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標題: 大連海參,購買大連海參需要注意哪些方面 [打印本頁]

作者: gongpinguniang    時間: 2018-3-6 10:27
標題: 大連海參,購買大連海參需要注意哪些方面
   購買大連海參時,我們一定要清楚這個海參的加工工藝和產(chǎn)地。在對海參進行加工的過程中,所選擇的加工工藝會對海參的營養(yǎng)造成影響。比如在海參中添加糖分,其不僅會影響海參加工完成后的營養(yǎng),會破壞海參中蛋白質(zhì)以及海參皂苷等營養(yǎng)成分,還會增加海參的質(zhì)量,所以價格相對比較便宜。

   而添加鹽分,雖然在一定程度上具有控水、防腐以及隔絕空氣等功用,但還是會影響海參的營養(yǎng)和滋補效果,所以價錢也會下調(diào)一些。這也是為什么在購買海參過程中專家建議人們優(yōu)先選擇即食、淡干以及鮮活海參的主要原因,畢竟,購買海參的主要原因,就是為了進補。

   以專業(yè)角度來講,大連海參、威海刺參等海參品牌品質(zhì)好壞取決于對比,與底播和純野生海參相比,滋補效果自然存在差距,但是與其他滋補品,尤其是市面上大多保健品而言,其效果還是很客觀的。有人說養(yǎng)殖海參是吃添加劑長大的,沒有任何營養(yǎng)成分,根本沒有滋補效果。

   其實,換個角度來講,不要說海參,我們本身就是添加劑甚至是吃毒藥長大的。小時候,吃三鹿奶粉;長大些,吃地溝油;好不容易地溝油被查了,有出現(xiàn)了蘇丹紅;更主要的是,我們吃的水果蔬菜,其實都是在吃農(nóng)藥和添加劑。​

   所以平時我們購買海參時,盡量購買干海參,或者即食和鮮活海參,這種海參營養(yǎng)未流失,滋補效果最佳。同時,盡可能避免購買純養(yǎng)殖海參,純野生難買,底播也很不錯,大連海參、威海刺參等較比野生底播海參,并不存在不可彌補的差距!​


作者: gongpinguniang    時間: 2018-3-6 10:28
盡可能避免購買純養(yǎng)殖海參,純野生難買,底播也很不錯,大連海參、威海刺參等較比野生底播海參,并不存在不可彌補的差距!​






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