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標題: 期待拉開烤箱門的一刻 [打印本頁]
作者: 泥鰍    時間: 2011-9-20 11:52
標題: 期待拉開烤箱門的一刻
自從上次和晨晨、姣姣、東東、王大肚腩一起吃過烤魚之后，我就從此迷上烤魚的味道了！

這幾條不知道是什么名的小魚貌似很不好吃的樣子，思來想去不知道該怎么做。后來干脆把它們烤了，沒想到意外的不錯。

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配料：
魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、姜片。
做法：
1、將魚收拾干凈背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味；
2、在魚腹內填上蔥片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上并均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；
4、將魚放在烤網上置于烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用于接住滴下來的油脂；
5、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，并在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面干爽即可。
作者: hsmy2    時間: 2011-9-20 12:05
很好吃的樣子哦！我沒有烤箱怎么辦？
作者: 泥鰍    時間: 2011-9-20 12:08
微波爐估計也行
作者: 等風    時間: 2011-9-20 15:32
哇！偶也想吃��！
作者: syusuke    時間: 2011-9-21 17:06
好像很好吃的樣子呢~



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