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標題: 飼料，你讓我情何以堪 [打印本頁]

作者: 學(xué)院派 時間: 2011-9-16 20:34
標題: 飼料，你讓我情何以堪
飼料，你讓我情何以堪

有行話：好的飼料原料+好的加工設(shè)備=牛X的飼料。
            好的飼料原料+次的加工設(shè)備=較好的飼料
            次的飼料原料+好的加工設(shè)備=不怎么好的飼料
            次的飼料原料+次的加工設(shè)備=。。。。。。
   葉佬在他的文章里面提過：飼料產(chǎn)品質(zhì)量←飼料配方成本←養(yǎng)殖漁產(chǎn)品的品質(zhì)和市場價格←漁產(chǎn)品的市場供求關(guān)系，那么很多飼料廠搞配方選用原材料就是按照養(yǎng)殖對象的商品魚價格來做的，要保障水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益獲得。

      人嘛，吃的不好，環(huán)境不好，容易生病。人這樣，牲口也這樣，魚不也一樣嗎？飼料質(zhì)量好，改善肉質(zhì)，提高與的提抗力，長的還快。作為一個養(yǎng)殖戶如果自己搞飼料，我認為最難的不是飼料設(shè)備也不是飼料配方，而是在于對原材料的把握。如果有那么一批經(jīng)驗豐富的人跟飼料廠合作，按照養(yǎng)殖戶的要求做飼料，即使飼料價格高還是有人愿意做的，來一個OEM。我認為是大有可為的。

   那么靠什么來支撐那么高的飼料價格，靠魚的肉質(zhì)提升。水好，餌好，肉質(zhì)上去了，那么價格不是問題。我的想法是提高飼料質(zhì)量，改善水，控制密度，增長養(yǎng)殖周期，那么肉質(zhì)可以大大改善，做品牌很容易的，搞個上市公司不是不可能。

   肉質(zhì)改善，走的是差異化之路。市場上的什么無公害，什么綠色，我感覺很炒作，炒作的一塌糊涂。無公害和綠色都是隱形價值，讓客戶為你的隱形價值買單比較困難。這不像買鞋，你買雙耐克和一雙40元的鞋，穿一段時間就知道了。但是對于魚，它的隱形價值是看不見，摸不著的，可以說是受商家忽悠為綠色和無公害買單。

   同一鍋做的魚，一條是池塘的，一條是改善肉質(zhì)的，如果分別入嘴，能明顯吃出品牌魚，那么再搞一個上市公司不是問題。

作者: 水調(diào)歌頭 時間: 2011-9-16 20:50
“那么靠什么來支撐那么高的飼料價格，靠魚的肉質(zhì)提升。水好，餌好，肉質(zhì)上去了，那么價格不是問題。”

水好現(xiàn)在是一個難題
環(huán)境污染的地方太多，水好，有點地方也只是好一時

作者: kook 時間: 2011-9-16 21:44
感覺目前是一個惡性的循環(huán)里面，魚價不好，塘租高，所以養(yǎng)殖者要追求高密度，短周期，而這種情況下必然是品質(zhì)的低下，魚價維持低下，環(huán)境日益惡劣。在這種情況下，飼料企業(yè)制定配方時只能在養(yǎng)殖戶能夠接受的較低的成本下來選擇原料，于是乎很多情況下只能退而求其次，出現(xiàn)一些問題似乎也并不奇怪。
環(huán)境變差，營養(yǎng)不良，出了問題，就用藥，用藥用藥，到最后又還帶來食品安全問題。
其實問題不在于沒有解決方案，而在于誰愿意去做，先行者往往付出很多，得到的卻是未知數(shù)。做品牌其實也不容易，除非有天然的資源優(yōu)勢，如大湖的大水面，或者如陽澄湖的地域性優(yōu)勢，否則沒有核心的東西，后來跟風(fēng)的就會花費最小的成本，一擁而上。

作者: 勇往直前 時間: 2011-9-17 09:02
我所的一個專家一次聊天，說起他在英國當(dāng)訪問學(xué)者時的事。
當(dāng)時，三文魚價格很高，虹鱒在英國沒什么人吃，營養(yǎng)價值不高。后來，通過飼料把虹鱒的營養(yǎng)水平提到和三文魚差不多，價格提高了許多。
飼料可以改善品質(zhì)，可能變好也可能變壞。

作者: 學(xué)院派 時間: 2011-9-17 09:18

“那么靠什么來支撐那么高的飼料價格，靠魚的肉質(zhì)提升。水好，餌好，肉質(zhì)上去了，那么價格不是問題。”

...
水調(diào)歌頭發(fā)表于 2011-9-16 20:50

在，我老家那里，水好的一塌糊涂。但是沒有企業(yè)去那樣運作。感覺水產(chǎn)行業(yè)在那些大款人的眼里就像雞肋。

作者: 學(xué)院派 時間: 2011-9-17 09:21
回復(fù) 4# 勇往直前

這次我去四川，重慶考察時，在2個省都吃過當(dāng)?shù)氐睦习傩赵谒麄冏约旱牡咎锢镳B(yǎng)殖的鯉魚，味道不是一般的好。追究其原因，水，餌，活動的空間

作者: 刀魚 時間: 2011-9-17 10:59
養(yǎng)魚先養(yǎng)水，水是關(guān)鍵。

作者: 羅非魚88 時間: 2011-9-17 11:05
關(guān)鍵在市場，好的東西要由好的價格，市場接受的就有生命力，為什么現(xiàn)在都想吃野生魚，污染少，殘留少，可真正的野生魚能有幾條啊，有幾個老百姓能享用的到那

作者: h307130399 時間: 2011-10-13 19:33
現(xiàn)在的養(yǎng)殖都是一窩蜂，看什么賺錢了就都沖上去，再好的水也扛不住這樣沖

作者: 藍藻 時間: 2011-10-13 20:39
中國人口太多了資源平均下來人均很可憐所以中國什么行業(yè)都過剩了

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