化料現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)（廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司技術(shù)經(jīng)理，胡云華先生）
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| 會(huì)間茶歇
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| 水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展論壇：轉(zhuǎn)型之路
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| 晚餐 |
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 14:14
下午的會(huì)議馬上開始了
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 14:16
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 15:53 編輯
報(bào)告嘉賓：張善夫（淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)）
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PPT分享之水產(chǎn)飼料品質(zhì)控制——張善夫（中大水產(chǎn)飼料）
產(chǎn)品是企業(yè)生存的根本。什么叫好產(chǎn)品，從設(shè)計(jì)開始進(jìn)行完善。水產(chǎn)飼料不同于畜禽飼料。周期，華東地區(qū)基本是這個(gè)狀況。設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品是不是消費(fèi)者需要的。產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來以后就非常收歡迎的產(chǎn)品，又一個(gè)過程。與客戶的需求違背太多。水產(chǎn)料一般3年為一個(gè)周期。品質(zhì)提升（升級(jí)）創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)進(jìn)入下一個(gè)周期。產(chǎn)品定位決定了你的市場(chǎng)上的額品牌地位。很多上市公司都是從最先設(shè)計(jì)產(chǎn)品的時(shí)候進(jìn)行了定位。
粗品、標(biāo)品、精品。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
蛋白質(zhì) 氨基酸。產(chǎn)品品質(zhì)決定了你在市場(chǎng)上的口碑。如何打造精品。品質(zhì)控制流程。產(chǎn)品的定位包括品質(zhì)的定位。其實(shí)我們很多時(shí)候出問題不是產(chǎn)品本身出問題，而是系統(tǒng)出現(xiàn)問題。產(chǎn)品是定成精品，品質(zhì)控制就會(huì)按照精品進(jìn)行控制。
質(zhì)量特征，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品的質(zhì)量，品質(zhì)的定義，是只產(chǎn)品所具備的一種或幾種為達(dá)到客戶滿意所具備的固有特性。符合行的質(zhì)量概念以符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)程度。產(chǎn)品質(zhì)量特征。外觀質(zhì)量；首先是滿足養(yǎng)殖者的感覺之需求、叫第一印象：看得見，人為主。《系統(tǒng)》
內(nèi)在質(zhì)量
對(duì)于飼料產(chǎn)品的品質(zhì)。滿足兩個(gè)需求，一個(gè)是人的需求。外觀，要喜歡吃，吃的比較多。滿足這個(gè)需求。
內(nèi)在的質(zhì)量指標(biāo)，滿足魚的需求，長(zhǎng)的快，皮毛好。口感。營(yíng)養(yǎng)。消費(fèi)者是否喜歡。
飼料產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)妖氣，將產(chǎn)品的主要的內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量在數(shù)量上加以規(guī)定。及對(duì)一些主要的技術(shù)參數(shù)所做的統(tǒng)一規(guī)定。他是衡量產(chǎn)品質(zhì)量高低的基本依據(jù)。也是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)飼料的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有
產(chǎn)品質(zhì)量的控制流程：產(chǎn)品：國(guó)標(biāo)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，民標(biāo)。
品質(zhì)：穩(wěn)定 外觀、內(nèi)在、環(huán)保 價(jià)值：持久，養(yǎng)殖這，消費(fèi)者
產(chǎn)品過關(guān)，品質(zhì)穩(wěn)定安全
水產(chǎn)飼料品質(zhì)控制要點(diǎn)
品質(zhì)的控制從配方設(shè)計(jì)到工藝生產(chǎn)到養(yǎng)殖服務(wù)，原料選擇。
配方設(shè)計(jì)同質(zhì)化，本身沒有什么問題。配方設(shè)計(jì)不是問題。關(guān)鍵在于如何平衡內(nèi)在質(zhì)量和外在質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)素的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)。
產(chǎn)品設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)確定，原料選擇。生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)，工藝水平，分級(jí)交叉污染控制。養(yǎng)殖效果、，模式合適，投喂技術(shù)越來越被重視。
配方設(shè)計(jì)質(zhì)量控制，養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)（針對(duì)性），企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽值；用戶標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際值。
原料數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性：
養(yǎng)殖動(dòng)物的食性，喜歡吃什么，怎么吃。
營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)與營(yíng)養(yǎng)脅迫；模式配套與服務(wù)跟進(jìn)；水體營(yíng)養(yǎng)與水體污染
在原料的倉(cāng)儲(chǔ)要注意溫度，存儲(chǔ)條件。做精品的時(shí)候第一關(guān)要注意把控。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 14:52
剛才小編開了小差，拍了幾張會(huì)場(chǎng)大家聽課的照片
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 15:00
本帖最后由 一片云 于 2016-12-29 23:40 編輯
報(bào)告題目：淡水魚膨化料現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
報(bào)告嘉賓：胡云華（廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司技術(shù)經(jīng)理）
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PPT分享之淡水魚膨化料現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)——胡云華（中大水產(chǎn)飼料）
總體的情況來看，華南區(qū)域草魚膨化料市場(chǎng)占有率呈上升趨勢(shì)。魚種膨化料的發(fā)展緩慢，占有率在15%左右；統(tǒng)鯇膨化料的使用促進(jìn)其生長(zhǎng)速度，養(yǎng)殖管理也相對(duì)方便，適宜規(guī)模化養(yǎng)殖，占有率大約70%。華南與華中區(qū)域的養(yǎng)殖情況有所差異。華南區(qū)域使用膨化料能夠提高草魚生長(zhǎng)速度和凈產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖成本抵御低魚價(jià)風(fēng)險(xiǎn)來實(shí)現(xiàn)更高的養(yǎng)殖利潤(rùn)（錯(cuò)開高峰期出魚）。而華中區(qū)域出熱水魚的情況較少，膨化料價(jià)值的體現(xiàn)更多的是表現(xiàn)在膨化料可提高產(chǎn)量、降低綜合成本。
從膨化料產(chǎn)品定位來看，華南區(qū)域魚種膨化料從關(guān)注料比和性價(jià)比轉(zhuǎn)移到存活率、長(zhǎng)速和綜合效益；統(tǒng)鯇膨化料則從降低成本、提高性價(jià)比入手；大草魚則以提高生長(zhǎng)速度和凈產(chǎn)量為主。
草魚膨化料接下來的情況，胡云華則預(yù)測(cè)到，大鯇/脆鯇膨化料占有率將快速提升，預(yù)計(jì)3年后將達(dá)到7成；統(tǒng)鯇膨化料占有率較高，預(yù)計(jì)提升幅度小，達(dá)到八成后會(huì)穩(wěn)定；而魚種膨化料目前優(yōu)勢(shì)不明顯，如無突破占有率提升幅度緩慢。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 15:38
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 15:57 編輯
廣東粵海集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭石軒做了分享（這個(gè)報(bào)告沒有PPT）
報(bào)告錄音：
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淡水魚的普通飼料最早在廣東出現(xiàn)，華南地區(qū)的飼料最初是以豆粕為主。后來，高蛋白的飼料慢慢的發(fā)展，菜粕、棉粕等含有蛋白質(zhì)的植物蛋白也出現(xiàn)，推動(dòng)整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的配合飼料更加普及。
飼料行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，大家也都在尋找魚粉的替代技術(shù)，尋求魚粉的替代物。目前，魚粉替代物在國(guó)外的三文魚養(yǎng)殖中部分替代魚粉的飼料比較穩(wěn)定，但是魚粉替代物與魚粉含有的物質(zhì)有些差距，可能影響?zhàn)B殖對(duì)象的腸道健康，微平衡。而微量元素的平衡核心就是氨基酸的平衡，目前使用的包膜氨基酸，氨基酸絡(luò)合物等物質(zhì)是否能被機(jī)體有效的吸收利用則存在疑問，成本也高。我們應(yīng)該考慮的是能否將廉價(jià)的氨基酸通過體內(nèi)合成轉(zhuǎn)化后轉(zhuǎn)變?yōu)楸匦璋被幔a(bǔ)充含量不足的氨基酸，這樣能有效的降低成本。
行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，大型企業(yè)有大型企業(yè)存在的機(jī)會(huì)，小型企業(yè)也有小型企業(yè)存在的理由。不同的配方體系是否與不同的地區(qū)、不同的養(yǎng)殖環(huán)境匹配才是關(guān)鍵的問題。高端飼料不一定蛋白高或能加快水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度，而應(yīng)該是能解決特定的問題。每個(gè)企業(yè)要建立口碑，就要打造出自己的特色。在保留自身優(yōu)勢(shì)的情況下向人家學(xué)習(xí)。中小型企業(yè)在某個(gè)地方生根，對(duì)于當(dāng)?shù)氐那闆r比較了解，有自身的優(yōu)勢(shì)。中小型企業(yè)的采購(gòu)規(guī)模、技術(shù)研發(fā)、資金實(shí)力等可能不如大型企業(yè)有優(yōu)勢(shì)，但是能夠針對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況進(jìn)行靈活的應(yīng)對(duì)，或者敢大膽使用某些原料，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 17:12
剛才小編的電腦沒電了，自動(dòng)關(guān)機(jī)了，正好也進(jìn)入到茶歇環(huán)節(jié)了
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 17:14
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:25 編輯
現(xiàn)在是水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展論壇：轉(zhuǎn)型之路
主持人：廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理陽(yáng)會(huì)軍博士
互動(dòng)的嘉賓有：
這些嘉賓應(yīng)該都不用一一介紹了吧~~~嘻嘻
錄音：
http://www.tudou.com/v/8ZPYjwEA0M4/&rpid=536175623&resourceId=536175623_04_05_99/v.swf
論壇：水產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀和未來？
打造水產(chǎn)業(yè)的溫氏模式是許多水產(chǎn)飼料企業(yè)的目標(biāo)，但是，就當(dāng)前情況來看，水產(chǎn)企業(yè)相比畜禽行業(yè)還有些差距。水產(chǎn)企業(yè)并非專注的做水產(chǎn)飼料，水產(chǎn)飼料企業(yè)可能還包含著加工等方面。目前來說，整個(gè)市場(chǎng)的飼料總量，大企業(yè)像海大、通威各自占了10%，那么，還有80%的量是屬于中小企業(yè)來瓜分的，中小型企業(yè)還是有市場(chǎng)的。
那么，現(xiàn)在很多飼料企業(yè)都注意到終端服務(wù)，但是很多終端服務(wù)是否有效果還有待考量。終端服務(wù)不單單只是依靠技術(shù)，也需要給養(yǎng)殖戶推薦合適的養(yǎng)殖模式。中小型企業(yè)在當(dāng)?shù)厣瑢?duì)當(dāng)?shù)氐那闆r也比較了解，或許在這方面能有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，這些年，一些高檔飼料在病害高發(fā)的高溫期防病的效果也是比普通飼料顯著，或許未來高檔飼料的占有率會(huì)進(jìn)一步增加。讓養(yǎng)殖病害變得可控是很關(guān)鍵的問題。
也有飼料企業(yè)高層表示，飼料企業(yè)這幾年也不好做，賒欠風(fēng)強(qiáng)勁，有的款項(xiàng)收不回來，所以也想著進(jìn)行養(yǎng)殖。就當(dāng)前的情況來看，規(guī)模化養(yǎng)殖肯定是未來的趨勢(shì)。水產(chǎn)養(yǎng)殖需要有一個(gè)適宜的模式，靠人的細(xì)心照顧養(yǎng)殖才能有好的結(jié)果。飼料企業(yè)本身離不開產(chǎn)業(yè)鏈，隨著社會(huì)的進(jìn)步，各個(gè)產(chǎn)業(yè)的分工也會(huì)越來越細(xì)致。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋�(gè)工廠，我們每個(gè)角色需要扮演好自己的角色，定位好自己在產(chǎn)業(yè)鏈中要做的目標(biāo)，所有的設(shè)施設(shè)備都按照這個(gè)去配置，這也很重要。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 23:42
在場(chǎng)的參會(huì)人員到下午五點(diǎn)多依然都還很認(rèn)真地在學(xué)習(xí)
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-28 23:43
今天的內(nèi)容就到此結(jié)束了，明天的會(huì)議內(nèi)容有：
08:45－09:15
| 低淀粉膨化飼料加工技術(shù)（丹麥過程工程咨詢公司研究員、 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所客座教授，程宏遠(yuǎn)博士） |
09:15－09:45
| 飼料原料的擠壓膨化功能性研究（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員，薛敏博士）
|
09:45－10:15
| 特種水產(chǎn)料膨化技術(shù)的研究（湛江市恒潤(rùn)機(jī)械有限公司副總經(jīng)理，吳千茂先生）
|
10:15－10:30
| 會(huì)間茶歇
|
10:30－11:00
| 幾種常見魚蝦飼料中氨基酸水平現(xiàn)狀及分析（贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理，何菊云博士）
|
11:00－11:30
| 草魚腸道健康研究（廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長(zhǎng)，黃俊娃博士）
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| 11:30－12:00 | 凡納濱對(duì)蝦非必需氨基酸及低魚粉飼料研究（中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所教授，田麗霞博士）
|
12:30－14:30
| 大會(huì)結(jié)束、中餐 |
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 10:42
由于網(wǎng)絡(luò)的關(guān)系，小編現(xiàn)在才連上網(wǎng)，所以來遲了
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 10:45
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:24 編輯
今天會(huì)議的第一個(gè)報(bào)告是
報(bào)告題目：低淀粉膨化飼料加工技術(shù)
報(bào)告嘉賓：程宏遠(yuǎn)（丹麥過程工程咨詢公司研究員、 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所客座教授）
部分PPT展示
報(bào)告錄音：
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PPT分享之低淀粉膨化飼料加工技術(shù)——程宏遠(yuǎn)（中大水產(chǎn)飼料）
直鏈淀粉和支鏈淀粉，最核心的，谷物當(dāng)中的淀粉，解釋淀粉在科里當(dāng)中的作用，一種淀粉和蛋白質(zhì)在生產(chǎn)膨化料當(dāng)中形成骨架的結(jié)構(gòu)，淀粉和蛋白質(zhì)，其他的一些東西是填充在骨架當(dāng)中。
淀粉的糊化，熱能和機(jī)械能作用下發(fā)生改變，定性分析過程。有一些定量的關(guān)系都要綜合應(yīng)用。對(duì)于鵬華過程。對(duì)淀粉在膨化過程中的作用，支鏈淀粉和支鏈淀粉氣的作用是不同的。直鏈淀粉，顆粒形成堅(jiān)硬，膨化情況不是很好。
蛋白質(zhì)在擠壓過程中的結(jié)構(gòu)變化，蛋白質(zhì)在谷物當(dāng)中的蛋白質(zhì)。植物蛋白加工特征，定性分析，充分的混合，合適的剪切力。小麥含量低后，產(chǎn)品的硬度降低，在加工過程中容易粉碎。
不同淀粉配方對(duì)顆粒耐久性影響。淀粉含量變化后的加工工藝調(diào)整，植物蛋白原料潤(rùn)濕時(shí)間更長(zhǎng)
低淀粉配方原料的粉碎：原料的粉碎顆粒的大小直接決定調(diào)制和膨化效果，原料顆粒潤(rùn)濕的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于吸收熱量需要的時(shí)間，室溫下時(shí)間相差100倍。
原料顆粒過小，加水后容易結(jié)團(tuán)，影響水分在原料顆粒只能夠均勻分布和原料潤(rùn)濕
顆粒大小最小過40目篩，國(guó)內(nèi)飼料廠常用80目篩
在實(shí)驗(yàn)室拿到的結(jié)果應(yīng)用到工廠生產(chǎn)過程當(dāng)中定量的操作方法，轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)應(yīng)用當(dāng)中。 調(diào)整不同的操作工藝參數(shù)，容重是不同的。低淀粉配昂：淀粉源含量較低，配方內(nèi)粘結(jié)性降低，低淀粉配方加工時(shí)調(diào)整給方向:調(diào)制器：改動(dòng)將夜方向，增加停留時(shí)間；配組合式調(diào)制器
膨化機(jī)：調(diào)整螺桿配置，強(qiáng)化機(jī)械能輸入，增強(qiáng)肉質(zhì)效果
模板：選擇合適的模板厚度和模孔結(jié)果鋪
膨化工藝的理論模型建立和分析師將操作經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為一般規(guī)律的有效手段
成功的通用模型將有助于膨化機(jī)水產(chǎn)廠商和水產(chǎn)飼料
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 10:50
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:25 編輯
報(bào)告題目：飼料原料的擠壓膨化功能性研究
報(bào)告嘉賓：薛敏（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員）
部分PPT展示：
報(bào)告錄音：
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PPT分享之飼料原料的擠壓膨化功能性研究——薛敏（中大水產(chǎn)飼料）
高溫、高壓、、高剪切力，使得蛋白質(zhì)濕度變性，蛋白酶更容易進(jìn)入蛋白質(zhì)內(nèi)部，消化率提高。
植物蛋白，功能性蛋白吸水性是魚粉的2倍以上。
每一種原料會(huì)對(duì)外觀有影響。植物蛋白邊長(zhǎng)，粘性增加。
濕法雙螺桿擠壓工藝：魚粉飼料外觀相對(duì)均勻，顆粒膨脹度較低，發(fā)酵豆粕和棉籽濃縮蛋白均增加顆粒徑向和軸向膨脹，外觀粗糙度增加，加工能耗增加顯著；
棉籽濃縮蛋白容重顯著低于發(fā)酵豆粕和魚粉，吸水性強(qiáng)，利于加工浮性飼料，不利于加共沉性飼料
谷原粉添加會(huì)增加顆粒硬度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)規(guī)則，致密，導(dǎo)致油脂吸附力下降。無谷原粉飼料內(nèi)部結(jié)構(gòu)則相對(duì)無規(guī)則
谷原粉具有良好的成膜性，高水平谷原粉加工過程中是無聊表面趨于光滑、孔隙減少，這是導(dǎo)致其油脂吸附力下降的原因
魚粉，谷原粉和SPC在物料水分為20%和32%條
在配方改變過程中膨化要進(jìn)行記錄。
優(yōu)質(zhì)魚粉具有獨(dú)特的膨化加工性能，SPC保水性高，脂肪含量低，顯著增加膨化機(jī)扭矩，從而增加生產(chǎn)耗能；谷原粉保水性低于魚粉，增加能耗不明顯
添加植物蛋白會(huì)增加飼料硬度，表面粗糙度和膨脹度。谷原粉智能管家徑向膨脹度，SPC主要增加軸向膨脹；
配方中魚粉被SPC替代后，需增加物料水分和調(diào)制時(shí)間；谷原粉不適宜大量使用。
對(duì)于功能性差的魚粉的應(yīng)用措施：提高粉碎吸毒；在與調(diào)制器中提高水或魚油的量；需要更高性能的預(yù)調(diào)制器；提高功能性蛋白的使用量
傳統(tǒng)浮性飼料需要至少18-20的淀粉含量，通過改進(jìn)預(yù)調(diào)制，結(jié)合充分發(fā)揮不同物料的物理性狀
麩皮顆粒容易使處于臨界厚度的氣泡孔壁破裂而降低膨脹程度；增加脂肪含量（5%以內(nèi)）可增強(qiáng)擠壓膨脹，超過此限則膨脹急劇減弱。。
脂肪：使原料中微生物分解的脂肪酶完全失活，提高飼料的儲(chǔ)藏性能
使油脂從殼里內(nèi)部滲透到表面，使飼料產(chǎn)生特殊的香味，提高飼料適口性和外觀效果
網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能夠吸附更過的脂肪
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 10:59
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:49 編輯
報(bào)告嘉賓：吳千茂（湛江市恒潤(rùn)機(jī)械有限公司副總經(jīng)理）
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PPT分享之特種水產(chǎn)料膨化技術(shù)的研究——吳千茂（中大水產(chǎn)飼料）
時(shí)間的關(guān)系，很大內(nèi)容都無法展開，明天(12月30日）晚上19：30吳總將在中國(guó)水產(chǎn)頻道公開課堂跟大家更加深入探討
1、沉性膨化料的穩(wěn)定控制
2、低淀粉膨化技術(shù)新研究
3、保質(zhì)器的設(shè)計(jì)與應(yīng)用
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 11:00
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:50 編輯
休息五分鐘時(shí)間后繼續(xù)學(xué)習(xí)
報(bào)告題目：幾種常見魚蝦飼料中氨基酸水平現(xiàn)狀及分析
報(bào)告嘉賓：何菊云（贏創(chuàng)德固賽（中國(guó)）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理）
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PPT分享之幾種常見魚蝦飼料中氨基酸水平現(xiàn)狀及分析——何菊云（中大水產(chǎn)飼料）
現(xiàn)在中小型企業(yè)如果想長(zhǎng)期穩(wěn)定的向上發(fā)展肯定最根本的就是要依靠技術(shù),在配方里面要知道營(yíng)養(yǎng)成分是什么樣的.我們就是幫助客戶解決氨基酸.分析現(xiàn)在商業(yè)飼料當(dāng)中主要的淡水魚類,羅非魚,草魚,鯉魚鯽魚,現(xiàn)在南美白對(duì)蝦,在海水魚里面挑選加州鱸,分析蛋白質(zhì)水平,必須氨基酸的整個(gè)模式,我們現(xiàn)在已經(jīng)有很多的科研學(xué)校研究說已經(jīng)對(duì)這些品種的營(yíng)養(yǎng)需求量有很多的研究.包括不同生長(zhǎng)階段的.來對(duì)比商業(yè)里面的水平,跟某個(gè)品種真正的營(yíng)養(yǎng)需求之間的差距.再加上我們現(xiàn)在關(guān)注蛋白其實(shí)是要關(guān)注氨基酸的組成,所以我們也是希望給客戶,哪種氨基酸是平衡的,以及平衡的氨基酸的優(yōu)勢(shì).能夠給飼料廠以及養(yǎng)殖戶所帶來的一些節(jié)約成本,降低餌料系數(shù)等他們能夠看到的優(yōu)勢(shì)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 11:05
聽得好認(rèn)真啊
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 12:11
本帖最后由 一片云 于 2016-12-29 17:56 編輯
報(bào)告題目：草魚腸道健康研究
報(bào)告嘉賓：黃俊娃博士（廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長(zhǎng)）
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PPT分享之草魚腸道健康研究——黃俊娃（中大水產(chǎn)飼料）
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 12:13
本帖最后由 一片云 于 2017-1-12 16:51 編輯
今天的最后一個(gè)報(bào)告
報(bào)告題目：加州鱸對(duì)脂肪的利用和加州鱸低魚粉飼料研究
報(bào)告嘉賓：田麗霞博士（中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所教授）
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PPT分享之加州鱸對(duì)脂肪的利用和加州鱸低魚粉飼料研究——田麗霞（中大水產(chǎn)飼料）
加州鱸就是合適的脂肪水平是多少，加州鱸兩個(gè)抗脂肪胺因子，一個(gè)是磷脂，一個(gè)是膽堿，他們適宜的添加量。或者是磷脂和膽堿對(duì)加州鱸生長(zhǎng)和肝臟的影響。第四部分棉籽蛋白和 來替代魚粉從55降到46%，沒有顯著性差異。還有最后一個(gè)是誠(chéng)一的大塘的中式。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 12:23
本帖最后由 一片云 于 2016-12-29 17:57 編輯
廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理陽(yáng)會(huì)軍閉幕詞
代表組委會(huì)感謝主將嘉賓付出了辛勤的勞動(dòng)。也感謝大家抽時(shí)間來參加我們的會(huì)議。祝大家新的一年，心想事成，身體健康。
一如既往的支持我們的會(huì)議，謝謝大家。
會(huì)議就到此圓滿結(jié)束了
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 16:34
再補(bǔ)充幾張照片啊
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作者: 一片云 時(shí)間: 2016-12-29 17:58
聽得認(rèn)真吧
作者: marigold 時(shí)間: 2017-1-4 20:03
田老師的PPT只有特定用戶可以訪問，請(qǐng)問什么算是特定的用戶啊
作者: vanadis 時(shí)間: 2017-1-5 00:09
高水平學(xué)術(shù)盛典，但我也希望學(xué)術(shù)氛圍更純粹一些
作者: 一片云 時(shí)間: 2017-1-12 17:06
marigold 發(fā)表于 2017-1-4 20:03
田老師的PPT只有特定用戶可以訪問，請(qǐng)問什么算是特定的用戶啊
不好意思啊，田老師的報(bào)告目前還不能公開
作者: tfb001 時(shí)間: 2017-2-18 01:10
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！！！
作者: 蒸汽熱敷眼罩 時(shí)間: 2017-5-13 10:50
提示: 該帖被管理員或版主屏蔽
作者: xidelijixie 時(shí)間: 2017-10-19 02:55
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
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