6月15日，“中山大學2010年水產飼料與養殖技術研討會”在番禺召開，主辦會議的廣州市誠一水產科技有限公司（以下簡稱“誠一”），與來自廣東、海南、湖北等地的100多名飼料行業人士，分享、交流了對魚類營養研究、企業經營、養殖與魚病防治等方面的信息。
中山大學田麗霞副教授對中山大學魚類營養研究室2009年部分實驗結果做了總結報告，誠一配方師胡云華的“羅非魚不同養殖模式下的市場定位和飼料配方對策”，簡要分析了華南主要羅非魚養殖區域的養殖模式、飼料需求與飼料配方定位；誠一總經理陽會軍博士以及特邀嘉賓海南裕泰飼料總經理陳剛分別以各自企業為例，講述他們對中小型水產飼料企業經營策略的看法。在下午的報告中，誠一草魚、羅非魚事業部先后分享了他們總結的草魚、羅非魚養殖模式與疾病防治的經驗。
近年來羅非魚鏈球菌病頻頻暴發，給產業帶來很大損失，研討會專門邀請了華中農業大學陳昌福教授做了“我國南方鏈球菌疾病的發病機理、鑒別方法以及預防措施”的報告。陳教授指出，魚類鏈球菌病目前沒有很好的治療方法，根源在于鏈球菌是革蘭氏陽性菌，而目前水產動物細菌性疾病的治療思路與藥物大部分是針對革蘭氏陰性菌的，一些廣譜抗菌藥物也主要是對陰性菌較為有效。對此他提出兩個解決思路：一是藥物治療，關鍵是連續用藥2周以上；二是免疫預防，他尤其看好弱毒活疫苗的應用效果，“是疫苗研究與生產應用的希望所在，必須走這條路”。（陳教授演講具體內容見后文）
會議最后安排了養殖場長互動環節，誠一負責草魚、羅非魚養殖的場長以及來自順德的“草魚養殖專家”廖健銘也與大家分享了他們的養殖實戰經驗。
會議火花
會議上做報告者分享了很多實用的信息，也火花四射、笑場不斷，記錄部分如下：
1、“專家狗屁論”
陳昌福老師演講一貫幽默、直率，加之中氣十足、富有穿透力的聲音，他的報告引來會場笑聲無數。他強烈呼吁政府和企業對魚病防治工作要未雨綢繆，平時以不多的花費多做藥物敏感實驗工作，魚病發生時才不至于臨時抱佛腳，匆匆忙忙或者亂用藥。“暴發嚴重的魚病時，有些企業和養殖戶請我過去，希望我馬上就能解決問題，我說要先做藥物敏感實驗，要兩三天才能搞清楚問題，他們便說這什么狗屁專家嘛，兩三天后我的魚都死得差不多了。”話音未落，臺下笑聲、掌聲一片。
直言水產藥品審定和魚病防治弊端，陳昌福教授慷慨激昂，聲貫會場
2、胳膊擰不過大腿
陳老師為農業部國家獸藥典委員會成員，該委員會以畜禽藥物專家為主。于是，每每審議水產藥品能否入圍以及用藥期限等專業問題時，陳老師等水產專家便發現自己勢單力薄：“討論用藥時間，獸藥一般用5－7天就夠了，但很多水產藥我們認為要用兩三個星期甚至更長，于是大家投票表決，舉起手來就看到3、4只手，于是表決不通過。”
3、不能推薦的藥物
在講到如何用藥物防治羅非魚鏈球菌病時，陳老師舉了幾個具體藥物，但表明其中有些或者還沒有審批用于獸藥，有的在國外可以用但國內禁用，“這些藥不符合獸藥典審委員會的規定，我個人不做推薦啊。還有要連續用藥2周以上，也是不符合規定的”。陳老師面帶笑容地解釋，臺下聽眾也會意地笑了起來。
兩年不見，陳老師更加發福了，研究成果與體重名副其實的重量級專家
4、大家一起來“忽悠”
陳老師曾多次呼吁，政府和企業要重視建立藥物敏感實驗室以更好地防治魚病，“實驗室設備才幾萬元，日常操作請個高中生培訓2個星期就可以了”，陳老師半開玩笑地說，他大力“忽悠”通威董事長劉漢元建藥物敏感實驗室，現在通威已經建立了30多個實驗室。他痛心疾首地表示，政府每年在人類疾病研發上投入巨大，對魚病研究、科學用藥以及魚類疫苗的強制性要求和補貼等等都不夠重視，“我快退休了，一個人的力量也有限，希望引起更多的年輕人重視，大家一起來‘忽悠’解決這些問題。”此時，臺下報以熱烈的掌聲。
5、草魚養殖專家
來自順德的廖健銘養草魚100多畝，據誠一公司介紹他養草魚每年利潤穩定而且高產，稱之為“草魚養殖專家”。他認為，珠三角塘租高，養殖戶普遍追求高產，但追求利潤率﹥追求高產量，“如果產量適中的利潤率不低于甚至高于高產量的利潤率，我們何必追求高產呢？要知道，高產量往往意味著高風險，風險也是一種成本”。他一年出4批草魚（珠三角一般是3批）的記錄也引來聽眾的詢問、請教。
6、“你們用哪個廠的飼料”
誠一中山養殖場陳先賓介紹他們用膨化料養草魚較為成功，沒出現魚偏肥、掉鱗、體形不好等現象，生長速度、產量都比較理想，臺下某飼料廠人員似乎是誠一客戶，頗為好奇地詢問“你們用哪個廠的飼料？”，臺下笑了起來，等著看不少客戶在場的誠一怎么回答這個問題，陳先賓不慌不忙地回答道：“我們自己做配方，委托飼料廠加工。”臺下笑了起來，提問者“黯然”坐下。
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