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標題: 微生態調控養健康蝦南海所李卓佳研究員與網友在線交流（問答整理156樓） [打印本頁]

作者: 水寶寶 時間: 2011-9-16 18:02
標題: 微生態調控養健康蝦南海所李卓佳研究員與網友在線交流（問答整理156樓）
本帖最后由水寶寶于 2013-1-31 16:22 編輯

微生態調控養健康蝦
南海所李卓佳研究員與網友在線交流

時間：9月20日上午9點 地點：中國水產頻道 www.fuqitext.com

水產前沿網

個人簡介：
李卓佳，女，中國水產科學研究院南海水產研究所研究員，碩士生導師，國務院政府特殊津貼專家，廣東省勞動模范、農業部有突出貢獻中青年專家、廣東省第七屆“丁穎科技獎”獲得者，中國水產科學研究院突出貢獻科學家。

研究方向：
從事海水養殖研究30年，近20年主要致力于對蝦養殖技術、養殖水環境調控與修復、營養與飼料等方面的研究、開發和成果轉化。創新地建立了以微生態調控為核心的健康、環保、節水、高效對蝦養殖技術體系，研制了一系列微生態制劑產品和營養免疫調控劑，運用生態原理防治對蝦養殖病害，通過調控養殖生態環境，減少因環境污染帶來的病害隱患，并結合以免疫增強技術優化對蝦機體內環境，有效提升了其抗病機能，提高了養殖綜合效益。在對蝦健康養殖技術、漁業生態環境生物修復技術和營養免疫等領域具有豐富的科研成果和實踐經驗。

學術成果：
從事科研工作以來，先后承擔國家、省部級項目30多項，獲得科技成果獎勵20多項次，其中，省部級一等獎3項、二等獎5項、三等獎4項；院級二等獎4項；省級推廣一等獎2項。獲得授權發明專利5項，授權使用新型專利10項。正式出版專著4本，以第一作者和通信作者發表學術論文110多篇，出版技術專著7本。

“十一五”和“十二五”期間被聘為國家現代農業（蝦）產業技術體系健康養殖崗位專家，擔任養殖與環境調控功能研究室主任。同時，多年擔任農業部和廣東省漁業科技入戶專家。

主要成果：“凡納濱對蝦工程化高效健康養殖技術”獲2010年廣東省科學技術獎二等獎；“大規格優質成品對蝦養殖技術”獲2007年廣東省科學技術獎二等獎；“水產養殖清潔劑及應用示范”獲2003年廣東省科學技術獎二等獎；“微生物改良養殖生態及防病研究”獲2000年廣東省科學技術獎二等獎；“微生物工程技術在規模化養蝦中的應用”獲2005年全國農牧漁業豐收一等獎。

主要專著：《輕輕松松學養對蝦》，中國農業出版社；《微生物技術與對蝦健康養殖》，海洋出版社；《南美白對蝦高效健康養殖百問百答》，中國農業出版社；《對蝦健康養殖學》，海洋出版社

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此次在線交流問答易讀版：156-165樓

（感謝syusuke辛苦整理！）

作者: 水寶寶 時間: 2011-9-16 18:07
先放一個廣告，給大伙看看。

水產前沿網

作者: 水調歌頭 時間: 2011-9-16 18:22
終于盼來了李老師！先占個座，晚點提問！

作者: zxdhx 時間: 2011-9-17 00:12
搬凳子坐下來聽

作者: yishengfengliu 時間: 2011-9-17 01:01
站個位置啊

作者: 勇往直前 時間: 2011-9-17 09:42
期待中啊。

作者: 力致小續 時間: 2011-9-17 09:51
有人可以把“輕輕松松學養蝦”中的圖片發上來嗎？

作者: 一大黃魚 時間: 2011-9-17 13:46
有幸學習。

作者: 涉水 時間: 2011-9-17 14:47
占個位先！期待！

作者: yishengfengliu 時間: 2011-9-17 16:10
本帖最后由 Say-say 于 2011-9-19 10:10 編輯

回復 7# 力致小續

上面的書我幾乎都有，正在學習中，哈哈

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作者: overtake 時間: 2011-9-17 21:51
很期待李老師來分享她的經驗和觀點。

作者: 540749772 時間: 2011-9-18 11:16
向李老師致敬！

作者: 我是大蝦 時間: 2011-9-19 09:26
本帖最后由我是大蝦于 2011-9-19 09:28 編輯

您好，李老師。大蝦想請教您兩個問題：

1、目前對蝦養殖中南美白對蝦是最受歡迎的養殖品種，您覺得什么時候白蝦養殖會進入衰落期？即新的品種把它取代了？如果有的話，會是哪一種呢？

2、微生態調控比較玄乎，養殖水體中什么菌什么菌之類的肉眼看不到科研研究也不多，真較真去研究的話恐怕一個大學教授都無法百分百地去把握。。而蝦農呢？目前的現狀是大多數蝦農素質并不算高。。如果他們用微生態調控養健康蝦的話，基本就是看看產品說明書然后憑借積累下來的經驗去實踐，這種做法風險是挺大的。因為目前國內微生態方面的研究不多也別談什么普及，微生態試劑品種又雜亂繁多。基于這個現狀，李老師有什么較為實用的建議嗎？

O(∩_∩)O哈哈~問完了，祝李老師身體健康工作順利。

作者: lzj 時間: 2011-9-19 15:24
目前對蝦養殖中南美白對蝦是最受歡迎的養殖品種，您覺得什么時候白蝦養殖會進入衰落期？即新的品種把它取代了？如果有的話，會是哪一種呢？
南美白對蝦具備很多優良性狀，生命力是旺盛的，現在很多新品種其實也是南美白對蝦。當然還有斑節對蝦、中國明對蝦、日本囊對蝦以及新對蝦類，各地可以根據地理環境和市場走向選擇養殖，但一段時間內還是無法取代南美白對蝦的位置的。

作者: lzj 時間: 2011-9-19 16:30
關于微生態制劑品種又雜亂繁多的問題，確實比較棘手。現在微生態產品的管理比較無序，有一些廠家走飼料添加劑或預混合飼料的管理渠道還比較好，至少菌株及含量明確，但還有一些產品走凈水劑的渠道，沒有監管部門，產品中含有什么菌？含量多少？都是模糊的。
目前，研究比較全面、生產比較規范、可以長時間保活、使用比較成熟的有益菌就是芽孢桿菌、光合細菌、乳酸菌三類，而且光合細菌和乳酸菌要是液狀的保活才比較可靠。
有益菌施放在池塘中肉眼是看不到，但可以從水質、水色去判斷，而且有一定使用規律。芽孢桿菌要在放苗前開始至養殖全程定期使用，以降解對蝦糞便、殘餌、浮游生物殘體等有機物為主，不要平時不用，水質變壞了才用，也不要在低溶解氧時使用，因為它是耗氧的。而光合細菌和乳酸菌不耗氧，但作用時間較短，適宜在水質變壞時使用。

作者: kook 時間: 2011-9-19 17:14
李老師，很慚愧我沒看過您的那本書，可否給我們介紹下那本書適看的人群是？看封面挺Q的呵

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-20 00:08
lilongluck 童鞋問了這么多問題，太貪心了。我看我還是趕緊問，免得沒機會馬上看到解答。

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-20 00:12
以前看過很多超級細菌的介紹，在日本似乎做了不少研究，也有一些公司在推廣對蝦養殖中的應用，想請教李老師對超級細菌的看法？因為宣傳得挺神奇的，是否真有此好效果？

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-20 00:14
問題2：微生態制劑過期后那里面的菌液成分都有哪些？過期了菌液還能應用到別的地方嗎？

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-20 00:17
問題3：李老師從事對蝦養殖這塊研究多年，應該對各地的養殖情況模式都比較熟悉，能否介紹下各個地區對蝦養殖的情況？我們跑得地方少，一般也只看眼見得一畝三分地，希望有空的話，李老師能多介紹介紹，有好的經驗，模式，我們也可以學習借鑒下。

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-20 00:20
問題4：再過一段時間福建馬上就要放冬棚苗了，對于今天的冬棚養殖，您有何建議？

李老師，我是想到什么就問什么，問題比較雜哈，請您多多見諒，(*^__^*) 嘻嘻……，辛苦您了。

作者: Say-say 時間: 2011-9-20 08:47
各位網友早上好，馬上就要到9：00了，李老師將準時來到中國水產頻道！萬分期待她的到來。
李老師是對蝦養殖技術、養殖水環境調控、微生態調控方面的專家，大家抓緊時間提問吧，她將為大家詳細解答。機不可失哦……

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作者: lzj 時間: 2011-9-20 08:49
大家好！我是李卓佳，能在這里和大家交流對蝦養殖的心得，很高興！

作者: L.C 時間: 2011-9-20 08:52
本帖最后由 thinkpad 于 2011-9-20 08:59 編輯

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作者: lzj 時間: 2011-9-20 08:52
《輕輕松松學養對蝦》這本書適合基層技術人員和養殖戶看的，都是實用技術，簡單明了。

作者: Say-say 時間: 2011-9-20 08:52
回復 27# lzj

呵呵，歡迎李老師！

作者: L.C 時間: 2011-9-20 08:52
熱烈歡迎李卓佳老師！

大家掌聲響起來！

作者: L.C 時間: 2011-9-20 08:54
回復 27# lzj

歡迎李老師！

作者: Say-say 時間: 2011-9-20 08:54
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作者: 黃爵 時間: 2011-9-20 08:58
本帖最后由黃爵于 2011-9-20 09:00 編輯

老師，您好。我想請教幾個問題：
1。我一直都在用南海所的肥水EM、光合菌、快速肥水素，這三種產品的質量確實很好。
但，在EM菌的使用中，我發現一種現象，就是開桶后，若是當天不直接用完，就算當天就蓋好蓋，第二天打開時，都還是會發現菌液的表面有白色絮狀物，請問這表面的物質是什么？
發現這情況后，我擔心是否是菌壞死，雖很多人都說EM菌開封后三天內都沒事，但，我都是讓工人當天用完。本來，還想用它來拌料的，發現這情況后，我就再也沒用過。
2. 我本來也經常用南海所的利生素，但，有一天興起，用市面上的一種芽孢桿菌和南海所的利生素做總菌培養對比時發現，南海所的利生素總菌量相對少很多，我當時還不信，連開封了二包，做對比測試，結果都是一樣，所以，后來我就沒在堅持用南海所的加強型利生素。
但，老師您寫的書我一直在追著看，在你的那本《。。。以對蝦為實例》的書中，字里行間能看出南海所的利生素的活性總菌量應很多，利生素的效果應很好才對，所以，這是我的不解。

3.老師，那種三十頭的南美白蛻殼后，一般要幾天殼才能硬回來，在殼恢復的過程中，是否完全不吃東西，形成有胃空腸的軟殼蝦？

4.今年我遇到一個我到目前還沒解惑的現象。
高位池，一個料臺放在水路上給水沖走后，我讓工人又放了一個下去，出現了一個奇怪的現象，那就是，那料臺不放料的時候，周圍不會有蝦跳，放了料后，那料臺周圍蝦就會不斷的跳，我一開始還以為是水體中毒，潑了解毒和抗應激的東西，同時打開氧機，很快就平息下去了。
但，到下午又下料時，又開始跳，這次，我就不認為是水體中毒，我就拉了那料臺離開水面，那蝦立刻就不跳，我再次放料臺到水里時，它又跳，我又拉起來，它就不跳，我第三次放下去后，拉那料臺繩在手上，感覺那蝦踢料臺使料臺繩顫動，就像釣魚時，魚上鉤后繩抖動的那感覺。
通過反復測試，我知道是料臺的緣故才導致蝦跳，但，具體什么原因，我一直很困惑，畢竟全場都是使用同一種規格的料臺。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:08
養蝦是一個技術活，但是很多人都在靠運氣！
現在養殖現狀是盲目用藥，盲目施肥，盲目投餌！這必定給水產養殖帶來不必要的資源浪費和環境污染！
養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:12
能做出高品質益生菌的公司
我的意見，應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單。

作者: 黃爵 時間: 2011-9-20 09:14
對了，老師還有一個問題，請問南海所的那個聚維酮碘的效果如何，我沒用過。我目前用的那個碘效果很好，但，僅要同一個塘，用這個碘超過五次，就會產生很強的耐藥性，幾乎就殺不動（我有做弧菌檢測），所以，我現想找一個替代品。
而市面上的假藥橫行，我為了找到好用的消毒藥，曾在幾個藥店里拿了八種消毒藥回來，用八個塘試，發現有消毒作用的，僅有一種，但，那藥的刺激性太大，兩個工人都因為潑這藥而去醫院掛點滴，我就不敢再用了。我知道德國一消毒藥不錯，但，我這邊沒有經銷點，買不到。所以，現想找一效果還不錯的消毒藥，可以的話，請老師幫我推薦一二。
謝老師！

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:18
回復 17# lilongluck

養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:20
回復 18# lilongluck

我的意見，應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單。

作者: 黃爵 時間: 2011-9-20 09:20
呵呵，不好意思，老師又想到了一個問題，請問，強氯精對十來天的小蝦是否有一定的損傷，也就是說，用了這東西消毒后，是否會導致蝦長得慢

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:21
回復 13# 我是大蝦

南美白對蝦具備很多優良性狀，生命力是旺盛的，現在很多新品種其實也是南美白對蝦。當然還有斑節對蝦、中國明對蝦、日本囊對蝦以及新對蝦類，各地可以根據地理環境和市場走向選擇養殖，但一段時間內還是無法取代南美白對蝦的位置的。

作者: ifish 時間: 2011-9-20 09:21
李老師，您好！
微生態調控養蝦自10多年前，由南海所等一批單位推廣以來，已經日益深入人心，很多蝦農甚至達到迷信的程度，抗生素、消毒劑也不用了。
但現在有走回頭路的趨勢，現在很多蝦藥店都稱賣得最好的，是救蝦丹之類的，實際上就是抗生素。
在您看來，微生態調控養蝦，在將來應如何發展呢？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:27
回復 17# lilongluck

養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 09:29
李老師，您好！據我了解蛭弧菌宿主是多范圍的，有害菌有益菌都是它的裂解對象，只是活性高低差別而已！還有它對枯草芽孢桿菌的裂解能力也是很強的，但很多人甚至藥廠都建議蛭弧菌跟枯草芽孢桿菌合用，這合適嗎？還有蛭弧菌可以長期的使用嗎？個人覺得雖然蛭弧菌對弧菌的裂解活性比有益菌強！但在水質良好的情況下如果按照一些廠商的建議長期規率的使用蛭弧菌，這時弧菌少蛭弧菌會不會把池中的有益菌：芽孢桿菌，酵母菌等給裂解了而破壞池塘的生態呢？很有理由相信這樣蛭弧菌一旦衰弱水體缺少有益菌的抗衡有害菌而大量爆發起來！…所以本人現在對蛭弧菌的使用還存在疑慮！

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:29
回復 22# 水族館妖精

不要看超級細菌的提法，應該辨別細菌的名稱，不同的細菌有不同的功能。

作者: ifish 時間: 2011-9-20 09:29
還想提個問題：
各地的水文、土質、氣候條件都不一樣，微生態調控養蝦有沒有相應的模式？生產中，被證實有效的有哪些模式，能不能分享下？
謝謝您！

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:31
回復 23# 水族館妖精

菌液中有很多營養成分，有益菌的菌液過期了可以做肥料，但要確定沒有滋生有害菌。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:32
回復 24# 水族館妖精

建議瀏覽《水產前沿》、《海洋與漁業》、《農財寶典》等雜志，有很多及時介紹，還有就是有關養殖的書籍，都會有。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:35
回復 25# 水族館妖精

冬棚養殖要注意氣候變化無常，不要因為蓋冬棚的操作引起水溫、溶氧等水質因子的激烈變化，要有個過程，根據氣候變化調整。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:41
回復 34# 黃爵

那一層東西可能是霉菌。EM菌主要是乳酸桿菌，在厭氧條件下保存能夠保證純度，開蓋以后有空氣容易長霉菌，但問題不大，對水體和對蝦沒有危害，也不影響使用效果，但不要拿來拌料，拌料要使用新鮮的菌液。

作者: hsmy2 時間: 2011-9-20 09:41
近來，對蝦全國爆發空腸空胃，干胰臟壞死，相當部分人都覺得飼料是罪魁禍首，想聽聽李老師的高見，謝謝！

作者: 蔓延 時間: 2011-9-20 09:44
李老師，前幾天有人說不能盲目微生物方面，您覺得要怎樣對待微生物制劑呢？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:45
回復 34# 黃爵

南海所的利生素主要菌群是芽孢桿菌，含菌量控制在10億/克，不是很高，市面上有比它高的。但是，使用效果并不是只看菌數，菌的功能和使用方法才是最主要的。很多單位并不是不能生產出高菌量的產品，而是考慮到使用的安全性和實用性。選擇什么產品，關鍵看自己的體會。

作者: 蔓延 時間: 2011-9-20 09:46
今年去年排塘高，說真的，是什么原因養蝦戶不關心，大家關心的是怎么治？李老師支招吧！

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 09:46
李老師難得來一回，那我就再問個問題吧，就是微生態制劑要不要根據水質情況來選擇品種呢？比如倒藻后溶氧低下，這時是不是該選擇有厭氧分解能力的光合細菌比較好呢？但坊間有個說法，就是光合細菌會跟藻類搶奪營養鹽從而抑制了藻類的繁殖，不利于藻相的再次培養！這正確嗎？但很多資料又說光合能促進有益菌、藻相繁殖的啊！是不是這里跟水體營養的多寡有關了？……還有倒藻后進行底部氧化然后再下微生物制劑，這樣效果是不是更好點呢？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:48
回復 34# 黃爵

蛻殼的蝦在回復階段基本不攝食，或者攝食量很少。池塘中蝦只的反應有很多有意思但不明了的情況，你摸索著解決。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:51
回復 40# 黃爵

用藥量大，對蝦只的健康和生長肯定有影響，所以，養殖過程還是要慎重，少消毒，多用有益菌，調控優良養殖環境。

作者: 潛伏 時間: 2011-9-20 09:54
李老師：您好！
我是廣東的養殖戶，最近我的蝦腹部變白色，有些全身變白，這種現象很少見，聽說是白濁病，這個病該如何預防？發生了怎么治療？病源是怎么形成的？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 09:58
回復 42# ifish

養殖過程使用微生態調控，見效有一個過程，養殖戶往往心急，等不得，總想馬上見效，這就給一些推銷化學藥品甚至是抗生素留下空間。要繼續推進微生態養蝦，需要各方人員協力，抓好產品質量，制定使用規范，做好宣傳，改變觀念。微生態養蝦發展前景肯定是光明的，但需要生產廠家、銷售商、技術人員、養殖戶一起努力。

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 09:59
既然李老師來了，心中的疑問不吐不快啊！呵呵！李老師，我看過幾篇實驗論文，EM菌的激活一般是加紅糖然后密封發酵來激活的，包括污水處理所用的EM菌也是這樣，那么我就有個疑問了！EM菌進入蝦塘后耗氧么？

作者: 水產小嘍啰 時間: 2011-9-20 10:00
李老師好！
關于消毒的話題，有很多觀點：
1，不消毒，在海南這種情況多
2，放苗前消毒，這是工作的重中之重
3，放苗前不消毒，中期才消毒
4，出了問題再消毒
您覺得那種觀點比較合理呢？

作者: 蔓延 時間: 2011-9-20 10:00
我想問李老師，有沒有比較好的養殖模式推薦？我知道不同地方有不同的模式，微生態如何融入到不同的養殖模式當中？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:04
回復 44# 涉水

你的想法有道理。理論上來說，當水體中弧菌量高的時候，使用蛭弧菌降低弧菌量，是對的，但水體中弧菌量不高，應該不要用。
蛭弧菌的研究時間不長，裂解弧菌的功能是肯定的，在育苗生產中得到一些應用，但在養殖水體中應用的研究尚弱。而且，大量生產、保活的技術尚未完善，能否成為流通的產品還有帶證實，也就是說，養殖戶拿到的產品中到底有多少蛭弧菌活菌還難說。

作者: L.C 時間: 2011-9-20 10:07
李老師好：
請問下如何判斷蝦肝胰臟的腫大和萎縮？

作者: 黃爵 時間: 2011-9-20 10:08
老師，請問，蛭弧菌是否可在弧菌培養基中檢測得出來？

作者: 子皓 時間: 2011-9-20 10:14
現在南海所的利生素與兩年前的使用效果相比差的多，請問是什么原因？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:15
回復 46# ifish

微生態養蝦不受氣候、土質制約，因為對蝦能夠生長的地方，微生物就能生長。但是不同密度、產量肯定有關，具體來說，應該以精養、半精養、混養來區分，有不同的操作方法，但基本的技術路線是相同的。這個有待研究完善。

作者: L.C 時間: 2011-9-20 10:15
李老師您好！
有網友說到：塘里半個塘水草上浮，前幾天澆了保護草的藥水，效果還行，再過段時間怎么辦？水草上有贓物黏在水草上，用桿子把水草一撥動水草上全是灰塵一樣的東西，求解決辦法？到了晚上8-9點，水面漂浮的水草上都是螃蟹，塘邊上也有螃蟹在進食，這是什么原因呢？是缺氧還是怎么回事？

作者: syl7388 時間: 2011-9-20 10:16
李老師，你好
曾經在書上見過，使用茶麩，能使蝦長得均勻。不過這是使用在斑節對蝦上，聽說它對于茶麩適應性要好（相對于南美白對蝦）
請問：
1 如果是南美白對蝦，使用的安全用量是多少。
2 使用時間，是剛起潮就使用，還是初一或十五。
3 使用方法，是不是要加拌石灰，用量又是多少

作者: syusuke 時間: 2011-9-20 10:16
李老師，你好，我想請問一下作為養殖戶，如何去判斷微生態產品的好與壞？謝謝！

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:20
回復 51# hsmy2

對蝦爆發空腸空胃，干胰臟壞死，這個情況引起業內的高度重視，目前還沒有定論，原因應該還未明。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:23
回復 52# 蔓延

微生態調控不僅是使用有益菌，還有施肥等其他調控，都屬于這個范圍。使用有益菌顯然是必須的，也是有效的，但要規范使用，不要盲目使用，以免既達不到效果還浪費資金，有時還帶來不良效果。

作者: Say-say 時間: 2011-9-20 10:32
給大家來兩張李老師團隊的照片！！和藹可親的李老師

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:35
回復 54# 蔓延

這個問題很復雜。總體來說，要做好水、氣候穩定才放苗。放苗后要保持水質穩定，尤其應關注藻相和菌相。具體來說，藍藻、甲藻等不良藻要少，控制在10%以下；弧菌要少于1000個/毫升。所以，進水時要避免在有藍藻、甲藻時進水，進水以后施有益菌和營養素讓綠藻、硅藻等有益藻快速生長起來。池塘底質和水體要處理，避免弧菌繁生。還有就是苗種，除了不攜帶特異性病毒之外，還要關注其健康度，這兩年發現有的蝦苗攜帶高含量的弧菌。

作者: hsmy2 時間: 2011-9-20 10:41
現在非藥品如調水等產品在投入品當中占有的比例越來越大，請問李老師如何看待國標藥的發展？

作者: syl7388 時間: 2011-9-20 10:42
李老師，你好
還有一個問題，想請教。
土塘中后期，經常出現水分層。癥狀是ph上高下低，水色上綠下濁，開增氧機，水很是渾濁。如果聽之任之，大概一個星期左右，蝦基本都要出問題。
有人說是底脫肥，要追肥。事實上如果追施無機復合肥，很多時候能搞好，但是會出現亞硝酸鹽很高的現象。
也有人說是底變壞，要先消毒。這個本人沒有驗證過。
請問，出現這個問題，應該如何處理更好。平時應該怎樣預防這種癥狀出現。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:46
回復 55# 涉水

微生態制劑的使用肯定要根據水質情況選擇品種。倒藻后溶氧低下，選擇光合細菌或乳酸菌先凈化水質是對的，光合細菌是會跟藻類搶奪營養鹽從而對藻類起到抑制作用，但帶入的液體中有很多營養物質可以被藻類利用，建議使用加肥型光合細菌或乳酸菌，這樣又可以凈化水質又不影響藻類的生長，也可以同時少量補充液體營養素。但是，之后還要使用芽孢桿菌，才能分解死藻。倒藻后加大增氧或者使用增氧劑再下微生物制劑效果更好。

作者: thinkpad 時間: 2011-9-20 10:49
李老師，您好！也想借此機會，問幾個問題，

1、關于魚蝦混養模式的研究，現在進展如何？
2、一些跨國公司也推出了微生物產品，像拜耳、正大，這些產品的核心優勢在哪呢？
3、水產微生物產業，未來的方向？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:51
回復 58# 潛伏

這種情況在不少地方有發現，具體病原尚未見有報道，你可以咨詢病害防治專家。可以試試多使用有益菌優化養殖環境和飼喂中草藥、維C增強對蝦抵抗力。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:53
回復 60# 涉水

好的EM菌產品應該是以乳酸菌為主導菌群的，厭氧培養和保存，進入蝦塘以后是不耗氧或者耗氧很低。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:55
回復 61# 水產小嘍啰

放苗前消毒，養殖過程一般不消毒。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 10:59
回復 62# 蔓延

在蝦池中混養少量魚、貝、蟹、藻不失為一種防病、促進物質循環利用的模式，可以試試。但養殖過程的代謝產物還是需要微生物和微藻來降解轉化的，所以，微生態調控一樣必須。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:00
回復 64# L.C

多觀察健康的蝦只，進行對比，外觀就可以判斷。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:03
回復 65# 黃爵

弧菌培養基不能檢測蛭弧菌，蛭弧菌有專用培養基的。

作者: 刀魚 時間: 2011-9-20 11:04
李老師你好，我知道微生物制劑中友一類叫EM菌的，里面有很多菌種，它對生態養殖的效果很好。你能不能介紹一下里面各菌種的成分及作用。而且不同菌種混在一起會不會影響其各自效果。此產品的作用原理是什么。

作者: 水產小嘍啰 時間: 2011-9-20 11:07
斑節蝦的養殖近年來在病害的侵襲下，存活率不到二成，有些更全軍覆沒，沒有收成。混養可以提高其成活率嗎？如果可以，同哪些品種混養呢？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:07
回復 66# 子皓

南海所的利生素產品一直保證質量。應該說，一個產品的使用效果不僅與產品質量有關，還與使用方法、養殖環境、密度、氣候等相關，需要在使用中調整。

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 11:08
回復 85# 刀魚

刀魚兄，這個問題百度有啊！是比較普及的問題了，讓李老師騰出時間回答其它網友的問題吧！呵！

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:09
回復 68# L.C

是養蟹的朋友嗎？請多看養蟹的技術資料，或者咨詢養蟹的老師。

作者: 天涯游蝦 時間: 2011-9-20 11:12
我也湊一下熱鬧，想請李老師介紹一下乳酸菌在對蝦養殖中的作用機理，另外針對弧菌有哪些比較好的處理方法，辛苦李老師了。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:13
回復 69# syl7388

使用茶麩可以促進甲殼類蛻殼，以往養殖斑節對蝦時有這樣操作，但是對蝦只健康也帶來負面影響，會斷須、觸角、腳，影響生長。南美白對蝦蛻殼不難，建議不要使用。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:17
回復 70# syusuke

應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單還有自己的體會等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單，一般來說，據規模生產能力的產品較有保障。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:22
回復 75# hsmy2

現在調水等投入品處于管理不規范的狀態，當然是不對的，但是如果列入獸藥管理也不合適，希望業內應該盡快有管理辦法出來，以便規范管理。

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 11:23
本帖最后由涉水于 2011-9-20 11:25 編輯

老師，您好！我想問問微生物的凈水與肥水的作用機理！
因為市面上有些微生物是凈水肥水分類開來的！是不是異養菌有肥水和凈水作用，自養菌只有凈水作用了？還是微生物的凈水肥水機理都是一樣的，只是看水體中有機質的多少而呈現出不同的效果了？那種肥水型的活菌是在培養基中增加了多份量培養基的嗎？

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:29
回復 76# syl7388

出現這個狀況時，要開增氧機，打破分層，是水體上下均衡，水體渾濁沒關系。可以施放少量的無機復合肥或者液體有機肥，補充微藻營養。
平時注意調節水體營養。建議不要消毒。

作者: 芝麻開花 時間: 2011-9-20 11:31
李老師你好，蝦塘的水早上是茶褐色，下午變為紅色，這是什么原因引起的呢？要如何處理？

作者: 芝麻開花 時間: 2011-9-20 11:32
另外，我想養冬棚蝦，但是不知道冬棚蝦和白水蝦養殖中有何不同？應注意哪些問題呢？

作者: syusuke 時間: 2011-9-20 11:35
回復 92# lzj

好的，謝謝李老師！

作者: Say-say 時間: 2011-9-20 11:40
還有20分鐘就到12：00了，童鞋們要抓緊時間提問哦！

作者: 黃爵 時間: 2011-9-20 11:41
辛苦了，老師。
謝謝！

作者: syusuke 時間: 2011-9-20 11:42

抓緊時間問多一個問題先：
早上pH9.0，下午9.2.對蝦苗有害嗎？要降低用什么方法又安全又快？謝謝。

作者: lzj 時間: 2011-9-20 11:51
回復 78# thinkpad

   魚蝦混養，以前就有，但比較隨意，沒有在搭配品種、比例、容量控制等方面進行研究。目前，更熱乎在蝦塘中混養一些魚類進行防病，如草魚、羅非魚、金鯧、胡子鯰、石斑魚等，但只是初步的，還有待根據不同地域、環境、密度等因素選擇合適混養品種，研究混養比例、方式等。
   跨國公司推出微生物產品是件好事，他們在微生物領域有較強的基礎，而且市場運作突出，但可能有的公司缺乏水產養殖的經驗，其產品的適用性和實用性可能還要一段時間修正。
   水產微生物產業是朝陽產業，發展前景看好。未來的發展應該在開發更多更好的產品的同時，更注重使用規范的制定和技術措施的應用指導，緊密結合養殖模式和技術的發展，把微生物揉進養殖規程之中。同時，要提出的是，要篩選和利用土著菌，特別是從本土養殖池塘、海區等地篩選的有益菌。

作者: 等風 時間: 2011-9-20 11:54
李老師好！
塘中PH長期異常，應該怎樣處理呢？（用醋酸，降不下來。而且是長期這樣。）藻不濃，沒用過生石灰，沒用增氧劑，外源水PH正常。

作者: 涉水 時間: 2011-9-20 11:55
李老師辛苦了！

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