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水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 這些養蝦達人都有幾個共通點，你以為是經驗？不只是！ [打印本頁]

作者: 吳佳輝99 時間: 2017-5-11 00:11
標題: 這些養蝦達人都有幾個共通點，你以為是經驗？不只是！
本帖最后由吳佳輝99 于 2017-5-11 00:21 編輯

這些養蝦達人都有幾個共通點，你以為是經驗？不只是！

由《水產前沿》、中國水產頻道、如東縣南美白對蝦協會主辦的“2017年中國對蝦養殖高手峰會暨江浙蝦友會”將于5月26日在江蘇如東·雷迪森大酒店舉行。

2017年如東早造的小棚蝦即將上市，那么在養殖依舊困難重重的當下，如東早造對蝦養殖情況究竟如何？今年如東地區有哪些突出的老問題？又出現了什么樣的新問題？頗受養殖戶好評的專家和當地養蝦高手們會給出怎么樣的解決方案與新的思路？為了深入了解江浙對蝦養殖情況，針對性解決江浙區域養殖難題，江浙蝦友會調研隊從此誕生啦！

《水產前沿》

兩個女小編到如東縣海安老壩港實地走訪了當地的南美白對蝦養殖場，采訪了養殖大戶-鮑桂生，一起分享交流成功養殖的經驗與秘訣！

鮑老板從事養殖南美白對蝦8年，即使在養蝦困難重重的今天，鮑老板仍能每年盈利。至今已發展到160個小棚（9.5m*40m左右）！他到底有什么訣竅呢？

在交談過程中，我們得知鮑老板能把握好賣蝦時間，創造利潤最大化！臘月18就開始放苗，這算是江蘇區域最早投苗的。養殖過程中，著重注意養殖20-45天的苗種，因為這段時間對蝦處于轉肝期，容易發病。而70天左右，也是發病高峰階段。
除了注重這些問題降低養殖風險，錯開高峰期出蝦也是鮑老板創造盈利的重點。春造蝦大家都是在5月份左右才能達到一定規格出售，鮑老板在4月份已經能有成品蝦出售。春造蝦提早出售，秋造蝦推遲到春節期間賣出也不成問題。鮑老板告訴筆者，養蝦分為前中后期，中期水質調控好，后期的養殖風險能降到最低，有效的避開了黃牛收蝦的高峰期，春節出高價蝦！
我們來看看今天捕撈出來的南美白對蝦，是不是很漂亮，很誘惑~

猜猜今天這塘蝦賣出什么價格？

鮑老板說，從蟹塘轉養蝦，這批轉養的老板養殖成功率都很高。為什么？因為河蟹育苗的蛻殼時期與對蝦類似，從河蟹身上總結了經驗。不過，鮑老板則更加經驗老道。以前育扣蟹，一般老板一塘扣蟹的總量只有一百多斤，而他經過十幾年經驗的積累則能做到六百多斤，這在當時算是高產的。由于扣蟹苗價格低，后來就直接轉養對蝦，養殖效益這8年下來都不錯。

小編偷偷告訴你個已經不是秘密的秘密~鮑老板還“偷偷的”在半夜喂蝦呢~這是他搗鼓出來的，說白天一日喂4餐，投喂太頻繁，消化吸收效果反而不好。用他的方式投喂，人家養殖600斤蝦，他則能高出挺多。

想知道更多細節？留意我們5月26日的會議吧！我們會在會議上有更多的內容分享。小編也會陸續更新這幾天的走訪內容，敬請大家關注，不要錯過哦！

作者: 漁歌子 時間: 2017-5-11 08:11
漂亮妹子，辛苦了！
今天吃了多少蝦了？

作者: P曉君 時間: 2017-5-11 14:07
   5月11日上午，我們《水產前沿》江浙蝦友會調研團隊協同廣東海洋大學杜國平老師到大豫鎮東林拜訪了如東南美白對蝦協會。
      我們通過協會了解了當地養殖大環境情況，與在場的幾位養殖大戶溝通交流當地養殖普遍存在的問題，并進行分析探討。
      針對養殖戶提出對養殖過程中出現的一些疑難雜癥，杜國平老師現場進行了解惑答疑，共同探討尋求解決方案。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-11 15:52
本帖最后由 P曉君于 2017-5-11 19:09 編輯

我們來到了大豫鎮當地一個對蝦養殖戶的養殖場，針對養殖戶提出的目前養殖遇到難題與對蝦發生的病害，杜國平老師在認真仔細的了解養殖情況，診斷病根，分析原因，正在給養殖戶尋求解決方案。
水產前沿網

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作者: 吳佳輝99 時間: 2017-5-12 12:22
黃氏水產的80后老板，對于水產很有見解。他說“印尼的對蝦養殖對我的影響最大。印尼的養蝦技術不是很高，他們都是高位池養殖，用米糠、復合肥、尿素等養殖，技術不高，但是他們養殖都很高產。一些同村養殖效益差的人到印尼養蝦也能養得好我就跟他們借筆記來看。也經過這幾年的養殖，一直不斷摸索和學習，養殖效益都不錯。不過2015年的時候棚子被臺風吹沒了�！�
我們09年來如東養殖外塘4700畝。11年全部出租。11年后蓋了1900畝大棚。13年分出去一個團隊山東東營承包15000畝魚蝦混養。自己去年租了一片600畝的地有七棟舊車間養水泥池。今年開500張小棚和七棟舊車間。

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作者: 漁歌子 時間: 2017-5-12 14:51
一路走來一路看，增長見識收獲多！
今年華東養殖情況仍舊比華南地區要好，對嗎？

作者: P曉君 時間: 2017-5-13 14:26
本帖最后由 P曉君于 2017-5-13 14:52 編輯

江蘇如東對蝦工廠化養殖模式近兩年正興起，今年的養殖面積從去年的15萬平方米擴大到了25萬平方米，預計今年這模式會繼續推廣發展更大。由于工廠化養殖模式創造出的效益顯著，許多養殖戶都開始模仿，但養殖成果并不理想，這到底是什么原因呢？顯然，成功并不是那么容易復制。
這位養殖戶從一開始模仿山東工廠養殖模式，3個月內連續3批蝦苗養殖失敗。但他善于從經驗中總結失敗原因，并在學習過成功不斷的摸索，最終形成了一套有效的養殖管理模式。在整體工廠化養殖技術不成熟的養殖情況之下，他竟能堅持自己的養殖理念照樣保持盈利！實現穩產-均產-高產，外塘、小棚、工廠化養殖3種模式齊頭并進，保證全年有蝦供應！

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作者: P曉君 時間: 2017-5-13 18:49
養蝦達人，即使再成功，也會有遇到難題的時候。在遇到難題的時候，經驗豐富的達人們是如何接招呢？憑經驗就能解決么？難免也會有失手的時候吧！
調研第三天下午，我們和杜國平老師與萬夕和教授一同前往養殖達人養殖基地，一起分享交流養殖經驗，針對養殖問題做出專業的指導并給予解決方案。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-14 15:20
本帖最后由 P曉君于 2017-5-14 21:48 編輯

考察第四天！我們團隊協同杜國平老師與夕萬和教授繼續深入一線了解養殖戶在養殖過程中所遇到的難題。
今天走訪的這位陳老板，遇到了蝦突發性死亡的難題，有5年養殖經驗的他說:"這么多棚，都有這樣那樣的問題，第一年就是出現問題，慌了神，最后大部分都不好了。養蝦主要還是心態，出現問題冷靜想辦法，找出原因，避免類似的問題出現。以前有先吃料慢，然后死蝦，游塘，今年這個突發性死亡問題還是第一次，今年這個是突發性的，找不到原因。今天兩位教授來，豁然開朗。"

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作者: vanadis 時間: 2017-5-14 21:56
養蝦高手最重要的還是風險的自我管理�？刂坪靡欢ǖ囊幠＃谥袊B殖蝦現在可不是鬧著玩的

作者: P曉君 時間: 2017-5-14 22:10
調研精彩畫面回顧！我們5月26日將揭曉更勁爆的一幕！

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作者: 一片云 時間: 2017-5-14 22:49
樓主，內容很精彩，能不能圖片配點相應的文字說明啊，這樣就更有意思了

作者: P曉君 時間: 2017-5-15 22:18
江蘇如東地區調研結束后，我們來到了浙江杭州蕭山區實地走訪養殖戶。近兩年，大棚養殖模式在浙江興起，可效益卻不甚樂觀。究竟是地域問題？還是養殖技術不成熟？還是養殖戶的觀念沒有跟上養殖行業發展的潮流呢？這兩天，我們繼續深入調查為您報道~

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作者: 漁歌子 時間: 2017-5-16 14:45
為美女小編點贊，辛苦了！

作者: P曉君 時間: 2017-5-18 09:17
5月16日，我們調研團隊繼續從浙江蕭山區到上虞區深入一線了解對蝦養殖戶的養殖情況。走訪過程中，最讓我們感慨的是莫過于眾多蝦農表達的心聲：養蝦難！到底是些什么難題讓養殖戶手足無措，即使是經驗豐富，曾年掙幾百萬的養殖高手，也栽了跟頭虧損得一敗涂地？這簡直是防不勝防。以下是我們在走訪過程中發現的一些現象與問題。
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莫名偷死
去年蕭山地區對蝦養殖戶普遍被莫名偷死所困擾。以一養殖戶為例，他去年有200多畝外塘，從投苗開始到50多天后居然集體“偷死”，而且沒有人能找出原因！最后不得不低價把蝦處理掉。他回憶道：“當時水很漂亮，指標也無異常，蝦吃料正常，也沒有出現浮邊的現象。但大概50天左右時突然發現有一天料吃不完，才發現了異�！r偷死了。而且這種偷死是有規律的：70-80頭左右的大蝦先死，接著就是100頭左右的小蝦死亡，同樣表現了空腸空胃、拉白便的癥狀。可能由于同時套養了鮰魚，吃掉了部分死蝦后水色無太大變化，所以不易覺察�！�
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不吃料，塘邊打轉

其中一名養殖戶向我們反饋了一個他自己養殖多年來從未遇到過的情況：“投苗30天后突然吃料慢，后來減餐減料，料還是吃不完！就是結群的在塘邊緩游打轉，還發現健康的蝦把死蝦也吃掉了，這到底對蝦的健康有沒有影響？”

據了解，到最后這批蝦只養到100多頭/斤的小規格蝦，畝產300-400斤，既沒產量又沒價格，才一個多月就判定了虧損結果。

“非典型”死亡

據受訪者介紹，今年上虞區的大棚養殖同片區普遍出現了一種特發性的，非典型的死亡，這到底是否是一種新疾��？該疾病是否具有傳染性？

蝦從投苗開始養到40天左右，前期吃料一直正常，水質各種指標也嚴格把控無異常。40天后，早上突然發現塘底有死蝦，料臺上也有部分死亡，表現出的癥狀為空腸空胃。有規律的大蝦先死，接著就是小蝦后死，經過消毒后仍是無效果。遇到這種情況的養殖戶，只能看著整塘蝦陸續死亡，畢竟規格120-150頭/斤的小蝦在市場上不值錢。

罪魁禍首是種苗低劣？

從經銷商那了解到一位養殖大戶的情況，據說該名養殖戶往年曾盈利500-600萬/年，而今年卻從投苗開始不到20天，同一批次4800萬苗同時排塘剩余不到300萬！反映最主要的問題就是“蝦長不大”還容易發病，認為種苗低劣是主要原因。而這一糟糕的情況使得周邊眾多的養殖戶人心惶惶，還有人用“被逼得要喝農藥！”這一話來形容事情的嚴重性。

對于今年種苗的表現和選擇你有什么見解，歡迎大家踴躍討論！你在當地是否也遇到過以上所說的發病情況，是否有有效預防或處理方法，也希望大家能百家爭鳴，踴躍探討!

近年來對蝦養殖業的病害可謂是五花八門，各種死，但養殖戶通常是無從下手。在發生各種蝦死亡時，正確的診斷程序是怎么樣的，該如何處理才能將損失最小化？我們將在5月26日在如東舉行的2017中國對蝦養殖高手峰會上為大家解答。特別是近年來困擾行業的“白便”、“軟殼”、“長不大”“亞硝酸鹽中毒”等問題，讓很多養殖戶頗感頭痛，甚至出現很多病急亂投醫的情況，針對這些悲劇事件，養蝦高手們有什么獨到的見解或高招，我們也將在26日的會議上為大家一一呈現。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-18 09:46
塘租由每畝3000元暴跌至800元！有人富貴有人貧，瘋狂之后的蕭山蝦農在經歷怎樣的冷思考？

5月15日，《水產前沿》江浙蝦友會調研隊在結束了江蘇如東南美白對蝦養殖市場的考察后，繼續前往浙江蕭山地區深入一線了解南美白對蝦養殖情況。據了解，近幾年來浙江地區土塘養殖開始出現萎縮趨勢，特別是去年極低的成功率給這片曾經繁榮地區蒙上了陰影。與之相反的是當地大棚養殖模式的成功率高，效益顯著，因此也掀起一股蓋棚熱潮。但從外塘模式轉型到大棚模式，除了缺乏經驗和技術不成熟外，到底還有什么因素在阻礙著新興模式的發展？以下是我們在走訪過程中發現的一些現象與問題。

資金斷裂，虧怕了，堅持下去真的好難！

由于近年來大部分蝦農在連續虧損，潑出去的錢財收不回來，也逐漸對養蝦行業失去了信心。其中一名受訪養殖戶說道：“這兩三年來養殖一直不成功，連續虧損嚴重，已經沒有再多的錢投到蝦塘里去了。以前好養的年份高峰時塘租去到3000多元/畝，就算現在降到了800元/畝，估計也還有人考慮要不要繼續養，虧得太多了！”

此外，我們還走訪了一家農業開發區的養殖基地，有20多年養殖經驗的老蝦農也表示出無奈：“我養了這么多年蝦，經驗技術肯定是夠的！以前年年掙大錢，就是這兩年蝦不好養，凈虧。外塘都養不好，怎么還有錢投入做大棚養殖！”

其實蕭山地區的對蝦養殖只是一個縮影，從南到北，中國養殖戶都在面臨著新一輪的淘汰，大環境已今非昔比，縱然再有經驗的養殖戶也有栽跟頭的時候。雖然大棚養殖、工廠化養殖的興起造就了一批新富豪，但是現實情況下大棚、工廠化養殖等新興模式仍然逃不過“養蝦好不過三年”的魔咒。在新的養殖形勢下，舊的理論經驗可能已經不再適用，因此養殖戶也需要及時調整思路，如何規避風險，提高成功率和盈利的穩定性及連續性，是當今所有的中國對蝦養殖戶都需要迫切思考的問題。

種苗市場混亂，跟風購苗盛行

據悉，去年的浙江蕭山地區的整體養殖成功率只有2成，養殖戶反映最主要的問題就是“蝦長不大”，盡管長不大的原因有很多，但養殖戶更傾向于說種苗要負主要責任。此外，由于浙江地區沒有專業的檢測機構，苗種質量好壞沒個標準，就導致蝦苗市場缺乏監督和質量得不到保障。臨近的養殖戶大多都是“跟風”購苗，時常會一起遭殃，遇到蝦苗長不大、投苗20來天發病死亡、排塘等糟糕情況。當地的養殖戶大部分都透露心聲：好苗種，看人品！種苗市場水太深，好壞沒有標準，如此選苗也只能說是養殖戶的無奈之舉。

今年的浙江地區的溫棚蝦已經開始賣蝦，土塘也陸續放苗，對于今年種苗的表現和選擇你有什么見解，也歡迎大家踴躍討論！

思路決定出路：土塘畝產1200斤

這名養殖戶現有大棚+外塘+小棚總共450畝，去年的大棚平均畝產達到1700斤，外塘平均畝產達到1200斤。在大多數蝦農紛紛表示“養蝦難”之時，他的效益卻非�？捎^，我們看看他的養殖觀念或技術與大眾有什么差異？

1. 一畝地=兩畝地！大棚投苗50-60萬苗，標粗40天后以每畝5-6萬苗的密度分到每個外塘養殖，同時大棚保留8-9萬苗繼續養殖。而另一個備用的大棚則投放20-30萬苗標粗，當第一批苗養殖到50-60頭/斤規格出售后，備用大棚的標粗苗繼續分到清出的外塘養殖，這樣就縮短了養殖周期，上半年出兩批蝦，而前期標粗的環節也降低了養殖的風險！

2. 日�？茖W管理重于一切！該名養殖戶非常注重溶氧、投料、水質等方面的管控，嚴格把控其它投入品的使用。

3.防勝于治，在養殖過程中病害病菌的預防工作一定要做到位。

4.數據說話，每天保持記錄養殖數據的習慣。

5.充分處用資源，與苗企合作，放心用苗。

“對新興事物要保持好心態！養殖模式轉型不是一蹴而成，需要經歷磨練與實踐才能總結經驗，摸索出適合自己的大棚養殖模式。當然也不能固步自封，老守著傳統的土塘養殖，利潤空間也會跟著保守�！边@名成功的養殖戶最后總結了自己的養殖理念。

作者: vanadis 時間: 2017-5-26 00:16
到農村去，那里大有作為

作者: vanadis 時間: 2017-6-6 22:24
到基層去，去聽聽最真實的聲音

作者: 薄薄酒 時間: 2017-6-9 13:00
度：謝樓主，學習學習�。�

作者: vanadis 時間: 2017-7-3 16:42
期待越來越多這種走進基層的走訪。

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