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標題: 以菌養蝦，一種你沒見過的養蝦方式 [打印本頁]

作者: 馬蜂破繭 時間: 2011-10-23 21:01
標題: 以菌養蝦，一種你沒見過的養蝦方式
傳統的養蝦方式為以藻養蝦，但是近年來，這種方式受到了很大的挑戰，蝦類疾病的增多，環境的不可控，藻類爆發引起的藻毒素增多等等。所以有人想到了一種新興的養蝦方式，就是以菌養蝦。
這種方式有以下幾個特點：
1、蝦類的生長環境相對來說比較穩定
2、有益菌可以具有解毒功能，使蝦不容易得病
3、減少蝦類的應激反應
4、可以降低餌料系數

作者: 無抗育苗養殖 時間: 2011-10-23 22:14
只用菌的話營養結構不合理.

作者: 吳華 時間: 2011-10-24 00:37
回復 2# 無抗育苗養殖

一般蝦農不敢去嘗試，除非隔壁有人養成功兩次以上。

作者: 愛試靈福建經理 時間: 2011-10-24 08:06
我們現在推廣的就是這種觀念，大量有益菌在水體中存在，整個池塘會比較穩定，同時也抑制住了有害菌的繁殖

作者: 子皓 時間: 2011-10-24 18:18
純以菌養蝦以前就行的通，現在也許行不通吧？看看這兩年正大模式就知道了

作者: 熱眼冷觀 時間: 2011-10-24 21:04
如何以菌養蝦，請樓主解說詳細步驟！

作者: 馬蜂破繭 時間: 2011-10-25 08:46
回復 6# 熱眼冷觀

這個我也只是聽說，具體的模式我還不清楚啊。

作者: wuyanzhong 時間: 2011-10-26 10:28
我個人理解，以菌養殖還是跟海大推的打底模式有相通之處，主要還是通過培育有益菌來抑制有害菌，但是其實早期蝦的餌料還是以藻類為主，菌只是個輔助調節作用。

作者: 水調歌頭 時間: 2011-10-28 13:59
這種模式可以學習，但如樓上所說，的確養殖戶不太敢試，除非成功率得到驗證！而且以我看，對技術員的要求也會比較高，而且要站在比較高的位置上思考整個養殖環節！

作者: 愛試靈福建經理 時間: 2011-10-30 00:02
以菌相為要求做出來的水會比較穩定，單純用看水色的辦法來看藻相會有判斷失誤的地方，比如明明水色就很好蝦還一直偷死，再來現在藻類穩定度不高，容易發生倒藻死藻，觀察菌相可用細菌培養基進行測試

作者: 海上積雨云 時間: 2011-10-30 01:13
以菌養蝦只是概念來的，事實上已經有很多廠家為此付出了不小的代價了，正大（光合細菌），海大（多種活菌）都是例子。愚見我們培菌實際上是以穩定良好的菌相來控制穩定良好的藻相。如果過量的添加活菌，將會破壞池塘原生態系統，一旦你添加的活菌體系出現問題，就會出現不可逆不能恢復的環境變化，這將是覆滅性的災難！而這是外環境的問題，添加過多的活菌同樣會導致蝦體自身內環境的菌群失調。影響腸胃消化吸收問題，這個很容易實驗，你長時間過量內服乳酸菌對蝦就會出現紅體癥狀！所以本人認為這種以菌養蝦純屬空談而已！

作者: 閑人一個珠江所 時間: 2011-10-31 13:13
什么叫以菌養蝦，難道就是只用菌？？？我舉個簡單的例子，蝦只能在它適合的水體條件下才能存活，那同理你投放到水體的菌也只能在適合的水體條件下才能存活，怎么能保證該菌在水體存活，難呀。我們現在連蝦的問題都沒解決，何況蝦比菌高級很多的動物。海大和正大都是用光合菌來養蝦的，我做過實驗，直接用光合菌液到水體，一般三天光合菌基本死光光。難難難！！！！！！！

作者: 閑人一個珠江所 時間: 2011-10-31 13:19
說點本質的東西，有些塘養得好，并不是他的水平有多高，很大的原因是該塘本身的菌相適應該水體，所以該塘水質較穩定，氮循環正常，蝦養得又大又好，我遇到的這種情況太多了。如果是不好養的塘，再高的高手也得虧本

作者: 馬蜂破繭 時間: 2011-10-31 16:59
回復 13# 閑人一個珠江所

其實你也點出了一些道理啊，菌生活在它適合的環境中，那么做實驗這一塊的人員就可以挑一些優勢菌種來進行培養。你說的光和細菌在水里只能活三天，其實也差不多吧，死了再補啊。菌相養蝦就是要定期投放活性菌。

作者: jason986 時間: 2011-11-15 17:43
本人現在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術，國內翻譯成生物絮團技術，通過促進水體中細菌的增殖，從而利用細菌將水體中的養殖污物轉化成細菌自身成分，并且細菌絮凝成顆粒成為養殖對蝦的餌料，達到調控水質、促進營養物質循環、降低飼料系數、提高養殖生物成活率的作用。
此項技術將會成為室內工廠化養殖對蝦的核心技術，但是從目前來說，其困難點在于：1、增氧，因為水體中的細菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當前國內的池塘增氧功率不行；2、水體的攪動；3、水體營養結構的改變，從而促進細菌的繁殖和對污物的吸收轉化；4、水體中的顆粒物質數量很難控制。

作者: thinkpad 時間: 2011-11-15 17:53
回復 1# 馬蜂破繭

同意樓上幾位的，這其實就是一個生物絮團的概念！

作者: guanglichen 時間: 2011-12-16 20:25
一般人不太敢嘗試吧？

作者: overtake 時間: 2011-12-18 01:56
生物絮凝模式，我們公司現在已經有相對成熟的培育技術了！

作者: weihao168 時間: 2011-12-20 11:27
我覺得是在賣概念，真正還沒完成實踐

作者: 秋風 時間: 2011-12-24 18:44
給你看個連接

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7924

作者: 我愛養蝦 時間: 2011-12-31 23:35
說來說去，還是要實踐

作者: jason986 時間: 2012-1-20 09:16
本人運用Bio-floc技術養殖實驗已經結束，從初步數據看，實驗組比對照組產量明顯提高20-30%，餌料系數在0.9-0.8左右（對照組在1.1-1.2）。菌相養蝦是一個不錯的方法，但是，正如我前面的帖子所談，增氧、水體攪動以及pH的控制是幾個關鍵點。

作者: 馬蜂破繭 時間: 2012-1-21 08:11
回復 22# jason986

能否向大家介紹如何控制增氧，攪動個控制Ph的呢？還有您的實驗是在室內還是在室外？

作者: jason986 時間: 2012-1-21 08:48
本人實驗是在土池冬棚中進行，一個5畝池塘設置了6*6m圍隔24個，圍隔內池底鋪地膜進行Bio-flocs實驗，圍隔外進行普通土池養殖。圍隔內增氧采用自己改裝的納米管增氧，DO一直維持在5以上。放苗后7天左右pH出現一次急降，低于7.0，采用石灰調整；然后前中期一直維持在7.5以上，80天后降到7.2左右。
從本次實驗看，水體的攪動是一個不理想之處，導致有些實驗處理出現少量淤泥。
但是，前面有人提供的福建室內育苗池采用菌相養蝦資料，和本人的實驗有相同之處。

作者: 夢飛揚 時間: 2012-1-22 14:19
用肥水與EM菌不也是屬于用菌養蝦嗎

作者: 我愛養大蝦蝦 時間: 2012-4-17 08:41
維持藻菌平衡才是上策啊

作者: 養蝦人 時間: 2012-4-17 11:00
能因地制宜才是高手。

作者: 蝦兵魚將 時間: 2012-4-17 11:46

本人實驗是在土池冬棚中進行，一個5畝池塘設置了6*6m圍隔24個，圍隔內池底鋪地膜進行Bio-flocs實驗，圍隔外 ...
jason986 發表于 2012-1-21 08:48

蝦的密度多少？

用的什么飼料？

產量如何？

投入產出比怎樣？

作者: chengdunykjxy 時間: 2012-4-21 10:02
說來也可憐啊，這些蝦農也不知道如何是好的了。

作者: hdg979 時間: 2012-5-11 15:03
學習了解一下可以，畢竟多長點知識是好事，任何東西都是熟能生巧。

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 09:19

jason986 發表于 2011-11-15 17:43
本人現在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術，國內翻譯成生物絮團技術，通過促進水體中細菌的增殖， ...

我就是做這個的。。。在南通推廣這套技術的，，終于找到志同道合的了

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 09:29
但是從目前來說，其困難點在于：1、增氧，因為水體中的細菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當前國內的池塘增氧功率不行；這點不是問題，我已經解決了。不要太大功率，厭氧和好氧兩者在同一生物膜上，厭氧好氧可以并存在才能夠更好分解有機物2、水體的攪動，這我看明白啊，是不是傳統方式養殖，然后加新系統的時候，出現分解的有機碎片，漂浮在水面上，是嗎？？這是正常的啊。沒有關系，看起來不舒服，和養殖戶提前說好就行；3、水體營養結構的改變，從而促進細菌的繁殖和對污物的吸收轉化；4、水體中的顆粒物質數量很難控制。三四都是菌的配合很重，這個別人已經給我們做好了。。18761772045

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 09:31

weihao168 發表于 2011-12-20 11:27
我覺得是在賣概念，真正還沒完成實踐

我們已經在南通成功很多家了。。不要這樣對待一個新技術。。。。。

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 09:34

海上積雨云發表于 2011-10-30 01:13
以菌養蝦只是概念來的，事實上已經有很多廠家為此付出了不小的代價了，正大（光合細菌），海大（多種活菌） ...

王老師，覺得好好研究下，各種菌類的營養方式，生存條件更好。。。。不要這么快否定。。就和你說亞硝酸鹽一樣，說解決了就怎么怎么樣一樣。。你聯系一個小池塘，我們試驗給你看看效果。。。浙江市場很大，，值得去做

作者: 養蝦人 時間: 2012-5-13 12:06
在泰國，由于沒水換而采用原水育蝦法，可以養大蝦，但無法高產，一句話養蝦靠水。

作者: GAOCHAOSCR 時間: 2012-5-13 16:30

18761772045 發表于 2012-5-13 09:29
但是從目前來說，其困難點在于：1、增氧，因為水體中的細菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當前國內的池塘增 ...

菌用于水產能有很好的作用這個沒人去懷疑。但必須跟據實際情況去應用。也就是說菌的定位在哪里。有人以高密度菌去做，這樣需調整或改變許多硬件條件及整個養蝦的操作方法或者說是理念吧。這樣是否能讓我們廣大養殖戶去接受？？這么多投入與它的產出是否值得我們廣大養殖戶去應用？另還有菌的質量問題。

作者: 龍在江湖 時間: 2012-5-13 17:57

海上積雨云發表于 2011-10-30 01:13
以菌養蝦只是概念來的，事實上已經有很多廠家為此付出了不小的代價了，正大（光合細菌），海大（多種活菌） ...

有人試過嗎，效果怎么樣

作者: 匪兵從良 時間: 2012-5-13 18:32
我們這里的人從不用菌一樣能成功

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 18:41

GAOCHAOSCR 發表于 2012-5-13 16:30
菌用于水產能有很好的作用這個沒人去懷疑。但必須跟據實際情況去應用。也就是說菌的定位在哪里。有人以高 ...

高密度不是正確的方向，至少我是這樣認為，菌的定位是降解有機物再合成有機物。。我的思路是把菌定位于一個轉化的定位。。硬件沒有什么改變，不需要強大的曝氣量，厭氧和好氧層次保持一定的比例。。這樣更好。。厭氧層的位置也很重要，不是在底部，而是在我們的人工生物載體的分布，如果你有做飼料的朋友，我們可以合作，提供小樣，讓你試驗下。。。做漁藥的就算了，，不想合作。。什么解毒之類的我很反感。。。

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 18:42

18761772045 發表于 2012-5-13 18:41
高密度不是正確的方向，至少我是這樣認為，菌的定位是降解有機物再合成有機物。。我的思路是把菌定位于一 ...

不要把注意點過多放在菌上面，而是那個菌可以附著的表面去考慮問題。。

作者: 18761772045 時間: 2012-5-13 18:42

匪兵從良發表于 2012-5-13 18:32
我們這里的人從不用菌一樣能成功

贊成你的觀點，

作者: 養蝦菜鳥 時間: 2013-3-26 21:57
請問使用菌來養蝦，水的咸度應該是多少？
我對用菌養蝦感興趣，可是找不到更加詳細的資料。{:soso_e109:}

作者: amilyli 時間: 2013-3-28 17:44
請問有沒有聽說過用綠藻來養蝦的呀？

作者: mineqq 時間: 2013-3-30 16:14
只用菌的話營養結構不合理.

作者: 劉瀏 時間: 2013-4-1 14:40

愛試靈福建經理發表于 2011-10-24 08:06
我們現在推廣的就是這種觀念，大量有益菌在水體中存在，整個池塘會比較穩定，同時也抑制住了有害菌的繁殖

這個有待考證

作者: haoye520 時間: 2013-4-2 15:07

jason986 發表于 2011-11-15 17:43
本人現在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術，國內翻譯成生物絮團技術，通過促進水體中細菌的增殖， ...

說的很對正大卜蜂在04年就在自己農場實驗bio-flocs技術，外面市場推廣卻并不是那樣的。

作者: 百戰老兵 時間: 2013-11-20 22:46
對硬件有高要求？

作者: 百靈AQ 時間: 2013-11-21 08:33
單一地講句用菌治污養蝦,是否用到好,還是到此一游!有沒有先檢查好魚壙底坭是否發黑發臭,如果不先治污染就養蝦苗,等到治水成功蝦就大病耒了,一切的責任會推至用菌無效論的產生,但先治好污再養蝦農戶又不愿意花錢,只樂于當前利潤,等同于殺雞取旦,結果惡性的生態報復將繼續,終使農戶從前利潤將逐步被掏空.

作者: 百靈AQ 時間: 2013-11-21 18:43
養蝦要像自己養小孩一樣,連最基本的水衛生條件都無,回耒后蝦苗第一口的微生物都是被污染下成長出耒的產物,叫蝦苗怎樣承受得了,您對自己嬰兒敢喂受污染的奶粉嗎?

作者: 百靈AQ 時間: 2013-11-21 19:34
現時珠三角地區的養殖魚蝦的農戶其實真的好偉大,用自己的血汗錢來挑戰魚蝦的生存極限,本耒完全能為廣東的水產品種選育出極佳的抗病抗污良種,可惜他們都把魚賣給了市場,做種用的魚蝦卻生活在最良好的水環境中.

作者: QQ_BDC869 時間: 2013-11-21 21:35
能不能下載，，

作者: 健康產業工作室 時間: 2014-2-25 21:33
有益微生物菌群在南美白對蝦高密度養殖中的確發揮了很大的作用，在防治EMS中也能起到立竿見影的作用，尤其是夏天溫度高時。但在一般高密度養殖過程中，藻類很難把控，一會倒藻，一會藍藻爆發。早死病，偷死病。養殖戶真的沒轍了----------高濃度菌相養殖不愧是一種新的嘗試，應該提倡，應該組織實驗。

作者: 養蝦之狼群潛行 時間: 2014-2-26 16:01
有害菌往往比有益菌對營養需求更低，更能適應惡劣環境。因此這或許是一種理想的東西罷了。

作者: 收蜂人 時間: 2014-3-1 14:40
如何能養？

作者: yanweidxj 時間: 2014-10-5 10:22
是未明的新方法，正大海大未摸索出來，還是986轉一種角度，到底行不行，交給時間去評論吧~

作者: stevenyi 時間: 2014-10-29 14:33
不管用藻還是用菌，要是無法維持水體中的生物多樣性平衡，一樣會出問題的～

作者: 一片云 時間: 2014-10-30 09:34

stevenyi 發表于 2014-10-29 14:33
不管用藻還是用菌，要是無法維持水體中的生物多樣性平衡，一樣會出問題的～

stevenyi你應該這方面經驗很豐富的，不妨跟大家交流交流

作者: stevenyi 時間: 2014-10-31 10:49

一片云發表于 2014-10-30 09:34
stevenyi你應該這方面經驗很豐富的，不妨跟大家交流交流

不敢不敢，對于養蝦我還是個門外漢～不過耍耍嘴皮，真要談經驗還要向論壇上的各位前輩多多請益討教～

作者: QQ_68D467 時間: 2015-3-9 15:53

18761772045 發表于 2012-5-13 09:19
我就是做這個的。。。在南通推廣這套技術的，，終于找到志同道合的了

我目前也在推廣這個。。。嘿嘿

作者: QQ_68D467 時間: 2015-3-9 16:01

18761772045 發表于 2012-5-13 09:31
我們已經在南通成功很多家了。。不要這樣對待一個新技術。。。。。

在南通哪里？是在如東嗎？

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