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原來海參可以變得那么大!我之前吃的全是“假海參”
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作者:
純軒康海參
時間:
2019-2-1 11:43
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原來海參可以變得那么大!我之前吃的全是“假海參”
我來自南方,海參對我來說一直是比較陌生的,南方人很少有吃海參的習慣,唯一接觸的機會就是在酒宴的時候,所以我們南方人對海參的印象就是“這個我吃過”而已。
我印象中的海參,就是餐盤里那小小的一只,雖然“海參”二字名揚在外,但是總覺得也不過如此,沒有給人特別高大上的感覺。后來有一天無意間在朋友圈中看見,朋友把海參泡發得那么大,這才改變了我對海參的印象。
后來我去問了那位朋友,才知道原來海參還有養殖和野生的區別,而兩者泡發出來的區別竟然會有這么大,這種野生海參才是我心目中的海參應有的模樣!原來我在酒宴上吃到的都是養殖的海參,根本不能和野生的比。在朋友的介紹下,我也購買了一些純軒康海參,在購買前,我特地做了些功課,畢竟花錢誰都想買最好的。
我是通過純軒康的官網了解他們家的海參產地。我看到網上關于大欽島海參的評價非常高,據說大欽島所在的北緯39°是世界上最好海參產地的緯度。這里的水質很好,給海參創造了優良的生活環境。
買東西總歸要貨比三家的,除了長島的純軒康海參,我還關注過大連的遼參。但是遼參所在的渤海海域,由于大連工業的興起,生態環境已經遭到了污染,肯定會影響海參正常生長。因此對比下來,我還是選擇了產地環境更好的純軒康海參。
此外,純軒康的客服真的很熱情,像我這么一個不怎么了解海參的南方人,她們很耐心地為我講解該如何泡發海參。前兩天我自己也嘗試著泡發了一些,果然發出來的海參又大又Q彈,跟平時飯店里的完全不能比!馬上春節了,又是年夜飯又是走親訪友的,我準備用純軒康海參好好招待他們!
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