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標題: 水產技術新員培訓日志 [打印本頁]

作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-23 00:42
標題: 水產技術新員培訓日志
下半年培訓新人，日復一日碌碌無為，突然靈光一閃：反正公司計劃不斷培訓新人，多半我這里是新人不斷了，何不總結出一套較為合理系統之培訓程序，反復印證得以方便以后工作，省時省力！？干脆每訓一記不致混亂，方便以后總結經驗：
本月繼上次那個新大學生出師之后，公司又派了兩個學生過來！一男一女，加上之前尚未出師的一個總共三人！上月出師的那個加上這批大學生都是今年培訓的新人里較為專業的了！都是水產專業的，有幾個還是公司在他們學校里開設的獎學金班里出來的！應該接觸公司文化比較多了，上個月我還是較為混亂的講解，而經過一個月我已經有了些頭緒，能較為系統的培訓他們了！我做了些課件，雖然還沒太多時間補充齊全，好在之前公司出的一些資料大都出自我之手，順手拿來用也不會有太多理論學術上的矛盾！這幾天邊講邊做也搞了兩個板塊的內容。還是基本夠用了！
這個月開會到8號，下來一天就到了中秋放假，隨后又去番禺處理問題，一去就三天，回來又是區域會議了！搞完這些一看一個月去了三分之二，而我才給他們講了兩天課！而其中一人這個月完就得上崗獨立操作了，我卻感覺他還不能勝任。必須抓緊時間了！于是在20號之前講完了本該一周講完的水化檢測！有點匆忙，沒辦法，好在那家伙已經跟我一月多了，天天驗水天天聽講應該這塊不是多大問題了。
9月20號——講完了養殖流程，這個簡單，一天就過了。重點還是后面的。但公司的養殖流程確實我花點力氣，又經過公司高層的精英群策群力搞出來的，全是公司多年的精華所在，沒點技術含量當然說不過去。不過這幾個家伙可能學校里就不太重視養殖學（可以理解，畢竟學校里這個東西太虛了；不能原諒，生產中這個東西太重要了），個個無精打采的，我那個氣得啊！馬上隨口問幾個問題，先搞得他們個個目瞪口呆，再一通數落，給我慢慢聽好嘍.......!
9月21號——這天講到藥品了。中午有點累，可能昨天沒有睡好，看他們精神也一般。可能是昨天搞推廣會，比較晚歸。但不管了，我要講的還很多呢，經理只給了我一月時間，不抓緊時間講不完啊！不多只講了兩個系列（肥水與活菌），肥水講得比上次好，很多上次沒講到的東西都靈光閃出來了，只是理論方面還需要回頭去充實完善一下。但活菌那塊感覺還有很多東西沒講清楚，解釋清楚，條理性還不夠。畢竟與上次不同了，上次講時沒有邊講邊做課件，這次做出來一看，原來一點條理都沒有。晚上回頭一想還是有太多東西漏下了！比如活菌的諸多生長條件，使用禁忌，包括氧還電位等講得太匆忙了。唉，真是貪多不爛啊！還是一天只能講一個問題啊，講得多了問得就少了，互動少了就變成了大學里上大課，只會讓人犯困，學不到東西了！看來以后還是要多用我以前那種連串提問法才行！不然這些家伙不動點腦筋就沒個記憶！

作者: syusuke 時間: 2011-9-23 08:34
水產前沿網

為水產界不斷培訓生力軍啊！file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/}$$SH8F5BOR8W96(N@`FVY4.gif

作者: 浪跡天涯 時間: 2011-9-23 09:03
你必須要把他們下放到底層先，看看他們適應這樣的工作與否，我不會就是講課，白天就是在現場操作，晚上看資料或對他們特訓，他們都還搞不清楚要不要干，就是教是沒有用的，自己也累！
5 個大學生3年后能獨當一面的有1個就不錯了！（五一理論是我多年經驗）

作者: kanhai 時間: 2011-9-23 09:42
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作者: dong7687767 時間: 2011-9-23 11:48
個人認為五一理論有點片面,得看清楚咯,得看個人悟性了,有些人,甚至不是本專業的.學得好半年可以獨擋一面,有些可能三五年上不了岸,也許本身不適合這個工作,于是轉行做其他了。......我不是搞培訓的,說的可能不對,我只知道如果形勢好,機遇合,命運又好,努力奮斗就一定會成功,其他的還是次要的吧.

作者: 浪跡天涯 時間: 2011-9-23 16:09
五一理論 = 五個人不一定都會離開，但是如果有一個人可以獨當一面那就不錯了！有悟性（興趣）的熱情是必須！

要培養一位能夠思考的技術員不是那沒容易的！當然最重要的是要有那個命。

作者: 學院派 時間: 2011-9-23 18:56
什么公司喲，還招人不啊，我來應聘。在鹽城搞過一個多月的魚病，還給老板養魚，干的最多的是巡塘，跟老板后面聽著。老板給養殖戶看魚病，也會講解一些東西，但是不系統。現在學習水域生態學，老師講的不錯，特別是溶氧的問題，特好哈，搞魚病的時候撒網搞養魚，就是搞不清楚病魚的分布，現在明白了。

作者: shungzj 時間: 2011-9-23 20:47
能否把這里的新人也培訓下啊

作者: 馬蜂破繭 時間: 2011-9-23 21:41
魚病分布？沒懂，求真相！

作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-23 21:57
9月23日——昨天他們學校領導來了，附帶叫上附近同學師兄師弟一起聚聚。我比他們還早得到消息，因為他們的兩個師兄一早電話給我問了些情況，并邀我一同聚聚。——開什么玩笑，我又不是你們學校的，去了不是很礙眼！？雖然我有可能認識其中一二，但畢竟很多無趣！于是放了他們一天假。看樣子昨天是喝了很多酒，玩得嗨了些，一個家伙今早起不來了！算了，反正上午也沒什么事！
于是到了中午培訓。今天我打算只講解毒抗應激藥物。看似要講的不是很多。于是邊講邊問了些小問題。諸如有機酸解毒機理，維C解毒機理，氯化鈉解毒機理，生姜抗應激機理，果然是一問三不知，連辣椒生姜合劑都沒聽說過，我只能讓他們放開來亂猜，胡思亂想之后勉強能答上半句。唉，現在這些大學大專的老師講深些要死人啊？！？（寫到這里才發現中午講的抗應激藥物的功效原理我還沒能講全——像多糖作用原理，氨基酸作用原理，中藥作用原理等等沒講）
順帶整理：
解毒抗應激藥物：
1、解毒：有機酸（氨基酸、維C、醋酸、檸檬酸、EDTA、甘草）；阿托品；大蘇打；氯化鈉。
2、抗應激：多糖；多維；ATP；姜；肝藥（葡醛內酯、膽汁酸、中藥）；氨基酸；

作者: 水產流浪人 時間: 2011-9-23 22:53
樓主，你講的這些如果沒有專業背景的人能聽懂否？

作者: 浪跡天涯 時間: 2011-9-24 10:31
我也看得不是很懂，可能這是養大蝦的程序吧！

看來真的是隔行如隔山！受教了

作者: 鱔之弟 時間: 2011-9-24 11:36
在QQ群里或YY里樓主找個時間也培訓下我們這些人吧呵呵

作者: kanhai 時間: 2011-9-24 13:35
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作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-24 20:13
呵呵呵呵，培訓就不用了，大家有什么問題，直接問就可以了！本人知無不答！

作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-24 20:23
下午一個快要出師的新人準備去大鰲買摩托，所以沒有培訓。上午還是例行帶他們跑跑養殖戶。去拜訪了一家黑藥店（養殖場里開賣藥倉庫那種），順手牽羊一些藥廠資料，好拿來做培訓教材，呵呵。間中一個湛江的朋友電話來說遇到一養殖場的金鯧暴發刺激隱核蟲，我便幫他百度一下一些藥物的用量，突然看到過氧化氫去除COD時的功效，突發奇想便問問那幾個新人COD,BOD是什么。結果大失所望！都不清楚，一個還好點至少清楚說的是化學耗氧量與生物耗氧量，但卻分不清楚哪個是化學哪個是生物！無語了！看來居然還有大學生比我的英語還差的！看來我還是要讓他們再好好看一下專業書了！

作者: thinkpad 時間: 2011-9-24 23:12
樓主能否分享下課件？

作者: 把酒奉陪 時間: 2011-9-25 13:33
有機酸解毒機理，維C解毒機理，氯化鈉解毒機理，生姜抗應激機理-----這些能不能給我們講講？

作者: kanhai 時間: 2011-9-25 17:00
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作者: 樂生 時間: 2011-9-25 22:24
現在養蝦業應該說技術上進步了很大.但是蝦子越來越難養...學養蝦的人也不少.在這行有人交了很多學費啊。

作者: 學院派 時間: 2011-9-26 09:42
回復 9# 馬蜂破繭

我的謬論，病魚一般分布在溶氧相對較高的地方。下風處，凌晨的池塘邊上，還有餌料臺的外圍（投料時)

作者: 學院派 時間: 2011-9-26 10:19
云兄啊，你把你講的錄音呀，這樣給大家分享下，有看的有聽的。在講的時候你肯定要舉例子，這才關鍵的，看課件沒有多大意思啊，要的是里面沒有的。

作者: jay 時間: 2011-9-26 15:42
云兄能否把你講課錄影下來，讓大家見識下。

作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-27 21:51
回復 22# 學院派

錄音，這確是一個比較好的方法。這個平臺可以上傳音頻文件么？

作者: 海上積雨云 時間: 2011-9-27 22:14
回復 18# 把酒奉陪

有機酸解毒機理——螯合絡合（主要還是羧基-COOH或-COOR或-COR在起作用）。
維C解毒機理——強抗氧化（如重金屬，消毒劑）；抗壞血酸（同上）；強抗應激。
氯化鈉解毒機理——氯離子與鈉離子是細胞維持滲透壓的關鍵離子，決定了細胞層次的營養物質交換。氯離子還能刺激肝臟功能。另外氯離子還能有效降低亞硝酸氨氮等有毒物質的毒性。
生姜抗應激機理——刺激黏膜，使局部血管擴張；中醫上有發汗解表作用。可有效減少鰓部黏液過多分泌，同時帶走病菌雜質。其有效成分（姜酮、姜烯酮），對呼吸和血管運動中樞有興奮作用。從而達到刺激機體免疫作用。因而有較強抗應激功效。

作者: 水族館妖精 時間: 2011-9-27 22:21
回復 24# 海上積雨云

可以上傳啊，我看到版主弄的北京魚類工業化養殖會上就有錄音。

具體的方式可以和版主聯系下，他的QQ：139020170

作者: 新漁民 時間: 2011-9-30 10:38
回復 25# 海上積雨云

云兄能說說底改都是用哪些材料

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-1 22:26
回復 27# 新漁民

常見的底改無非主要是石粉，二氧化硅等等做主料。不同的底改最多還加些中藥啊（中藥底改），凝聚劑（凈水底改），氧化劑（增氧底改或除臭底改），還原劑解毒劑（解毒底改），消毒劑（防病底改），活菌（如芽孢，生物底改或活菌底改），肥料（肥水底改）。
——說白了，這些東西都很簡單，一點技術含量都沒！而成本最多只有不足10元（還算上銷售費用）！這也就是為何每個蝦藥廠都有底改的原因了！舉個例子——利洋的福底安就是3%左右的片劑溴氯海因。而含量30%以上的粉劑溴氯海因最多只賣10元一斤，如此可知這個藥品的成本低無可低！而市場上的這個東西卻要賣至少15元一瓶！真是比白粉還暴利啊！

作者: 把酒奉陪 時間: 2011-10-2 20:38
云兄，能否說說黃腮黑腮的成因和對策？這時候我們這里好多都是這個原因發病直至賣蝦。

作者: 把酒奉陪 時間: 2011-10-2 20:44
還有一個問題，養蝦在后期（60-90天內），發覺PH值很低，常常是7.0--7.4，下了很多肥卻效果有限很難提高，原因和對策？

作者: 漁娛魚 時間: 2011-10-6 09:08
請問“海上積云雨”是那個公司的，看你說話很專業哦，能否給我也培訓培訓？？將不勝感激哦

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-7 08:18
本帖最后由海上積雨云于 2011-10-7 08:20 編輯

暫駐恒興，我這里要求——自帶摩托，自己租房。其他好辦。無非就是多幾個人而已，車隊大一點而已，問題不大！我記得以前最多時同時帶過四個！而現在也才三個。

作者: 水族館妖精 時間: 2011-10-7 20:52
一直以為云兄是海大的呢，云兄常在哪里出沒啊？

作者: 云之海 時間: 2011-10-8 09:51
請問云老師，氯化鈉、生姜抗應激是內服還是潑水，其用量如何把握？我養蝦的

作者: xiaojun 時間: 2011-10-9 21:01
回復 24# 海上積雨云

請問下你QQ多少！~？？？？？？？？？？？？？？？？

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-11 23:42
10月11日——近期公司區域會議，有搞了推廣會，接著國慶連續放假7天，加上隨后的三天開會，一晃人生又虛度了半月有余了！而新人的培訓也一直被耽擱。看著拮據的他們，不忍的同時我也為之著急。今天好不容易終于步入正軌。中午繼續進行藥品的培訓，主要是底改產品的介紹，這類東西簡單，所以講得不多，同時囑咐他們注意自己去多多拜訪新客戶，了解客戶之所需，同時了解自己之所需。因一個新人已經帶了近三個月了，公司上頭也有意讓他上崗操作了，我雖覺得他還有些不足，只得加緊培訓內容的完善。爭取培訓完藥品知識，開始進行疾病檢測。

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-11 23:54
回復 29# 把酒奉陪

黃腮黑腮的成因和對策——鰓病是對蝦的頑固性疾病，我常說是富貴病來的。黃鰓一種是柱狀黃桿菌引起的，一種是纖毛蟲附著引起的。黑鰓一種是細菌引起的，一種是纖毛蟲過多引起，一種是絲狀藻類附著引起。其實在我看來，黃鰓其實大多是黑鰓的早期癥狀而已。黃鰓嚴重了就成了黑鰓。當然黑鰓還有種情況是某些營養缺乏（如維C，鈣等），但由于現在這些元素缺乏的可能性較低所以我一般不考慮。黃鰓黑鰓情況雖多，但處理方法卻比較雷同——戊二醛潑水。按說明書量少量的多用幾次一般都能搞定。看起來很簡單，但為什么我說是富貴病呢，那是因為鰓病本來就伴隨著缺氧，偷死；而這些情況都不能有較大刺激的，和封氧或者影響溶氧的藥品的。而戊二醛卻即刺激較強又會影響藻類光合作用繼而影響水體溶氧，所以使用時要兼顧這些問題。就同時要使用很多附帶的藥物，當然如果你的蝦肝臟活力都很好，水質也不太差就無需考慮這些問題了。一般可以考慮在用戊二醛消毒前用抗應激的產品潑水，先提高對蝦抵抗力；如果水質不好還要先用保藻的藥物（氨基酸或者有機酸）；消毒后要注意晚間加底氧。

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-12 00:04
回復 30# 把酒奉陪

養蝦在后期（60-90天內），發覺PH值很低，常常是7.0--7.4，下了很多肥卻效果有限很難提高——一般養蝦后期pH低是正常的，不過像你這樣低到7.5以下的就有問題了，很可能是你的池塘土壤有缺乏某些藻類必需的元素，比如鈣（硬度偏低或者偏高），磷；可以去檢測一下硬度或者堿度。如果是硬度低直接用過磷酸鈣就可以了；當然還有一種情況就是紅樹林土壤。或者石灰質土壤。前者是土壤酸度大，只能賣蝦后慢慢排灌海水的辦法來緩解；后者是因為藻類出了問題，這個就得大量換水了。

作者: xiaojun 時間: 2011-10-12 21:15
回復 1# 海上積雨云

呵呵！~謝謝！~我只是個養魚新手```請多多指教哦！~可能有時候問的問題比較無里頭！~你不要覺的我煩就行了！~支持云兄！~

作者: 多圓化 時間: 2011-10-12 23:53
[辛苦了您老大！還是那句話：跟著老大您走，爭取把技術學到手，不然就對不起老大您這番辛苦了！

作者: xiaojun 時間: 2011-10-13 20:40
回復 1# 海上積雨云

嘿嘿！~我明年也準備養蝦！~希望你多指教哦！~

作者: GANDP 時間: 2011-10-15 12:29
請教一下，云兄對這個“黃泥水”“白濁水”養蝦是怎么個看法體會呢？

這兩年來，生物毒素這個問題在養蝦上漸漸地被頻繁的提起，對這一塊，云兄有什么好的建議與操作方式呢？
請指教。

作者: fisherybai 時間: 2011-10-15 18:01
把培訓大綱也發上來吧。不然看著老像個流水賬似的。

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-16 00:25
回復 40# 多圓化

呵呵呵呵，我可不敢妄稱“你跟我走，賺錢到手”這種夜郎之語！我只能盡自己力所能及的幫助，如此而已！你信我我即盡力而為，盡量幫你考慮周到，你若不信，那也無妨，若你再返信，我也不會拒之門外。畢竟我知道這養蝦之于很多人乃是身家性命之重！我須要對得起你這勞神費力上網詢問的背后的那份信任！

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-16 00:28
回復 41# xiaojun

我從來是那句：“蝦有風險，謹慎投資！”不過話又說回來，沒風險的東西也就沒錢可賺了。不過請不要說“請教”，而應該是“共勉”！畢竟誰對誰錯誰都未知！

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-16 00:30
回復 43# fisherybai

總的教程：
對蝦養殖流程——對蝦養殖水化檢測——對蝦養殖用藥——對蝦養殖水質調控——對蝦養殖疾病檢測及病害防控——對蝦養殖放苗注意事項——對蝦養殖日常飼喂管理
至于具體內容尚未整理完善，或者確實是大綱了，很難看得清楚的。

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-16 00:54
回復 42# GANDP

“黃泥水”——在我看來無非幾個原因：用藥不當或天氣問題或水體營養問題引起藻類大量死亡；雨水沖刷池土入池；對蝦過多或染病后躁動不安。總的說來其實是底層藻類大量死亡引起的。就是俗話說的缺底肥。最簡單的就是追底肥。用一些用量大的便宜的沸石粉之類的底改加上易溶的有機肥或者腐植酸等肥水較快較穩定的藥品一般兩次能見效（關鍵是量和天氣），只是要注意調水過程中要注意追底氧。
“白濁水”——我見過兩種：一是藻類大量被水蛛或輪蟲攝食，白濁是水蛛或者輪蟲多了與池底雜質懸浮水中呈現的顏色；一是水體營養不足，藻類出現顏色變化形成的。其實兩者有個共同點，藻類出現了問題，一是被攝食光了，一是營養不良。所以其實簡單處理也只是追肥即可，不同的是，要看清楚具體的情況來定用藥：水蛛與輪蟲要多喂料讓蝦自身快大后再減料讓蝦主動攝食這些浮游動物。之后再肥水。而營養不良的就直接肥水即可，最多加一些光合細菌或者輕微的芽孢之類即可。
而上面兩個水用來養蝦，我認為這都要想成功恐怕很大要靠運氣了！因為兩個水都是很容易缺氧，很容易水質產生眾多毒素的水質。短時間可以用以篩選蝦苗優劣，但時間一長極可能出大問題的。
生物毒素，我的理解既然是生物產生的毒素，也就要靠相應合適的生物來分解。而生物毒素的多樣性，多變性決定了很多化學類的藥品無法對癥。也就是這幾年老是有很多所謂的生物毒素中毒的疑似癥狀。但本人愚見。除非特殊情況，現在的養殖體系要想出現生物毒素幾率不是很大。當然如果長期沒有調理水質的就很有可能。尤其是現在的季節氣候多變，這對于水生生物來講很容易出現大量突然性的死亡。就完全可能出現這些生物毒素。這個問題就完全要靠經驗去規避。要注意防止水環境的應激，而不單單是對蝦的應激！

作者: kanhai 時間: 2011-10-16 09:02
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作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-17 00:00
回復 48# kanhai

最近這種紅體我的處理是：用顆粒型二氧化氯200-300克一畝，每2-3天一次，連用兩三次。晚上潑灑過氧化鈣等長效增氧劑。如果是蝦比較小，建議潑灑質量較好的多糖，免疫素之類的藥品一天一次，兩天后再按照上面的處理來。若上述效差可以考慮潑灑氟苯尼考或恩諾沙星。若擔心西藥影響生長或買不到藥，可以考慮用大量的中藥外用消毒劑+維C潑水，一天一次，連用三天。能吃料后拌喂一些抗菌素。如磺胺，恩諾沙星等。

作者: GANDP 時間: 2011-10-18 20:49
云兄說到“調水”這個大綱上來了，那確實上有得說了，我們搞生物這一塊的：所研究的也就兩個問題“營養與環境”不管是什么樣的生物也好，這都是通用的吧。具體到蝦這一塊可能沒差不了多少理吧。“水環境”對于蝦來說屬于直接作用的一方面，“土質環境”、“天氣環境”、“周邊環境”、“人工操作環境”等等同時也直接或間接地作用于蝦體與水體環境。那么，換一句話說：好的水體環境養殖的蝦就會好呢？那么什么樣的水才算“好水”才算是好水呢？大多數水產教材上說的“茶色、茶褐色水——硅藻為主”；“淡綠色、翠綠色水——綠藻為主”；“油綠色水——硅藻、綠藻、甲藻、藍藻均衡”；“黃綠水——硅藻、綠藻為主。”這是被認為的好水，我們可以號之為“國標”吧，呵呵，錯了，應該稱為“行標”貼切些。小弟剛開始實踐水產的時候，那時候是賣藥的，就按著這個觀念來調水，雖然說操作起來有些困難，但按著每種藻類的所要求的光照度、鹽度、溫度、PH值、肥水元素、微量元素配比來處理，再根據不同基本土質觀察，再細心些，基本上都能有60-70%情況能調到較“行標”的水色。可是慢慢地一些客戶躺下了，一些客戶撐著，一些客戶挺起來了，幾年過去了，躺下的是一批又一批，撐著的還是在撐著，挺起來的年年都挺，奇了怪了。這么些年來：鏡檢了記不清數量的水質，蝦要上市了，“行標”水質養殖的蝦占的份額不比所謂的危險水色好多少。而很多水色為“黃泥水”“白濁水”的塘在春夏之交、秋冬之交的蝦病嚴重時卻存活了下來，嗚呼，何為好水，何為差水，關鍵的在于人吧，在于人的操作上。
有個朋友早幾年也是在恒興里干，現在轉粵海了，從恒興出來后，到了養殖場上技術參股養了二百來畝的高位池，兩年下來，第一年成績不錯，第二年就比不上第一年了，一次咱兄弟倆喝酒，酒過三巡時，他說養蝦，做技術活的，真他媽的不是人干的活，壓力太大了。這我能理解，技術參股，不是那么好吃的一碗飯的。近兩年，小弟也投資了些“紅牛”與人合資整了400來畝的養殖場，下雨打雷，別人往屋子里，咱卻往水里沖，兩年下來，利潤按了四份分了后也不夠“包小三”。總得來說，養蝦還是挺有前途的，操作得當，成功率不算很低，但關鍵要心態好。水質這一塊還是要跟“行標”走吧，不過，也要根據自己的情況來調節，沒有最好的，適合的、適應的就是最好的。用兩句我們常會聽到的話來補充一下：“大魚吃小魚，小魚吃蝦仔，蝦仔吃微塵。”作為以吃“微塵”——（腐植的有機碎屑）為主的底棲低級生物，良好的底質，帶毒性低與低細菌感染的食物（包括飼料）猶為關鍵。死藻與腐植蛋白作為生物毒素的一種，個人認為是目前蝦病暴發的導火線，一旦死蝦作為腐植蛋白被分食后，后果有多嚴重，養過蝦的朋友相信很有體會吧，目前很多泥塘用塘底魚埃及與雜食性魚羅非混養，有一定的效果，本人今年用一口塘試著泥鰍與草魚混養，感覺還行。
水色很容易蒙騙人的眼睛，有空的話，兄弟們可以看看專業介紹“赤潮生物”的資料，想想硅藻都可以成為其中的組成成份了，奈何奈何。想當然好的水色是把殺人不見血的刀，還是多看看蝦實在，相信自己也相信別人，工夫沒有怕下到深處的，祝大家都能在水產路上走得更遠些。

作者: GANDP 時間: 2011-10-18 21:11
忘記了第二句話了：“龍游淺灘遭蝦戲”，這個戲字說得好，蝦求的是活力，活力好則健康，這在養殖過程中用來觀察蝦是很重要的。蝦的生存環境，喜于群聚淺灘，靜侍著，可對于密度過高的情況下，生存資源的不夠，我們又該如何處理呢？但為了經濟利益，我們是否又能找到適合的平衡點呢？蝦如果一直都處在游的過程中，那會是個什么概念呢？所以建議數學好的朋友算算一般情況下養殖多高的密度會好一些，別一味的為求利潤才忘記了自己是多少斤兩才好，當技術的指導好這個問題也是很關鍵的，悟透了環境的影響，很多問題也許會清晰起來的。小弟一般是看什么樣的人，然后什么樣的環境，然后建議他放多少的苗。

作者: 新南美白 時間: 2011-10-20 20:22
現在的專業畢業生呀，朽木也難雕也。如果你有料，請你不要生。

作者: 閑人一個珠江所 時間: 2011-10-21 11:33
仔細看了這么多觀點，很有收獲。本人認為塘體條件很重要，只有你的塘改造好了（初期投資較高），蝦是一定養得到的，而且事半功倍！再有就是密度控制，不求最高產、只求最賺錢！！

作者: 小蝦夢 時間: 2011-10-24 19:10
云兄是高人哈

作者: ojh1081 時間: 2011-10-26 10:32
有沒有培訓資料？

作者: fisher-li 時間: 2011-10-26 10:49
培訓是很辛苦的繼續啊

作者: Exception 時間: 2011-11-7 10:15
希望能加入養蝦,
收購蝦子,出售蝦苗的群,最好是四川的,
本人QQ:354110021,
也希望各位養蝦的朋友加個好友,
大家可以共同學習…
再求一個養殖的地方能參觀學習…

作者: 左手半遮眼 時間: 2011-11-9 12:13
分享一些課件什么的~

作者: 海上積雨云 時間: 2011-11-10 23:55
本帖最后由海上積雨云于 2011-11-11 00:07 編輯

回復 58# 左手半遮眼

課件我會之后分期上傳！但不一定會全部在這個論壇發表，我基本是幾個論壇網站都有上，一般不會同時超過三個以上的論壇里發表一樣的東西（看興致，懶得麻煩）。所以這里沒有，不全的話很可能就在其他網站上的。其實我最常上的還是水產論壇，雖然那里有些缺陷，人氣也不如這里，但畢竟我是那里的版主，還是要盡一些義務的。

作者: load…… 時間: 2011-11-11 01:21
回復 44# 海上積雨云

佩服云兄的責任感！

作者: my_chb 時間: 2011-11-28 22:59
云兄：你是四川哪里人？可否講解生產條件下如何檢測有害菌及其數量？

作者: 漁華佗 時間: 2011-12-14 18:22
云兄干得很辛苦啊！既要帶徒弟，又要下市場，還要搞產品研究，太不簡單了！云兄可真是蝦中的大蝦了。

作者: guanglichen 時間: 2011-12-16 19:48
樓主是哪個公司的?

作者: 太湖鱖魚 時間: 2012-1-6 14:26
云兄：你在對蝦養殖很精通，不知云兄能否在加州鱸魚病害防治方面介紹一些經驗？

作者: 海上積雨云 時間: 2012-1-7 16:39
回復 61# my_chb

我是四川宜賓人。
其實我并不檢測有害菌數量這些。我只看癥狀，看病用藥。即使病菌量再高，它沒顯出早期癥狀我也懶得處理。可能你會說有了癥狀這病就深了，嚴重了，沒得救了。但沒有癥狀，農民也不會聽你的話用藥。所以我處理的情況還是有近五成沒救的。但這是農民約定俗成的老套路了，沒法改，我只能說近可能的頻繁跟蹤，防患于未然，近早的發現病癥早期表現。近可能的多些估計，多些防控。至于那些先進的如愛試靈之類的，我也想用，不過，太貴！農民用不起，我，亦然！

作者: 海上積雨云 時間: 2012-1-7 16:43
回復 64# 太湖鱖魚

不好意思，我接觸海鱸并不多，一些簡單的可以建議一下，高深點的，就愛莫能助了！至于加州鱸魚病害防治方面的一些經驗，我有個朋友在珠海斗門白蕉那邊養得不錯，他的經驗就幾點：肥水養魚（他每年肥水用藥成本與殺蟲藥成本接近），周期徹底性殺蟲消毒（這個是我的建議），其他我都不太清楚了。

作者: 洋大蝦 時間: 2012-1-7 22:08
云兄說話低調，解答問題很透徹，真心為網友（養殖戶）著想，是個好人！

作者: 洋大蝦 時間: 2012-1-7 22:15
云兄，我是對蝦菜鳥，明年準備開始養，想請云兄對我們這些菜鳥提些忠告，建議，意見什么都行，就想聽聽云兄的看法！要說多點哦，看你表達能力還不錯！

作者: Say-say 時間: 2012-2-7 11:02
回復 24# 海上積雨云

可以的哈！

如何將錄音文件上傳到論壇 http://www.fuqitext.com/thread-9502-1-1.html

作者: chengdunykjxy 時間: 2012-2-8 22:52
云兄問一下，你主要在那些論壇發表？

作者: 庸魚自擾 時間: 2012-2-8 23:37
德優懷遠，才大博見。禁不住對樓主贊一個！

作者: kanhai 時間: 2012-3-3 21:26
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 895439700 時間: 2012-3-3 23:43
標題: 我的看法
本帖最后由 895439700 于 2012-3-3 23:50 編輯

有機酸：最常見的有機酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬于有機酸。有機酸可與醇反應生成酯，比如酒石酸、檸檬酸、草酸。EDTA.等，其原理是他們能和重金屬發生絡合反應，從而阻礙重金屬進入細胞內和酶產生反應，而中毒。
VC,其化學式中含有兩個臨近的羥基，具有還原性，能和氧化物產生反應，比如水體中的硝酸、亞硝酸、碘、等。從而達到解毒的目的。
NACL，主要還是調節鹽度，從而使水生動物體內的滲透壓和外界保持在一個安全的生態幅度上，從而解毒。
分析：生姜的抗應激原理，其生姜的藥效功能為：1、具有抗氧化作用，2、具有抑制中樞神經系統 3、具有殺菌作用，即在腸道內可以殺死有害菌落，促進有益菌種群繁殖，生態群落健康演替，保持內部的指標的穩定。有利于消化，提高免疫力。因為有以上主要的特點，才能增強水生經濟動物的抗應激能力。

作者: 895439700 時間: 2012-3-3 23:51
有機酸：最常見的有機酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亞磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也屬于有機酸。有機酸可與醇反應生成酯，比如酒石酸、檸檬酸、草酸。EDTA.等，其原理是他們能和重金屬發生絡合反應，從而阻礙重金屬進入細胞內和酶產生反應，而中毒。
VC,其化學式中含有兩個臨近的羥基，具有還原性，能和氧化物產生反應，比如水體中的硝酸、亞硝酸、碘、等。從而達到解毒的目的。
NACL，主要還是調節鹽度，從而使水生動物體內的滲透壓和外界保持在一個安全的生態幅度上，從而解毒。
分析：生姜的抗應激原理，其生姜的藥效功能為：1、具有抗氧化作用，2、具有抑制中樞神經系統 3、具有殺菌作用，即在腸道內可以殺死有害菌落，促進有益菌種群繁殖，生態群落健康演替，保持內部的指標的穩定。有利于消化，提高免疫力。因為有以上主要的特點，才能增強水生經濟動物的抗應激能力。

作者: 鐘宏欣 時間: 2012-3-4 21:19
本人是養蝦菜鳥，想請教一下用顯微鏡可以檢測水質嗎？如可檢測呢

作者: 空運冰蝦 時間: 2012-3-11 09:49
仔細看了這么多觀點，很有收獲。

作者: 沙角養蝦 時間: 2012-3-12 11:31
回復 1# 海上積雨云

海哥抽空發個操作流程給我啊，這是我的郵箱wdjzz@163.com多謝啦

作者: 838119326 時間: 2012-3-25 11:15
我是養殖石斑魚的，也養過加州鱸，感覺這兩條魚的發展還是很好的，就是目前病害稍多，用心點還是大有可為的，至于對蝦養殖，一直不敢去涉足，技術性要求可能高了點，我有幾個朋友都在從事，目前看，效益還是不錯

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 17:23

海上積雨云發表于 2011-9-23 21:57
9月23日——昨天他們學校領導來了，附帶叫上附近同學師兄師弟一起聚聚。我比他們還早得到消息，因為他們 ...

我一直想請教解毒解的是哪里的毒啊。。。

作者: xibeiyd 時間: 2012-5-23 21:44
仔細看貼，收獲頗多，感謝樓主，

作者: 戀水漁翁 時間: 2012-5-24 15:15
同是水產界的四川人，支持一下！
確實云兄對于水產技術這方面有很深的造詣啊，能夠樂于分享，傳道授業解惑，確實佩服！
現在的技術員新手確實有很多問題，您對于各個水產院校的畢業生有什么看法？
對于白斑綜合癥有什么見解！

作者: 魚翔淺底 時間: 2012-5-25 17:32
你們公司在大鰲的新人我認識哦~~~

作者: 僅乗芐偲淰 時間: 2012-5-29 23:49
樓主費心了······

作者: 海上積雨云 時間: 2012-8-11 18:43
本帖最后由海上積雨云于 2012-8-11 18:44 編輯

18761772045 發表于 2012-5-13 17:23
我一直想請教解毒解的是哪里的毒啊。。。

近幾年養蝦流行解毒，其實大多數人都不確定是要解什么毒。說簡單點：重金屬，氨氮，亞硝酸，硫化物，池底還原性物質，還有個重要的藻毒素。這些之中，一些可以用有機酸解毒，降解，有些不行，要有針對性！

作者: 蟲子的悲哀 時間: 2012-8-12 00:00
王老師，您好！我也是四川的，樂山的哦！嘿嘿！我學的也是水產，明年畢業呀，畢業實習不知能否去恒興呀，若能，真希望拜在您門下，聽您授課。您就像一本水產百科全書呀，什么都清楚。一定要多向您學習呀！還有，不知道恒興的技術服務員日常工作是做啥子喲，能否講一下？

作者: 春暖花開 時間: 2012-8-12 11:26

海上積雨云發表于 2011-9-24 20:23
下午一個快要出師的新人準備去大鰲買摩托，所以沒有培訓。上午還是例行帶他們跑跑養殖戶。去拜訪了一家 ...

BOD COD 都不知道啊！又代表我們這些剛出來的大學生了，其實知道的人也不少的。只是樓主運氣差而已

作者: 海上積雨云 時間: 2012-8-12 11:48

蟲子的悲哀發表于 2012-8-12 00:00
王老師，您好！我也是四川的，樂山的哦！嘿嘿！我學的也是水產，明年畢業呀，畢業實習不知能否去恒興呀，若 ...

樂山是個好地方啊！我一個很鐵的朋友也在那里。其實進了恒興也很難就跟我跑的！我并不一定在恒興，這兩年有點想其他發展了！恒興現在技術服務有點類似海大，但比海大更自由些。開始主要是調查市場，之后有基礎有經驗了解產品了才是幫養殖戶解決問題，同時推廣其公司苗料藥產品。這些他們都有提成的。雖然很少也廖勝于無！

作者: 海上積雨云 時間: 2012-8-12 11:55

戀水漁翁發表于 2012-5-24 15:15
同是水產界的四川人，支持一下！
確實云兄對于水產技術這方面有很深的造詣啊，能夠樂于分享，傳道授業解惑 ...

首先我沒負責過真正的人員招聘，單純做人員技術培訓，所以很難確定一個宏觀上的認知。當然這與這幾年幾大公司相互搶人，而恒興往往落于人后有關，所以我感覺恒興歷年來招聘回來的人員素質都差強人意。所以單就個人看法而言，我更傾向于招聘中專大專學生，這些學生學到的東西更實用，也與大學里學到的東西差距不大，最主要是個人定位不會太高，要求不會太高，這比較切合發展時期公司的利益。
至于白斑綜合癥愚見，強毒型的確實是沒救，但我似乎都沒遇到過這種所謂的強毒型的（不知是運氣好還是運氣差），所以很難確定這種病癥能否控制。而弱毒型的白斑是可以通過一些中藥抗菌素慢慢調理成慢性病，再通過飼喂，調水，抗應激等等操作慢慢養出符合規格的蝦。

作者: 逆游的魚 時間: 2012-8-12 19:25
從基礎做起，我們一開始實習就是從最基本的開始

作者: 巖十一 時間: 2012-8-14 18:27
看了以上這么多帖子，知道云兄是一個知無不言言無不盡的專業人才，也是真心為我們養殖戶服務的好人，這是我們養殖戶的福分，在此先說一聲謝謝，我不是養蝦的，是養甲魚的，但是我想他們的調水機理，指標應該是一樣的理念，尤其是近二年我們養鱉業興起了黑棚高密度養殖，但是那個技術很難操作，推廣的理念就是建立一個水體微生態平衡體系，我們養殖的水生物產的糞便及有害物質能夠利用微生物把它分解掉，形成一個動態的平衡，說是好說，做到很難，在此想請云兄就水質調理多多執教一二；比如亞硝酸鹽高了，咋整，用啥藥；氨氮高了，咋整，用啥東東；硫化氫。。。還有ph值高或低咋整，我等翹首以待，謝謝。

作者: 蟲子的悲哀 時間: 2012-8-24 00:11

海上積雨云發表于 2012-8-12 11:48
樂山是個好地方啊！我一個很鐵的朋友也在那里。其實進了恒興也很難就跟我跑的！我并不一定在恒興，這兩年 ...

真想拜您為師，不知道能否帶帶我呀！

作者: 蟲子的悲哀 時間: 2012-8-30 10:30
王老師很久沒上線啦？{:soso_e154:}

作者: 粑粑仔 時間: 2012-9-2 10:30
專業的就是不一般

作者: wsjz013 時間: 2012-9-10 15:53
海上積雨云，一直在關注你的主題與回復，學習到很多，謝謝、想請問一個問題，就是蝦塘溶氧高的情況下是不是亞硝酸就不容易產生。一個區域風很大，水體與空氣交換良好，整個區域白天檢測溶氧普遍有多18mg/L以上，養殖到后期了，亞硝酸都檢測不出來。請問一下當溶氧多少的情況下，亞硝酸不易產生。

作者: 海上積雨云 時間: 2012-9-11 06:49

wsjz013 發表于 2012-9-10 15:53
海上積雨云，一直在關注你的主題與回復，學習到很多，謝謝、想請問一個問題，就是蝦塘溶氧高的情況下是不是 ...

溶氧高時亞硝酸不易產生那是自然的了，但我對溶氧監控檢測較少（至于原因，我前陣發過一篇帖子有詳細說明），所以這個具體的數據就無從得知了，但我很懷疑你這個18PPM溶氧的數據，這個數據要么是水面溶氧，要么就是儀器或者試劑問題，一般超過12PPM的就很少了，只有在一些小水面三層增氧的水體才會遇到，當然我說的是立體溶氧，而不僅僅是水面溶氧。還有如果真的要考慮一個數據，我估計只要立體溶氧達到6ppm就足夠了。這個數據應該可以通過硝化反應方程式計算得出的。

作者: wsjz013 時間: 2012-9-11 08:37

海上積雨云發表于 2012-9-11 06:49
溶氧高時亞硝酸不易產生那是自然的了，但我對溶氧監控檢測較少（至于原因，我前陣發過一篇帖子有詳細 ...

我是溶氧儀測的，我測的時候也懷疑是儀器不準，因為很少有這個數，正常風力沒這么大的地區一般最高也就8左右。所以我又拿去測自來水，測得溶氧5mg/L，，感覺還是比較正常的。那個地方風蠻大的一直吹，水面都有波浪，亞硝酸都測不出來，所以才想問，多少溶氧不易產生亞硝酸。你之前關于溶氧的帖子有看過知道你平時較少用儀器測這些，但還是想試試看你是否有實驗過。。

作者: 砍腦殼的 時間: 2012-9-11 10:57
“海上積雨云呵呵呵呵，我認為是十一！這個是我八年來的比率！”

幽默。

作者: 海上積雨云 時間: 2012-9-11 14:03

wsjz013 發表于 2012-9-11 08:37
我是溶氧儀測的，我測的時候也懷疑是儀器不準，因為很少有這個數，正常風力沒這么大的地區一般最高也就8左 ...

我是很少做學術研究的，錯，不是很少，而是基本不做，一沒條件，二沒精力，三不實用，四無投入。我只是天天跑塘，天天與養殖戶電話面談，完完全全是第一線經驗與自己百度對應而來的一些印證結果。所以沒有學術機構那么嚴謹，也沒有研究單位那么古板。你問問怎樣辦，我能說個一二三，你若想知道為什么，那對不起了，你還是找李卓佳何建國等輩去吧！

作者: 小小御醫 時間: 2012-10-18 20:43
傲世奇才啊，哈哈！

作者: 學養對蝦 時間: 2012-10-20 15:39
好帖，頂一個！

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