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標題: 記一次江蘇河蟹市場調(diào)查 [打印本頁]
作者: yoki君沒胡子    時間: 2017-2-23 20:18
標題: 記一次江蘇河蟹市場調(diào)查
本帖最后由 御城雪 于 2017-2-24 10:57 編輯

來到公司的第一次出差，跑到一千公里外的江蘇做河蟹市場的調(diào)查，有點誠惶誠恐。
和小浩一路顛簸來到安豐，第一印象就是路邊隨處可見的蟹塘，和偶爾出現(xiàn)的插在塘口的旗子：“澳華”，“好潤”。。。標志著這個塘口被選為標桿。
在安豐和海大的鐘撿長經(jīng)理見面后，很快商定了大致安排。第一個去拜訪的是去年被選為河蟹達人的湯恒干。8000畝的蟹田對于我們來說是一個很大的吸引點。湯經(jīng)理介紹，這八千畝蟹田分散在很多地方，每個蟹田都有專門的技術(shù)經(jīng)理管理。目前他的蟹田里試養(yǎng)剛剛推出的江海21號并且堅持使用之前使用長江1號和2號作為主力蟹種。在投喂上，各個蟹田因地制宜，有些堅持顆粒飼料，有些繼續(xù)使用冰鮮料。除了在成本上的有差異，冰鮮料蟹規(guī)格大，但是由于體制欠佳，收獲后無法久存。與此相反，顆粒料蟹在收獲后可以舊存，然而規(guī)格是短板。目前湯老板的河蟹并沒有在網(wǎng)絡(luò)上進行銷售。談起原因，他表示目前網(wǎng)絡(luò)銷售并不規(guī)范，很多小農(nóng)戶大打價格戰(zhàn)，靠網(wǎng)站返點或者以小充大來獲利，而他不認為這樣做對日后發(fā)展有利。
告別湯老板，在路上偶遇了育種成蟹都有涉及的雙料老板韓國銀。在村口54畝的蟹苗田里，他投放了長江1號和2號兩種主力蟹苗。此外，他個人還擁有2000畝的成蟹田。去年由于高溫導(dǎo)致的養(yǎng)蟹失敗使得今年的蟹苗有較大缺口，因此蟹苗價格也有大幅提昇。
隨后拜訪了兩位海大飼料的經(jīng)銷商。在交談中，他們都提到了同一個問題：賒銷。曾經(jīng)顆粒飼料并不是蟹料的主力餌料，加之蟹料成本不高，蟹農(nóng)很少有賒銷行為或者很少有回款問題。但是去年的養(yǎng)蟹成功率低，蟹農(nóng)大面積虧本，使得原本不是問題的回款出現(xiàn)了困難。對于這個問題，經(jīng)銷商表示今年的銷售將會根據(jù)蟹農(nóng)的信譽度決定是否進行賒銷。此外，“收支平衡對于蟹農(nóng)來說就是虧本”這一說法值得思考：目前的河蟹養(yǎng)殖還是處于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對于蟹農(nóng)來說，資金上的收支平衡意味著他們的人力投入并未得到回報，仔細算來這是一種虧本。這一說法，在鹽城好潤毛吉經(jīng)理那里得到了證實。曾經(jīng)1萬塊就能雇傭的工人現(xiàn)在要的價格要到4萬左右，這筆花銷并不是個小數(shù)字。
明天，我們會采訪鹽城地區(qū)的河蟹經(jīng)銷商。
作者: 御城雪    時間: 2017-2-24 11:46
看來市場調(diào)查收獲頗豐哦，繼續(xù)加油~
作者: 漁歌子    時間: 2017-2-24 17:26
樓主，今年的水瘜子病厲害不？
作者: 漁歌子    時間: 2017-2-24 17:29
樓主，今年的水瘜子病厲害不？
作者: yoki君沒胡子    時間: 2017-2-24 21:21
漁歌子 發(fā)表于 2017-2-24 17:29
樓主，今年的水瘜子病厲害不？

目前江蘇地區(qū)還在投苗階段，沒有出現(xiàn)這種情況。如果今年苗種體質(zhì)不佳或者營養(yǎng)跟不上的話還是可能出現(xiàn)這種情況。
作者: 漁歌子    時間: 2017-2-27 10:20
yoki君沒胡子 發(fā)表于 2017-2-24 21:21
目前江蘇地區(qū)還在投苗階段，沒有出現(xiàn)這種情況。如果今年苗種體質(zhì)不佳或者營養(yǎng)跟不上的話還是可能出現(xiàn)這種 ...

謝謝樓主的解答，樓主如果能圖文并茂就更好了。
作者: 路人某君    時間: 2017-3-7 14:59
我們在本次的市場調(diào)查中同樣發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在在養(yǎng)殖過程中有許多不合理的地方，例如養(yǎng)殖戶排放養(yǎng)殖水的量遠遠超過河水或者池塘所能自凈的容量，這就將發(fā)生其他養(yǎng)殖戶從這河或者池塘補充水源的時候使用的其實是其他人排放過的或者還未解毒的排放水。這些問題同樣需要處理，規(guī)劃。
作者: vanadis    時間: 2017-3-11 10:41
河蟹有什么新的養(yǎng)殖模式嗎
作者: 風(fēng)沙塵世    時間: 2017-3-24 14:14
想當年興化是魚米之鄉(xiāng)，現(xiàn)在河道里還有小魚嗎？每年過年前后清塘藥亂用，河道里漂滿死魚。這些水還是要回到螃蟹塘，甚至到達水源地。提倡這么多年的生態(tài)養(yǎng)殖，只是口號而已。
作者: vanadis    時間: 2017-3-24 15:24
不錯不錯。希望以后有更詳盡的消息
作者: 路人某君    時間: 2017-3-24 22:23
風(fēng)沙塵世 發(fā)表于 2017-3-24 14:14
想當年興化是魚米之鄉(xiāng)，現(xiàn)在河道里還有小魚嗎？每年過年前后清塘藥亂用，河道里漂滿死魚。這些水還是要回到 ...

某些區(qū)域外河道污染嚴重，水色發(fā)紅，我之前思考為什么國家、企業(yè)、或者說協(xié)會，都沒有牽頭進行規(guī)范化，后來想通了，說到底還是錢的問題。整改進水口、出水口和排水設(shè)施都需要足夠的資金，普通養(yǎng)殖戶在虧損的狀況下一般不會選擇加大投入，進行整改，所以導(dǎo)致情況得不到解決。這些都是我個人的觀點。
作者: 路人某君    時間: 2017-3-24 22:34
vanadis 發(fā)表于 2017-3-24 15:24
不錯不錯。希望以后有更詳盡的消息

會有的，最近正在整合全國的河蟹養(yǎng)殖模式，希望給各位網(wǎng)友看看河蟹的養(yǎng)殖模式匯總
作者: xidelijixie    時間: 2017-10-19 02:20
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